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白茶
在市场上白茶老茶的价格远超过新茶的价格,这不代表陈茶就一定比新茶好,但不可否认的是,陈茶的滋味更醇厚,更香浓, 药用价值更髙,白茶保存的年份越久,保健功效越好,药用价值也越高。白茶老茶的香气清幽略带毫香,且第一泡带有淡淡的中药香味,滋味醇厚清甜,耐冲泡;白茶新茶毫香幽幽,带有清鲜气息,口感清淡甘爽,没有其他杂味。说白了,白茶老茶和新茶各有其特点。
总之,不管是新茶还是老茶,朋友们可以根据自己的口味其选择自己喜欢的茶,白茶新茶和老茶都具有很高的药用价值和功效,常喝对身体也有很大的健康益处。
白茶
而白茶香气的最终形成受诸多因素影响,比如茶树品种、生态环境、采摘标准、不同季节、加工工艺等因素都会对其形成影响。根据已故知名茶人骆少君的论述,白茶的香气主要有三种来源,即树种香、产地香和工艺香。另外就是存储年份和转化。
有研究者对新白茶和老白茶的香气成分做了对比研究后发现:新白茶有清鲜、清爽的香气特征,随着贮藏年份的增加,陈年白茶清鲜、清爽的香气减弱,陈香逐渐显现,期间还伴随有枣香、梅子香、荷香、药香等香气的产生,要想出现这些陈香,必须要有一定的年份。
孕妇可以喝白茶吗?
孕妇是可以喝白茶的,但要注意饮用方法,也要注意饮用量,怀孕以后的女性适量喝白茶对身体有多种好处,也能吸收丰富的营养,但她们过量喝白茶就会对身体健康以后胎儿发育不利。
老白茶
白茶中含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份,对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义。但是茶叶中含有2%~5%的咖啡因,每500毫克,咖啡因具有兴奋作用,服用过多会使孕妈胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。
孕妇可以少量喝点白茶,但是一定要记住忌饮浓茶,白茶虽好,却也不是所有人适合饮用的,喝白茶还需根据自身情况合理选择哦!
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