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白茶存放时间多久为好 白茶,存放多久才最好喝呢

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白茶存放时间多久为好 白茶,存放多久才最好喝呢1

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,存的越久口感越是醇厚浓香,存放的时间越长,其药用价值越高。

如今,大家身边也越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了。

“存钱不如存茶”,这是茶行业里非常流行的一句话。

因为好的白茶,每年的价格都在以极快的速度递增,可见其品质之好和稀缺程度。

1、哪种白茶适合收藏?

选择哪款新白茶来藏,可以凭自己的口感喜好。

但需要注意的是,首先茶本身的品质要好。

一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。

白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显。

贡眉和寿眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等。

寿眉芽少叶多,还带有一些茶梗。

老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。

此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。

不过相对来说,寿眉的产量高,价格比较优惠,所以更适合普通消费者购买来长期储存。

2、白茶能存多久?

但实际上,茶叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。

早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”。

储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。

3、存放多久好喝?

对于白茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料好工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

经过存放,香气更浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵,牡丹多为毫香、醇香、陈韵,寿眉多为枣香、药香。

口感方面表现为柔和,饱满,润滑,有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。

品质好的老白茶,在品饮上让人忧更愉悦的体验。

第一个品饮期:

当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。

第二个品饮期:

3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,茶性已转为温性。

第三个品饮期:

经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能。

爱喝茶的人,其实可以在茶的每个转化阶段都去尝试,感受其中的变化。

4、如何存放白茶?

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。 也不要将白茶放置在高温的地方,应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温,不然白茶容易变质。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸(随机推荐:茶水是酸性还是碱性,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥,含水率要低,用锡箔纸包装茶叶可以避光,密封保存。

茶叶用大包装比小包装储存的效果好,只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

白茶的储存,还要注意日常饮用时的保存。

日常饮用的时候,茶容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好。

牛皮纸袋是不错的选择,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,大袋平常尽量少打开。

当然,不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入。

对于茶友来说,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。

5、存放之后会有哪些变化?

一年:

白茶属微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,接近口感淡雅接近绿茶,茶性偏凉。

三年:

存放两三年以后,随着时间的逐渐推移,茶叶内部成分开始缓慢地发生变化,香气逐渐转陈,汤色也逐渐由浅色转化成再深一些。泡出的茶汤香气醇和,滋味渐柔。

而茶性也由凉转温,具有消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神的功效。

七年:

随着年份越来越久,白茶会变得越来越醇厚,而与陈香并存的依旧是那白茶特有的清香。茶汤颜色呈琥珀色,红亮透明。

小编觉得,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,每个阶段都有它的魅力所在。选一款品质好的白茶,让它随着年岁慢慢变化,也是一种很不错的体验。

好茶,是需要呼吸的,存白茶,密封保存和适量通风,矛盾吗?

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生活中,量和度的把握,是需要一定智慧的。

这不,现在的提倡的素质教育里,就常能听到一句话,在兼顾孩子学习的同时,要给他们适量减负,让其快乐成长。

一昧学习,不会玩耍,再聪明的孩子,也会被培养成书呆子。

然,在知识更新加快的现代社会,不认真学习,又极容易与同龄人拉开距离。

是以,把握好一个度,劳逸结合,很关键。

在教育领域上,减负和学习,并非是矛盾对立冲突关系。

在白茶保存过程中,密封保存和适量通风之间,也是这样的关系,两者并不矛盾。

看到这,茶友们可能会纳闷,存白茶,密封保存,大伙儿都好理解,但这适量通风,着实让人有些困扰。

这经过密封后的白茶,要怎么通风呢?

存白茶过程中,为什么要通风呢?

让白茶通风,不就让茶香跑散,容易让茶受潮变质吗?

……

今儿,咱就来好好捋一捋,这白茶保存过程中,密封保存的同时,为什么要适量通风?

2

白茶的密封保存,要如何操作?

在阐述白茶密封保存和适量通风的关系前,先来看一下,将白茶密封保存有什么意义,具体要怎么操作。

【基于存茶安全出发,需要将白茶密封保存】

将白茶进行密封,最大的意义,是为白茶的贮存,提供一层坚实的盔甲,将外界的不利存茶因素,通通拒之门外。

如不然,没有经过密封的白茶,在保存过程中,受到外界空气中的水汽和过多氧气的侵入,潮湿和强氧的影响下,白茶难逃受潮变质的下场。

受潮后,内质物质被氧化分解,风味完全被破坏,甚至还会生出闷味、酸味、霉味、臭味来,由原先茶香馥郁清纯,令人欢喜的面目,变得面目可憎。

是以,存白茶,将其密封,最大的意义,是为了确保存茶安全。

【白茶的密封保存,最佳方式是三层包装法】

在具体的存茶过程中,将白茶密封,通常具体的操作,在于确保存茶包装的密封。

在存茶包装密封上,村姑陈一直提倡的是三层包装法,这样的包装方式,在具体的存茶过程中,实际获得的存茶效果最佳。

若是单从包装美观程度上,选用紫砂罐等看似古朴雅致的包装进行存白茶,就很容易因包装的密封程度不足,导致白茶受潮。

品质好的白茶,在含水量极低的情况下,对于包装的密封要求很高,而材质特殊的紫砂罐,属于双气孔结构,质地疏松,就像海绵一般,难以抵挡外界水汽的侵入。

是以,对于存白茶的密封保存来说,最为适宜选用的,是三层包装法,用铝袋、塑料袋、纸箱进行严实的层层密封,为白茶打造最为舒适的长期存茶环境。

白茶的三层包装,在具体的操作过程中,材料简便,十分易操作。

用规格大小相匹配,无破损的铝袋装茶后,用绳子将袋口系紧,再套入相应规格的塑料袋中,将袋口密封,继而放入瓦楞纸箱中,用胶布将纸箱密封后,隔墙离地放置,即可。

如此,便能为白茶的长期储存,提供安全的存放乐园,让白茶能在其后慢慢岁月中,不断的发生良好转化,转化出愈加甘醇厚重的茶味。

【将白茶密封保存,为什么不用真空包装法?】

白茶密封包装,最为适宜的包装方式,是三层包装法。

若论保存的密封性,真空包装方式,无疑是更佳的选择,但在白茶的包装上,却少见真空包装。

这个问题,不知茶友们在日常喝白茶过程中有无留意,白茶为什么不用真空包装?

白茶不用真空包装,最大的出发点,在于白茶在存放过程中,需要通过转化,才能获得更多精彩茶味。

由于白茶特殊的制茶工艺,保留下大量的天然活性酶,在妥当保存下,在接触到少部分氧气的作用下,活性酶物质不断促使白茶发生转化,茶味越加甘醇。

在保存得当的前提下,白茶可以由新茶时期的鲜爽,转化为老茶的甘和醇厚,看着白茶的蜕变成长,就好比看着少年初长成般的欣喜心情,存茶的意义,便在于此。

有着无限精彩在后头的白茶,若是用真空包装,会完全隔断白茶与外界的联系,白茶的转化之路,也就无从谈起。

真空包装,虽然其密封效果最佳,但对于向后看的白茶来说,真空包装会让其茶味转化停滞不前,因此并不适合。

学如逆水行舟,不进则退,存白茶,也是如此,停滞不前,就是一种退步。

是以,从存茶效果出发,对于白茶来说,真空包装比不上三层包装法。

三层包装密封下的白茶,密封不等同于真空,白茶还是可以接触到外界环境中,少部分的氧气,进行着呼吸与转化。

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适量通风,是基于白茶呼吸的需要

白茶的保存,不少茶友会忽略掉一点,白茶是需要呼吸的!

将白茶密封保存,不用真空包装而是用三层包装法,真是因为白茶需要呼吸和转化,才能存出更好的茶味。

是以,对于存茶的环境来说,保持适量的通风,就显得很有必要。

一间屋子,长期若是无人居住,在门窗紧闭的情况下,再次步入其内时,会发现屋内的气味,变得又闷又怪异。

此时,将白茶存在其中,在室内空气完全不流通的情况下,这发闷的气味,对于茶的呼吸转化来说,会产生干扰。

品质得当的白茶,并非死物,而需要借助呼吸,才能发生更好的茶味。

经过干燥脱水后的白茶,叶片呈现疏松结构,吸附能力极强,当室内环境空气质量不佳时,白茶吸入这些发闷的气味,对于品质而言,是个不小的干扰。

就像一个人,长期呼吸着不健康的空气,久而久之,会对人体健康造成影响。

是以,基于让白茶健康呼吸的角度出发,让存茶室内,适当的保持空气流通,就很有必要。

存茶的室内,适量的通风,能让白茶接触到更多健康的空气。

这时,经过干燥后的白茶,叶片保留不少的气孔,在吸纳和吐出之间,若是能呼吸到健康的气体,自然能更有利于茶味不断往积极方面转化。

是以,对于白茶的保存来说,存茶的环境,在确保干燥无异味,适量的通风,才能保证白茶转化出更好的效果。

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存白茶,适量通风,要怎么做?

在存茶过程中,适量的通风,是要把握一个度的。

适量通风,针对的是存茶环境,而非让密封保存的白茶,直接包装大开,暴露在空气中。

恰恰相反的是,经过三层包装后的白茶,在长期存放过程中,要减少开箱烦扰的次数。

在长时间的存放过程中,白茶之间,茶香不断的发生着归拢,转化出愈加甘醇的茶香。

这时的白茶,就像集体陷入甜美梦乡的孩子,静静的生长着。

这时若要频繁的开箱打扰,白茶肯定是要闹脾气的,转化状态被打断之后,茶香的归拢受到影响。

与此同时,频繁的开箱,还给白茶增加了存茶隐患。

在开箱过程中,外界的水汽伺机侵入其内,久而久之,白茶就有了受潮的风险。

是以,在长期储存白茶过程中,要避免频繁开箱,若要开箱检查白茶是否存坏,需要控制一个频率,时间控制在一个月一次为宜。

遇上阴雨潮湿天气,不宜开箱检查。

存茶室内适量通风,并不意味着将门窗打开,让穿堂风呼呼刮过,而是门窗留些许缝隙即可,有微弱的通风即可。

在春季潮湿阴雨季节,若让门窗完全敞开,会使得满屋子都是风声雨味,室内湿度大大超标,给白茶增加受潮隐患。

此外,还可以根据房屋结构进行通风,坐北朝南的房屋,在开窗通风时,开启朝北的窗户,更不容易发潮。

存茶室内的通风,在晴好天气时,适量的留下门窗缝隙通风,在潮湿雨季,要注意门窗紧闭,以防白茶受潮。

5

文武之道,一张一弛。

存茶之道,也是一张一弛。

将白茶密封保存,并不意味着,将其与外界的联系,完全切断。

这样存出来的白茶,难以获得好茶味。

这样就像一心只会读死书,两耳全不闻窗外事的书呆子一般,不利于全面发展。

存白茶,好茶,是需要呼吸的!

是以,对于白茶来说,存茶的室内,要保持适量通风,接触到少部分健康空气的白茶,更利于转化。

这样存出来的白茶,在转化的道路上,走得更远更好,茶味效果更为令人惊艳!

白茶保存,密封保存,针对存茶包装。适量通风,针对存茶环境。

是以,存白茶,密封保存和适量通风之间,并不矛盾。

将其区分,把握好度,才能存出更好的茶味。

长期保存白茶,为什么说三层包装法,是白茶最好的归属?

【01】

子在川上曰:逝者如斯夫,不舍昼夜。

时光如流水,是最难把握的。

对于白茶而言,当时光走过,会留下甘醇的风味。

若想得到白茶醇美的风味,妥当保存是重要前提。

在保存得当的情况下,白茶可以不负光阴,转化成甘香醇美的老白茶。

那么,该如何妥当的保存好白茶?

让白茶可以安稳的走过,经年四季的风雨,不断发生良好的转化呢?

想要白茶越存越好,存出醇美的老白茶,那么,三层包装法是必不可少的。

下面就来为茶友们介绍一下,什么是保存白茶的三层包装?

【02】

储存白茶,三层包装法是什么?

【什么是白茶的三层包装法?】

长期保存白茶,三层包装法是必不可少的。

白茶的三层包装,指的是,用避光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋,在三层密封呵护下,为白茶提供舒适的存茶环境。

白茶的三层包装法,是缺一不可,三层包装,都分别要做好密封。

散茶状态下的白茶,可以直接用铝袋装好,用绳子系紧后,再套入一层塑料袋。

将这两层包装分别系好后,再装入规格配套的纸箱中。

将纸箱用胶布密封好之后,隔墙离地放置。

在长期存茶过程中,要注意避免频繁的开箱翻扰,影响白茶的转化。

在开箱取用茶叶后,需要注意及时密封,避免白茶跑气受潮。

压制成饼的白茶,同样可以采用这样的三层包装法。

用干净的白棉纸将白茶裸饼包好后,放入纸袋中,再套入三层包装。

【储存白茶,三层包装有什么好处?】

其一:三层包装法,材料简单易得。

对于我们日常生活而言,白茶的三层包装,纸箱、铝袋、塑料袋,都是简单易得的材料,操作简单。

若从风格上论,白茶绝对是茶中的君子。

在制茶工艺上,崇尚简朴自然,不揉不捻。

在口感风味上,清新鲜爽,甜润甘香。

就连存茶过程,也推崇简约的原则,简单的三层包装即可,不需要太过复杂的材料。

其二:三层包装法,实际存茶效果好。

在保存白茶的过程中,对白茶进行三层包装,可以很好的符合白茶的存放需求,有利于白茶的转化。

白茶保存的基本需求,在于避光、干燥、密封、放置阴凉和无异味处存放。

将白茶进行三层包装后,在包装上很好的满足了白茶的存茶需求。

在日常放置时,需要将纸箱隔墙离地,放置在阴凉无异味的环境即可。

【03】

三层包装后,存白茶需要注意什么?

经过三层包装之后的白茶,是不是就可以高枕无忧了?怎么都不会出问题?

非也,经过三层包装后的白茶,存茶上仍不可掉以轻心。

【留意存茶环境对于白茶的影响】

在存放的过程中,要注意将存茶的纸箱,放置在阴凉无异味的环境。

此外,还要注意存茶空间环境的温度和湿度,对白茶存放的影响。

长期储存白茶,存茶的室温,控制在常温25摄氏度左右即可。

保存白茶,温差不宜过大,在冬日存放白茶,北方的茶友要注意,将存茶的纸箱,远离暖气片。

暖气片附近,温度较高,但热力分布不均,将白茶忽冷忽热的放置,品质很容易受到影响。

干爽的白茶,极为怕潮,在三层包装后,仍要注意外界湿度对于茶叶的干扰。

尤其是南方冬季多阴雨天气,在存茶过程中,要减少开门开窗次数。

在潮湿的天气下,可以适当的开启空调除湿。

若是大量存茶的情况下,可以配置上湿度计和抽湿机等。

冬日里储存白茶,无论是南北方存茶,都需要注意存茶环境,对白茶的影响。

在家庭环境下存茶时,要远离厨房、客厅等日常活动较为频繁的地方。

适宜放置在专门的储物间,书房、闲置的卧室等。

【长期存茶和短期饮茶相区分】

经过三层包装,用作长期储存的白茶,在平日里,不适合频繁的开箱翻扰。

那么,在日常需要饮茶的时候,该怎么办呢?

茶友们可以将长期存茶和短期内需要饮用的茶,分开存放,避免互相干扰。

正所谓,不要将鸡蛋放置在同一个篮子里,也是同样的道理。

若是频繁的从大箱子里取茶,若是疏忽,忘记密封,整大箱的白茶系数跑气受潮,不是很可惜吗?

因此,茶友们可以将日常需要饮用的白茶,和打算长期储存的白茶,进行区分保存。

无论是散茶还是撬取过的饼茶,可以采用复合铝膜式的密封茶袋,进行包装。

在取饮的时候,记得将袋口密封好,避免跑气,在短期内将茶饮用完毕。

在长期保存白茶的大箱子中,要注意三层包装与白茶的容量规格配套。

若是一个大纸箱中,仅五分之一空间拿来装茶。

会有不少空气停留在其中,影响白茶的长期保存。

【04】

为什么说,三层包装法,是白茶最好的归属?

存放白茶,将白茶进行三层包装保存,材料易得,操作简单,实在是最好的选择。

若是为了好看或是简便,采用其他的存茶包装,并不利于白茶的保存和转化。

【需要三层包装来保存的白茶,为什么不直接真空包装?】

真空包装,是随着现代科技进步,尤为流行的保存方法。

在不少茶叶保存上,会用到真空保存的方法。

像是,条索紧结的铁观音,会用抽真空的方式,进行包装保存。

绿茶用充氮式真空包装法,进行密封包装。

对于叶片干爽易碎的白茶来说,抽真空的方式,显然是不合适的,会将白茶的叶片,完全弄碎。

而像绿茶那般,用充氮式真空保存,为什么也不适合呢?

其一:不利于白茶转化

白茶是可以长期保存的茶类品种,在漫长岁月转化下,可以转化为甘醇的老白茶。

而绿茶需要及时品饮为佳,需要真空保存后,放在冰箱保鲜存放。

若是将白茶进行真空包装后,完全隔离的空气,白茶中的活性物质,难以发生转化。

即使存放的时间再长,也难以转化出老白茶。

其二:真空包装,存茶量有限

对于白茶而言,尤其是像寿眉散茶这样,体积蓬松的白茶,若是采用真空包装保存,存茶量实在有限。

长期保存白茶,若是包装存茶量有限,并不利于白茶的转化。

而对于白茶而言,白茶转化效果的发生,离不开团队作用的支撑。

脱离群体的白茶,如同落单的候鸟,转化之路会走得更为漫长。

因此,若想将白茶存好,发生良好的转化,风味更甘醇,是不适合采用真空包装的。

【紫砂罐、玻璃罐,不适合存放白茶!】

曾经接触过不少茶友,在交流存白茶的经验时,有位茶友曾说过,“三层包装存茶好是好,但不够好看,我还是拿紫砂罐来存白茶吧。”

那么,紫砂罐、玻璃罐这般,外观好看的器皿,适合拿来存白茶吗?

答案是不适合的。

对于存茶而言,将茶存好是第一位的。

若单是为了包装好看,而忽略白茶的存茶需求,实在是买椟还珠,舍本逐末的做法。

紫砂材质特殊,质地通透,具有双气孔的结构,密封性能不佳,难以隔绝外界的水汽干扰。

对于保存白茶而言,难以给白茶提供到位的呵护。

至于材质透亮,风格小清新的玻璃罐,就更不用提了。

不遮光的玻璃罐,会将白茶直接曝露在光线下,受到光热之后的白茶,容易氧化变质。

因此,保存白茶,还是从实用角度出发,更为适宜。

若是为了让存白茶的纸箱更美观,可以用些好看的包装纸将纸箱进行包装,也不失一个好选择!

总而言之,论实用性,三层包装法保存白茶,绝对是白茶的最佳归属!

【05】

最是人间留不在,朱颜辞镜花辞树。

古往今来,离别伤逝,总是那般无可奈何。

对于白茶而言,若是储存不当,茶叶悄悄的跑气变质。

鲜香醇厚的风味不再,十分令人心疼。

凡事没有早知道,不要总是等到失去了,才懂得珍惜。

质朴简单,风味鲜爽的白茶,若是方法得当,风采是可以留得住的。

长期保存白茶,采用三层包装分别密封,可以给白茶提供足够的呵护。

如此,不仅能留得住白茶的绝佳风采,还能得到更为甘和醇美的茶味。

因此,想要将白茶越存越好,本篇三层包装法,请了解一下!

以上内容是关于白茶存放时间多久为好和白茶,存放多久才最好喝呢的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

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