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喝花茶，不仅可以去掉白开水的平淡无味，使水变得有滋味，更可以满足感官的享受，因为每一朵花在水中绽放，都像一出炫丽的舞蹈！接下来小编就为大家介绍下如何区分花茶的好坏了。
优质的花茶，必须用好的茶坯来窨制，甚至是用名优烘青绿茶或其他茶类作茶坯。加上香花新鲜，下花量足，多次窨制，茶叶吸附的花香多，所制成的花茶，花香浓郁而持久。
因此花茶品质的审评要点，除了茶的嫩度以外，须注重花茶的花香浓郁度、鲜灵度和持久度。花香的浓郁程度常常与下花量和窨次有关，下花量大，窨次多，花香则浓郁。
花茶如何区分好坏如下所示：
1、掂重量
买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。
2、看外形
花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好，甚至是陈茶。
花茶的鉴别方法
部分分级花茶的外观特征：
一级茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；
二级条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；
三级条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；
四级条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；
五级条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气稍粗。
3、闻味道
闻一闻有无其他不应有的异味（花茶极易吸附其他异味），然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻；香气不浓的则没有这种感觉。
4、看条索
紧秀：嫩度好，条紧结圆直，芽毫较多，锋苗好，多为高、中档花茶所具有的形状。
粗壮：条索粗而壮实，尚能卷紧的，称为粗壮。
粗松：原料粗老，叶质老硬，不易卷紧，条空散，表面粗糙，孔隙大，茶叶拿到手里，有轻飘感。粗老与此同义，多为下档茶坯所具有的形状。
平伏：茶叶在样盘中经筛转后，茶条互相紧贴，无翘起架空现象。但茶叶断碎，平铺盘中，不能称为平伏。
短秃：条索短而无锋苗的，称为短秃。
轻飘：粗松的茶，拿到手里感到很轻。轻飘用于低级花茶场。
匀齐：指上、中、下三段茶的大小、粗细、长短、轻重相近，拼配适当，无脱档现象，亦称“匀称”。
花茶，是六大基本茶类之外最重要的再加工茶类。由于花茶都是以基础茶类为茶坯，然后利用窨(xūn)制工艺将花香窨入茶叶中的。因而，花茶在鉴别品质的优劣方面，也有其特殊的标准。
花茶的正确保存方法！花茶是很多女性们的首选，而购买花茶回家之后，要如何保存呢？下面小编将详细的为您介绍一下。
1、完全密封，玻璃罐最好
茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质，所以一定要放在密封罐里。有些店家会提供易封袋，但是塑料袋也会容易让空气透过，所以用玻璃瓶是最好的。而玻璃瓶中最好实用深色的，但是将美丽的花草茶放在深色的罐子里就无法欣赏茶材的美丽了，所以多半是用透明的罐子来装。
2、远离高温
高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。
3、避免接触强光
经常被阳光照射会使茶材的香气流失，所以要避免。
4、留意保存期限
分辨花茶的品质好坏，还可以看看外形来判断，质量好的花茶条索是紧细圆直，色泽是均匀的，优质的花茶质量也是较重的，而且没有花片，碎末。
怎么分辨花茶好坏
1、闻味道
闻一闻花茶有没有其它的异味，然后辨别花香是否纯正，质量好的花茶是香气冲鼻，香气不浓的没有闻到冲鼻花香。
2、掂重量
买花茶时要抓起一把茶叶掂掂重量，优质花茶较重没有花片、梗子和碎末，低质花茶较轻，有少量这梗子、碎末和花片存在。
3、看外形
花茶的条索是紧细圆直，色泽乌绿均匀，如果它的条索粗松扭曲、色泽黄暗的，也许是陈茶。
不同分级花茶的外观特征
一级
一级茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫，有些嫩茎，色泽绿润，香气浓厚清雅。
二级
条索圆紧均匀，有些锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅。
三级
三级的茶条索比较圆紧，有些筋梗，色泽绿而且均匀，香气纯正。
四级
条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正。
五级
五级的条索粗松，有梗、朴，色泽带黄，香气有些粗。
看看玫瑰花茶，茉莉花茶，菊花茶应该怎样分辨好坏。
玫瑰花茶分辨好坏
一、茶汤颜色
品质好的玫瑰花茶冲泡后，玫瑰花自身颜色变淡，汤色是透明黄色，闻起来有玫瑰花香味，这表明该花茶是纯天然制作，不添加有香精或其它添加剂。
二、外形
品质好的玫瑰花色泽纯艳，花叶完整，果实颗粒饱满结实，有一些光泽，品质低的玫瑰花色泽不均、不鲜，果实颗粒大小不均匀，属于陈茶或烘制工艺相对较差的成品。
品质好的玫瑰花茶的香味是浓郁，而且很纯正的，没有发霉，会有刺鼻味和异味是品质低劣的玫瑰花，是加入了香精，饮用过多，不利于健康。
茉莉花茶分辨好坏
一、外形
优质茉莉花茶外形完整紧实，是嫩黄色，没有其它杂物，劣质的茉莉花茶因生产工艺不精细，外形很是松散，有较多残花片。
二、香气
品质好的茉莉花茶味道清新持久，泡开后充满香气，品质差茉莉花茶没有香气或香气很淡，泡开后香味不明显。
三、叶底
优质茉莉花茶叶底通常都是均匀的，而且质地肥嫩，色泽鲜亮，品质差的茉莉花茶叶子底很杂乱，不均匀，色泽暗淡。
四、口感
品质好的茉莉花茶，茶汤橙黄中带有绿色，透明。有清香甘甜，劣质茉莉花茶，茶汤暗红，香气弱，入口感偏淡，回味度也不够。
菊花分辨好坏
一、闻
如果菊花味道有酸味，是被硫磺熏的，没有熏的菊花有淡淡的清香。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。冲泡后放置一些时间，看看水是否变成了绿色，如果有说明是染过色的。
二、看
菊花茶的干品有些黄色的，如果很白的、颜色太漂亮鲜艳菊花，可能是硫磺熏的，要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。
三、摸
如果摸到菊花是松软的顺滑，质量好，花瓣不零乱、不脱落的是新鲜菊花。
四、颜色
不要选颜色发暗的菊花，这说明是陈年老菊花或者受潮的。
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