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水果茶该怎么泡 水果茶怎么冲泡

分类:茶知识发布者:致命的甜蜜

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水果茶该怎么泡 水果茶怎么冲泡1

准备时令水果少许、红茶包一个、蜂蜜适量、泡茶壶一个,将水果切成均匀小丁,柠檬切片,先用开水将泡茶壶烫洗一遍,然后将水果茶、红茶包以及柠檬片投入壶中,注入100℃的开水,接着盖上盖子闷泡3~5分钟,之后可加入少许蜂蜜搅拌均匀,最后将茶汤倒出饮用。

准备工作::

各种水果适量、柠檬一个、红茶包一个 、蜂蜜适量

茶具:玻璃壶一只

水温:100℃

水果茶的做法步骤

1、准备各种水果材料,并将水果用净水清洗,然后将水滤掉,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切成薄片(两片)。

2、将切好的水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。

4、加 盖盖子焖三分钟左右,让水果茶的香气与滋味释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)

5、 等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀搅拌均匀。

6、最后将水果茶汤倒出至玻璃杯或水杯饮用,正常情况下可冲泡三次,后续每泡可以增加浸泡时间。

小贴士:

1、冲泡水果茶,材料中的水果品种可以按照自己喜欢放,苹果、梨、菠萝等都是不错的选择。

而柠檬是材料中不可缺少的,柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道,但是注意量不宜过多。

2.红茶包在开水中泡两三分钟即可取出,放在一边,等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了。

不要把红茶包长时间泡在茶壶里,泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道。

3.蜂蜜要等水温60℃左右才可添加,即不烫手时,温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉。

玫瑰花茶用多少度的水泡(玫瑰花茶多少度的水泡最好)

建议泡玫瑰花的水,不要太烫,然后最好用温水来浸泡,这样有利于保护其中的对热敏感的营养素,一般用干玫瑰花用水泡软,使用85度左右的热水冲泡即可,对于培养比较细嫩的花茶,建议选择80度左右的热水即可。

其次泡玫瑰花茶的第一道水最好不要喝。玫瑰花在加工和运输的过程,甚至在放置的过程中,它的表面难免会有沾染一些灰尘,或长时间放置。

所以,我们在泡玫瑰花茶时,可以将它在热水中浸泡短暂的时间,然后再将里面的水给倒掉。

之后再次注水冲泡即可。

玫瑰花茶是很多女性都很喜欢喝的花茶,比较温和的一种花茶,可以稳定一些烦躁的情绪,保持精神充沛的活力。

当然有的人喝玫瑰花茶还会加入一小勺蜂蜜,这样的口感更加的好一点,在冬季喝上这样一杯玫瑰花茶还是很不错的。

如何区别硫磺熏制过的玫瑰花:

首先要看花朵的颜色,颜色发深发暗的是没有经过硫磺熏制的,而熏制过的干玫瑰花颜色反而更鲜艳、更诱人、更有卖相;

其次要看花蒂的颜色,天然的玫瑰花蒂颜色是青绿色的,而用硫磺熏制的玫瑰花蒂是黄色的;

再次看花茶的汤色,新鲜的玫瑰花含有很多的花青素,而花青素是一种水溶性色素,所以泡水的干玫瑰花会出现掉色的现象,而硫磺具有固色作用,因此,被硫磺熏制的玫瑰花不容易掉色;

最后品尝干花的味道,新鲜的干玫瑰花咀嚼起来有一股天然的清香,而硫磺熏制的干玫瑰花会有酸酸的味道。

泡菊花茶用什么杯子(菊花茶用什么茶壶泡)

泡菊花茶可以使用玻璃杯、马克杯、陶瓷杯,此类杯具的特点为简易边界、不吸味、不添加,用来泡菊花茶可真实还原菊花的香气以及滋味,冲泡时先用开水将杯具清洗干净,然后投入3~5颗菊花茶,冲入开水七分满,然后等待3~5分钟左右就能饮用。

冲泡菊花茶常见的杯具:

1、玻璃杯

不过用玻璃杯泡花茶的缺点也是有的,就是它容易马上变凉,因为玻璃的温度传播能力非常强,所以泡好不要长期搁置,热泡温饮为佳。

2、陶瓷杯

选择陶瓷杯泡花茶,可以提高整体的艺术感,而且陶瓷杯子泡花茶的时候,茶不容易冷,也不容易烫手,还能保持住花茶的浓郁的香气,如果要观赏的话,可以从陶瓷杯的顶部看到里面花茶的颜色和形态。

常见菊花茶的种类以及功效:

1、消炎用野菊花

2、明目用贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。

冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。

贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼神器。

3、清咽用杭菊

杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。

杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。

4、降火用滁菊

滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。

滁菊疏散风热的效果最强。

如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。

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