六堡茶的饮用方法 六堡茶是什么做的

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六堡茶的饮用方法 六堡茶是什么做的1

不知你喝六堡茶的感觉是怎么样的。是否入口会有厚的感觉?口腔被撞击一般，很舒服?或者茶汤一点也不粗涩，滑滑的，像油膜一样自然覆盖在嘴里的各个角落?又或者如米汤一般流动?如果都没有，那说明你的六堡茶的泡法有问题。

六堡茶的泡法之 盖碗泡法

盖碗最大的优点是不吸味，可以泡出茶叶最真实的口感，故而非常适合冲泡3到5年较新的六堡茶：

1.准备盖碗一个，优质的矿泉水或纯净水;

2.用烧开的清水洗涤茶具，以在清洁的同时，提高茶具温度;

3.投放六堡茶少许，至盖碗的1/3或1/4处即可;

4.用沸水润洗两遍，速度要快。目的是去掉六堡茶的浮沫，以及醒茶;

5.第3泡就可以饮用了。一般来说4、5泡的口感最好。

紫砂壶有良好的透气性，又能使茶汤不走味，可较好地保持六堡茶的香气和味道，尤其以冲泡陈茶、老茶为宜：

1.准备紫砂壶一个，纯净水或矿泉水;

2.用烧开的清水问一遍壶，以提高壶内温度;

3.投放1/3壶的六堡茶;

4.高冲沸水，润茶两遍，让茶叶在充分翻滚的过程中，较好地展现茶性;

5.第3泡开始饮用。在冲泡过程中，要根据茶汤的颜色来控制冲泡时间，以调节好茶汤的浓度。

6.喜欢闷茶的朋友，可以在喝之前，适当闷泡5至10分钟。

7.最后，饮至1/3处续沸水即可。

学会了这两个的方法，大家可以再试试六堡茶的味道怎么样。

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持续喝六堡茶有这6种想不到的功效与作用

六堡茶像生命守护神，一直呵护人类的健康使命。许多人爱喝六堡茶，看中的都是六堡茶带来的健康的价值。在身体允许的情况下，长期坚持饮六堡茶，能达成7种意想不到的效果。下面就跟小编一起去盘点下吧！

第一种、美容养颜功效

一般人印象中女人似乎喝茶不多，知道并喝六堡茶的也少。不过，这种情况在一天天改变，现在已经有很多女人开始喜欢喝六堡茶，因为她们知道喝六堡茶不仅可以让自己显得更加优雅，而且真的可以美容养颜，延缓衰老！

研究表明，六堡茶中有很多具有美容功效的成分，能够延缓人体衰老。六堡茶具有很好的抗氧化功能，而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程，维生素C、维生素E能延缓衰老，六堡茶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。

第二种、纤体减肥功效

2023年，日本的一系列实验结果证明，有一种茶可有效防止肥胖，这就是六堡茶。

茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不易被消化，停留在腹中的时间长了，就会有胀胀的感觉。更关键的是它能燃烧脂肪，这一作用的主因在于维生素B1。茶中包含的维生素B，， 是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

说到肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而六堡茶对抑制腹部脂肪的增加有显著的效果。六堡茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，当然是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，可以起到防止脂肪堆积的作用。 如果想用六堡茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。此外，应做到一天呜1.5升，在饭前饭后各饮一杯，并长期坚持。

第三种、深层排毒的功效

六堡茶消暑，解毒，通便的功效。借助六堡茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长痘的女孩子记得常饮用哦！

第四种、三降的功效

六堡茶具有降血脂、血糖、血压的作用，六堡茶暖胃健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神，晚上喝六堡茶不会引起失眠。六堡茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果。茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能。

第五种、三消的功能

六堡茶具有消炎、消毒、消臭的作用。

据试验，一般细菌在茶汁中20小时即死亡，伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭，霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外，对一些引起人体皮肤的病原真菌，如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌，均有很强的抑制作用。

第六种、祛湿和调理肠胃的功效

六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的显现，实际上是茶叶内质的表现，通过渥堆发酵、后期陈化形成的。在这个过程中主要发挥作用的是微生物，经实验室层面进行分析后，发现这些微生物大部分是有益于人体的，有利于维持胃肠道微生态平衡，活化益生菌群，换句话说起到调理肠胃的作用。肠胃适服后，湿气自然减轻。

六堡茶属于食品，不是药品，没有疗程之类的说法，效果也因个人体质而异。如何喝才达到良好的保健功效呢？主要有三个方面：

1、选择经过发酵的现代工艺六堡茶；

2、年份越长，效果越好；

3、需要一个长期坚持、形成习惯的过程，否则祛湿效果不会太明显。

六堡茶标准体系日趋完善–四项广西地方标准通过专家审定

经专家组研究决定，给予这4项标准同意通过的审定意见，同时对各起草单位的工作表示肯定，并建议起草单位根据专家提出的意见修改完善形成报批稿，报自治区市场监督管理局批准发布。

这4项广西地方标准的发布，将在六堡茶初制场地环境、茶园机械化修剪与采茶技术、仓储、工业旅游景区服务等方面进行规范指导，以标准促产业，进一步促进六堡茶产业健康有序发展。

拆沱茶方法

沱茶比较紧实，可以通过茶针来拆开。沱茶普遍压制得很紧，茶刀难以破解，建议用茶针，只要材质不太软，同样好使。

沱茶的拆法：

2、用茶针从沱茶的侧面插入，将其分成4等份，可以根据沱茶大小，分成不同的份数。

3、错开侧面的针口，在沱茶底部将沱茶分为4等分，这样就可以将沱茶分为8等份。

4、然后平稳的整理松散的沱茶，使其完全松散。

5、将剩下的茶叶妥善保存。

普洱沱茶的功效：

1、美容：

沱茶能够调节新陈代谢并促进人体的血压循环让内机能保持平衡。起到美容养颜作用。

2、抗衰老：

沱茶能有延缓衰老的作用沱茶中含有的维生素C、氨基酸都够对人体起到抗氧化效果。

3、防辐射：

沱茶研究表面，常饮沱茶可以有效防止六十辐射所引起的伤害。

4、防癌：

沱茶含有许多丰富的抗癌元素。经常饮沱茶能够强烈杀死癌细胞。

2023年下关云南沱茶迷你沱开汤

云南沱茶迷你沱的生产日期是2023年5月16日，规格为36g/盒，5盒/条，45条/件。

这种小沱茶的生产历史是比较久的，在较瘦年幼时家里长辈到云南旅游，就曾带回过这款旅游产品，由于印象很深，最初对下关茶厂的接触也就是这款烟盒一样的迷你沱。迷你沱有生熟两种，每盒大概有11-12粒不等，每粒3克左右，冲泡时都是投放两粒正好。

每一盒小沱里面带有一张五朵金花的硬纸卡，正面有印“三年陈”字样，如此看来应该都是使用的旧料来压制了。最开始泡小生沱，它喝起来感觉青味比较重，没有印象里三年陈应该有的微转化，茶汤清香明显，入口有比较浅的茶韵，苦涩轻，滋味比较淡，泡到后面的甜甜的，不是走那种浓酽的风格，表现平平。熟茶洗茶后就可闻到那淡淡的勐海香，这个喝起来还不错，有点旧料的意思，有一定的汤感，也不会像一些熟茶喝起来水水的，而且耐泡度也还不错。

两款茶泡开的叶底都不碎，可见是比较完整的，料嫩，色泽均匀舒展性不错。

这类茶品本是定位旅游快消品，便于出门携带，或者送给初次接触普洱茶的朋友，存放的话就没有太大意义了，喜欢的话集邮或者留给朋友做伴手礼不错。

【展会】下关沱茶亮相东莞、长沙茶博会

2023年8月26日至29日，第十一届东莞茶博会在东莞国际会展中心举行。下关沱茶参加本届展会，并在展会现场推出了公司2023年新品“世代茶缘紧茶”和“老泡饼茶”。集团公司财务总监杨发保还到展会现场观展并推介新品。

东莞茶博会开幕

下关沱茶特装展位

展会现场齐聚下关沱茶、大益、雨林古茶坊等众多普洱茶品牌，前来选购茶叶的东莞市民和茶友络绎不绝。展会现场，东莞市茶叶行业协会会长卢树勋、广东省首届高级葡萄酒品鉴师，美食与葡萄酒专栏作家嫣然还光临下关沱茶展位，在品饮了下关沱茶系列产品后，还对下关沱茶的口感给予高度评价。

卢树勋会长在品饮下关茶

杨发保总监(左)向嫣然赠送茶礼

本届茶展展出面积达2.5万平方米，1000多个标准展位，特装展区达6000平方米，日参观参展人数约15万人次，来自云南、福建、湖南等十三个省及马来西亚、香港、台湾等国内外茗茶区的茶企及相关企业约700家参展。

2023年9月2日至5日，以“弘扬湘茶文化，发展茶叶经济”为主题的第八届湖南茶业博览会在长沙红星国际会展中心举行。下关沱茶作为普洱名优茶代表参展，特装展位加上国家级非遗技艺的活态展示使下关沱茶再次成为展会上的焦点。

展会及开幕式现场

展会第一天，就不断有来自各行各业的朋友慕名走进下关沱茶展位，了解并感受下关沱茶。

茶友品鉴下关茶

本届展会，下关沱茶还为湖南茶友带去了入选国家级非物质文化遗产的下关沱茶制作技艺，现场为大家展示下关紧茶的压制，吸引了湖南茶友的关注。

据悉，本届茶博会是湖南茶业博览会历届规模最大的一届，长沙红星国际会展中心开放两层楼，展位面积达2万多平方米，2200多个展位，参展品牌企业800余家。

下关沱茶是属于生茶还是熟茶

下关沱茶既有生茶，也有熟茶，下关沱茶属于普洱茶，是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，产于云南省景谷县，沱茶分为两种，一种是用晒青毛茶直接蒸压的下关生沱茶，其色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘，另一种是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料而制成的下关熟沱。

沱茶属于什么茶：

云南的沱茶主要分为两类：一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点;另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚。

两类沱茶的共同特点是：外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。因而，沱茶既有普洱生茶，也有普洱熟茶，对于肠胃不太好的茶友，昵茶网建议喝熟沱，更加养胃。

而且现如今，沱茶除云南生产外，重庆市也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种，重庆沱茶的重量分50克、100克、150克三种规格。

下关沱茶的历史：

沱茶的产制历史悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。

普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。历史上，景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊，用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。

两年后被下关“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”，经昆明、昭通运到四川叙府(今宜宾)、沱江一带销售。

景谷团茶的加工，奠定了云南沱茶的雏形。

沱茶名称的由来，主要是其造型独特，状如碗臼;而滇人习惯把块状物体称为”坨”，因此初始取名”坨茶”;当年下关茶厂生产的这种”沱茶”销往四川”叙府”(即今宜宾地区)，用当地沱江云南沱茶 水泡饮，其味甚佳。

沱江水、下关茶，这一名茶佳水的完美结合，使”坨茶”声誉倍增，久而久之，”坨茶”也就逐渐演变成”沱茶”了。

不论说法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于1902年(清光绪二十八年)，已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。

清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售，故又称“叙府茶”。

云南沱茶与下关沱

云南沱茶创制于云南下关，故又名下关沱茶。

沱茶的产制历史悠久，早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。文中提到的普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。

沱茶名称的由来，沱是由团转化而来，有说由于过去运销四川沱江一带，故而得名。不论说法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。

现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。

清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。

中华人民共和国成立后，云南沱茶生产数量和质量有了新的发展和提高，畅销全国。

下关沱茶铸品牌 北国茶市竞芳菲

世上大喜之事，莫过于双喜临门。2023年对于下关沱茶集团公司来说，又是一个“双喜临门”的年景：今年1月，国家商务部公布的全国第二批中华老字号名录中，下关沱茶榜上有名；5月，下关沱茶制作技艺荣耀入选国务院公布的第三批国家级非物质文化遗产名录。

漫漫品牌成长路，感天动地沱茶史。回顾下关沱茶品牌创建历程，其核心在于下关沱茶109年的岁月积淀和下关茶厂70年如一的品质保证。

云茶几经茶市“风雨”，今日何处寻觅“彩虹”？

如今的下关沱茶品牌影响，在云茶最大的销区珠三角地区自不待说，那么，在与云茶相距遥远的北国又是怎样呢？，前不久，中国茶叶流通协会副会长、云南省普洱茶协会副会长、下关沱茶集团公司董事罗乃炘对北京、天津、长春等地茶叶市场进行了考察，所到之地看到的，除了依然是喜爱下关沱茶的茶友和消费者对下关沱茶的热情不减之外，更令人深受鼓舞的是，几年来下关沱茶新老销区涌现出一拨又一拨新的茶友和消费群体。

位于北京后海的著名会所“楠书房”，是一处集中展示紫禁城楠木历史和文化的独特场所，这里也是京城文化经常聚会或前来休闲品茗的会所。在这里品茗，下关沱茶是会所常备的茶品。会所的主人热切欢迎罗乃炘副会长的到来，并与罗乃炘进行了深入的交流。

考察天津和出席长春“茶为国饮 下关沱茶文化月活动”，在与茶人、茶友交流中，他们讲得最多的，是对下关沱茶独特的口感滋味的情有独钟，对下关沱茶始终如一保持品质的认可，还有对下关沱茶百年历史和悠久文化的喜爱。表现出对下关沱茶品牌的钟爱和购买的热情。如天津的一位退休法官李女士，在朋友的推荐下品尝了下关沱茶之后，便逐渐喜欢上了下关沱茶，现在她说自己喝茶已经到了离不开下关沱茶的程度，并且在送礼时常常将下关沱茶馈赠亲友。

在云南普洱茶市场仍处于复苏期，不少厂商仍在艰难拓展销路的时候，北国茶人、茶友对下关沱茶的喜爱，这一现象映证了一个硬道理：品牌靠质量，市场认品牌！

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