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或许为了感谢茶这个神奇的饮品，在中国，人们除了将属山茶科茶树采摘下的叶称之为茶以外，还将用于有助于保健养生当作茶饮的也称为“茶”，例如绞股蓝茶、菊花茶等。
而有些地方，主人给客人端上一杯水的时候，便会微笑地说：“请您喝茶。”
因此，这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的“成员”，我们通称为非茶之茶。
市场上非茶之茶品类繁多，下面就简要和大家一起说说几种常见的“茶”。
绞股蓝茶
绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属植物。它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。
绞股蓝天然茶，带有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，汤色淡黄清澈。它素有“南方人参”之称，故有的产名为“南参茶”。
据有关资料报道，绞股蓝茶确实具有滋补、安神、降压、降血糖的作用，对某些慢性病有辅助疗效，常饮用无副作用，也不会成瘾，是值得推荐的保健饮料。
菊花茶
菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花茶花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热、头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。
《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。
《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
老鹰茶
老鹰茶，也叫作老阴茶，是樟科的木本植物，属常绿乔木，叶互生，叶质厚，泽深绿。遍及四川、安徽等地的山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶。
老鹰茶的叶片呈椭圆形，面绿背白。老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴、去腻助消化。
老鹰茶富含多种对人类有益的微量元素，茶汤呈琥珀色，用叶少，出汁多，其茶水在夏季有隔夜不馊的绝处，是天然解暑饮品，可生津止渴、去腻减肥、降压醒脑，有灵心养神之奇效，被称为“长寿茶”，常饮有益健康。
这种纯野生生态茶看上去卖相不佳，却有着非常奇特的香味，喝过后余香满口，让人一试难忘。
老鹰茶的主要生化成分中不含咖啡碱物质，无兴奋作用，不影响睡眠，而且可溶性糖含量高达8.5%，饮用时清香回甜。
桑芽茶
桑叶可入药，嫩芽经炒制后可当茶饮，是一味良好的保健饮料。桑芽茶的香味与明前茶难分高低，同样具有滋味爽口，回味甘醇，汤色嫩绿明亮，饮后满口留香的特点。
它含有黄酮化合物、香豆素、氨基酸、生物碱和芳香油等成分，对感冒、头痛发绕、咳嗽有明显的疗效。
桑芽茶的制作比较简单，春天采摘处萌发的桑芽后，在室内竹帘或竹匾内摊放几小时，使它轻度萎凋失水，再放在饭锅内翻炒杀青
在中国，茶文化源远流长，不少人都有喝茶的习惯。喝茶不仅提神醒脑，还能刮油清肠。更值得一提的是，常常喝茶对我们的肝脏还有很不错的养护效果。
第一种：枸杞茶经常喝茶能养肝？
枸杞泡茶效果好，但是却不能贪多哦。现在的人用眼都比较低厉害，不论是看书还是看手机，对眼睛的使用都有点过度了，甚至不少人对眼睛的使用有点伤及肝脏了。
如果你觉得每天眼睛都比较干涩、劳累，那么你不妨试试可以每天泡上一壶枸杞茶，每天喝一杯，这样可以大大地改善眼睛疲劳的不适感，还能够增加身体抵抗力。
因为枸杞本来就有着很不错的养肝护眼的效果，长期饮用还可以保护肝脏。
但是需要注意的是，虽说枸杞性温而且调理效果比较好，但是也不能贪多，很多人泡枸杞一抓一大把，这样是不好的，每次抓几颗就足以。
第二种、菊花茶
在所有花茶中，菊花茶是最有名的，它里面含有多种微量元素，不仅对养肝护眼很有帮助，还对延缓衰老有着很明显的作用，在精神压力大一级情绪很不稳定的时候，不妨来上一杯菊花茶。
能够快速让自己冷静下来，还能够有效地疏肝理气。
第三种、蒲公英茶
这种在乡间甚为常见的植物不仅被文人写进了诗歌里，还被记录在了经典医籍里。因为蒲公英还有多种成分可消炎可养肝的成分，用其泡水喝能帮助肝脏更好地排出毒素，减少酒精类物质对肝脏的损伤。
对于时常需要应酬的男性朋友来说，多喝枸杞茶、蒲公英茶是极好的。
所以养肝得从小事做起，比如选择上述的这些茶饮。
花茶如何储存？花草茶就像一件精美的艺术品，是需要我们细心保存的。如果要使用新鲜的花草，一定要尽可能在使用前才去摘取花和叶。
密封保存：无论把花草茶放在袋中还是装在密封罐中，都要记得将袋口和罐口封好，避免被空气氧化氧化或受潮。最好选择陶瓷制的茶罐，这种茶罐最能保持干燥花草品质的稳定。装在透明的玻璃罐内，虽然便于观察是否受潮发霉，但因为阳光能穿透照射，所以最好再将透明罐放入储藏柜中。由于干燥后的花草茶仍含有约5%-10%的水分，所以最好不要放在塑料袋中，由于袋子内外有温差，因而会产生水滴，进而导致花草茶长霉，如果用袋装最好选用棕色的纸袋。
放置阴凉干燥处：花茶要尽量放在干燥阴凉的地方，因为阳光中的紫外线和热能会使花草茶产生化学变化，导致营养成分流失。
避免不同茶类混合：不同种类的干燥花草应避免混合存放，因为它们会相互吸收香味，尤其如薰衣草、迷迭香等气味较浓的花草，更容易盖过共置花草的清香。此外，同种类但购买时期不同的也应该分别保存，以免鲜艳的花草茶芳香加速流失。此外，将花草茶放在冰箱内，或与气味强烈的物品并列，都不是正确的做法，因为那样容易吸收异味，混淆原有的芳香。
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