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花茶的正确饮用方法 花茶的正确冲泡方法

分类:茶知识发布者:房子斌

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花茶的正确饮用方法 花茶的正确冲泡方法1

在我国茶饮文化中,有一个重要的部分,那就是喝花茶,花茶是将鲜花和新茶闷在一起,待茶把鲜花的香味吸收之后,再筛选出来的干花。

制好的花茶色彩缤纷、形态多样,而泡制好的花茶香味浓郁、茶汤色深,在杯子里漂浮的干花更具美感,因此,花茶深得大众的喜爱。

《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。长期饮用花茶可调节神经、排毒养颜、促进身体的新陈代谢。

但不少花茶有药用价值,饮用不当会产生副作用,因此必须在医生指导下购买。

《茶谱》一书记载过制花茶的香花品种和制茶方法:“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。

“诸花开时,摘其半含半放之香气全者,量茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵;花少则不香,而不尽美。

“三停茶叶,一停花始称。”

花茶的生产较为普遍,根据香花品种的不同,可以分为茉莉花茶、桂花花茶、玫瑰花茶和玉兰花茶……其中产量最大的花茶是用茉莉花制成的茉莉花茶。

不同花茶的功效与作用不尽相同,今天将为大家推荐两款常喝的花茶。

1.茉莉花茶

茉莉花茶是所有花茶中产量最大的花茶,其性味辛、甘、温,具有清肝明目、生津止渴的功效,长期使用电脑的工作人员喝茉莉花茶可改善眼睛不舒服的症状,经常吃油腻食物肝火旺的患者喝茉莉花可以排除体内湿热。

2.玫瑰花茶

此外,玫瑰花茶还有美白祛斑的功效,饮用茉莉花茶可以润肤养颜,改善面色暗哑无华的状态

这些花茶真的可以祛斑(这些花茶真的可以祛斑嘛)

玫瑰花茶

玫瑰花茶具有花中之王的美誉。玫瑰花茶也有很多功效,它具有清火润喉,美白祛斑,除皱,养颜的功效。

深受很多女性的亲睐。如果要问什么花茶能祛斑?玫瑰花茶当属第一位。

康乃馨

勿忘我茶

勿忘我花茶具有美容增白,清火明目的功效,它的祛斑功效主要是针对雀斑和粉刺,喝勿忘我花茶对祛斑和粉刺能起到一定的作用。

熏衣草

薰衣草花茶也是常见的花草茶之一,除了有祛痘祛斑的功效外,还能去火安神,增白紧肤,修复疤痕。

所谓功效多多。

杜鹃花茶

润肤养颜的功效,杜鹃花茶的主要功效是调理月经不调等妇科病。但是,很多女性脸上的斑并不是先天就有的,很多时候都是由于内分泌等一些妇科问题导致脸上的斑出现。

所以,经常喝些杜鹃花茶调理身体也有助于预防长斑。

非茶之“茶”的养生功效(一)(介绍一种茶的养生作用)

或许为了感谢茶这个神奇的饮品,在中国,人们除了将属山茶科茶树采摘下的叶称之为茶以外,还将用于有助于保健养生当作茶饮的也称为“茶”,例如绞股蓝茶、菊花茶等。

而有些地方,主人给客人端上一杯水的时候,便会微笑地说:“请您喝茶。”

因此,这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的“成员”,我们通称为非茶之茶。

市场上非茶之茶品类繁多,下面就简要和大家一起说说几种常见的“茶”。

绞股蓝茶

绞股蓝又名乌七叶胆,为葫芦科绞股蓝属植物。它在世界上已被鉴别的有13种之多,中国有11种。

绞股蓝天然茶,带有芬芳的清香,滋味和淡微苦,回味甘醇,汤色淡黄清澈。它素有“南方人参”之称,故有的产名为“南参茶”。

据有关资料报道,绞股蓝茶确实具有滋补、安神、降压、降血糖的作用,对某些慢性病有辅助疗效,常饮用无副作用,也不会成瘾,是值得推荐的保健饮料。

菊花茶

菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花茶花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热、头痛病等,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。

《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。

《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”

老鹰茶

老鹰茶,也叫作老阴茶,是樟科的木本植物,属常绿乔木,叶互生,叶质厚,泽深绿。遍及四川、安徽等地的山区,采其嫩枝嫩叶哂干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。

老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白。老鹰茶含芳香油很多,也含多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴、去腻助消化。

老鹰茶富含多种对人类有益的微量元素,茶汤呈琥珀色,用叶少,出汁多,其茶水在夏季有隔夜不馊的绝处,是天然解暑饮品,可生津止渴、去腻减肥、降压醒脑,有灵心养神之奇效,被称为“长寿茶”,常饮有益健康。

这种纯野生生态茶看上去卖相不佳,却有着非常奇特的香味,喝过后余香满口,让人一试难忘。

老鹰茶的主要生化成分中不含咖啡碱物质,无兴奋作用,不影响睡眠,而且可溶性糖含量高达8.5%,饮用时清香回甜。

桑芽茶

桑叶可入药,嫩芽经炒制后可当茶饮,是一味良好的保健饮料。桑芽茶的香味与明前茶难分高低,同样具有滋味爽口,回味甘醇,汤色嫩绿明亮,饮后满口留香的特点。

它含有黄酮化合物、香豆素、氨基酸、生物碱和芳香油等成分,对感冒、头痛发绕、咳嗽有明显的疗效。

桑芽茶的制作比较简单,春天采摘处萌发的桑芽后,在室内竹帘或竹匾内摊放几小时,使它轻度萎凋失水,再放在饭锅内翻炒杀青

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