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茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。
是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
另：
研究小组以10名21～36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经确认的是：其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。研究认为，在紧急需要的情况下，通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础上，对情动系统的镇静效果大，而且只对嗜好性高的人有镇静效果。此外，如茶香味浓度低，因嗜好性不同，对情动系统的影响小。这就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用较大。研究的最终结论是，茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。
你们知道茉莉花茶的采摘时间和标准吗茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。
3、筛花：鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂;通过机械振动，又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放，若开放度不够应继续养护。鲜花使用：一号花用于提花、转窨和高级茶头窨;二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时，则先用一号，后用二号，不得混用，要分开窨。
4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”，提高茉莉花茶香味的浓度，“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度，能提高花茶质量。
打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉兰鲜花(一般用1%，茶100kg用玉兰鲜花1kg)于茶胚先拼和进行“打底”;有的在窨茉莉花时，同时拼如玉兰鲜花，但用量不易过多，多了容易引起“透兰”;有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花(用量0·3—0·5%)。
饮用茉莉花茶都有哪一些功效以及禁忌呢
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是夏季饮茶之上品，对女性来说，夏季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春夏万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。对于女性的生理、生殖机能也有帮助，最重要的，它还能滋润肌肤、养颜美容。
但品饮花茶也有禁忌，患有便秘的人不宜饮茉莉花茶。因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。患有神经衰弱或失眠症的人也不宜饮茉莉花茶。由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。另外，患有缺铁性贫血的人同样不宜饮茉莉花茶。这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。患有缺钙或骨折的人最好也不要饮用或少饮茉莉花茶。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
茉莉花茶产地很多2113，制茶工艺不5261一，用茶叶不一，确4102实无法用最好来说。1653
1、福建茉莉花茶；
2、浙江金华茉莉花茶又称“金华花茶”，产于浙江省金华市；
3、苏州茉莉花茶，产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。
4、四川花茶主要以四川蒙山为产地的青坯。
广西壮族自治区的东南部横县2113茉莉花，产量和质量都5261居全国之首。其中玉帘春4102茉莉1653花茶最为有名，茉莉花每年暮春初夏开花，有单瓣、重瓣、单叶、复叶之分。花色有红白两种，以乳白色花为主。茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。
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喝茉莉花茶减肥靠谱吗茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，所以才叫茉莉花茶。茉莉花茶是众多花茶种类中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。
喝茉莉花茶能减肥吗？茶叶本身有一定消脂减肥的功效,这是毋庸质疑的了,茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常喝茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
由此可以看出，喝茉莉花茶是可以减肥的。而且常喝茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
另外普耳加茉莉花，以普尔为主，加三、四朵茉莉花就成，普耳可以消脂通便，减肚子最明显了，茉莉花可以改善肤色，而且解决宿便的问题也特别有效。
喝茉莉花茶能减肥，而且在减肥的同时还可以达到美白的功效。在炎热的夏季，茉莉花茶不仅能消除脂肪的同时，还能带来凉爽的感觉，真是赚大啦。亲们，还等什么呢？
便秘能喝茉莉花茶吗
茉莉花茶是属于养生茶中的一种，我们知道品茶现在成为了许多人的爱好。不仅可以培养兴趣还可以吸收到这些茶的营养价值和体验到它们的功效与作用。不管是茶还是食物都是拥有着自己独有的营养价值和功效与作用。不管茶喝食物是相同的道理不是所有的人都适宜去饮用，便秘的人不仅食物需要注意茶也是相同的道理。
不同的茶品种也是为了满足更多喜爱喝茶人的需求。便秘的人不管是饮品还是品尝的饮食都是需要比平常的人注意，我们知道有些食物的性质就连正常消化系统的人去食用都会造成食物的残留，更何况便秘的人。那么便秘能喝茉莉花茶吗？
茉莉花茶是寒性的，茉莉花茶属于绿茶的再加工茶，就是绿茶放上茉莉花窨制而成的，所以便秘的人能喝茉莉花茶。
茉莉花茶的药用功效
从中医药用认识角度来说，它具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶为主，其中，茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。有关资料记载，从现代医学观点看，花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用，试验表明，其杀菌作用有明显差别，其中茉莉花茶抗菌效果最强。茉莉花茶，主要是茶与花窨制过程，茶叶充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。茉莉花本身即为茶之，早在明代的《茶普》即记载：“茉莉、玫瑰、梅花等皆可作茶”。
而今，广西的横县、梧州、南宁、桂林等地盛产的茉莉花，开花早、花蕾大、花期长、花香浓、产量高，含有对人体保健、美容等多种有益的微量元素，尤其是广西横县的茉莉花，以其突出的蕾大、香浓、量高、期长的特色，享有“中国的茉莉花之都“的美誉，并已成为茉莉花茶的加工基地。在广西横县，俗称“人间第一香”的茉莉花开花时节，自夏至秋，色白如玉、清香悦人，已成为“桂”域大地的一道亮丽的风景线。
上面介绍了茉莉花茶的制作和性质，从而可以看出便秘的人是可以去饮用茉莉花茶的，因为茉莉花茶还有助于便秘的人进行消化系统的运作。只有清楚的了解食物的性质才可以知道便秘的人是否可以正常的去食用。茶品也是相同的道理。只要是可以有助于消化的饮品都是可以饮用的。
能，再给你推荐几个： 1、天天喝枸杞、玫瑰花、贡菊花泡的茶，能起到补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳、排毒养颜的作用。2、常喝枸杞、茉莉花。
任何花茶冲泡时间建议都控制在12小时以内，超过12小时就不能再喝了。即便特别高端的茶品，最多也不要超过18个小时，一般的花草茶按次数大概3-4次（杯），按时间。
菊花，茉莉花，金银花三花合起来叫三花茶，至于枸杞，应该可以，养肝明目，配起来清热凉血，养肝明目。
可以的，对身体很好呢，除此之外还可以加入桂圆、冰糖，葡萄干，贡菊、决明子这样就可以组成八宝茶。 茉莉花茶 《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽。
茉莉花茶最好不要喝菊花茶一起泡，但是枸杞可以分别与两种茶一起泡。茉莉花适合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香等。1、桑菊薄荷茶。
茉莉花茶跟枸杞
枸杞茉莉花茶可以加冰糖吗，有什么功效？
可以的茉莉花可以排毒养颜 ， 清热降火、清肝明目，枸杞可以滋补肝肾！二者能放在一起泡水喝，因为它们的功效不冲突，而且有互补的作用。最好的还是菊花和枸杞一。
都是上火的~~~可以用作驱寒~~ 平时别这么喝~~~
和菊花搭配就是有名的菊花枸杞茶。材料 干菊花、枸杞各适量。 作法 1、将菊花以热水冲泡。 2、加入枸杞，静待1分钟即可饮用。 不管你是电脑一族或学生，若是。
狗杞与茉莉花茶一起用吗？
茉莉花茶具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。二者能放在一起泡水喝，因为它们的功效不冲突。
市面上卖的八宝茶！就是有枸杞、冰糖、菊花等组合成的！茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶。。。。。。。都是由花放到茶叶里面组合成花茶的！这就是个人的口味问题了！。
福建茉莉花茶如何香飘京城信阳毛尖网资讯：高晨生，北京福建茶业商会会长信阳毛尖价格 凤冈县进化镇农民要在临江村投建茶叶加工厂，敢闯敢拼，敢为人先，持续创新企业二十几年，为福州茉莉花茶的传承和发展做出贡献。
日前，高晨生会长参加了第五届海峡两岸茶博会，，就福州茉莉花茶的产业发展和市场、品牌营销等接受了走访。
“虽然如此，但是由于福建茶叶市场的多元化，名优茶竞争激烈，茉莉花茶在福建市场的消费规模并不大。福州茉莉花茶的主销区，还是集中在我国‘三北’，也就是东北、西北、华北地区。还有很多北方的游客到福建，都选择福州茉莉花茶作为伴手礼带回家。”
“在过去很长一段时间，茉莉花茶并不属于高端茶，当时各种名优绿茶占据消费主流。我把高端茉莉花茶推荐给了北方消费者，迅速填补了市场空白，打开了北京市场。90年代，在北京零售市场上，我就推出了每斤一千元的茉莉花茶。”高晨生介绍。
之后，，在京城站稳脚跟的高晨生，成为了多家中华老字号的指定茶叶供应商，并开设茶叶专卖店，在马连道组建中国第一座茶城——京马茶城，有力地推动了福州茉莉花茶在全国的影响力。
“女性是茉莉花茶的重要消费群体。茉莉花茶兼具绿茶特点和茉莉花的一些药效，具有静心安神、养颜抗衰老等一些功能，对女性十分有益。现在我的天怿品牌的推出，主要针对中高端成功女性。从目前市场消费情况来看，女性消费者占到了80%。”高晨生表示，如今福州茉莉花茶的生产氛围、产量，以及在茶叶消费市场所占比重已不如从前，想要振兴福州茉莉花茶产业，企业更需要重视产品和品牌创新的力量。
走访中，高晨生还表示，茶是福建之宝，闽茶已成中国茶的代言人。北京福建茶业商会一直努力把闽茶推向北京、推向全国、推向世界信阳红茶，促进京闽两地、环渤海区、长江三角洲以及海峡两岸等茶文化的交融。12月，北京福建茶业商会将与海峡茶叶交流协会、福建省农业厅等主办单位合作，承办福建大型茶文化茶产业系列推广活动“闽茶中国行”北京站的活动。届时，一场“非遗”闽茶·风华千年主题日活动，将在北京马连道国际茶城精彩上演，将多角度、全方位、新视野地展现“非遗”闽茶的风采。
福州茉莉花茶打高端牌记者了解到，有些茶企推出的高端茉莉花茶还不止一款，如一茶企目前推出的高端茉莉花茶有三款，十窨（音“xūn”，意即把茉莉花等放在茶叶中，信阳红，使茶叶染上花的香味）茉莉花茶泉花香普通装每公斤17600元，正花香每公斤13600元，而精装的十窨茉莉花茶泉花香每公斤更是卖到25600元。
打高端牌有利于占领市场
在福州经营茶叶店达20年的王先生告诉记者，在茶客的印象中，茉莉花茶一直以来价格上不去，信阳红，茶叶资讯，尽管铁观音、大红袍、金骏眉早几年每公斤就卖到数万元，但茉莉花茶却徘徊在“万元俱乐部”之外。
福州晨禾野茶总经理王新海表示，“茶与烟酒一样，在消费形式上，既与大众贴近，又捆绑着高端消费人群，特别是礼品需求这一块，如果某类茶只有中低端产品，反而不利于占领市场，因为部分人具备消费高端茶的能力，他们在日常找茶的过程中，就是冲着高端茶来的。”
福州另一茉莉花茶茶企总经理林先生说，茉莉花茶也需要自己的拳头产品，特别是这几年，闽北、闽南、闽东等地方的茶企都凭借产地高端茶打开市场，而茉莉花茶当前推高端产品，也是一种迎合竞争的市场策略。
工艺和选料不逊于其他品种
“我做茶30多年，茉莉花茶完全可以像红茶金骏眉一样，采用好料与好工，向高端市场靠拢。”福州闽蜜香茶厂负责人高愈正介绍，如果从选料与做工角度出发，一些精制的茉莉花茶丝毫不会差于铁观音、大红袍、金骏眉，信阳毛尖 河南光山县：科技引领茶叶产业现代化，但长期以来价格上不去，困扰了不少茉莉花茶茶企，信阳毛尖价格 欧盟拟修订茶叶中噻螨酮的最大残留限量。
“一般而言，完成十窨次的花茶要花费一个多月的时间。”高愈正说，十窨茉莉花茶采用纯手工炭火箱窨制而成，每次成量极少，且工艺繁琐、细致，对原料要求极高。
“采用头春茶叶的芽为原料，每制作一公斤高端茉莉花茶成品需要用芽120000颗左右。”高愈正有30多年的茉莉花茶制茶经验，在他看来，十窨茉莉花茶除了考验制茶师傅的工艺水平外，还需要天气、原料的配合。
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