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葛根花是采用豆科植物葛的花蕾为原料，经干燥等工序制成，富含多种微量元素，但过敏人群、肠胃虚弱人群、寒性体质的人禁忌饮用，另外葛根花茶宜开水冲泡，温热饮用，禁忌喝凉的茶汤，空腹状态也不宜饮用，其次禁忌饮用浓茶。
葛根花泡水喝禁忌：
1、寒性体质的人
因为本身葛根花茶是寒性的，本身是寒性体质的人在喝葛根茶就会使自己还算体质进一步的加重，出现腹泻、腹痛等一系列不适的症状。
2、胃不好的人
胃不好的人要慎重和葛根花茶茶，因为其属性性偏凉，脾胃不好的人喝葛根茶就会使肠胃出现不适。
3、禁忌大量饮用
葛根花属于中药材的一种了，所以还是容易导致我们的健康受到一定影响的，所以不适合大量泡水饮用。
4、低血糖人群
低血糖、低血压患者忌用葛根。因为葛根花茶具有降血糖的作用，所以不适合低血压和低血糖的人群。
5、空腹禁忌饮用
不要空腹饮用葛根花茶。葛根花味道甘寒，如果空腹食用，会引起肠胃不适，所以不适合空腹。
葛根花茶的功效：
作为一味药材，葛根花依旧有微量的毒性，所以不能长期使用。
花茶需要放在冰箱保存，花茶是采用植物的花、叶或其果实制作而成的茶，花茶内质极其不稳定，易受空气与环境的影响，从而发生改变，因此需要将花茶用铝袋装好并密封严实，放入铁罐中盖好盖，最后放置在冰箱冷藏保存，同时要注意水汽与防潮。
花茶的保存方法：
1、用塑料袋密封法
可选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
2、用冰箱冷藏密封保存
花茶最适应在冰箱里冷藏。但是冷藏前一定要给花茶密封好，最好再拿一个保鲜袋套起来密封好，这样花茶保存的最好。
对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。
保存花茶的注意事项
1、注意密封性
不论花茶放置在什么容器中，都要加盖密封好，做好花茶的防潮工作，以免氧化或受潮，影响花茶品质。
2、放阴凉干燥处
花茶最怕潮湿的环境，因为空气中的水分不仅能让花茶的香气流失还会使花茶受潮发生变质。
所以要将花茶放置在阴凉干燥处保存，避免阳光暴晒。
3、避免不同茶类混合
此外，同种类但购买时期不同的也应该分别保存，以免鲜艳的花草茶芳香加速流失。此外，将花草茶放在冰箱内，或与气味强烈的物品并列，都不是正确的做法，因为那样容易吸收异味，混淆原有的芳香。
结语：
花茶的保质期限及饮用期限以6-8个月为佳，放置太久花茶的香气会散掉，且花茶的食用价值也会降低。
所以买回来的花茶要尽快饮用完，避免久放。
苦丁茶的保质期为12个月，在保存良好且得当的前提下，可以正常饮用，且口感和滋味较佳，而超过保质期则不能饮用，因为长时间的放置，苦丁茶会受到外部空气与环境的影响，从而内部物质发生改变，情况严重的甚至会发霉，因此建议在保质期内饮用完成。
苦丁茶怎么保存：
1、冰箱保存法
将新买的苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后装入铁罐内，置于冷藏室。
此法保存时间长、效果好。
2、塑料袋保存法
取干净的食品铝袋，将干燥的苦丁茶叶放入袋中，然后外层再套入一个袋子，并轻轻挤压，以排出空气，然后封好口,然后放入干燥、无味的地方，如书架等阴凉处。
苦丁茶怎么冲泡：
准备好洁净的茶具,如没有专用茶具,普通玻璃杯或其它杯也行。杯应充分洗净,不能有油污残留。
杯好准备两个,一个用来泡制苦丁茶,一个用来盛泡制好的茶汤。
先将将纯净的水烧至沸腾，取5g苦丁茶放至茶杯中,将开水倒入少许,轻轻摇晃茶杯5～10秒,然后将水倒掉。
这个过程叫“洗茶”,是一种苦丁茶泡制的传统程序,目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。
再次将开水倒入到茶杯中,每次倒入的开水量一般在150毫升左右,饮用几次后,具体水量可以按个人口味进行增减。
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