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现在所说的马帮茶一般都是指普洱茶,而沱茶是普洱茶的制作形状之一,除了沱茶还有饼状、砖状、金瓜、蘑菇等形状。但是并不是说沱茶就一定是普洱茶,至少我就见过。
普洱小沱茶好吗?制作干净吗?前些天在网上买了4袋普洱小沱茶,回去一泡。
沱茶应该不是碎茶,只是比那种大饼茶好携带而已,很多卖家不是都在强调自己卖的小沱绝不是碎茶吗?另外,普洱的茶厂不是应该在云南吗?你这个茶我建议不要喝了,。
普洱沱茶属于普洱茶的一种。 普洱茶依外型分类 1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,就是老的计量单位:七两,每七个为一筒,表示七七四十九,代表多。
吴裕泰的普洱茶怎么样
为什么迷你小沱茶那么便宜呢?!一个4克的茶只有3毛钱…它究竟为什么那么。
正常啦,我在云南茶叶批发市场里上班,这样的价格很多的 但小沱茶的规格一般是5g、8g、10g的 要泡好一杯茶只有两个基本要素:水温及茶叶浸泡时间 普洱茶只要水完。
吴裕泰普洱沱茶
一般泡一次要放多少?怎么分开碗状的沱茶?可以泡几次?
一次7-8克。用普洱刀撬。另外泡法要正确。千万别跟泡绿茶一样,把茶叶放杯子里,然后“哗”地冲水进去,然后一直泡着。普洱茶,用沸水泡,一般要洗一次茶。然后。
普洱茶可以做成很多形状,饼啊,沱啊,砖啊,迷你沱或者迷你饼啊,都是普洱茶。
沱茶里面数下关沱茶最有名,当年的甲沱和特沱大约8元左右1个(100克),年份久的贵一些。另外,一些名山古树做的沱会贵一些,比如易武老树沱、布朗老树沱、白金。
知道普洱茶有生茶熟茶之分,其中紧压茶就包含了普洱茶饼及方茶、沱茶和圆茶等几种茶样式。其都是采用优质的云南大叶茶鲜品种,经过不同的制作步骤而成。所以普洱。
是不是我的体质不能喝沱茶,还是泡茶有问题,呜呜呜呜,现在还是隐隐的疼。
是第一次喝普洱茶还是第一次喝普洱沱茶,要是第一次喝普洱茶的话而且泡的又浓的话就是因为普洱茶里的茶多酚等物质对你肠胃的刺激所导致,也就是说你的肠胃一下子。
白马非马:普洱茶的专业化投资陷阱(写给未来的未来)白马非马:普洱茶的专业化投资陷阱(写给未来的未来)
这些废话是写给专业化黄金时代之后的人们看的
——题记
一、最好的时代,最坏的时代
这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代
说是最好,因为普洱茶已经进入了专业化运作时代
在不断追加的专业化投入下,如同贫瘠的农田不断追肥
精耕细作的结果,将催生大量普洱茶新的消费人群
乐观预计,未来10年普洱茶市场销量将扩大5到10倍
尤其是中高端市场将爆发惊人的能量
凡是看好这个趋势,并做好专业化投入准备的企业
很多将因此而受益,甚至创造营销奇迹
但这也是一个最坏的时代
时代在变迁
消费在升级,产业在升级
停留在过去的茶企、茶商
很难依靠惯性把自己送入未来的轨道
这样一来,你才会赢取同侪,创造奇迹
但问题是,当别人也采取专业化的手法,并且比你做的更好的时候
于是悲剧来了
在未来几年,可能是专业化投资的黄金时代
在未来的未来,就会陷入专业化投资的陷阱
二、洗牌,长期的洗牌
茶业处于洗牌阶段,会产生大量炮灰
而且是长期洗牌、
说到底还是生产过剩了
你看现在中国的茶园种植面积是多少,这是很恐怖的事
虽然消费群体也在不断扩大
但做茶叶的也越来越多
茶叶具备生产无限供给能力,每年新增的市场还不够打牙祭
你看看,当年普洱茶热,07年一年新增加多大的供给
06年好像是7万吨,07年就是17万吨
靠新增消费人群,不太现实
只能靠市场严重供大于求,茶农大面积砍茶树
这是每个行业都存在的问题
是的,中国目前处于严重生产过剩的年代,没有几样生意是好做的
只要那样生意好做,大家马上跑来做,马上就生产过剩了
在过剩年代,要想赢利是很难的,不靠规模,就要靠特色,要不靠关系
长远的行业,很难,因为任何投资都要受投资收益递减规律制约
就像投资一亩水田种大米一样,开始投资的边际收益是递增的,只要多用化肥、农药产量就上去了,但亩产总有个限度吧,比如亩产达到1000公斤,再追加投资就不划算了
同样的道理,在生产过剩年代,你要盈利,就要比别人追加更多的投入,比如在产品研发、在管理制度、在品牌营销上,但问题是你的投入追加到一定的程度会导致你的收益递减
所以,要做长久的事业很难
任何行业,开始做的人少,都是粗放式经营就能赚大钱,因为利润高,行业外的人纷纷加进来做,导致粗放式经营模式赚钱少,于是很多人就选择了专业化经营来保证利润,但当越来越多的人选择专业化模式时,这样专业化也很难找钱,这就会迫使更多的人选择更专业化的道路。不断增加的专业化,就意味着投入越来越大,而利润越来越少
这就是边际投资收益递减规律
三、专业到一定程度就是陷阱
现在,茶行业正由粗放式经营,迅速进入不断增强的专业化时代,也就意味着茶叶的投资成本在迅速增加,而收益在迅速减少
所以,想长期经营一种项目是很不容易的
很多人还在说,茶行业很初级,专业化不够,这种认识是很肤浅的
他们以为只要专业化了,就能赚大钱了
问题是,他们没有想到很多人跟他的想法一样,都在尝试专业化,这不是撞车了吗,还谈什么利润
信息社会其实是个加速器,比如以前由业余到专业需要漫长的积累过程,这就能保证一个公司可以长期从事一种项目,并保证长久的利润回报。而现在呢,由于信息社会的资源共享,业余到专业可以在一年内完成,这对所有的产业和企业都是灾难。
以前,从版纳到昆明,解放前要走半个月,90年代前是三天三夜,现在呢,坐汽车是9小时,坐飞机是四十分钟。在走半个月的年代,我就是赶匹马也赚钱,到了三天三夜的年代,我就是开个店也赚钱,到四十分钟的年代,我就是把市场营销学得再好,也很难赚钱
时代变了,可惜很多人不明白
投资越多,回报不一定很大,专业化也不一定就能超越别人
这就是当前投资时代的悖论
这就可以解释了,为什么大家都不去做实业,都去做泡沫经济
白马非马/文
普洱茶十年沈培平对普洱茶行业的贡献浅谈普洱茶十年沈培平对普洱茶行业的贡献浅谈
付颖韦金成
做普洱茶这段时间来,发现每个行业研究到深处都有自己独到的文化感受,在云南,普洱茶尤为浓厚!普洱茶十年,沈培平对普洱茶的发展居功甚伟,可惜,文化传播的结果,大多被西双版纳和临沧笑纳了
还有,其实普洱茶的成果被其他地方笑纳,还有一个重要原因是县级思维和办事效率落后,没能很好的配合沈,这几年的生态茶园工程,一段时间之后可能还是会产生作用的。但从办事来说,沈是个很好的地方官。
何止普洱茶,沈对咖啡产业等等贡献也大的,相对于云南咖啡产业,普洱茶小事一桩,何况,咖啡产业的成果就不是版纳和临沧很好笑纳的了。作为地方官,对地方的发展很有一套,由衷佩服。
主料:陈皮5g、乌梅3颗、普洱茶10g 辅料:蜂蜜适量 步骤一:准备原料。 步骤二:将乌梅剪开,与陈皮洗净。 步骤三:普洱茶放入茶壶中,冲入沸水。 步骤四:第一道冲洗,让茶叶吸水舒展,熟茶去掉前二道再喝。 步骤五:陈皮与乌梅再加入茶壶中。 。
普洱茶和普沱茶的区别的做法
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南。
沱茶是不是普洱茶
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用,据《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶性温味香,……味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄。普洱茶膏黑如。
现在所说的马帮茶一般都是指普洱茶,而沱茶是普洱茶的制作形状之一,除了沱茶还有饼状、砖状、金瓜、蘑菇等形状。但是并不是说沱茶就一定是普洱茶,至少我就见过重庆的绿茶沱还有云南的绿茶沱。
普洱茶有多种形式: 按发酵与否分:普洱生茶、普洱熟茶; 按成品茶的松紧程度分:普洱散茶、紧压茶; 紧压茶按形状分:饼茶、沱茶、砖茶 楼主说的就是普洱紧压茶中的沱茶。
为什么迷你小沱茶那么便宜呢?!一个4克的茶只有3毛钱…它究竟为什么那。
正常啦,我在云南茶叶批发市场里上班,这样的价格很多的 但小沱茶的规格一般是5g、8g、10g的 要泡好一杯茶只有两个基本要素:水温及茶叶浸泡时间 普洱茶只要水完全煮沸即可冲泡。 第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可。
普洱茶 普沱茶
普洱茶的好坏并不在于它的形状,那只是成型工艺的区别,还是要关心做成它的原料是多少年的?是不是很整壮,颜色如何,香味如何。以外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香为佳。 茶店有卖专用的普洱刀,或者用普通的水果刀也成,慢慢的翘开并掰碎,在。
普洱茶品鉴介绍品饮普洱茶的动作要领品茶要品出境界,贵在茶好水好之外,还要有一种品茶的好心情,才能凝精聚神地穿透茶的本质,提升到感悟的精神意境。同时在品饮普洱茶时也要注意品饮的动作细节,下面就品饮普洱茶的动作要领做一详细介绍。
普洱茶炒再现疯涨名贵茶价利润丰厚
“价格虽然涨了一倍,但是买茶叶的人还是络绎不绝!” 在云南普洱茶的主要产区,近段时间外地茶客争先抢购几大知名茶山古树春茶的场面每天都在上演。一切似乎又开始回到2023年时的光景:价格上涨、茶商扫货、名贵普洱产品茶品奇货可居。
“普洱茶,从饮品又开始变成了投资品。”一位茶商这样形容今年的行情。
普洱茶再现疯涨
从今年立春以来,云南普洱茶的行情可以用“火爆”来形容。
“去年我这里800年树龄老班章生茶饼售价在5000元每公斤,现在是接近9000元。”云南昆明一生茶语茶行负责人告诉记者,今年以来各“茶山古树”春茶价格均涨幅高达30%,有些甚至高达50%,个别顶级特制品种相比去年翻了个倍。
在云南普洱市和昆明,有普洱茶“茶皇”之称的老班章大树茶毛茶,均价从去年的每公斤2800元涨至约每公斤5000元。而另外比较知名的易武、冰岛等地的古树茶涨幅也大致在30%左右。其中,冰岛古树纯料毛料收购价从去年6000元/公斤,到今年已突破10000元/公斤,涨幅超过50%。
不过,多位云南茶叶行业人士告诉记者,与2023年之前大批茶商不分品级盲目囤货的疯狂不同,今年普洱茶炒作的重点,是著名茶区的古树纯料或大树料。
在业内有“普洱茶博士”的之称云南茶业研究专家王铭告诉记者,实际上,这一轮炒作从2023年就已经开始出现苗头,照现在的趋势,用“爆炒”来形容是恰如其分的。
“从茶友们的反馈和市场的实际情况,珠三角一代的茶商大佬们已经开始补货。重量级的大佬补货是市场反弹的强烈信号。不仅仅是南方,在厦门、大连甚至哈尔滨,今年普洱茶的销售增幅明显,甚至可用‘较大’二字来描述。长江以北对于云南普洱茶来说,增长的空间是巨大的。”
民间资本是炒作主力
普洱茶此前已沉寂多年,为何在今年会重新“崛起”?
云南厚于德茶业负责人告诉记者,首先,云南近4年以来持续干旱少雨,对普洱茶生长产生影响。另外,近年来种植技术等方面的提高,普洱茶的品质越来越好,越来越受到青睐。
1、形状不同2113
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧5261压茶;沱茶形如碗状4102,造型优美,色泽乌润显毫1653、香气清纯馥郁。
2、产地不同
沱茶原状产于云南省景谷县,又称“谷茶”。云南省下关(今大理市)茂恒,永昌祥等号相继生产后,又有谷庄与关庄之分。近40年来,云南沱茶集中于下关制造。普洱茶饼原产于云南省西双版纳地区,以易武(今思茅县东南)为最多,现主要由云南省勐海县生产,昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。
3、作用不同
沱茶形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。普洱茶饼具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。
扩展资料:
普洱茶被称为“可以喝的古董茶”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。
普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒,经过一段时间的陈放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳。
因此更多的茶友苦苦追寻老茶,但结果往往令人失望:老茶数量稀少,保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少,且价格足以令人目瞪口呆。除了年份和产量。
普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响,不论生熟,普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,所以它的价格也就有明显的不同。
谨防收藏普洱茶的误区谨防收藏误区:
二、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大鲁莽人实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质有很大差异。茶叶有个特性是吸味,储普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断接触,让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气味便成废品。
三、有人以为普洱茶年代越久越值钱,其实不然。上世纪70 年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品有“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确实“陈化”得太过分了,已无用价值。
简易的普洱茶陈放方法而一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵,再加上曲菌的作用,做好后半年、一年就能喝。唯此时的茶汤颜色较黑、较暗。如果能放二、三年,让茶汤变红,则滋味更加甘甜、滑顺,愈陈愈香。而陈放的方法与生茶略不同:
其一,熟普洱茶的后发酵,大都是仰赖曲菌作用。在春、夏季时会长白酶菌,让茶叶霉化。而秋冬较潮湿时,会长黄酶菌,加速茶叶的陈化。这是正常的现象(但不可有绿色及黑色的霉菌)。每经此一周期,茶的滋味就会往前推一步,变得更好喝。唯发酵中的茶,前面二泡不太好喝,所以可以倒掉,第三、四泡起就会正常,不必担心。
其二,当茶放在茶罐中时,最好找个橱柜子放,不要再放在太通风处。因为茶叶会变酸,不好喝,并且会延缓曲菌作用,而降低茶叶品质。一旦觉得滋味口感符合自己的理想时,记得用绵布将口封起来(但不要用盖子盖起来),让茶叶透气并保持在最佳的状态。熟茶的赏味期间比较早到,所以价位也比较便宜。虽然收敛性不像生茶,但却可以省下陈放的时间,对喜爱老茶口味的台湾人,现在也慢慢的可以接受了。
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