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分类:茶知识发布者:科洛弗悖论

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如今很多人都开始喝黑茶了,那么问题来了,黑茶的主要产地有哪些?产地的不同,黑茶的品种也不同,下面小编就为各位介绍下五个常见的黑茶产地。

湖南黑茶

主要集中在安化生产,安化是中国黑茶的发源地,具有千年历史。安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有一些生产黑茶的产地。湖南黑茶条索卷成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。

湖北老青茶

老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。

四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶。

云南普洱茶

云南黑茶是用清毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成,统称普洱茶。这种普洱茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,可直接饮用。以这种普洱茶为原料,可蒸压称不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)

广西黑茶六堡茶

关于茶叶存放丨黑茶茯砖茶你存放的正确吗?

黑茶在六大茶类中是最特别的一类,因为它会随着时间、年份的增长,内质发生转化。只要存放的方法得当,它的品质会有进一步提升,口感会更加,甚至还有一定的升值空间。

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第一:忌日晒,放置阴凉处。

长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化,加速它的氧化,也会让它有日晒味,日晒味是不容易消失的。

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第二:忌潮湿。

不是只要避开阳光就可以哦。还应该避开潮湿的地方,最好离地放置。因为一旦茶品吸收了水分,就很容易发霉、腐烂。

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第三:忌密封,放置通风处。

想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法。因为黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化,它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物转化,如果完全隔绝空气,对于茶品的后期陈化反而不利。可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装。

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第四:忌异味。

不论是黑茶还是其他茶品,都具有很强的吸异味性。所以千万不可以将有味道的物品放在一起。注意,尤其是冰箱里,许多人以为黑茶和绿茶一样保质期不长,为了储存,往往会和绿茶一样放进冰箱。先不说冰箱的异味。即使是没有异味的冰箱,也不是储存黑茶的好地方。因为低温的环境,会使黑茶内的微生物群的转化变得非常缓慢,不利于黑茶的品质升华。

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雨天如何辨别黑茶是否霉变

湿润的氛围简单令茶叶糜烂蜕变,黑茶虽耐放,却也没有会破例。若何识别黑茶能否发霉了呢?如下是多少招复杂易行的识别办法。

一、看看外表能否非常

黑茶固然光彩较深,但洁净的黑茶凡是色彩较为乌润,而发霉的黑茶能够会呈现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特点。

假如是由于正在湿渡过年夜的情况中寄存,而使茶外表天生白霜。此时可实时擦失落或者是掏出到透风枯燥之处晾晒,多少天后白霜会天然消逝。这种表层风霉没有会影响黑茶的口感,反而会放慢其陈化,但如果外部发霉则属于蜕变了。

二、闻闻气息能否天然

一般的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶自身的喷鼻气。而发霉的黑茶,喷鼻气简单带有相似动物糜烂的滋味。

梅雨天识别黑茶能否霉变的4个小本领

初度打仗黑茶的冤家能够会将黑茶的“陈味”与“霉味”弄混,实在两者有着实质差别,这类陈喷鼻包含酵喷鼻、醇喷鼻、木质喷鼻等,仔细便可与霉菌味辨别开来。

三、看看汤色能否亮堂

一般黑茶的汤色,普通较为亮堂。亮堂指的是茶汤自身较为明晰,正在灯光映照下,能看到反射进去的光芒。而发霉的黑茶,汤色比拟混浊,且正在灯光映照时,不易看到显露出来的光芒。

四、摸摸叶底能否软亮

黑茶固然颠末了渥堆发酵,但一般状况下,黑茶的叶底较为软亮,透着脂类物资所出现的光芒感,摸起来也较为柔嫩有弹性。而发霉的黑茶,叶底凡是缺少弹性,一捏即碎。

黑茶的保管本领

一、黑茶对于寄存地址其实不抉剔,不管是阁楼仍是公用茶馆,只需没有受阳光直射以及雨淋便根本适合寄存。但也要坚持室内干净、透风、枯燥。

二、散茶可分种别按年份用牛皮纸包好或者放入陶(瓷)罐中,砖茶、饼茶可放入有趣的纸箱中封好,做到“通气”就行。

三、储存室正在无雨的秋夏季要常常开窗透风换气,但正在梅旱季节则没有宜长期开窗,避免因湿渡过年夜惹起霉变。非非凡状况下,倡议没有要运用除了湿机或者空调的抽湿功用长期“吸干”茶的水份,正在天然形态下寄存为最好。

总的来讲,霉味属于非常滋味,经过咱们的感官是能够较为明晰地识别的。曾经霉变的黑茶没有合适再饮用,因而黑茶寄存时必定要留意:枯燥、透风、无异味。

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