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黑茶由黑曲菌发醇做成，发醇全过程时会造成这种普诺尔成份，可合理避免人体脂肪沉积。
湖南黑茶：主要集中在安化生产，益阳、宁乡、汉寿、桃江等县也产。湖南黑茶是将采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制成。条索卷折状如泥鳅，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，有松烟香。蒸压后是黑砖、花砖或茯砖。
湖北老青茶：产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。茶叶较粗老，茶梗多。经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干七道程序制成。蒸压的砖茶称“老青砖”。
广西黑茶：最著名的六堡茶，因产自广西苍梧县六堡乡得名。现贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、兴安、临桂等县也产。经杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥五道工艺制成毛茶，再经潮水沤堆，蒸压装箱，堆放陈化，最后制成的成品茶才具有色红、汤浓、味醇、茶陈的特点。
云南普洱茶：主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地。普洱茶是特种黑茶，香味贵在陈，分生普和熟普。生茶未经渥堆发酵，经杀青、揉捻、解块、日光干燥、蒸压成型、干燥过程制成散茶或紧压茶。熟茶采用渥堆工艺，经后发酵加工成散茶或紧压茶。普洱茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，滋味醇厚，经久耐泡。
四川边茶：分为南路边茶和西路边茶。雅安、天全、荣经等地产南路边茶，南路边茶将采摘的枝叶杀青，多次扎堆、蒸馏后晒干，压制成紧压茶；灌县、崇庆、大邑等地产西路边茶，采摘的枝叶直接晒干，蒸后压装入篾包，制成圆包茶或方包茶。
黑茶是饮茶人较为钟爱的这种茶，由于其作用，黑茶深受亲睐。黑茶对身体有许多的益处，人们女生有时许多都喝黑茶去身体排毒，因此我们较为喜爱黑茶，可是人们通常全是用黑茶泡茶喝，可是还要说道某些方式，那样人们在喝的时候才不容易有一切的危害。黑茶的恰当喝法
黑茶的喝法：
黑茶的喝法比较简单，用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。因黑茶压制较紧，比较耐泡，所以冲一、二泡时，注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。五、六泡时因茶叶已逐渐散开，此时开水一注入应马上倒出茶汤，可以看到汤色较浓，接近黑色。黑茶的正确喝法
传统的饮用方法
取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
黑茶功效有很多，黑茶中含有丰富的维生素K和脂肪类磷脂、硫脂、糖脂等，脂肪酸主要是油酸亚油酸，这些都是骨质疏松的必需脂肪酸，因此常饮黑茶能够预防骨质疏松;其中含有的茶氨酸等物质能够保护脑细胞，使人头脑清醒。黑茶的正确喝法
此外，黑茶内所含有机酸具有很好的减肥作用。其中黑茶中水溶性成分进行研究的过程中，发现黑茶具有良好的减肥功效，同时在调理肠胃、保护肝脏等方面具有较好的保健功效等等。黑茶的正确喝法，你要了解一下
黑茶春夏秋冬都能喝，春天合适喝黑茶天尖，夏天合适喝黑茶荷香金茯或是茯砖，秋季合适喝黑砖，千两茶，花砖，冬季合适喝陈年黑茶。
黑茶适合什么人群喝
2、适合三高的人：黑茶中的成分能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散，还能有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的抗癌、降血脂、降血糖、降血压的作用。
3、适合减肥塑身，养颜美容：黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。
4、适合失眠多梦的人：茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之。但是，黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠。
黑茶怎么喝
黑茶的味道甘美，气味清香，但是在饮用的过程中要注意不可以多加饮用，并且要注意以下几点内容。第一个需要注意的地方就是饮用了过多的黑茶，有可能会对我们的肠胃系统造成损害。因此为了身体的健康，在品尝美味的茶水之余也要注意自己的身体，不可以饮用太多哦。
第二个需要注意的地方就是孕妇和处于月经期间的女性朋友们是不可以饮用黑茶的。这是由于黑茶当中含有很多的元素，有些元素是对孕妇和处于月经期间的女性的身体造成伤害的，因此需要多加注意。
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