此文是学法吧整理的一篇关于如何鉴别花茶的好坏的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有如何鉴别花茶的好坏视频和如何鉴别花茶的好坏的文章,喜欢本文的请关注小编。
品评窨花茶时,用热嗅、温嗅、冷暝3种方法综合闻香,热嗅可以辨别香气高低和纯正程度,温嗅辨别香气的浓度与类型,冷嗅辨别香气的持久性。
优质花茶香气特征浓、鲜、清、纯的,就为正宗上品。菜莉花茶的清鲜芬芳,珠兰花茶的浓纯清雅,玉兰花茶的浓烈甘美,玳明花茶的浓厚净爽。
头泡花茶,花香扑鼻,这在于花茶茶叶表面吸附香气,第二三次冲泡,花香依然,这都是提花窨花所致,但伴花茶中则不能闻到,至多在泡时,能闻到些低沉的花香而已。
窨花茶是用茶坯
在之前分享的文章中,我与大家介绍过“中医九种体质的划分”,并提供了自测工具,你对自身体质是否有了初步了解呢?
“从体质入手”是养生保健的基本准则,养生也是对体质的一种调养。
今天我将分享不同体质的日常花茶养生配方,帮助你更科学地饮对花茶。
1、平和体质
体质特点:体形匀称,面色红润,精力充沛,性格开朗,社会和自然适应能力强。
养生原则:只要不太过分,正常调养即可
养生要点:
正常饮食,不要吃得过饱过饥,不吃过冷过热的食物;
多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少吃过于油腻或辛辣的食物;
运动上,年轻人可选择跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳。
推荐花茶
按照季节养生规则饮用花茶即可,没有过多的禁忌。如:
春季重在“养肝”,来点养肝护肝的花茶,如:枸杞茶;
夏季重在“养心”,来点养心安神的花茶,如:莲子芯茶;
秋季重在“养肺”,来点养肺润燥的花茶,如:百合花茶;
冬季重在“防寒”,就来一杯热气腾腾的桂圆红枣枸杞茶或玫瑰花茶都不错。
2、阳虚体质
体质特点:总是手脚发凉,不敢吃凉的食物,性格多沉静,内向。
养生原则:温养补气
养生要点:
不要熬夜,熬夜伤阳;
多吃甘温益气的食物,如花椒、辣椒;少食生冷寒凉食物,如黄瓜、梨、西瓜;
多做运动,多晒太阳,多泡热水脚;
按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元。
推荐花茶
阳虚体质的人属寒,需选择性温的花茶,暖胃暖身,如:生姜红茶、桂圆红枣茶等。另外,三花茶也是一种很有效的补阳茶。
三花茶
原材料:康仙花3g、天山雪莲花2g、人参花2g
泡法:将原材料洗净后放入茶杯,沸水冲泡4-5分钟即可饮用,可多次冲泡。
功效:调养肾阳、补益元气之品,对改善阳虚体质有很好的功效。
3、阴虚体质
体质特点:形体消瘦、手足心热、盗汗、皮肤干燥,特喜欢吃凉的东西。
养生原则:滋阴降火养生要点:
不要熬夜,熬夜伤阴;
少吃性温燥烈的食物,多吃甘凉滋润的食物,如:绿豆、芝麻、银耳、百合等;
中午保持一定的午休时间;
避免剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分;
注意保持心情宁静。
推荐花茶
慎选用性温的花茶,建议选择性凉或平的花茶,比如银耳茶、桑葚茶等。另推荐“枸杞子菊花茶”:
枸杞菊花茶
原材料:菊花5朵、枸杞10g
泡法:将原材料洗净后,放入茶杯,用80-90度左右的开水冲泡4-5分钟即可饮用。
功效:滋阴养血、补肝肾阴。
4、气虚体质
体质特点:体形不正常,要么过于消瘦,要么偏胖,同时还伴有疲乏无力、面色苍白、心悸气短、爱出汗等表现。
养生原则:补气益气
养生要点:
生活规律正常,注意防寒补暖;
避免过劳、过累;
多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、山药、桂圆、蜂蜜等;
以柔缓运动,散步、打太极拳等为主;
平时可按摩足三里穴。
推荐花茶
建议选用性温的花茶,中药里的补气良药黄芪,也是气虚者的必选。黄芪红枣茶是一道非常有代表性的针对气虚患者的药疗方。
黄芪红枣
原材料:黄芪30g、红枣一把
泡法:
1.红枣用温水泡发洗净后去核(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核);
2.黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出);
5、湿热体质
体质特点:体形虚胖,常常面垢油光,多有痤疮粉刺,常感到口干口苦、伴有口气,这类人大多舌苔黄腻、眼睛红赤、心烦体倦。
养生原则:清热利湿养生要点:
饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等;少食辛温助热的食物;
居住环境要干燥,夏季空调温度勿调太低。
戒除烟酒,不要熬夜、过于劳累;
适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。
推荐花茶
可以喝点金银花茶、菊花茶、杏仁茶、柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶等,推荐“五花祛湿茶”:
五花祛湿茶
原材料:金银花、木棉花、鸡蛋花各40g,菊花、槐花各20g
泡法:洗净原材料加入茶壶,加清水3000毫升,文火沸煮半小时,滤取汤汁,稍凉后调入适量蜂蜜即成饮用。
Tips:五花茶性凉,脾胃虚寒、寒湿泻泄、肺寒咳嗽者慎用。
6、痰湿体质
体质特点:体型肥胖,腹部松弛肥胖,多汗多痰,平时偏爱甜食、肉食,喜欢睡觉,不喜欢运动。
养生原则:化痰利湿
养生要点:
饮食清淡,多食海带、萝卜、金橘等食物;少食甜、黏、油腻食物;
多进行户外活动,坚持体育锻炼;
不要过于安逸、贪恋床榻;节制大喜大悲,培养业余爱好,转移注意力。
推荐花茶
柑普茶:痰湿体质者常喝柑普茶,能预防高血脂、高血压、高血糖的产生,缓解“三高”症状。
7、血瘀体质
体质特点:血瘀体质,血液流通不畅,大多形体消瘦,皮肤晦暗,身上容易出现瘀斑,容易烦躁,健忘,性情急躁。
养生原则:活血化瘀
养生要点:
可多食黑豆、紫菜、山楂、醋等具有活血散结、疏肝解郁作用的食物。
保持足够的睡眠。
推荐花茶
平时可喝点茉莉花茶、山楂茶、柠檬茶等,推荐“山楂红糖茶”。
山楂红枣茶
山楂与红糖都是活血化瘀的良药,二者配伍既可通瘀又可补血,非常适合因体质寒凉、虚寒瘀滞、气血运行不畅造成的痛经、经期推后、量少等月经不调的女性,秋冬季节尤其适宜。
原材料:山楂片8~10枚、红糖适量
泡法:将山楂干洗净、去核、掰碎,用开水冲泡或煮20分钟,加入红糖调匀即可,趁热饮用。
8、气郁体质
体质特点:体形一般比较瘦,经常闷闷不乐,性格多孤僻内向,易多愁善感。
养生原则:疏肝解郁
养生要点:
多吃海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的食物;
睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。
推荐花茶:
茉莉花茶、桂花乌龙、陈皮茶都是比较好的选择,气味芳香的茶有疏肝解郁之效,对缓解焦虑、郁闷有帮助。
另,推荐“双花茶”,双花茶特别适合气郁体质者饮用,对改善心情抑郁有很好的帮助。
双花茶
原材料:玫瑰花、茉莉花各5g
泡法:将原材料洗净,用开水冲泡2-3分钟即可饮用。
Tips:茉莉花偏寒,肾虚、中气不足的人要慎用。
9、特禀体质
体质特点:过敏体质,对有些食物、药物,花粉及一些异味反应特强—身体出现过敏反应。
这类特殊体质的人,有的即使不感冒也常鼻塞、打喷嚏等。
养生原则:固表养血祛风
养生要点:饮食清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理;少食荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、茄子、浓茶等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。
推荐花茶
因为体质高度的敏感性,可选择口味比淡的茶,如:茉莉花茶,但不可过量,更不要喝太晚。
饮花茶重在坚持,长期饮用才能见效;
每个人的体质是相对综合性而非单一,身体状况也是动态变化的,所以饮花茶后关注自身身体状态的变化,适时调整;
有特殊疾病的人群饮茶请遵医嘱;
现代人生活节奏日益加快,生活压力变大,健康问题随之而来,许多人开始关注养生,养生花茶也成为了人们喜爱的养生方式。
中医里面常说“人与天地相应”,气候变化和人体有着密切的关系,人体要适应自然界的这种变化,在饮茶养生保健方面,也要有针对性。
夏季就养生茶来说,比较适合选择花草茶,如金银花茶、菊花茶、苦丁茶等以除烦解渴、补益肠胃。
如金银花茶不仅有降火功效,而且还有很好的杀菌作用。
菊花能保护眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消失,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。
菊花的种类很多,初买者会选择花朵白析,且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
菊花茶是不加茶叶,将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮,夏天冰饮都是很好的饮料。
苦丁茶具有降血压和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积等功效被国内外消费者誉为保健茶,是一种天然多功能植物饮料。
苦丁茶冲泡时放的量要少,因其有量少味浓、耐冲泡的特点。苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其他茶叶的味道盖住。
众所周知金银花是一味中药,清热解毒,正品金银花长2-3厘米,表面黄白色或绿白色,气清香,味淡、微苦。
如果表面呈棕色或红棕色,则多由红腺忍冬或山银花冒充。冲泡方法:取金银花茶二三克入杯用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡。
如今人们已经习惯了进食美味可口的食物,很多人深知饮茶的益处,但因茶味苦涩而不愿多饮。
市面上各种所谓的“健康饮品”茶饮料品种繁多,口味很好,很时尚,也更方便了,并标榜自己有养生保健的功效,特别受到了很多年轻消费者的喜爱,但是莫被茶饮料迷惑,实际上茶饮料是不能代替茶的。
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