此文是学法吧整理的一篇关于梧州六堡茶项目的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有梧州六堡茶厂联系方式和梧州六堡茶项目的文章,喜欢本文的请关注小编。
随着前几年普洱茶在全国热销,与其同属黑茶类茶叶品种的广西梧州六堡茶以“红、浓、陈、醇”的特点,越来越受市场青睐,销售价格也不断上涨,茶农种植效益与日俱增,因此带动了当地六堡茶种植面积的不断扩大。目前,六堡茶已经发展成为梧州市农业品种的金字招牌之一。
不过,近日南方农村报记者在梧州采访时发现,目前市场上也出现了一些打着“六堡茶”名号的假冒产品,给当地这个产业的正常发展造成了不良影响。
据了解,为了保护六堡茶的品牌,早在2023年8月梧州市农业部门就向国家质检总局递交了申请地理标志认证的申请。不过这份申请却迟迟没有得到批准。原来在2023年3月,当申请进入对外公示的环节时,遭到了广西茶业协会的反对。他们认为,六堡茶不仅仅是梧州的特色农产品,广西其他许多地区也有生产,因此应该是整个广西的特产,所以特产保护的名称应该改为“广西六堡茶”。双方为此争执不下,六堡茶地理标志保护的申请工作也就此搁浅,到目前仍得不到妥善解决。
价格提升面积翻倍
“这两年来,六堡茶在梧州的发展速度确实很快。”梧州市农业局新农村办公室主任郭文清向记者介绍说,在2023年,整个梧州的六堡茶种植面积仅有1.1万亩左右,但是到目前却已经发展到了2.6万亩,预计到年底面积将进一步增加到3.5万亩。短短两年的时间,面积就翻了两倍。
据了解,虽然梧州有着种植六堡茶的悠久历史,但是在2023年以前,市场行情远远没有现在的好,有段时间有些茶农甚至因为价钱太低而弃之不管。“近几年价格提升,主要得益于普洱茶的带动。”梧州市信息中心副主任李展翔介绍说,“由于两者同属黑茶品种,因此价格也是相互影响的。”
“不过,普洱茶因为炒得过热,去年价格跌落很快。但是六堡茶却没有遭遇这样的情况,到目前依然在上升。”李展翔介绍说。
引进茶厂规范种苗
“当时我们招商引资的一个首要条件就是提出,外来客商来梧州办茶厂的同时一定要建种植基地。而且每个基地的面积一定不得小于200亩。”郭文清向记者介绍说,这样做的目的一方面有利于保护六堡茶的品牌,一方面也方便做到规范管理,达到出口要求。她提到,目前梧州六堡茶有相当大的一部分是用于出口。“由于东南亚等许多国家的侨胞都有饮茶的习惯,而六堡茶也具备养身的功效,因此在东南亚市场上很受欢迎。”
地理标志争执不下
郭文清介绍,为了更好地保护六堡茶的品牌,早在2023年8月梧州市农业部门就向国家质检总局递交了申请地理标志认证的申请。 “不过在2023年3月,当申请进入最后的公示环节时,广西茶业协会却提出了反对意见。他们认为,六堡茶不单在梧州有,南宁横县等地也有产出。因此保护范围要扩大到整个广西。申请工作也因此而停滞。”
而据郭文清介绍说,原来横县等地在上世纪60年代的时候也加工生产六堡茶,但是到了70年代末就已经停产,近几年由于六堡茶效益提高,他们才又重新开始恢复生产。
“但是我们梧州一直都在生产。况且六堡茶的原产地六堡镇就在梧州,因此梧州来申请六堡茶的地理标志保护自然是理所应当的了。”郭文清说,“而且无论从地理位置、自然条件以及人文历史等各个方面,梧州都是最有优势的。”她还认为,“广西六堡茶”这个提法本身就有问题,“拿广西其他的名优特产来说,比如只听说过容县沙田柚、荔浦芋头,哪里听说过广西沙田柚、广西芋头的提法呢?”
“不过,广西检验检疫局目前正在出面对这个申请进行协调和沟通,我相信不久就会有一个满意的结果。这对六堡茶产业的发展也是一件好事。”郭文清最后说道。
立冬,喝杯暖心六堡茶冬渐至生寒未有霜,庭前木叶半青黄。时间已飞快地来到了11月,立冬飘然而至。昨天还是艳阳高照,今日已是瑟瑟寒风,在这样的日子里若能够倚在窗边手捧一杯温暖的六堡茶当是最惬意的事了。
冬季属凉燥。这个时候空气渐渐干燥,人们易出现各种干燥不适,身边茶友就开始为冬季适宜什么茶饮展开热议。小编想六堡茶是再好不过的了,现代工艺六堡茶性温味醇,传统工艺六堡茶清燥绵滑,陈年六堡茶沉淀着岁月之美。
现代工艺六堡茶:
现代工艺六堡茶的茶汤是油亮润泽的深红色,饮后在口中产生如尝过坚果后的浓郁口感; 一般多呈现温暖柔软的枣甜香、沉稳踏实的豆沙香 ; 而年份更为久远的六堡熟茶还会转出木香、参香。虽然现代工艺六堡茶的渥堆工艺技术是60年代才产生,但这些温暖诚恳的香甜口感,却恰好是那中国流传久远的朴实甜品口味。
传统工艺六堡茶:
到了冬日大部分人食量会增多,而且羊肉狗肉火锅烧烤类的高热量食物会吃得较多,但天寒地冻,运动量反而更少,这样很容易发胖及影响身体健康。这时喝一杯传统工艺六堡茶是再好不过的了,传统工艺六堡茶有很强的包容力,能跟一些滋腻或强烈的“荤点”和谐对话,那不腻的茶味和蛋白质们(高热量食物)一接触,化解了荤点的油腻后变转化为强大的气场和丰富的层次。这些蛋白质里的丰富油脂口感和传统工艺六堡茶里的香甜爽化相遇,看似冲突却能让冬日里的味蕾被充分的满足。
陈年六堡茶:
因为六堡茶耐久藏,越陈越佳。民间常用陈年六堡茶作为防病治病的良药。更有三年是茶,五年为宝,七年成为药的说法。陈年六堡茶有滋阴戒躁、明目清心、帮助消化、消除疲劳、养胃健身等功效。冬日里喝一杯陈年六堡茶加上或红枣、或枸杞、或生姜共饮之,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳,岂不妙哉?
好山好水产好茶——六堡茶,大自然的恩赐钟灵毓秀的土地,孕育出了嘉木,而正是这一嘉木,极大地改变了这一片土地。六堡人祖祖辈辈,不辞劳苦,辟荒筑园,开始种茶,并以此为业,在六堡这块土地上,开辟和经营着数以千计的大大小小的茶园,越往深山高山,茶青的品质就越好。六堡茶叶,那就是天工和人力的完美结晶。
苍梧之野生瑞草,六堡溪山育灵芽,苍梧之地群山环抱、森林覆盖、竹秀树茂、江河集结、高山流水、云雾常绕。常言道,高山云雾出好茶,六堡茶产区,正分布在苍梧西北部的高山区内,约50万亩多雨高寒的林地之间,这片区域,正属于大瑶山余脉和大桂山余脉的扭结点,冷热干湿不同的气流顺着山脉交流碰撞,形成了雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润、昼夜温差大的宜茶小气候,而且表土丰厚的岩石风化层和植被腐殖质,给茶树生长和独特滋味、香气的形成,创造了独一无二的条件。这片区域的年降水量1650毫米,年均气温20.6℃,多霜冻,秋后干旱闷热,使得六堡茶的春茶和秋茶,其香气和滋味迥然不同。而这片土地,因为山与山之间的距离很近,山高谷深,早上太阳升起来的时候,茶树被前面的山影遮挡,要等到太阳升到很高,而且山谷内的雾气消散,才能得到阳光正照。晨浮暮聚的云雾,使茶叶得到更多的滋养,并且因为云雾适度地阻隔阳光,保护了嫩芽内的多酚类物质,使每天的嫩芽得到足够的滋养,也不容易转绿长老,保证了茶质的厚实程度,从而形成了六堡茶茶多酚含量特高、香味浓厚和口感鲜明的特色。
六堡茶是一个群体种,在千百年的有性繁殖过程中,进化出了青芽、紫芽、红芽、中叶、小叶、小小叶等十数个不同的个体种类,而且这些原产地的原种群茶叶,得天独厚,形成了多酚含量特别高、茶味浓郁的品种特色,其霜后老叶、茶花、茶果壳等,都茶性饱满、各有滋味和香味。
六堡茶区这片土地,群山峻拔,流泉飞瀑,山上密林如织、阴翳蔽日,物种资源、森林生态纯出自然;而山与山之间冲谷深邃,冰凉清纯的山泉水从黝黑的石头间奔涌而出,时而飞鸣激湍,时而幽林暗通,涓涓细流汇成的小溪不计其数,最后汇成了不倚河、梧洞河、九城河、六堡河等水系,小河上往往河湾美丽、景色清幽、溪流漱石。茶树在这片土地上依山傍水,自由生长,恣意呼吸,得以保留原始的个性和优良的品质,保留其茶叶原始霸道的茶气和醇厚丰富的口感。
晴岚雨雾,得其山韵;林泉滋润,得其水韵;绿色环保,得其清韵;多彩迷人,得其风韵;传承久远,得其深韵;香浓陈醇,得其神韵。六韵风流,成就了六堡茶的四海美誉!
编撰于清康熙年间的《苍梧县志》,就详细地记录了六堡茶:“滋味浓厚,隔夜不馊。”彰显了六堡茶独具特色的天然防腐抗菌功效。六堡茶品种独特、品质优良,有着鲜茶甘厚、陈茶鲜爽、味似槟榔、越陈越佳的特点,茶汤中所蕴含的地理风土特质与别处出产的茶叶迥然有别,因此成为国家地理标志保护产品,苍梧也获得“中国名茶之乡”的称号;而苍梧县传统六堡茶的制作技艺,也被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
胜地毓嘉木,嘉木哺沃土。六堡茶这一大自然赐予苍梧这片土地、赐予我们整个人间的玉液甘露,也回哺了这片土地,为苍梧这片土地添瑞增彩,赋予其文化价值和神奇的色彩,形成了土地和茶叶相辅相成、相得益彰的良性循环。为进一步促进六堡茶发展的需要,让六堡茶这一品牌上升为软实力,更大地运用这一软实力提升这一片土地的经济价值、文化内涵,开发特色观光、旅游服务等新的产业,当地市、县政府,正在大力开展特色生态镇建设。在六堡茶产业和文化的带动下,这片青山绿水、景色怡人的土地,将会在经济上获得更大的腾飞,在生态环保的茶园与富含文化气息的精致景点交相辉映之下,更加美丽神奇、令人流连忘返……
普洱茶的冲泡方法 宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。 冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、。
古韵滇普的熟茶可以煮着喝吗?
所有的普洱茶泡前都要洗茶,一般洗一次就可以。老茶头最少要洗两次,洗后闻下碗盖,味道混的话,再洗一遍。润好了,老茶头只有洗净了,泡后才好喝。
普洱茶冲泡基本步骤:1.备具:准备好茶具及普洱茶2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。3.投茶:将普洱茶置入壶中。4.润茶:沸。
普洱熟茶冲泡技巧
1 普洱茶分为 散茶 茶专 茶饼 沱茶 这几种茶有什么分别?2 普洱熟茶和生茶,。
1 普洱茶分为 散茶 茶专 茶饼 沱茶 这几种茶有什么分别?散茶就是普通茶叶差不多的… 各种普洱茶的冲泡方法.水的度数是多少度 什么是菊花普洱?熟茶和生茶都和一般的。
普洱熟茶与水比例
用90-100度的沸水冲泡,洗茶一遍,头几道即冲即出,5道后随冲泡次数延长闷茶时间。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲。
如题所示,熟茶的泡法…如题所示,熟茶的泡法
要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:1、水温——滚水;2、茶叶浸泡时间水温:普… 7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝。
普洱熟茶的渥堆味渥堆味,是熟普渥堆发酵过程中产生的不好的味道,类似泥腥味,入口不愉悦。一般存与熟普新茶中,两三个月后褪去。大多数是不良性的渥堆味,如果非常明显,说明不是好茶。陈放后的普洱熟茶具有特定的陈香味,原料越好,年代越久这味道会越陈越浓越香,这是熟普的核心价值。
渥堆味与制作工艺、存放、品饮方式有很大关系。是对制茶人技术的一个严苛考验,好的团队施以好的制茶技术,才能保证在制作过程中杜绝各种烟霉酸馊臭等异杂味的产生。
熟茶的渥堆导致资金堆积,工艺更为复杂难控制,商家多数不愿意去做熟茶,质量上乘的普洱熟茶少之又少,这也是很多人不能喝到它真正味道的原因之一。
木框小堆离地发酵出来的熟茶渥堆味很轻
采用小堆发酵翻堆采用手工搓揉解块,故条索完整性好。大树茶原料在做工上泡条多,发酵出来大条多,色泽完整均匀度达90%,碎渣少,因离地不积水,几乎没黑焦,色泽红,略带黄。头三泡稍浑浊,然后清澈,泡到后面通透,呈酒红色,这是因为离地发酵,没有沾地灰等缘故。开汤之后,叶底均匀,没有炭化,汤水通透性好就是上述原因产生的。大树茶熟茶口感甘甜,醇厚,略带苦底,出西瓜的沙甜口感。熟茶的工艺和技术,是品质形成的关键,相比茶的料子,工艺才是熟茶成败成败犹关所在。
比如熟茶要发酵得好,就要发酵时一次加水加够,不要不断调试不断加,这样就像我们做菜炖汤,中途加水,总是影响口感的。
又比如发酵熟茶,最好是用机制茶,因为机制茶标准化高,发酵的时候损耗低。
还有很多发酵时太专业的东西,我们暂时不谈。技术创新应该,但还是得口感跟得上。
普洱熟茶制作过程叶绿素a变化普洱熟茶中的色素主要有叶绿素、类胡萝卜素和茶黄素等物质,它们在普洱熟茶初制中发生了一系列变化,形成了普洱熟茶品质和色泽的基础。
叶绿素a
普洱熟茶初制过程,叶绿素a在物理和化学因子作用下通过不同途径降解为脱镁叶绿素a、脱镁叶绿酸酯a和叶绿酸酯a叶绿素a在初制过程中的变化为明显,几乎全部降解。
杀青工序,前期由于叶温还未达到破坏酶活性的程度,叶绿素酶的催化作用加强,中、后期主要是热的作用,造成叶绿素a的大量分解,从鲜叶的26.87mg/100g下降到杀青叶的12.09mg/100g,下降幅度达55%。
揉捻阶段继续下降至10.73mg/100g。
渥堆工序,由于湿热作用、微生物的酶促作用以及酸、醇、酮、醛等物质的反应,变化更趋激烈。渥堆20小时,含量由揉捻叶的10.73mg/l00g下降至0.47mg/100g,下降幅度高达95.62%至渥堆结束,仅存微量。经干燥工序,叶绿素a已丧失殆尽。
茶道用具
1、置茶器:①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。
④茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。
⑤茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。
⑥茶仓:分装茶叶的小茶罐。
2、理茶器:①茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。
②茶匙:用以置茶、挖茶渣。③茶针:用于通壶内网。
④茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。
3、分茶器:①茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
4、品茗器:①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。
②闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。
③杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
5、涤洁器:①茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。
②茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。
③渣方:用以盛装茶渣。
④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。
⑤涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。
⑥茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。
⑦容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
6、其它:①煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。
②壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。
③盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)
④奉茶盘:奉茶用的托盘。
⑤茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。
⑥温度计:用来学习判断水温。
⑦茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。
⑧香炉:喝茶焚香可增茶趣。
什么是普洱的新与老,你知道吗?普洱茶的魅力来自一点点细微的变化,三年、五年、十年,就如岁月能带给人独特的气质,没有捷径,也无法伪装。
普洱茶有收藏价值,也正是因为其新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,慢慢转化,成为老茶,滋味和功效上都有很大的提升。
很多人想收藏普洱,首先还是要了解怎么辨别普洱茶的新与老。
目录
1|普洱茶的生熟、新老是什么?
2|生普的新茶、老茶的区别。
3|熟普的新茶、老茶的区别
1|普洱茶的生熟、新老是什么?
生茶与熟茶
普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料,在存放的过程中,会进行自然发酵。其外形墨绿油润,白毫显露,茶汤金黄,滋味醇厚。
普洱熟茶简称熟普。以晒青毛茶为原料,比起生茶,多了经渥堆的步骤,在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索为褐黄色,出汤红褐明亮,滋味甘醇顺滑。
新茶与老茶
一般来说,刚制成或制成一两年的都称为新茶。
目前来看,普洱生茶存放成的老茶比较多人收藏,实际上,普洱熟茶经过存放,品质也会更佳。
2|生普的新茶、老茶的区别。
外形
新茶条索呈现墨绿色,毫毛比较明显。
老茶条索黄褐色偏黑褐色,饼面白毫逐渐转为金黄。
香气
新茶香气明快,蜜韵明显,带一点点新鲜的青味。
老茶带枣香、木香、荷香、参香等等。
滋味
新茶口感刺激性强,苦涩味较明显,回甘生津迅猛强烈。
老茶则口感比较温润,汤质比较醇浓、滑爽,回甘生津没有新茶那么刺激。
汤色
新茶汤色呈现黄绿色,且刚做好的新茶,茶汤多少会有一些浑浊。
老茶从明黄色-橙黄-橙红,几十年的老生茶汤色已经接近酒红色,和熟茶相近。
叶底
新茶叶底鲜绿,叶片脉络清晰,叶片柔韧鲜嫩,翠绿欲滴。
老茶叶底偏黄绿,年份久的呈现黄褐色。
茶性
新茶刺激性强,肠胃不好的人饮用容易不适。
老茶茶性较温和,适合人群广泛。
3|熟普的新茶、老茶的区别
外形
熟茶的新、老茶颜色都很深,从外形上比较难看出差别。
香气
新茶经过渥堆这道工序,会有很浓烈的渥堆腥味,类似海鲜味。
老茶的渥堆味会逐渐散去,转为熟茶独特的醇香、陈香。
滋味
新茶水味比较重,茶汤不够稠滑。
老茶的茶汤稠厚顺滑,甜润适口。
汤色
新茶汤色红褐、透亮。
老茶几乎也是呈红褐,看起来更粘稠浓郁。
叶底
新茶叶底比较有弹性,手指捏一下能感觉到韧性。
老茶叶底比较软,手指一捻就碎。
茶性
新茶性热,新做好的熟茶喝多了容易上火。
金花、普洱一家亲相传“金花”早最是出现在一些灵之类名贵的中老药材上出现。 有记载的最早发现是在1068年,也就是宋代初年神宗熙宁时,在运输过程中,偶尔发现茶叶中长有一种金黄色星状斑点物质,起初茶商们以为是“霉变”,后来发现比原来还好喝,功效也比原茶好。后就按“霉变”的过程,不断摸索、改进、总结就有了今天的“金花”,也就有了金花普洱茶。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
金花普洱茶采用精细云南普洱毛茶,传承和借鉴宋代宫廷制茶工艺,结合现代生物发酵技术而制成的均含有益菌冠突散囊菌的精品茯茶。“金花”学名是“冠突散囊菌”,是对人有益的酵素类菌,“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化。
普洱茶的金花“冠突散囊菌”,在陈年的茶品中才可能偶然出现,是天作巧合。制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下,茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下,且要有“冠突散囊菌”存在于茶原料内,或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着,还需在短期内形成最初的微小群落,才能在以后的储藏过程中逐步生长。陈年熟茶中较陈年生茶中的“冠突散囊菌”出现几率更高些,但也是相当少见的,毕竟“冠突散囊菌”的孢子,并不十分容易介入并适合在普洱茶的后发酵过程中大量存活。金花普洱茶,因为数量稀少,生成条件缺一不可。成为可遇不可求的茶中珍品!
金花普洱中的金珠在生长过程中,分泌多种生物酶,有助于分解油脂,千百年来一直游牧民族肉食最佳配合搭档。金花普洱经过自然陈化发酵、宋代古法发酵、金珠生物发酵多重发酵,茶叶中大量咖啡碱等刺激性物质被转化,刺激性小。不伤肠胃,不刺激睡眠,缩短了5-10年的存放期转化。
金花普洱制作过程中经过数分钟高温蒸汽“过黄”杀菌,清除其他无益杂菌,后进行单一冠突散囊菌发酵,超过其它菌种成为一种优势菌,对各种其它菌株具有不同的抑制作用,别的细菌几乎无法生存使得金花普洱能够长期存放。在存放过程中可进行再次地自然发酵,越陈越香,极具收藏价值。
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。而金花(冠突散囊菌)”,是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化。两者相结合,不仅口感醇香,且两者功效叠加,乃茶中之宝。金花普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在金花普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮金花普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。金花普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。
金花普洱一相逢,便胜却人间无数。
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