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每天喝黑茶有什么功效 黑茶天天喝

分类:茶知识发布者:杨三姐告状

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每天喝黑茶有什么功效 黑茶天天喝1

喝红茶只是一种生活方式。了解红茶很重要,每天喝红茶更重要!

黑茶,不是功课

我经常遇见一些朋友。提到红茶,我总是小心翼翼的说:我不懂。就算喝红茶,我也只是喝。

无论这种谨慎的态度是谦虚还是不谦虚,对于大多数人来说,理解红茶并不那么重要。如果喝完红茶感觉不错,继续喝就够了。

红茶,不是作业,不是束缚,不仅有资格爱红茶。

喝黑茶是享受

本着享受放松的精神喝红茶,暂时不用想着去理解,反而会越来越理解。如果你从一开始就认定自己不懂,对红茶有隔阂感,岂不是越来越无知?

你可能会想,那些每天和红茶打交道的人,或者那些一开口就很专业的人,一定对红茶非常了解。但当他们真正提问的时候,大多会说自己“见识有限”,这不是谦虚。

茶文化博大精深,每一种茶都有自己的特点,就像所有人一样。谁敢说:能理解所有人?懂红茶?不懂茶?有那么重要吗?

黑茶中自有一份宁静

其实懂红茶真的没关系;重要的是每天喝红茶。红茶在手,一人得静,二人得乐,三人得成品。从世界上窃取闲暇时间是人生的一大乐趣。

都说红茶可以清心,所以喝红茶的时候,抛开身份,虚荣,贪婪。红茶带不了那么多。

以平常心,喝一盏红茶,过一段愉快的时光。喝红茶是一种生活方式,也是一种习惯。

茯茶熬煮,味好营养高

茯茶真的煮着更好喝吗?

茯茶是一种有上千年历史的茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知。在藏区,由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茯砖茶的习惯,即先把茯砖茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的茯茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。

一般而言,茯茶有四种饮用方式:冲泡法、闷泡法、烹煮法、调饮法。而这四种品饮方式中,到底哪种方式更适合茯茶呢?茯茶翁认为,这得辩证看待。

如果您重在品饮,想从茯茶的汤色、香气与滋味中体验层次变化而带来的不同感受,冲泡法最合适不过。因为,每一款茯茶在不同冲泡次数下,都会发生口感转化,或许能给您带来“惊喜”的表现;

如果您重在方便,闷泡法最为合适,随时随地一个保温杯就能享受茯(福)气与健康;

如果您重在氛围,想要伴着氤氲茯香,与朋友边嗑干果边聊天,烹煮法是不错的选择;即可以满足多人饮用的量,也可以让茯砖茶(尤其是陈放多年的老茶内的有益物全数析出)。

如果您重在“花式”喝茶,调饮法成全您天马行空的想象。茯砖茶是发酵茶,性温,不会与任何物质产生反应,所以请放心的与你喜欢的红枣、枸杞、菊花等一起煮饮吧!(文章来源于网络;版权归原作者所有)

安化黑茶的这些养生功效你都知道吗?

与其他类型的茶叶相比,黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。前苏联学者B·A萨姆达克最早报道了茶多糖的药理学研究,茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。

解放军总医院1990年曾作过一次观察,给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶,每天3克,其中50例在半年后血脂含量明显下降。这是因为黑茶可以降低血中的过氧化物,这种过氧化物会损伤身体细胞的生物膜和亚细胞器,影响细胞功能。黑茶可通过降低过氧化物活性减少冠心病的发病率。

同时很多研究证明,茶多糖能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动,通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用,并降低血液黏度,提高纤维蛋白溶解的活力,可以起到抗血凝、抗血栓的作用。

安化黑茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类,如云南的普洱茶、湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或云南的紧压茶等。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

黑茶之美|迷失,在这琥珀色的晶莹里

每种茶泡出来的汤颜色都不一样。好的红茶是琥珀色的,晶莹漂亮!让我们欣赏红茶的美。

1.茶叶的品评三点需注意

合理利用舌头

人体的味觉器官:舌头,不同部位的味蕾对不同的味道有不同的敏感度。舌尖主要评价茶的甜度;舌头两侧前端主要评价茶的酒精度和度数;舌头两侧后端主要判断茶味是否酸;舌心(中部)主要感受茶叶的涩味;舌根重在茶的苦味。

把握茶汤温度

一般来说,50-70适用于易道红茶的口感评价。茶汤太热,高温刺激导致口感麻木,影响正常味觉评价,水太热对身体不好;茶汤温度太低。第一,低温的味道由可能协调变为不协调,影响评价的准确性。

喝酒前不要吃刺激性食物

在品尝易道红茶之前,最好不要吃有强烈味觉刺激的食物,如胡椒、洋葱和大蒜、烟酒、糖果等。以保持味觉和嗅觉的灵敏度。

2.黑茶叶底

泡好的茶叶(叶底)能真实反映茶叶的真实品质。

评价叶底,一是通过气味辨别香气,二是通过眼睛判断茶底的嫩度、匀度、色泽、舒展度,观察是否混入其他杂质。

方法是将冲泡好的茶叶倒入特制的茶盘(也可以是杯盖等扁平物体)。倒茶时要注意粘在杯壁、杯底、杯盖上的细小茶叶。注意拌、摊、压,观察茶叶的嫩度、均匀度、色泽,按压叶底感受茶叶的软硬。

茶中的灵芝大揭秘之那些年喝过的黑茶

“茶烟一缕轻轻扬,搅动兰膏四座香,烹煎妙手胜维扬。非是谎,下马试未尝。”古人下马停歇品茶,其实亦是养生保健的一种方式。延续到现代,其含义可以理解为养生本来即“下战马”,让身体能在快速的生活节奏中暂缓下来,好好歇歇。

茯茶属于后发酵类茶,是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。其与他种茶类不同之点是在压制砖形的松紧度上。因为茯砖特有的“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。不要小看一道发酵与发花的工序,它可使砖茶原料在加工过程中形成“金花”,学名“冠突散囊菌”,是其他茶类没有的菌种。它就是茶界中的“益生菌”。

“金花”含有18种氨基酸、450多种对人体有益的成分。茯砖茶有两种明显的功效,即“刮油”和降“三高”。其中,新茯茶“刮油”、促消化的效果尤为明显。现代研究表明,“金花”发酵液能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于阻止肠道对脂肪的吸收;同时有利于淀粉、蛋白质的消化吸收,改善人体肠道功能。老茯茶则专门针对“三高”人群。

有关于黑茶的养生功能之改善血液循环

机体氧的供给和代谢主要是通过红细胞系统来完成的。红细胞又称红血球或红血细胞,是血液中最多的一种血细胞。红细胞中含有的血红蛋白能和空气中的氧结合,因此红细胞能通过血红蛋白将吸入肺泡中的氧运送给组织,而组织中新陈代谢产生的二氧化碳也通过红细胞运到肺部并被排出体外。

黑茶中含有丰富的茶多糖,能增强机体免疫功能,还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。茶多糖还有提高纤维蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇、提高血细胞的悬浮稳定性,减慢血沉。从而改善血液循环,保护心血管系统,提高红细胞运氧能力。

黑茶中含有丰富的蛋白质(约占20%~30%)及铁、锰、硒等矿物质,及叶酸等各种维生素。而机体制造红细胞的主要原料为蛋白质和二价铁,也要有适量的维生素B12、叶酸等辅助物质,促进红细胞发育成熟。此外,还需要维生素B6、B2、C、E以及微量元素铜、锰、钴、锌等。可见,黑茶为红细胞的生成和成熟提供了重要的营养物质。

现代人活动量少了,高脂肪、高热量饮食多了,随之而来的代谢性疾病增多。如果常饮黑茶,如高档黑茶禅洱茯茶,可以解决很大一部分“亚健康”问题。

黑茶还可以这样喝

红茶不仅可以冲饮,还可以煮饮。它不仅能温暖身体,还能预防疾病。

什么样的黑茶可以煮着喝?

1.煮茶时首选压茶和老红茶,因为他们的压茶和老红茶形式能更好的锁住香气和口感,煮出来的茶更有茶香。

低档红茶,如老黑砖,叶厚而老,梗多,煮着容易入味,建议煮着喝。如果是陈年的,比如老黑砖,花砖,那就太好了!

[13]对于高档红茶,如田健,建议陈化至少3~5年后再蒸煮。新茶没有改造,煮出来的汤不够滑,不香,不建议煮。

煮黑茶的三个小窍门

1冲泡后再煮

老红茶内在品质丰富,非常耐泡。你可以在一个有盖的碗里酿造它,然后煮沸它。这样可以最大限度的利用红茶的丰富物质,煮出来的茶汤饱满而有层次感。

2水开后再投茶

尽量避免将红茶直接放入冷水中一起煮沸。老红茶冲泡的时候,事情已经开始沉淀了。如果放入冷水中再冲泡,物质会汇聚氧化。因此,茶应该在茶煲中单独煮沸。

3注意温度调整

煮茶最常见的情况是水开了,然后没等水溢出就关不上了。所以煮茶要注意温度调节。放茶后,将温度调得稍低,用小火或慢火慢慢煮茶3~5分钟,也有利于尽可能沉淀所有物质。还是懒人,用特制的煮茶器皿煮茶,一切都很简单!

黑茶在收藏界最受推崇的原因分析,绝对让你意想不到!

喝茶的人都知道,新茶好喝,茶以新为贵,陈茶则容易变质变味,饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样,黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质,使其收藏变得更有意义。那你知道黑茶在收藏界最受推崇的原因什什么吗?说出来绝对让你意想不到!在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中,黑茶的是很独特的,在相当的条件泡茶存放可几天不馊,干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉,这是其他茶类都做不到的。

“黑茶与红茶等其它茶类的区别在于,黑茶在加工初期进行了杀青或炒青,即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期,黑茶又进行了渥堆发酵工艺,通过微生物培养,微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态,茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质,使其收藏变得有意义。”黑茶越老越好

“研究中还发现,黑茶在缓慢的微生物氧化过程中,咖啡因等有害物质完全消失。几个可以自行测验的例子:睡前喝一杯浓茶,大多数人会感觉精神大振、睡意全无;但是连喝五杯湖南黑茶,你的睡意一点不会受影响,而且还不急着上厕所。另外,安化黑茶有降脂减肥作用是天然饮品,所以现在很多人开始收藏湖南安化黑茶。”

常见黑茶的冲泡方法共有5种,适合不同口感的人群品饮!

黑茶的冲泡方法也有很多种,因心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同,泡出来的茶口感也不同,下面,至尊玉网就介绍一些常见黑茶的5种冲泡方法,适合不同口感的人群品饮,一起来看下吧!一、黑茶的凉茶喝法:

不想喝热茶,可以凉着喝。用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

二、奶茶冲泡喝法:

想要茶的味道更丰富,可以加点牛奶喝。按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

三、传统的喝法:

不想那么多花式喝茶,可以来个传统的喝法。取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。四、功夫茶的喝法:

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

1、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

3、茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

4、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

五、盖碗冲泡的喝法(最为常见)

可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

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