黑茶的收藏意义在哪里 黑茶的收藏意义在哪儿

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黑茶的收藏意义在哪里 黑茶的收藏意义在哪儿1

在很多人印象里，茶叶类似于绿茶，红茶都是喝得越早越好，但黑茶是存放得越久，它的品质和口感就越好，营养价值也越高，深得茶友的喜爱和收藏。那么黑茶的收藏意义在哪呢?

所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使收藏变得有意义。

现在很多人开始送礼首选黑茶，送健康。也有很多人收藏湖南安化黑茶，年份越久，口感更好，价格越贵。建议大家不要盲目收藏，适当收藏新茶，更为适宜。

如何辨别老黑茶和新黑茶(黑茶新茶好还是旧茶好)

有人喜欢老黑茶特别的滋味，有的人则偏爱新黑茶的营养多样，可谓是萝卜青菜各有所爱。那么老黑茶和新黑茶的区别有哪些呢?我们如何辨别新老黑茶?下面就来详细介绍这一知识。

比营养

就营养价值而言，新黑茶的营养成分更多。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智，仁者见仁。

尝味道

口感上，新茶的口感会略微涩口，也可能带点渥堆味。

而老茶，随着时间的沉淀，由大分子转换成小分子，它的茶汤，入口之后会有一种明显的顺滑，犹如一碗米汤，是从口腔滑到喉咙里，口腔里还会留下陈香味、甚至说药香味。

观外表

发酵稍重的新茶，乌黑油亮。发酵轻的新茶，颜色以青色、褐色为主，同样它的砖面也会比较油亮。

老茶随着时间的沉淀，由于茶叶的自然氧化，颜色会变得灰暗，就算是轻发酵茶，放久了成为老茶之后颜色也会变深，也不会像新茶这样有油亮的色泽。

看茶汤

新茶，特别是轻发酵的新茶，以明黄、橙黄为主。

老茶则汤色以红色、酒红色为主(两者都必须有茶汤透亮才算好茶)。

看包装

上世纪50年代以前的，包装用的皮纸由多层薄皮纸黏合而成，纸面则糊有桐油或防水的茶油，并且还有一定光洁度。而在上世纪50年代左右的黑茶，包装材料一般非常讲究。例如1956年的天尖，其蔑篓的四角转弯处都使用韧性较好的二青蔑制成，色泽比包装其他区域浅一些。

观叶底

老茶叶底明显会显得暗淡一些，颜色相比较深。

闻香气

如果是新茶，会带茶叶的清香味，茯砖茶的话还会有金花的菌香味。

而老茶，年代越久，它的陈香味会越发浓郁。

喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健价值，那么新的黑茶更应该值得去重视。

当然，如果觉得新茶的味道不够柔和，茶友们也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南安化黑茶也会别有风味。在常规条件下，存放三五年就够了。

什么样的黑茶最好黑茶鉴别方法(黑茶怎么判断好不好)

黑茶是中国六大茶叶类别之一，深受人们的喜爱，尤其是它的刮油作用极为显著，减肥效果明显。如今黑茶市场鱼龙混杂，应该如何鉴别黑茶呢？小编为您讲解一下。

黑茶 茯砖茶

1)金花：越多越好，有”茶好金花开，花多茶质好”的说法

2)外形：同一年份的茯砖其砖面越平整越好

3)内质：汤色越红亮，不浑浊、菌花香越浓、滋味越醇，茶品越好

用黑茶减肥，每日饮用黑茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。

大家可以试用一下这个方式：

早餐：1.起床之后，用6克黑茶冲泡半分钟，饮用。

2.早上正常用早餐，用沸水浸泡浸泡原茶一分钟，再加入原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。

3.上午口渴的时候，用沸水冲泡两次黑茶后饮用。

午餐：

1.饭前喝黑茶，用6克黑茶冲泡饮用。

2.中午正常饮食，8分饱即可。

3.饭后半小时，饮用一次黑茶。

一般来说，靠着节食减肥的朋友，体重很容易反弹，但是喝黑茶可以代谢身体的脂肪，保持一个较好的体质状态，可以一直保持喝黑茶的习惯，这样才能维持较好的身材。

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