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1.菊花冰糖水适合头昏脑涨，咽喉肿痛，目赤肿痛的人饮用，可以清凉解毒，有效滋润喉咙，改善上火引起的肿痛症状。
另外在犯困或者眼睛干涩的时候，喝上一些菊花冰糖水能够提神醒脑，有效改善头昏症状，提供工作效率。
2.菊花冰糖水是人们喜爱的饮品，口感纯正，一起喝有独特的功效和作用，其清热降火功效十分明显，在炎热的夏天饮用能够帮助降火，进食了辛辣食物之后饮用一些菊花冰糖水可以快速解辣，同时避免上火，还可以润喉。
3.菊花冰糖水对于火旺症状的人有很好的改善效果，如果出现了口感，目涩，火旺症状，可以多喝菊花冰糖水来调养。
另外菊花冰糖水能够治疗风寒，风湿引起的肢体疼痛，对于关节部位的麻木症状有一定的治疗效果。
菊花茶的副作用：
1.脾胃虚寒最好少喝
用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
2.茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。
此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。
所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好，冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
3.选择小且颜色泛黄的菊花
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。
其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
春天喝菊花茶的好处春天喝菊花茶的好处：菊花茶含有丰富的菊甙、黄酮、维生素等物质，饮用菊花茶有缓解眼睛干涩，补充水分的功效，可促进身体新陈代谢的功效，有生津解渴，提神醒脑的好处；另外饮用菊花茶后，菊花的维生素类物质可有缓解口气异味，同时滋润嗓子。
春天喝菊花茶的好处：
1.菊花茶里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
2.菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。
3.菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
4.菊花茶可以用来治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。
若长期食用，还有“利血气、轻身的功效。
5.菊花茶中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
6.菊花茶富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
7.菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
8.菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
9.菊花茶对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
小青柑菊花茶的功效与作用小青柑菊花茶富含咖啡碱、菊甙、黄酮类物质，饮用有提神醒脑，滋润肠胃，缓解火气的功效，可促进身体新陈代谢，有抗氧化，缓解困乏，舒缓心情的作用，其次饮用小青柑菊花茶，有增加肠胃蠕动，帮助消化的功效。
1.醒脑提神
小青柑菊花茶其内含丰富的咖啡碱等物质，咖啡碱主要呈现的味觉为苦。饮用后可促进神经活跃，从而起到加快思维活跃，提神醒脑，改善困乏等好处，日常办公组饮用又诸多好处。
2.防止辐射
饮用小青柑菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多补充水分与维生素，这样能够抵触电脑的辐射。
3.杀菌消炎
多喝小青柑菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。
4.抗氧化
小青柑菊花茶茶富含有维生素C、茶多酚、氨基酸和菊甙物质等，能够补充人体细胞缺失的营养，具有抗氧化功能，延缓衰老等功效。
决明子菊花茶牛蒡根有抗氧化、缓解湿气、提神解乏的功效;可促进身体新陈代谢，有解郁舒闷、缓解火气、补充水分的功效;其次决明子菊花茶牛蒡根茶后，其茶中的维生素类物质可缓解眼部疲劳及干涩，同时起到滋润嗓子的功效，但禁忌饮用隔夜茶以及凉茶。
决明子菊花茶牛蒡根的功效与作用：
1.菊花
2.决明子
决明子茶味道微苦、甘、咸，性生寒，入肝、肾、小肠经;促进消化，降血脂清目，润肠通便及高血脂，高血压。
清热去火，利水通便，有缓泻功效，降血压降低血脂。
3.牛蒡根
具备散风寒风热，消毒杀菌肿之作用。常见于风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，牙龈肿疼，风湿病痹痛，癓瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛。
黄菊花茶的冲泡方法黄菊花茶相比其他种类的菊花茶，黄菊花茶的药用价值较高，清热能力强，常用于散风热，但有的朋友对黄菊花茶的冲泡方法是不了解的额，那黄菊花茶的冲泡方法是怎么样的呢?下面就和小编一起看看黄菊花茶的冲泡方法。
的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。若是不喜欢直接将黄菊花茶泡水，也可以在水中加入枸杞。
哪些人适合饮用黄菊花茶?提起菊花，很多人的第一反应就是菊花茶，在生活中菊花最为广泛应用的就是将其做成饮品。虽然菊花茶随处可见，泡制方法也很简单，但是并非人人都适合饮用黄菊花茶的，那哪些人适合饮用黄菊花茶呢?下面就和小编一起看看哪些人适合饮用黄菊花茶。
虽然很多人喜欢在黄菊花茶茶中加入冰糖等调试口味，但其实不加糖或是蜂蜜直接饮用的效果更佳，过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用，不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。体虚、脾需、胃寒腹泻者也都不宜饮用黄菊花茶茶。
其实是菊花茶在生活中随处可见，市面上有菊花茶饮料成品，自己在家中在热水中加入菊花也就成了菊花茶，但是对于菊花茶的效果，最常提到的就是清热解毒，在夏季更是被当成是消暑的良物。但是对于身体本来就偏阴寒的人，最好也不要过度的饮用菊花茶。
茉莉花茶又名茉莉香片，属于花茶类，茶性偏寒，茉莉花茶选用优质绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底鲜活明亮。
茉莉花茶的产地：
中国茉莉花的主产区是广西的横县，福建的福州，以及江苏的苏州。茉莉是一个嗜热的阳光栖息地，适合在潮湿地区生长。
它在20℃~40℃左右的阳光和苹果气候充足的地区散发出独特的香气和味道。
福州是一个低洼地区，属于河口典型的盆地，四周环山，海拔600~1000米。这个地区白天时间短，有浓密的云雾，适合种植茶叶。
盆地中心的洪泛平原含沙壤土，丰富的自然环境导致肥沃的土壤，充足的水分，此外昼夜温差变化很大，从而产生优质的茉莉。
茉莉花茶的制作过程及加工工艺：
1.茶坯的处理
茶坯一定要根据花茶的标准及样品搭配而成。首先要经过干燥、冷却两个步骤处理，特殊茶坯比如要制成圆、扁、弯、瓜子等形状的茶坯，外形要处理到洁净匀整，无其它夹杂物的程度，水分、湿度都有具体的要求。
2.鲜花处理
鲜花一般在当天下午二时以后采摘，要选用花蕾大、质量好的茉莉花。采摘后，装运时不要紧压，要用通气的箩筐装花，然后要经过摊凉、养护、筛花、玉兰打底四道步骤。
3.手工窨制
先要把鲜花和茶坯拼合在一起，窨花拼和要掌握好六个因素：配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。
然后按照量的多少使用箱窨或堆窨只两种方法进行窨制。
4.散通花热
5.起花
这一步操作根据在窨品水份和温度，掌握合适的时间，起花要迅速，起花后做到茶叶中无花蒂、花叶;花渣中无茶叶。
除了上述几个步骤，最后还要进行烘焙、压花，这样就形成了我们喝到的茉莉花茶了。
[制茶工艺] 花茶的制作：新鲜的茉莉花茶能否泡茶喝有人经常会问：“刚刚摘下来的新鲜的茉莉花茶能否泡茶喝呢”其实茉莉花茶就是用新鲜的茉莉花混入茶叶中，让茶叶吸收它的香味。所以说，新鲜的茉莉花茶是可以泡茶喝的。
新鲜的茉莉花不仅能泡茶了，还有许多别的用途：茉莉花是调配各种食用烹调“化工”和食用香精的母体香料。产品配方多种.用途广.“茉莉花”在香辛料中.是很重要基础原辅材料及调料。茉莉花及叶制成的茉莉花露，可以制作香水、面脂等对人体有益的高级化妆品，茉莉花茶是高级饮料，经济价值很高。
茉莉叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。有“茶中可闻春天的气息”之美誉的茉莉花茶就是茶叶经过采摘、加工成成品茶后，再与茉莉花拼合，经过一定的加工工艺制成。茉莉花之所以制成干品是由于便于存放。
科属茉莉花，为木犀科素馨属植物
茉莉有大花茉莉和小花茉莉两种，我国南方各省广泛种植的 是小花茉莉，大花茉莉主产于地中海沿岸地区，近年来我国广东、福建等省也有少量种植，习称素馨花。有趣的是大花茉莉花朵小，而小花茉莉花朵大，香气也不一样，小花茉莉香气清灵，而大花茉莉鲜浊。欧美各国人们习惯而且喜欢大花茉莉浓强的香味，而亚州人则喜爱小花茉莉的清香。
别名
荣花、末丽。
性味
旧经性温，味辛香甘;人肝、脾、胃经。
切效主治
理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。
营养成分
食疗作用
1.行气开部茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2.抗菌消炎 茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
[制茶工艺] 花茶的历史：茉莉花茶的制作工艺的发展我国茉莉花茶中的佳品。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。1860年时，苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。那么茉莉花茶的制作工艺有哪些呢?下面详细介绍茉莉花茶有哪些制作工艺。
制作茉莉花茶，需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿，待入晚花开呈虎爪形时，将其掺入用春茶制成的烘青绿茶中窨制，茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入茶中，而花则逐渐萎缩，此时除去花朵，烘干茶坯，再用鲜花反复窨制。这样制成的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此人说“在中国的花茶里，可以闻到春天的气息”。茉莉花茶的制作工艺有哪些由此可知。
我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶，约于清代雍正年问已开始发展，距今已有250年的产销历史。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。1860年时，苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。
苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。
从解放初期始，苏州茉莉花茶开始出口，外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。
茉莉花茶功效，有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有慢性支气管炎的人宜多饮用，此外它对于便秘也有帮助。茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。上等龙珠属于茉莉花茶的上品，产于四川峨嵋，香气馥郁芬芳，茶味醇和含香。
综上所述，我们知道从解放初期始，苏州茉莉花茶开始出口，外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。同样茉莉花茶的制作工艺有哪些我们从上就可知了。
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