普洱生茶散茶好还是饼茶好 普洱生茶散茶和茶饼哪个好

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普洱生茶散茶好还是饼茶好 普洱生茶散茶和茶饼哪个好1

先认识什么是普洱生茶，制作原理。 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生。

2023-09-06回答者:禾心月咨询2个回答

散茶相对茶饼来讲或是茶饼相对散茶来讲哪个更好一点呢?本文将为大家解答此问题，一起来看看详细介绍吧! 普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几。

2023-12-27回答者:知道网友1个回答1

从泡茶的方便角度来说，散茶会来的方便点。 饼茶还需要撬茶，要使用到茶刀，不过对于爱茶人来说，撬茶也是一个享受的过程。 再次，对于熟茶，渥堆发酵是关键技术。水分过多，堆内透气性差，容易缺少氧气，微生物厌氧菌大量产生，茶质有所影响，。

2023-12-07回答者:year幸运宠儿1个回答

生茶普洱散茶

存放在干燥，通风、无异味处，避免阳光照晒。装茶的东西不能异味了，茶不要直接放在地上，放在高处

2023-03-16回答者:QQ13534761234个回答3

普洱紧压茶生茶

就用买茶时装茶的小袋，能放多久？

原因有两点： 一、普洱茶存放的过程其实是一个后发酵的过程，如果存放的时间过长，长达几十年、上百年，茶叶已经基本碳化了，茶叶也就失去了基本的茶味; 二、普洱茶的原料好坏、制作工序、存放的环境等都会影响普洱茶“越陈越香”的特性，如果哪一。

2023-10-26回答者:本溪综合信息3个回答11

中国有六大茶叶种类，经常喝茶的人都知道，红茶、绿茶、白茶、黄茶和乌龙茶一般来说都只有散茶的形式，而普洱茶却有散茶和茶饼两种形式，这是为什么呢？相信第一次见过普洱茶的人都会有这个疑惑。现在的制茶技术已经能将普洱茶做成散茶而不会失。

2023-10-30回答者:大国品牌华祥苑3个回答1

普洱茶的史书记载功能简介

普洱茶的功效介绍

我国记述饮茶功效的书籍很多。如季时珍所著《本草纲目》记有：“味甘微寒无毒，主治痤疮，利小便，去痰热，止渴，令人少眠，有力悦志，下气消食”。

清代孙星衍撰《神农本草经》记有：“茶味苦，饮之使人益思，少睡轻身，明目”；东汉华陀所写《食论》，对饮茶功效记有：“苦茶久食益思意”；

《神农食经》亦载有：“茶苟久服，人有力悦专“时至今日，茶对于身体保健的功效，早已被现代科学证实。

我国用普洱茶保健，自古已然，古代也有许多著作记述了普洱茶的药理和保健功能。如清赵学敏辑《本草纲目拾遗》，其中写道：”普洱茶….苦性，解油腻牛羊毒…苦涩，痰下气，刮肠通泄…..普洱茶膏黑如漆，醒洒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也…普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用茶汤发散，出汗即可愈。

中破，喉嗓受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。“这是对普洱茶药功效的较早记述。

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普洱茶具有灭菌抗毒功能及菌御毒功效

原标题：排毒还看普洱茶

现代都市生活节奏快、压力大，环境污染严重，食品安全问题堪忧，“排毒”成了人们关注的重点。血管硬化症、关节炎和风湿症、肿瘤、发烧、胀气、便秘等常见疾病多是由于人体毒素残留过多，超过身体排除功能负担而引起的。当然，人体具有强大的生理调节系统，毒素只要排除得快，身体依然能保持健康。普洱茶无疑是最安全的抗毒卫士。

认识人体毒素

人体毒素泛指对人体有不良影响的物质，分为外来毒素和内生毒素。外来毒素如：大气污染，蔬菜中的农药残留，汽车尾气，工业废气，化学药品，食物中的防腐剂，化妆品中超标的重金属，垃圾食品等现代文明带来的毒副作用，病原微生物等。内生毒素指人体内在糖、蛋白质、脂肪代谢过程中产生的废物不断堆积所产生的毒。代谢的废物产生的有害产物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等；还有身体体内的多余脂肪、老旧坏死细胞、癌细胞。

普洱茶排毒

当普洱茶走进现代科学之后，其灭菌抗毒功效得到了临床试验证实。美国科学家在2003年出版的一期《美国科学院学报》上报道：“普洱茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。美国科学院研究人员还发现普洱茶叶里的一种成分能加强免疫系统，抵抗入侵的细菌、病毒、真菌，提高抗感染能力，普洱茶中含有大量的抗氧化剂类黄酮等成分，抗氧化剂是一种能够很好地增强人体免疫系统的化学物质。上海进出口检验检疫局对普洱茶的抑菌御毒作用实验表明，普洱茶汤达到一定的浓度，对细菌的繁殖就有抑制作用。

来源：微博 作者：普洱杂志社

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普洱茶正确的冲泡方法 生普洱茶的冲泡水温度

普洱茶的正确冲泡方法生普洱茶的冲泡水温

以下是普洱茶的冲泡方法：

普洱茶冲泡的水和温度

普洱茶的药效如下：

1.含有多种肠道益生菌的发酵普洱茶，进入人体后不易对胃造成刺激，并能在胃表面产生黏附膜，对胃肠道不好的人有维持作用。如果经常服用，可以起到健脾祛湿和保肝的作用。

2.饮用适当质量浓度的普洱茶，不会对胃肠道造成刺激；厚重、顺滑、醇厚的普洱茶进入人体胃肠道，使膜附着在胃的表层，导致对胃有益的强化保护层。这都是经常喝普洱茶能健脾祛湿保肝的原因。

3.以自然为本，以茶为美。经常使用普洱茶汤洗面奶，可以去除色斑，美白肌肤，祛痘，淡化护肤中的黑色素。护肤养颜抗衰老：甘普洱茶含有维生素C、维生素E、茶氨酸、糖类、微量元素等抗氧化元素，能调节身体的代谢速率，排除体内毒素，缓解身体加速衰退。

相关话题：普洱茶冲泡/普洱茶饼

普洱茶也可以制作茶饮料普洱茶饮料是怎么样制成的

大家比较常见的茶饮料一般是绿茶饮料和红茶饮料，奶茶店调制奶茶通常用的也是红茶或者绿茶，但其实市场上也有普洱茶饮料，下面详细介绍一下普洱茶饮料是怎么样制成的?

1、萃茶：

普洱茶饮料是怎么样制成的?先用温度为83±2℃的RO水在1号茶萃取罐内对茶叶进行烫洗40S,然后将烫洗后的茶叶放入2号茶萃取罐，用温度为83±2℃的RO水进行萃取，萃出的高温茶汤经过板式热交换器冷却到

2、溶糖：

用温度55±5℃、pH值6～6.5的RO水在溶解罐内溶糖，待糖完全溶解经100目和300目滤网过滤后将糖浆打入调配罐;

3、调配：

将茶汤与终糖浆充分混合，并加入辅料进行调配;

4、杀菌：

将茶饮料半成品打入UHT,在135±2℃的温度下保持15S杀菌;

5、洗瓶、盖：

普洱茶饮料是怎么样制成的?

待灌装的PET空瓶、盖用含余氯2～4ppm的消毒水在适当的压力下喷洗，后经过净水冲洗;

6、充填：

经充填机进行充填，充填出来的饮料中心温度为88±1℃;

7、倒瓶杀菌：

充填后须经过大于40S的倒瓶盖杀菌;

8、喷码：

用喷码机对瓶盖进行喷码;

9、冷却：

经冷瓶机冷却，其中冷瓶机用水余氯0.2～2ppm,冷却的第一段温度为75±2℃，末段温度为36～40℃;

10、套标：

套标机进行自动热收缩套标;

11、包装：

普洱茶饮料是怎么样制成的?用包装机进行自动包装，包装好的成品外箱喷码后送入成品仓库。

明白了普洱茶饮料是怎么样制成的后，我们可以看出茶饮料一般是萃取茶叶中的一些茶汤，添加一些糖类物质进行调配，最终才形成茶饮料。

普洱茶内发酵与外发酵的两个过程

普洱茶是一种有生命的茶，普洱茶在制程中的发酵原理大致与乌龙茶相同，都是靠茶叶本身内含的多酚氧化酶来进行发酵，普洱茶在存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中多酚类物质的氧化与微生物相互转化，产生极其复杂而又缓慢的生物化学反应，接下来将这反应分为外发酵和内发酵。

普洱茶的外发酵

普洱茶外发酵时主要是改变了茶叶的外形特征。刚刚开始发酵的普洱茶饼的特征会改变茶叶的外观和结构，它会使干茶的色泽加深，此时叶底的颜色也会有明显的变化。若此时缺少了湿气，是无法进行完整的发酵。在高湿度下，茶叶会产生白酶菌，茶面会变得灰暗，茶体变得松软。所以湿气要足，外发酵时期才会改变茶叶的机构，使之失去弹性。茶体会慢慢变硬，表面渐渐产生油光。但是外发酵过度时，可以从叶底的结构看出，叶底碳化，又称烧心，叶底手感有明显的硬颗粒感;或者是叶底泥化，用手轻搓叶底，很容易的被手碾成稀泥状。烧心和泥化都是外发酵过度的表现。

普洱茶的内发酵

主要是由于不同种类的微生菌，在不同的湿度、温度变化中生长，利用不同微生菌产生的酶类，来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素……等有机物质，加上菌类大量繁殖时所产生的热能，同步的改变茶叶的颜色、滋味及香味，内发酵同样会使茶叶的物质发生变化，只是这些变化很难从外观上看出来。较长时间的内发酵会使茶叶的汤色变得像油一样的透明而且有些“稠”，苦涩味大大降低，回甘更强，生津明显，一些新生长出的香气伴随陈香，有的出现荷香、有的出现药香、有的则出现类似橄榄的香气。

普洱茶的内发酵和普洱茶的外发酵又是在不同的时间和环境下同时进行的。在熟茶的渥堆时期，茶的发酵以外发酵为主。外发酵对环境要求严格，必须有适于的湿度和温度，发酵的速度也非常快，效果比较直观。而内发酵是靠茶叶从空气中吸入的氧气和水分，在茶叶内部缓慢进行。外发酵可以促进内发酵，是内发酵的基础条件。但是过度的外发酵则会毁掉内发酵进行的环境，从而毁掉茶叶。

普洱喝生茶还是熟茶

可是怎么总感觉熟茶冲味淡啊，还说什么男人喝生茶，女人喝熟茶之类的。。

普洱茶按照制作工艺分为生茶和熟茶。 生茶：是指毛茶不经过“渥堆”而完全依靠自然转化。生茶茶性较烈、刺激，陈放不久的生茶有苦味、涩味，汤色较浅或黄绿。生茶。

生茶层次分明丰富，熟茶温和喝起来没负担。

普洱茶烟要你命三千

可是怎么总感觉熟茶冲味淡啊，还说什么男人喝生茶，女人喝熟茶之类的。。

生茶未经发酵，香气高锐，刮油功效较强，有很好的减肥功效（肠胃虚寒者慎饮）。熟茶其性温和，有更好的降胆固醇、降糖、降血压、暖胃作用，男女都要因体质、病患。

喝普洱茶是喝生茶好还是熟茶好？我是北方人，家里面是不产茶叶的，到了这。

平时人们口中讲的普洱是熟茶，喝熟茶好点 我补充的：普洱茶最好是第二次冲泡喝！有助于减肥 流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加。

普洱喝生茶还是熟茶

普洱茶又分为生茶喝熟茶，那么是生的好还是熟的好呢？下面一起来分析一下。 普洱茶生熟茶功效分析 普洱茶生茶：普洱茶生茶所蕴含的茶多酚成分比较高，其防癌效果。

年轻人喝普洱是喝生的还是熟的比较好？

年轻人，多数还是喜欢喝生茶的。从品饮上讲，生茶和熟茶最大的区别就在于，熟茶变化太少。最好喝的熟茶，醇，香，滑，亮，韵。除了香型会有少几种的变，其他优点。

普洱茶分生茶和熟茶，想知道喝那种对身体好？对身体作用方面的区别？

普洱生长在云南，生茶不益保存，熟茶口感不好，所以说它是半发酵茶易保存

普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年。

理论上，生茶的茶碱含量较高，茶碱是生物碱的一种，会刺激神经产生兴奋，上午喝是比较合适的。下午或晚上喝熟茶，不会过度刺激神经，以免晚间失眠。

话说普洱茶

普洱茶初始并非好茶，然近年来一句“可以喝的古董”使普洱茶几成时髦。其实普洱茶以其特殊性，的确不失为优良茶饮。好普洱对人体益处多，但次品、伪劣品对人体危害亦甚。

若茶青不讲究应时，制作亦无论阴阳匹配，所制茶饼置之50年，亦可品饮，只是不能和精品同日而语。今日一般茶客见到的陈年普洱，大多为此类普通品。其所以为今人垂青，唯在”陈化”。即便如此，今日一般自然陈化普洱亦难得之。早在上世纪70年代，昆明茶厂就发明了人工陈化方法，名曰”渥堆”，就是在制茶过程中，人为地催化茶青。在温度、湿度合乎科学条件下，使有益的霉菌加快茶青的陈化速度。因此，普洱茶便有了生茶、熟茶之分，只要没有经过人工催化，而是自长年龄二十、五十或七十岁的茶饼一律以”青饼”、”生饼”称之。凡是人工催化（渥堆）之茶饼，半年、一年乃至再放置二三十年，也称为”熟饼”。人工催化的普洱茶与自然陈化的普洱茶口感大不相同，虽渥堆普洱茶已为大众接受，但评价一杯好普洱，是不能取熟茶的。至于不淑商人以非科学渥堆方法制成的假陈年普洱，能伤人致病。

“普洱茶第一人”谈茶经

什么样的普洱茶值得收藏？什么样的普洱茶口感好？时下，普洱茶的保健功能、投资效应日益凸显，今日，被誉为中国“普洱茶第一人”的台湾师范大学邓时海教授亲临太原，向龙城普通消费者现场讲述应如何品尝、收藏普洱这种“能喝的古董”。

提到日渐升温的普洱茶收藏，邓时海建议藏家，最好收藏普洱青饼（即生茶）。因为经过存放，自然发酵的普洱生茶，其价值要远高于经过人工发酵的普洱熟茶。

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