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白茶的存储注意事项 储存白茶必须事先考虑好哪些问题?

分类:茶知识发布者:光芒

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白茶的存储注意事项 储存白茶必须事先考虑好哪些问题?1

买了白茶之后的存放问题是让不少茶友们苦恼的一个重要环节。

只有将白茶妥当保存,才能喝到鲜香的白茶,并且在几年之后,存出甘和醇厚的老白茶。要是在存茶过程中,将白茶存坏了,是十分令人苦恼的事情。

想要将白茶存好,在存茶包装上,是千万不能掉以轻心的,一个不留神,就很容易将白茶存坏。那么在储存白茶的时候,在包装选择上,有哪些错误是不能犯的?

1、不适合使用密封袋

啮合式的密封袋,简单拉开就可以取茶,取用完毕后,捏紧袋口,就可以放回原处继续存茶。

在这样频繁的开开合合之间,密封袋的密封袋口,会随着塑料的老化磨损,密封性能大大下降,如此一来,就为水汽侵入其内的白茶,打开了一个缺口。日子渐渐久了,袋子里的白茶也就逐步的跑气受潮,发生变质了。

采用这样短期包装的白茶,最好适合在一个月左右,将茶饮用完毕,毕竟好茶早早落肚为安。

长期储存白茶,最为适合采用的,是三层包装法,用避光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋进行包装白茶。

装好茶后,用规格相匹配的铝袋、塑料袋进行包装白茶,用绳子分别将这两层袋口密封后,放置纸箱内,用胶布将纸箱进行封箱后,隔墙离地进行放置。

2、不适合使用紫砂罐

紫砂罐质地温润,材质特殊,器型古朴,用来存茶别添一份雅致悠闲之情,看起来也十分上档次。

原来啊,号称存茶必买的紫砂罐,并非是所有的茶类,都适合储存。对于存茶来说,紫砂罐最适合储存的是普洱茶熟茶等,若是用来存白茶,会导致白茶发生跑气。

3、不适合使用木箱

接近自然本色风味的木箱,在用天然实木打造的情况下,木头本身具带张扬的木质香味,对于存放香气馥郁,气味纯正的白茶来说,是一种气味上的干扰。

除了天然木质味的干扰外,在现代生活中,更为常见的,是用大量胶水黏合的合成木,制作而成的木箱,这样的箱子里,难免会具带着刺激性气味明显的胶水味,用来储存白茶,是不合适的。

当香气纯正的白茶,被木箱沾染上种种怪味、异味之后,对于自身的品质来说,是极大的损害。

4、不适合使用玻璃罐

玻璃罐材质通透的突出特点,恰恰正是其用来存白茶最大的缺陷点,玻璃罐,不能避光!

白茶的储存过程中,避光是重要的一个环节。

注意存放白茶环境中的干燥、无异味、远离阳光直射,这样一来,就可以妥当的将白茶越存越好。

白茶存放的影响因素之湿度

白茶的存放湿度较普洱更为严格,相对湿度控制在60%以下比较理想。

白茶种类不少,怎么区分呢?

《煮泉小品》中:“芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。生晒茶沦之瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱。”

这段文字记录的主要是白茶最自然的工艺,不炒不揉,无烟火气,滋味最天然。喜欢喝白茶,大概都是喜欢白茶的原汁原味。

不过白茶的种类不少,要如何区分这些不同的白茶呢?

/1/白茶的种类有哪些?

1、按嫩度级别分:

白毫银针:单芽。用肥大芽头制成,色白如银,形状如针。毫香浓,滋味鲜爽。

白牡丹:一芽一二叶。二叶抱心,色泽灰绿,香气清纯,鲜甜甘爽。其中等级较高,只采一芽一叶者被称为牡丹王。

贡眉:一芽三四叶。现基本上与寿眉一词混用,香气纯正,滋味甜醇。

2、按产地分:

政和白茶:产自福建省南平市政和县。

福鼎白茶:产自福建省宁德市福鼎县级市。

云南月光白:产自于云南部分地区。

3、按品种分:

福鼎大白、福鼎大毫、福云六号、政和大白、福安大白、菜茶、景谷大白等。

4、按工艺分:

传统工艺白茶、新工艺白茶。

/2/不同种类的白茶有什么区别?

市面上,一般以产地、嫩度级别为区分,而茶树品种、制作工艺的差异,要想分辨出来还是有一定难度,不是一两句话能讲得清楚。

1、嫩度不同的白茶怎么区分?

从外形上:

白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;

白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮;

寿眉则较为粗老。一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显。

从内质上:

白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜,毫香与鲜香并存;

白牡丹芽叶都有,既有芽的鲜,又有叶的甜,总体滋味比白毫银针要醇厚一些;

寿眉成熟度较高,香气更浓,如果陈放多年,会有明显的枣香、药香。

2、产地不同的白茶怎么区分?

福鼎市和政和市都属于福建省,到底哪个产地的白茶最正宗、品质最好,一直争论不休没有定论。杯小茶认为,福鼎和政和两地的生态环境都很优异,制作历史悠久,工艺各有所长,只能说都别有风味,无高下之分。

一般来说,两地的白牡丹、寿眉很难从外形上区分,只有喝过对比过,记住了当地白茶特有的品质特征,才可能区别得出。普通消费者从包装的产地信息或地理保护标志上区分就行了。

白毫银针的区别较大,福鼎银针比政和银针肥厚、白毫覆盖更多,而政和银针虽没有福鼎银针那么鲜,但滋味更加醇厚。

/3/不同种类的白茶怎么冲泡?

无论什么产地、什么品种,白茶的泡法一般按嫩度级别来区分。越嫩的茶,水温越低。月光白也可以按照纯芽和带叶片的来区分冲泡。

白毫银针、牡丹王

器具:玻璃杯

茶水比:5g茶,150ml水

水温:80℃

冲泡时间:约20s,按个人口味调整。

白牡丹

器具:盖碗

茶水比:5g茶,150ml水

水温:90℃

冲泡时间:约30s,按个人口味调整。

寿眉

器具:陶壶

茶水比:5g茶,150ml水

水温:100℃

冲泡时间:约60s,按个人口味调整。5泡后可以煮茶。

以上内容是关于白茶的存储注意事项和储存白茶必须事先考虑好哪些问题?的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

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