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两者的树种和产地均不同;普洱茶是云南的,茯茶是湖南益阳的
从汤色上看是有一些相同但是茯茶不分生茶和熟茶的,只有熟的普洱茶是红色的汤色的都有茶砖的形式的,但是功效上有所不同普洱是去油脂去油腻,调节血压血脂的,生津止渴解酒,降脂减肥,护胃、养胃,醒酒等功效!
茯砖茶还有降糖作用是前者没有的,他一般是新疆和青海地区的人们经常缺少蔬菜吃肉类,通过这种茶来去油腻和补充各种营养成分所需的,所以那边流传着,宁可三日无粮,不可一日无茶的说法都是全发酵所以味道会都比较浓有点类似的,但是茯茶不是象普洱茶一样,越陈越好的
建议午饭后1-2小时之后喝,也可以晚上喝,都属于发酵茶,对茶不太敏感的都可以晚上喝,而且具有安神的功效
普洱比较贵 但是茶这东西要看你自己品味了 毕竟不是说贵就是好的 适合自己舌头的才是好的
茯砖茶VS普洱茶!
用我自己的语言说说:
1、黑茶是发酵茶的一种,和红茶(红茶也是发酵茶)的区别在于工艺不同。
我们平时喝的普洱茶、茯茶、天尖、六安都是属于黑茶。
2、砖茶、沱茶、饼茶,是成品茶的形状,并不针对某一茶种,比如红茶也可以做成砖或者饼。
3、说到减肥,所有茶都有减肥效果,并非黑茶特有的,但黑茶有降尿酸、降血脂等功能。
我本人喜欢喝普洱茶,并不是说茯茶不好,主要是它的口感不是每个人都习惯啊。
两者的树种和产地均不同;普洱茶是云南的,茯茶是湖南益阳的.
从汤色上看是有一些相同但是茯茶不分生茶和熟茶的,只有熟的普洱茶是红色的汤色的.
都有茶砖的形式的,但是功效上有所不同普洱是去油脂去油腻,调节血压血脂的,生津止渴解酒的,茯查茶还有降糖和延缓衰老的作用是前者没有的,他一般是新疆和青海地区的人们经常缺少蔬菜吃肉类,通过这种茶来去油腻和补充各种营养成分所需的,所以那边流传着,宁可三日无粮,不可一日无茶的说法.都是全发酵所以味道会都比较浓有点类似的,但是茯茶不是象普洱茶一样,越陈越好的.
存储普洱茶需要注意哪些情况普洱茶的品饮价值与收藏价值,往往是其在后期的陈化与醇化,所以存储问题很关键。只有存储得当,普洱茶才会陈化出更好的内质。否则随意放置,普洱茶就容易变质,发霉,到时不仅无法饮用,更别提饮用和收藏价值了。那么,存储普洱茶需要注意哪些情况?接下来,我们就了解下正确存储普洱茶需要注意的相关因素。
存储普洱茶需要注意以下几点:
1、适宜的温度和湿度
普洱茶的转化是一种生物化学作用,这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的,再加氧气和微生物一起,完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利,同样过高或过低的湿度也是一样的。
存放普洱茶最理想的环境就是在恒温状态下,但是这样的理想存储环境对于家庭存茶是不可能做到的,因为根本没有条件制造出一个恒温恒湿的环境,而且觉得真的是没有必要这样做,能相对保证合适的环境也就可以了。
这个环境的关键点是:相对于人舒适生活的温度与湿度,通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20—30℃,而相对湿度则是在50%—60%左右,对于普洱茶而言这个也是适合的。较干燥的居室应注意适当湿度保持,太干时普茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度。可到一些家居广场买个温湿度计,对湿度变动就极好掌握了。
2、无异味环境
所有茶都是极容易吸取其它异味的,有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶,而普洱茶通常是不会密封存放,所以更加容易吸收到其它异味,所以存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。
每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的味道等等。所以有条件的可以设专用的存茶房间,无条件设专用茶房,也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。
3、通风与阴凉
普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流动的空气中氧气含量较为丰富,有利于普洱茶内含物质自身的转化,同时也使好氧微生物的活性加强,加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。
但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。
所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。
存放7年的普洱茶饼好吗就象五粮液,茅台和红酒一样,需要时间和很大的酒窖来陈化。当然,陈年酒和当年酒的价值肯定不一样,会有一定的增值空间,普洱茶也一样。如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话,几年下来,生产企业资金压力会很大。因此,就需要商业资本来参与该过程的完成,收藏和投资普洱茶的渠道应运而生,普洱茶的增值显而易见。
普洱茶年份转化的7个阶段
1、新茶期(1-3年)
茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。
2、转化前期(3-10年)
茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色。
3、转化中期(10-20年)
茶汤红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色。
4、转化后期(20-40年)
茶汤深红色,香气樟木香浓郁,口感无苦涩,入口化,汤浓稠似米汤,干茶黑褐油亮,冲泡之后叶底浅褐色,难分得出是哪个茶区,入口化开的化韵更明显。
5、陈茶期(40-60年)
茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,入口化开的化韵让人十分愉悦。
6、老茶期(60-100年)
茶汤酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵。
茶汤酒红发亮、晶莹剔透,药香浓郁,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,古韵盈然,唇齿留香。
能减肥么?什么茶叶最减肥?普洱茶减肥还是普沱茶减肥?下关沱茶、普洱茶真的能减肥吗?买普洱茶减肥瘦身的MM,QS小沱茶好还是QS的茶饼茶砖好?沱茶和普洱茶是。
在其他条件基本相同的情况下,是不是茶饼,茶砖比较好,茶沱和散茶没前两。
恩、一般是这样。茶饼、茶砖、散茶的质量比茶沱,更有保障。
正常的,还有比这更便宜的,二三十元就能买到一斤。因为普洱茶是一种粗茶,与绿茶不一样。绿茶是细茶,采摘、炒制、烘烤等都很讲究,费工费时,所以价格很高。。
和普洱茶一样的嘛 普洱茶要怎么泡啊 就用飘逸杯泡么
普洱小沱茶 即普洱茶 一般都是用碎茶来压,因为大叶子压不成MINI沱。 小沱茶用飘逸杯就可以了~~
沱茶与普洱,普洱小沱茶
茶饼好 很多小沱茶选料都是次品和碎渣
普洱沱茶直接泡就好了。最好不要煮着喝.因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾,胃;同时,也不容易控制香气和滋味,只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间。
沱茶与普洱
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具有特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸。
最近在网上看到布朗阳山品牌正在推荐普洱小沱茶,说是他们今年的主推产品。
还可以,普洱小沱茶是云南黑茶中的一类。用黑茶作为原材料将其紧压而成的一种茶叶。很多茶叶都是属于散装,不仅易于保存还不便于长途运输。于是便有了普洱小沱茶。
具体、明了!
普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。要泡好一杯普洱茶… 8. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝。
小沱茶一般为5克左右,正好一颗一泡,是上班族,驴友的必备之选! 美中不足的是小沱茶因为体积问题,压制过程中不得不碎。 你可以找找善诚小沱茶,有花味儿的,。
品评普洱茶之关注品茶过程中的细节常听身边的朋友们谈起,他们接触到的茶商是多么的专业,他们泡茶过程中手法如何的熟练且华丽,冲泡出来的茶汤有多么好喝等等。但每当他们把买回来的所谓“好茶”带到我的茶室开泡,却总泡不出他们在商家店铺内喝到的口感,而用同样的方式泡我的茶,却明显优胜很多,同好们百思不得其解。今天,我把我总结出来的概念大致公布一下,希望能够对盟友们有一定的帮助。
一、品茶的过程需要耐心等待:
我曾经在前文里面写过,品茶的时候要温喝,茶汤温度不能烫嘴,更不能一杯接一杯的品饮。这个过程,在今天的文里需要有一个“加强”,也就是说,当你喝茶的时候,需要让茶汤完整的浸泡你的口腔内每一个部分,浸泡过程中,需要感受茶汤对口腔内各个部位的刺激点和刺激强度。当这杯茶喝下后之后,后续需要等待的时间,应该是4-5分钟或更长。在这段时间里,请把你们的嘴唇闭上,用舌头轻轻摩擦你们的上颚,这是体会涩感的最佳办法。涩的强度、存留持久度会在这次尝试中非常明显的表达出来。涩的强度、涩的点位和持久度,可以直接定义茶品血统上的正否和制作工艺上的优劣。当我们喝下一口茶之后,在后面的几分钟内,请做另外两个动作:用口呼吸数次并吞咽口水——这是检验茶品仓储问题或茶质强弱最好的办法。大家谨记一点,茶质强的新茶和湿仓茶都会对口腔粘膜产生收敛性,这是口腔粘膜抵御刺激的一种保护。但两种感觉是截然不同的。
二、泡茶器皿及其辅助功能:
1、铁壶——铁壶在煮水的过程中,会有极少量的铁质析出到水中,但生铁并不是硅元素,不可能产生甜度,传说生铁能够净化水质至今也没有得到一个非常准确的科学验证依据。但是,铁壶壁厚,保温性能极强,煮开之后,可以在很长时间内保持高温。我们在冲泡普洱茶的过程中,若水温不够高,则很难泡出真实品质。大家也明白一个概念,云南的海拔高,为了能把普洱茶泡出品质,很多人在云南是煮茶的,要的就是高温,和铁壶烧水泡茶的观点非常近似。茶商在泡茶的过程中,常见涓涓细流轻手小水柱慢泡并快出汤。其实这个过程就是一个骗局,水流细慢则温度必降,水不大开怎么可能充分析出茶质?不要太过计较什么方式和速度注水,试茶时要的就是大开的水,充分浸泡。
2、银壶——从古至今,银针验毒的概念是中国传统。因为纯银能够吸附毒素,故当代茶人很多人用银壶盛水或煮水,这都是很合理的方式。银壶会让水质变软的说法,其实就是吸附了水中的杂质,所以银壶用久了,里面会逐渐发黑,要认真清理干净再继续用才能达到更好效果。至于保温功能,银壶少见厚胎,故多数不如铁壶。
3、瓷器盖碗——品茶的时候,最好的试茶工具就是盖碗+玻璃公道杯,这两种器皿不会对茶质产生任何影响。反之,试茶的时候,请不要用紫砂壶。切记!
三、喝茶之后的排汗排尿问题:
这个概念,可能很多人并未认真的研究过,而我却反复的做过相关的测试:
1、喝湿仓茶、熟茶、红茶的人,大量喝茶过程中排尿次数很多,排尿量大、颜色透明
2、喝农残台地料的人,大量喝茶过程中排尿次数较多,排尿颜色略黄或透明
3、喝无公害血统正的古树大树料的人,大量喝茶过程中几乎不排尿,但排汗量很大,即便是开着空调,也甚少排尿。无论是铁观音、绿茶、岩茶或普洱茶,均有类似表现,排尿色略黄或较黄。
四、长期抽烟的人对茶品的敏感度远低于不抽烟的人:
1、抽烟的人,口腔内长期受烟气熏扰,故对茶品中的烟气会不在意。
2、因为喉头和舌面被烟气和高温长久刺激,故茶品制作过程中的缺陷(如杀青温度过高)、农残台地茶引起舌面涩麻、喉头刺痛、燥热….
五、野生茶的问题:
不少人都被普洱茶商标上的野生茶字样迷惑了,并误认为野生茶就是最好的茶。其实真正了解普洱茶的人都明白一个概念,国内确认的真正意义上的普洱野生茶(如阿萨姆种),其实是茶树血统未经驯化的带有毒性的茶品,是绝对不能喝的。我个人喝过两次真正的野生茶,得到的体感是非常强烈的。包括反胃、头晕、浑身冷汗、眼压增加后的胀痛等……..故,真正的野生茶不能喝,打着野生茶字样拿出来卖的,绝大多数不是野生茶。
六、体感问题:
这个概念,和第三条是非常接近的,其实就是茶汤入血后,茶多酚、茶碱等对人体新陈代谢的加速刺激,最重要的就是茶碱的刺激,这要取决于茶碱的含量和强弱。体感并不能作为茶品优劣的指标,但反过来说,真正意义上的好茶,因为茶碱含量高,反倒对身体会有特殊反应。所以大家切记,体感和口感是不能混为一谈的,口感毕竟是本质,喝茶是品味,而体感只能是品味本质之外的身体新陈代谢上的变化,身体上的感受与否与口腔感受到的优劣不能混为一谈的。一个重要的指标,茶质越强,对身体的影响越大,体感也就越明显。例子很明显,白酒和野生茶就是最好的例子,白酒度数越高,野生茶毒性越大,对人体的不良反映也就越大。野生茶是体感达到最高指标的典型,但我们是不能把野生茶当作最好的茶的。
普洱茶与胃的关联按中医上讲,胃部诸症一般分为以下几种类型:
①肝胃不和型:胃脘疼痛及胁痛,时有泛酸,嗳气频,喜叹息,舌苔白或薄黄,脉弦滑。
②脾胃虚寒型:胃脘隐痛,喜温喜按,空腹痛重,得食痛减,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌质淡,苔薄白,脉沉细。
③胃阴不足型:胃脘隐隐灼痛,口干不欲饮,纳差,手足心热,大便干燥,舌红少津,有裂纹,少苔中或花剥苔,脉细。为了进一步研究的必要,又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型;将脾胃虚寒型分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。
根据上述的辩证关系,我认为一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的,而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用;而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶,过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。
最近在网上看到布朗阳山品牌正在推荐普洱小沱茶,说是他们今年的主推产。
还可以,普洱小沱茶是云南黑茶中的一类。用黑茶作为原材料将其紧压而成的一种茶叶。很多茶叶都是属于散装,不仅易于保存还不便于长途运输。于是便有了普洱小沱茶的诞生。普洱小沱茶要比沱茶来的更小一些。其小巧身材更加方便与运输,置于存放时。
近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注,也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬。
普洱沱茶为什么很碎
1.一天中最佳的喝茶时间:14:00—16:00 2.第一次洗茶是把刚烧开的水倒到茶壶里,盖上盖子后,再倒开水在壶面,就立即把茶壶里的茶给倒出来;然后就要进行第二次洗茶,操作和第一次洗茶是一样的。同时要看一下你的普洱茶是怎样包装的,如果是茶。
几十年吧,具体不知道,可能有上百年的
这几天泡的小沱茶,都好多小碎末,是什么原因呢?是假的吗?
普洱迷你沱茶泡开碎
普洱茶沱茶怎么泡?茶的香气、茶的滋味、茶的味道等都与茶叶的泡法有很大关系,那么,普洱沱茶怎么泡呢? 普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤 普洱茶沱茶的茶性、滋味与普洱茶沱茶的冲泡方式之间,存在着许多微妙的关系,只有熟悉冲泡方式技巧,再通过。
普洱茶典故闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名。然而,“普洱”地方,在唐宋元明时期,名为“步日睑”、“步日部”,到清代时才叫“普洱府”,而茶名却在清代前已称“普茶”。如何解读普洱地名与普洱茶的关系,值得学术界研究。对此,笔者在2001年4月曾有论文在“第三届中国普洱茶国际学术研讨会”上交流和公开发表过,作过一些解读。笔者现从考古学、民族学、语言学的角度再作综合研究辨析,提出这样一个观点:“普洱”是佤语“步日”、“步耳”的同名异写,“普”是“扑”、“蒲”、“濮”的民族称谓同音异写,“濮人”是最早种茶的民族,“普茶”即是“濮茶”。
普洱茶的历史典故可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”(武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史,唐朝时普洱名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶是为普洱茶的前身,元朝时称之为普茶,明万历年才定名为普洱茶,极盛时期是在清朝,《普洱府志》记载:“普洱所属六大茶山…周八百里,入山作茶者十余万人”,可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心,明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。光绪二十三年(公元1897年)以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了普洱茶的出口远销,普洱茶马古道随兴旺,现今还有思茅卡房高酒房茶马古道,1.5米宽,断续数公里:有思茅三冢村外茶马古道、那柯里茶马古道,断续30公里;普洱茶庵塘茶马古道,残存12.5公里,石上马蹄印,记录下了当年运茶马帮的历史。
喝普洱茶的方法普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后,内含物氧化彻底,故滋味更柔和,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用,且无任何副作用。
通常情况下,正常人生熟茶均可饮用,综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人,饮用熟普洱茶或陈年(老的、有年份)的普洱茶,更有利于消化吸收,降脂降压。
忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;忌晚上饮茶,晚上饮茶会影响睡眠。
品饮生茶与熟茶不同的地方主要就是要感觉生茶的回甘和味道的变化,生茶的活性非常的足,可以很明显的感觉到普洱茶的变化无穷。喜欢味道重一些的年轻人可以尝试着喝班章一带的生茶,喜欢口感柔和一些的朋友这可以喝易武一带的茶。普洱茶的喝法就是这么体会的。
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