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湖南黑茶原产于安化,现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。老青茶的主要产地在鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县。南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用篾包包装。灌县所产的为长方形包,称方包茶;北川所产的为圆形包,称圆包茶,已停产。
黑茶茶品的储存方法
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华.
储存黑茶注意三个条件:
2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气.切忌使用塑料袋密封,可用 牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存.
3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起.而宜放置在开阔而通风透气的环境中.
几个常会弄混的黑茶知识:最早的茯砖并不是产于安化?
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