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辛夷花茶
辛夷为木兰科落叶灌木植物木兰、玉兰或望春花的花蕾。一般在早春花蕾未放时采收，阴干，叫辛夷花，简称辛夷，亦名春花。因花蕾的形状呈倒圆锥状，形如毛笔头，故又俗称“木笔花”。
辛夷性味辛温，有特殊香气，故传统用于散风寒，通鼻窍。若遇外受风寒，鼻塞，流清涕等症，可速取辛夷花6~9克，甘草6克，加水煎煮10分钟，最后加入蜂蜜20克，分多次温饮代茶，具有祛风散寒，宣通鼻窍的功用。如有头痛者，可加香白芷9克，藁本9克同煎代茶。
现代研究认为，辛夷含挥发油，油中主要含柠檬醛、丁香油酚等。据药理实验分析，其挥发油具有收缩鼻粘膜血管的作用，用辛夷制剂滴鼻，可见鼻粘膜上产生蛋白凝固物，并使鼻腔分泌物减少。据此，辛夷的各种制剂广泛用于各种类型的鼻炎，并取得较好疗效。辛夷茶则有助于鼻炎患者改善症状和巩固疗效。另据报告，15-30%的辛夷煎剂对多种致病性真菌有抑制作用。并发现辛夷的浸剂或煎剂对动物有局部麻醉作用。
辛夷花分布全国大部分地区，主产于河南、四川、安徽、浙江、映西、湖北等地。河南尚有以同属植物望春花的花蕾作辛夷，而西藏地区则以滇藏玉兰的花蕾作辛夷。
煎煮辛夷花茶的辛夷，以花蕾未开，干燥色绿，无枝梗者为佳。
在一系列其他潜在的健康益处中，酿造一杯毛蕊花茶可以是促进良好呼吸健康的极好方法。
什么是毛蕊花茶？
毛蕊花茶是一种传统的酿造工艺，通过将毛蕊花植物的新鲜或干燥的叶子和花浸泡在热水中而制成。最常见的毛蕊花植物类型在分类学上称为毛蕊花（Verbascum thapsus），尽管毛蕊花属（Verbascum）属含有超过250种不同的毛蕊花。这种植物在世界许多地方被认为是一种入侵物种，尽管它起源于欧洲和亚洲部分地区。从这种植物中酿造茶是最常见的用途，主要是由于叶子中存在粘液的量，这会在喉咙上形成涂层。
毛蕊花茶具有相当独特的味道，虽然它是一种温和，芳香的味道，带有少量的香料余味。当与其他啤酒，香料或天然甜味剂结合使用时，它具有令人愉悦且非常适合饮用的品质。在毛蕊花植物中没有天然咖啡因，因此与许多其他类型的茶不同，这种多样性对于那些想要减少咖啡因的人来说是有益的。
毛蕊花茶营养成分
毛蕊花茶的做法
步骤1-将2杯水放入平底锅中煮沸。
步骤2-将热水倒入2茶匙干燥的毛蕊花叶子以及2-3朵干花中。
第3步-让茶浸泡8-10分钟。
第4步-将茶叶穿过粗棉布去除任何叶子或花朵颗粒。
步骤5-如果需要，加入蜂蜜以改善茶的风味。
毛蕊花茶的好处
毛蕊花茶有许多不同的健康益处，包括它对呼吸系统疾病，皮肤状况，关节疼痛，哮喘，眼部感染，激素平衡，甚至头痛的影响。许多这些病症是炎症的结果，已知毛蕊花茶中的活性成分会抵消炎症。毛蕊花茶中的抗氧化剂可以帮助增强免疫系统，同时也可以防止导致氧化应激的慢性炎症。就它可能对你体内的激素水平产生的影响而言，它可以帮助消除甲状腺功能低下的许多症状。
毛蕊花茶对免疫系统的影响意味着您可以抵御细菌和病毒感染，更不用说胃肠道疾病，如腹泻，便秘和痔疮。总的来说，毛蕊花茶是整个身体的滋补品，只要它适量食用。在某些情况下，毛蕊花植物的叶子甚至可以被吸烟，这种药物通常被称为帮助治疗呼吸系统疾病和炎症。
毛蕊花茶的副作用
然而，这种植物有一些不必要的副作用，特别是如果你过量饮用毛蕊花茶。如果你碰巧对这种植物有过敏反应，这些副作用包括出血问题，以及皮肤刺激和呼吸窘迫。局部皮炎也可能发生在某些人身上。一般来说，毛蕊花茶不建议用于孕妇或母乳喂养的人。与许多健康疗法一样，在添加毛蕊花茶之前，一定要先咨询医生。
密蒙花茶原料为马钱科落叶灌木植物密蒙花的干燥花或花蕾。早春二月，花佑团团簇簇，呈灰黄色或淡褐色，密被茸毛。轻轻采摘其簇生的花蕾，除净枝梗等杂质，晒干备用。密蒙花性凉味甘。煎泡代茶以花蕾密聚、色灰黄、有茸毛、质柔软者为佳。
取密蒙花5克，绿茶1克，加水350毫升，煎煮3分钟，经纱布过滤后，加入蜜糖25克，再煮沸即可饮用密蒙花茶。密蒙花茶茶剂功擅清肝泄热，明目退翳。适用于羞明畏光、多哆、多泪、目昏生翳等症，如有目赤肿痛，可加入菊花6克、木贼草6克、石决明30克，同煎煮代茶频饮密蒙花茶，则效果更佳。
现代药理研究认为密蒙花茶含密蒙花甙，并有一定的消炎作用，密蒙花穗含醉鱼草甙、刺槐素等多种黄酮类物质，其中刺槐素与撇皮素相似，有维生素P样作用，还有某些解痉作用。本茶剂含有维生素A类物质，因此，密蒙花煎泡代茶，对角膜炎、结膜炎、夜盲症、视力下降等也有辅助治疗作用。
密蒙花的叶子，名“羊耳朵叶”，《滇南本草》记述：“取叶去尖蜜炙，治久咳良”。外用则可治臃疮、顽疮久不收口、跌打创伤等症。
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