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什么是蝶豆花茶
蝶豆花茶因其根据pH值改变颜色的能力而闻名。蝶豆花茶从干燥的蓝色蝴蝶豌豆花浸泡在热水中获得蓝色色调。添加一点柠檬汁，酸度会将蝶豆花茶的颜色从蓝色变为紫色。
蝶豆花茶对健康的益处
蝶豆花茶在烹饪的应用
蝶豆花茶的味道与绿茶的轻质泥土和木质元素最相似。蓝蝴蝶花茶被用于世界各地的菜肴，包括蓝米饭或蘸着面糊和油炸的花朵。它甚至融入了鸡尾酒和冰沙碗之类的东西中，增添了美感。
蝶豆花茶的饮料配色
蝶豆花茶很有趣，可以在厨房里玩耍和试验。与朋友在寒冷的夜晚制作这种饮料，并制作自己的彩色鸡尾酒。如果你不喜欢蝴蝶蓝茶的味道，它可以很容易地用一些粘稠的液体如椰奶和奶油伪装，但只要饮料很漂亮，那么蓝蝴蝶花茶没关系，对吧？
制作蝶豆花茶，在热水中浸泡十分干燥或鲜花15分钟。然后，蝶豆花茶可以单独使用或与柠檬汁一起享用，以将颜色从蓝色变为紫色。
白梅花茶
白梅花，即绿萼梅，也叫绿梅花，是蔷薇科落叶乔木植物梅的花蕾。每年1 — 2月间采摘其含苞待放的花蕾，晒干备用。本品干燥花蕾，呈圆球形，花瓣多呈白色或黄白色，紧紧相抱，4片呈淡黄褐色，微带绿色。煎泡代茶的白梅花，以4绿花白、含苞未放、(站长 推荐：普洱茶是红茶还是黑茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)花匀净完整、气味清香者为佳。
白梅花性平味酸涩，功擅疏肝散郁、和胃生津。如因肝气郁结、情志不畅引起胸胁胀满、厌食腹胀、咽中似有梅核阻塞等感觉者，饮服白梅花茶，能使其肝郁得以舒解，胁肋胀满得以疏散，咽部异物感也可随之渐渐消失。江苏民间有以本品6克与橘饼两个同煎治咽部梗塞感的经验，中医临床也常以绿梅花配伍半夏、厚朴、陈皮、苏叶等治疗这类因肝气和痰湿互阻造成的所谓“梅核气”。
取白梅花6克，苏叶6克，炙甘草3克，加水350毫升，煮沸3分钟，温饮白梅花茶，每日一剂。苏叶解郁、行气宽中，协同白梅花疏散肝郁，具有较好疗效。若有精神情感不稳者，可加入合欢花6克同煎。
白梅花主产江苏、浙江等地。另有一种红梅花，花冠红色，形态与白梅花类似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。主产于四川、湖北等地。《饮片新参》说：“红梅花清肝解郁，治头目痛；绿萼梅平肝和胃，止脱痛、头晕，进饮食。”《百草镜》认为：“梅花有红、白、绿萼，千叶、单叶之分，惟单叶绿萼入药尤良，含苞者力胜。”
在东南亚使用了几个世纪作为不含咖啡因的草药饮料（以及植物性食品和服装染料），蓝蝴蝶花开始进入国人的货架-人们就可以开始尝试了！
由豌豆干花和柠檬草组合而成，蓝蝴蝶花茶制作如此飞溅的原因是因为它具有一些非常令人着迷的品质。
蓝蝴蝶花茶的历史
蓝蝴蝶花茶原产于东南亚，与美国的洋甘菊茶一样普遍，并且经常以相同的方式使用；作为餐后饮品。它适合热或冷，通常与蜂蜜，生姜，薄荷或西番莲混合。
蓝蝴蝶花茶，以及蝴蝶豌豆植物的花瓣，已经在泰国和越南等国家使用了几个世纪，但由于旅游节目和美食博客，已经开始在各州流行。除了普通的茶饮料，干叶通常用于鸡尾酒，以产生娱乐效果。
蓝蝴蝶花茶的功效与作用
像绿茶，蓝蝴蝶花茶满强效的抗氧化剂，甚至被研究用于其能力，以帮助防止过早老化皮肤（其地对抗糖基化，这是由糖分子的涌入蛋白质损伤）。
还有其他研究显示茶有助于对抗内部炎症的能力。传统上，蝴蝶豌豆植物和由它制成的茶已被用于治疗全身疼痛，减轻炎症，帮助常见的眼部问题，如结膜炎，对抗某些类型的癌症，诱导大脑健康，以及“增加活力”。
蓝蝴蝶花茶的味道
当用热水或冷水食用时，味道通常被描述为“泥土”，并且类似于不加糖的绿茶的味道。
哪里可以买蓝蝴蝶花茶
与所有干草药和茶一样，最好购买有机和非转基因食品。可以在淘宝上购买或通过成为GreenBlender冰沙俱乐部的成员，您每周都会收到蓝蝴蝶花茶等超级食品。试一试-你永远不会知道我们在下一个盒子里会发现什么！
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