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中国是茶的故乡，云南西双版纳是茶的根。有资料显示，云南西双版纳勐海县布朗族早在一千多年前就对茶有了深厚的感情。勐海县拥有约4.8平方公里的古茶生态系统，是中国第一个普洱茶县。悠悠也是一个古老的茶树帝国。山里和村子里都有茶树。是勐海每一座古茶山的亲身体验。在这里，群山壮丽，森林郁郁葱葱。群山云雾中有广阔的古代茶园。在几万亩历史悠久的茶林中，他们像老人一样复杂，告诉大家古老的茶山和人们种植和使用茶叶的时间。它是大叶茶的原产地，是国际茶联茶业公认的全球茶树原产地的中心位置，也是享誉海内外的普洱茶的发源地之一。这是古茶马古道的起点，也是云南普洱茶的故乡。自古以来，勐海各族人民都居住在茶山，伴随着茶叶，以种植茶叶为生。草叶间有历史悠久的马帮痕迹，大石头和蹄印在历史的尘埃中渐渐湮灭。只有深入探索漫长的历史时间，才能了解这条无尽的古道。这里有浓厚的民俗文化和淳朴的民风。自古以来，茶山就居住着各族人民，伴随着茶叶，以种植茶叶为生，历史悠久。
普洱茶阿清：勐海——普洱茶胜地
有世界上最古老的植茶中华民族，有最古老的茶树王，有最古老的古茶园，有最古老的假植茶，有最醇厚的普洱茶，有世界各地茶市最朗朗上口的普洱茶品牌。大自然的巧夺天工孕育了一片历史悠久的独特茶园。它生产的勐海茶叶品质上乘，味道鲜美，素有技艺和魅力的美誉。普洱茶在新世纪经历了大起大落，如今在全球茶业的影响力已经远远超过了原来“明朝偏重”的局面。今天，勐海作为“世界茶天堂”，拥有世界上首屈一指的普洱茶。来自世界各地的饮茶者，每年都在连接各大茶山的危险道路上穿行，对绿叶念念不忘。
散茶和紧压茶有什么不一样？
普洱茶是经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、烘干、蒸熟、风干等工序制成的。
普洱散茶：按采摘-摊晒-杀青茶-揉捻-烘干几个步骤制作，剩下的包装就可以了，但是散茶对下半年的转化有不利影响(因为茶叶接触到蒸汽，占据面积大，会使茶叶缺乏食品特性)。
普洱茶压缩茶：需要蒸干后包装。分为普洱茶饼、沱茶、砖茶三种，既大大保存了普洱茶的原味，又降低了运输难度，所以普洱茶压缩茶更适合储存。
相关话题：普洱茶饼/普洱茶品牌
百年普洱茶价格是怎样的普洱茶是有生命的，它在自然空气中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇。东汉时期普洱茶开始人工种植,唐朝时期开始作为商品行销西藏和内地;宋朝时期，普洱设“茶马市场”，“以茶易西蕃之马”形成历史上第一条普洱至西藏的“茶马古道”
有调查显示2002年11月在广州茶博会上100克陈年普洱茶价格拍出16万的天价;2023年10月15日在北京“希望工程云南普洱茶慈善拍卖会”上，影视明星张国立收藏的七饼普洱七子饼茶，拍出了160万元，平均每饼22.86万元，平均每克640.26元，这些陈年普洱茶价格都高出现黄金价格的3倍，高出现白金价格的2倍。在2023年云南省政府主办的“首界中国云南省普洱茶国际博览交易会”上，澜沧县选送的100克双绿版宫廷普洱茶以22万元价格成交，每克价值2200元，超过现有黄金价格的10倍
普洱茶越陈越香和没有保质期，是其它任何茶品和商品所不能具备的特有品质，它决定了普洱茶无限的升值空间。时光不能倒流，而普洱茶的陈化正是需要时间。好的普洱=好的原料+时间的积累，陈年普洱茶价格=成本+时间，普洱茶的增值空间=成本+时间的N次方。
为什么有些人喝普洱茶会上火为什么有些人喝普洱茶会上火呢？
一、与体质相关的
现代中医提出了以下八种体质：阴虚体质，阳虚体质，气虚体质，血虚体质，阳盛体质，血瘀体质，痰湿体质，气郁体质。
阴虚体质的特点，大多具有身体消瘦，低热，手足心热，午后潮热，两颧潮红，失眠或盗汗，舌质嫩红，少苔或无苔，大便燥结，小便黄短，脉细数无力等症状。
阳虚体质多因阳气不足，脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷，自汗，面色淡白，口淡不渴，便溏乏力，少气懒言。
气虚体质主要表现为面色苍白，面无光泽，少气懒言，疲倦无力，食欲不振，不耐劳动，稍动即头晕，气短，自汗，平时易感冒。
血虚体质的人，表现为瘦弱且面色苍白，唇色，指甲颜色淡白，并且还有头晕眼花，心悸失眠，手足发麻，舌质淡，脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。
阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。
血瘀体质的人多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结痰。
二、与胃相关的
按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：
1、肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。
2、脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。
3、胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛，口干不欲饮，纳差，手足心热，大便干燥，舌红少津，有裂纹，少苔中或花剥苔，脉细。为了进一步研究的必要，又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞，兼郁热，兼血阏3个亚型；将脾胃虚寒型分为单纯虚寒，中虚气滞两个亚型。
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普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵等工艺加工而成的茶。
1、减肥降脂：普洱茶中含有的丰富的茶多酚，叶绿素可以帮助肠胃去除油脂解油腻，并且熟普洱茶经过发酵之后形成的有益菌群通过菌群的作用降低小肠对甘油三酯以及糖的吸收，促进机体内脂类化合物从人体中被排出，以此来达到减肥的效果。
2、提高免疫力：普洱茶中的含有的红茶素，黄茶素以及茶褐苏等物质可以提高人体的免疫系统，因此免疫力功能低下的人可以适宜的喝一些熟普洱茶水。
3、辅助降血压：数普洱茶中含有的茶多酚，维生素P等是降低血压的有效物质来的，其中茶多酚可以直接作用于毛细血管，改善毛细血管的功能，能够明显的抑制血管的扩张降低血压。
4、防治心血管疾病：熟普洱茶中含有丰富的他汀类化合物，这在其他的茶类中是没有的，汀类化合物是治疗心血管疾病的药物之一，这也让熟普洱茶有了保健的功能。
而且茶多酚在煎煮的过程中可以不断的氧化形成茶色素，有明显的抗凝促进纤溶，抗血栓形成的作用，饮用普洱茶对于冠心病有良好的保健效果。
5、养胃护胃：熟普洱茶性温和，用适宜的普洱茶冲泡之后，饮用茶水不会对胃造成刺激反而醇厚的茶水进入人体肠胃，在肠胃上形成了一层附着膜，能对胃产生有益的保护，故此经常饮用普洱茶可以起到养胃护胃的功效。
扩展资料:
喝熟普洱茶的坏处
1、不宜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
2、空腹不宜喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧不宜喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体(站长 推荐：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWW.lhechA.com)温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4、溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
参考资料来源:百度百科–熟普洱茶
像品红酒一样品普洱秋天来了，要挑选一些适合自己的茶，补身体暧胃，下面是东莞市一茶友俱乐部的副秘书长卢先生向大家介绍的几款适合秋天喝的茶。
普洱分生普和熟普两种
天气冷了，又到了喝普洱的时候，相对于绿茶来说，普洱更像是一般人喝的茶，价格便宜，而且熟普适合大众的身体状况，可以暖胃。
卢先生介绍说，普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。记者看到，生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。
但是卢先生指出，对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。
泡茶水质最重要
泡好后的普洱茶有着较好品饮价值，长期喝具有保健作用，生普经过十几年的变化，茶的汤色已经由绿转成红色，而熟普则是有着通透无沉淀的琥珀色，很漂亮，放在光下面，就像红酒的颜色。
茯砖茶也是适合秋天喝
黑茶的药用价值较高，是适合秋天喝的茶之一，茯砖茶、普洱茶等都是黑茶的一种。
卢先生介绍，茯砖茶是黑茶的一种，能起到健胃、解油腻的作用，在西藏、新疆、内蒙等地方，因为青菜少、肉多，黑茶是他们经常饮用的茶叶之一。卢先生告诉记者，广东人在秋天到来以后，喜欢进补，吃一些油腻的东西，喝茯砖茶是很适合的，可以解去油腻。
记者看到，茯砖茶外形呈长方形，内有金黄色“金花”，香气纯正稍带金花香，茶汤橙黄，滋味纯和略涩。
据了解，由2004年开始，普洱风开始在东莞市场盛行，越来越多的人喜欢喝普洱，但是仍然有一部分人喜欢喝红茶，以老年人为主，此外还有一部分喜欢喝绿茶，但是这部分人也慢慢地由普洱取代，越来越多的人喜欢普洱茶。
你知道你喝的普洱茶是烘青还是晒青吗
晒青、烘青、打毛火是普洱茶中一个很基础又很重要的概念，爱普洱茶一般多是要了解些的。
普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分?
1、晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式,而不是杀青方式。(毛茶制程：a 采摘→ b 摊鲜(萎凋或走水)→ c 杀青→ d 摊凉→ e 揉捻→ f 日晒干)
2、晒青是揉捻后晒干。利用太阳光低温(不会超60度)干燥茶叶，干燥时间比烘干长，但保留茶叶原味。
3、烘青是揉捻后用烘干设备快速烘干。快速烘干设备温度会在80-130度，高于60度。
4、半烘半晒(也叫打毛火)是揉捻后用烘干设备短时间烘掉一部分水份(3成到5成)，再拿去晒干，一般会在阳光不充足情况下用这种办法。
5、从外观上区别：晒干墨绿，烘干青绿，半烘半晒青绿偏灰。
6、从汤色上区别：晒青汤色是金黄色，烘青汤色是青绿中带黄色，半烘半晒汤色是金黄色带青。
7、从口感上区别：晒干短期有些太阳味，淡青草香或花香，香气沉软;烘干是青叶或豆类香，香气高飘;半烘半晒豆类香;三者明显的区分主要在豆香香气，通过豆香是否有来判断是否进行了烘青，晒青的普洱茶没有豆香味。
普洱茶泡水后怎么吃？以下是普洱茶的一些常见做法，供大家参考：
太妃糖奶霜普洱茶
介绍：在家也可以享受咖啡馆的层次感。低糖普洱茶搭配甜品，恰到好处。
原材料：
普洱茶叶适量
鲜奶油80克
1/4汤匙奶酪粉
糖3g
海盐1/4勺
练习：
1.普洱茶叶可以适当煮熟，然后冷却保存，再提前准备其他原料
2.鲜奶油浸泡后，可以加入糖、奶酪粉和海盐再次杀菌
3.将鲜奶油放在普洱茶上面，最后撒上太妃糖装饰
菊花普洱茶炒面
简介：菊花具有疏风清热解毒、清火解毒消肿的功效，而普洱茶具有降血脂、避免心肌梗塞、降低血液中碳水化合物、甘油三酯和三酰甘油等作用。…还有美容护肤减肥茶的美誉，吃油腻食物后总要喝一杯~总能解闷清肠！以前见过有人把茉莉花茶放在面里~今天我来看看杰斯丁的菊花茶普洱茶炒面。
原材料：
菊花普洱茶包1包
300”用于煮茶
一个人最喜欢的新鲜面条
拿一汤匙稀盐酱油
旧冰糖1/4汤匙
1/4汤匙姜酱
辣椒种子取决于我的爱好：适量
茂盛，切成条状
辣椒播种后切成条状
核桃仁适量
枸杞适量
菊花普洱茶渣1/4汤匙
一个鸡蛋
烤枸杞，适量切碎
盐用手抓了一把
用手抓一把白糖
练习：
1 .先泡一杯菊花茶，保留。(留下1/4汤匙茶渣。B)青椒切条，去籽切条，用冷开水浸泡备用。(能吃辣椒的留点种子留作预定。)C姜碾泥。d、枸杞浸泡清洗，烘干，小烤箱烘焙20秒左右。e .将核桃仁放入小烤箱烘烤30秒左右。f取一部分烤好的枸杞切碎，与蛋液混合，与茶渣、糖、盐混合，均匀备用。
2.取出油锅，将茶渣蛋液煎成蛋卷，切成条状。
3.用开水锅把面条煮到你喜欢的软劲，然后把凉水拿出来晾干(让面条q)。将300菊花茶放入锅中，加入稀盐酱油、姜酱、老冰糖和适量的花椒籽，煮至混合均匀，稍滚，然后放入成品面条碗中！
4.组成：将新鲜面条放入已盛满汤色的面碗中，用茶渣蛋卷，烤核桃仁；撒上烤好的枸杞，加入葱郁的小辣椒丝。
6.茶渣蛋卷滑嫩香甜。
黑木耳普洱茶冻饮
简介：想不到朝日香普洱茶的醇厚口感，搭配黑木耳和鲜牛奶果冻的滑Q味。说它饱腹感满满的，感觉品味低挺好的！如果喜欢“糖度”的口感，可以加入纯蜂蜜、红糖姜茶或太妃糖等香料来提高健康饮品的糖度。爱怎么搭配就怎么搭配，随意回去！反正自己喜欢就好。
原材料：
一份冻黑木耳配鲜奶
普洱茶250毫升
适量纯蜂蜜
练习：
1.提前准备好木耳冻、普洱茶等美食。
2.将鲜木耳果冻从器皿中倒出，用削皮刀切成小块。
3.将切成小块的黑木耳鲜牛奶果冻放入杯中，量可根据我的爱好自行调节。
最后，立即将普洱茶倒入杯中，或者加入纯蜂蜜提高甜度！
相关话题：蜂蜜/普洱茶介绍
怎么样从汤色辩别普洱茶优劣普洱茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度有着非常密切的关系，那么怎样从汤色辩别普洱茶优劣，下面就讲讲汤色辩别普洱茶优劣。
褐色：茶汤黑中透紫，红而亮，有鲜活感。叶底色多呈暗褐而硬，滋味较醇和，”九成熟”的熟普常见此汤色
红色：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。叶底多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。”五成熟”的熟普常见此汤色
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称”红亮”,光泽微弱的，称红明。叶底多呈暗红微黄，滋味较”酽”,”六成熟”的熟普常见此汤色。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮，叶底多呈红褐柔软，滋味较醇和，”七成熟”的熟普常见此汤色。
黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。叶底色黑而硬脆似”碳条”滋味平淡是发酵过度，已经”烧心”的熟普了。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。叶底多呈褐色欠柔软，滋味较醇和，八成熟”的熟普常见此汤色。
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怎么样购买优质普洱茶优质普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显着，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效。普洱茶热的掀起导致市场鱼龙混杂，那么，应该如何选购优质普洱茶呢?
如何选购优质普洱茶?一款优质普洱茶，需要从三个方面来判断：原料、工艺、存放。
原料：好料，为优质普洱茶之首要元素。须为云南大叶种茶，产自传统普洱茶区。西双版纳之易武、勐海之布朗，均产普洱佳品，尤以大树茶为佳。
工艺：优秀的制茶工艺，对优质原料的形成、茶品后期良好的变化，具有关键性的作用。现存的传世经典茶品多数产自易武，与其传统独特的贡茶制茶工艺有相当大的关系。从鲜叶采摘、晒青、分拣到蒸压等每一环节都相当考究，有一套严格的标准。
存放：茶品存放是一项长期复杂的工作，对普洱茶品质的形成，起到最终的影响。包括存放环境、存放器材和存放手法。存放环境必须干净、卫生、保持流通的空气、适当的温度(20-30度)和湿度(65-75%);存放器材宜选用纸箱、笋壳、陶土、紫砂等;存放手法包括换仓、翻仓等。
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