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不知道您平时有没有喝茶的习惯?如果喝茶，都喜欢喝些什么茶呢?
喜欢喝花茶?那小编就有话要说了!花茶是药不是茶!哈哈，憋紧张!
是不是一听到小编这么说，感觉自己一直以来都在喝药，瞬间整个人都不好了?
其实花茶可是好东西哟，不同的花可是有不同的养生功效哦!具体情况，还是看看下文是怎么说吧!
花茶不是用茶叶泡的茶，而是用中药泡的茶。也就是说，“花茶是药不是茶”。
这种解释也不全面，正确的说法应该是“能作为饮品用的花类药材”所泡的茶。
因为所选用的药材不仅仅是“花”，还有果、叶、枝等，只是花类比较多一些，所以名为“花茶”。
正如“本草”二字代表中药一样，它不仅有草本植物，还有动物、矿物类药。
由于草本植物的药材比较多，故用“本草”二字代表中药。
但花茶又与中药有区别，花茶是用沸水冲泡饮用的，中药必须经过煎煮才能取效。
花茶以“花”为主。植物的花是植物的精华部分，花朵里还有花粉，花粉中含有多种微量元素和活性物质，富有营养。
能够增强人体活力，调节人体代谢功能;花瓣所含的还原糖还能够清除人体内的垃圾;
花茶喝到口中有一股沁人心脾的清香气味，使人神清、目明，所以受到人们的青睐。
常用花茶的功效如下：
菊花：清热除风，平肝明目。喝菊花茶，还可预防感冒和消除眼睛疲劳。
金银花：清热解毒，疏散风热。对病毒有一定的抑制作用。
玫瑰花：行气解郁，活血止痛。常喝玫瑰花茶可祛斑美容。
月季花：活血调经，疏肝解郁，消肿解毒。
木槿花：清热凉血，解毒消肿。
西红花：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。
茉莉花：理气开郁，避秽和中。
百合花：养阴润肺，清心安神。
雪莲花：祛风湿，强筋骨，补肾阳，调月经。
腊梅花：开郁和中，化痰解毒。
合欢花：解郁安神，主治虚烦不眠。
草红花：活血通经，散瘀止痛。
桃花：泻下通便，利水消肿。
栀子花：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
选用中药泡茶，也可依据药物的性味功能，配用一些茶叶浸泡。
如清热解毒可配龙井绿茶，温胃和中可配普洱茶，温阳益气可配红茶，化瘀降脂可配绞股蓝茶等。
除用植物之花泡茶外，有的中药也可泡茶，如千日红、决明子、生大黄等。
用药物泡茶，要注意药物的功效，还要掌握药物的剂量。
不可随意取来一味中药泡茶饮用，因为有些中药是有毒或副作用明显的。
因此对不明功效的中药，要咨询中医药专家，以防出现不良反应。
花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。
但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢？中医专家解释说，代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是某些代用茶作为中药，饮用是有所限制的，要根据自己的体质情况来选择花草茶。
下面就让我来介绍几种花茶的相关知识及注意事项：
金银花
具有清热解毒、疏散风热的功效，金银花性寒，暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的喝金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花舒展开就可以饮用了。
金银花药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
番泻叶
具有泻下通便的功效，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘
番泻叶长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，大剂量服用还可导致尿潴留、血压变化，妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。
临床可见一些老年病人长期自服番泻叶导泻，虽一时腹气通畅，但并非治本之法，而且会加重气阴虚损，不利于从根本上解决便秘症状。
菊花
具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。菊花味甘苦，性微寒，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。
平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
另外，菊花茶还可以与枸杞或者蜂蜜一起泡来喝，可明目清肝、疏肝解郁等。
菊花属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
枸杞子
具有滋补肝肾、益精明目的功效
枸杞子温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
胖大海
具有清肺化痰、利咽开音、润肠通便的功效
胖大海适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
甘草
具有补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、调和诸药的功效
甘草具有助湿壅气之弊，湿盛胀满，水肿者不宜用，大剂量久服可导致水钠潴留，引起水肿、血压升高。
决明子
具有清热明目、润肠通便的功效
决明子长期饮用可引起腹泻，泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
人参叶
具有补元气、生津安神，补脾益肺的功效
身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
花茶小贴士
1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
2、自行调配花茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。
如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。
4、花茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶建议倒掉，然后再冲泡饮用。
适用茶具
花茶种类不一，不同的花茶所选用的茶具也有不同的讲究。对于高档花茶，其品质特色和绿茶相似，茶叶在水中形态各异，袅娜多姿，所以可用无花透明玻璃杯冲饮，以便于欣赏其“茶舞”之翩跹。
还可选用白瓷盖碗或带盖的瓷杯，以防止浓郁的花香散失。
普通低档花茶，则宜用较大的瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味。较大的壶盛水多，散热慢，因此要选耐烫的茶杯。
还有一种造型工艺花茶，除了普通玻璃杯外，还可以用鸡尾酒杯来泡制，更加凸显时尚。
水温
花茶可用刚刚沸腾的开水来冲泡。
水温在85℃-95℃为宜。水温偏低会影响花茶的香气和滋味，水温太高又会把茶中的“花”烫蔫。
高档名优花茶的品饮虽以香气为重，但其形也有很高的欣赏价值。透过玻璃杯欣赏干花在沸水中精美别致的翩翩飞舞、落英缤纷，也是不容错过的品茶乐趣。
泡茶时，要先用温水将茶浸润一下，可使茶汁更容易释放，然后再冲入沸水。
置茶量
花茶的茶水比例在1：40~60之间。花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料，如用500毫升的沸水来冲泡，应取分量为5~10克；混合式的花茶，则每种材料各取2~3克。
如果用杯泡，茶叶用量可以稍减；用壶泡时，茶量稍多些。优质的茶叶用量可以少些中低档茶用量要增多，以保证香气和口感。
闷泡
冲泡花茶时，注入沸水后一定要加盖，以免茶香散逸。热气集中在杯内，加速花香的释放，闷泡时间约3-5分钟，有的品种可以闷泡5-8分钟，让花更加出味。
花茶的冲泡次数以2-3次为宜，一开茶饮后，留汤13时续
加沸水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，香气流失，不再续饮。
闻香
花茶吸附了鲜花的芬芳香气，以馥郁的花香为贵，品茶时重在闻香。闷泡过之后，打开杯盖，随着热腾腾的水雾，浓郁的花香混合了茶香，立时扑面而来，茶味与花香巧妙融合，相得益彰。
细品
花茶需要品，所谓的“品”，很有含义，其字形是由三个“口”组成，所以喝三口茶才是真正的品。
品茶要在茶汤稍凉适口时，小口啜人，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动两次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如此一两次才能尝到名贵花茶的真香实味。
此味令人神醉，正如古人所云“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。好的花茶需要色、香、味俱全，通过三开茶汤的鼻闻、口尝和领略茶味的适口与否以及香气的生动，才能最终品饮出花茶的真味。
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