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入秋后，季节变换，余热没有消失，气候逐渐干燥，体液没有完全恢复平衡，人容易感到口渴、疲倦、虚弱，中医称之为“秋燥”、“秋乏”。这时候喝茶养生讲究的是温情的方式。
立秋之后喝黑茶
红茶是后发酵茶，性质温。茶汤呈橘黄色，明亮，醇厚，顺滑。
因为夏天天气热，体力活动增加，出汗，脂肪消耗。秋天，天气变冷，气候宜人。人的食欲增加，排汗减少，体内毒素不易排出体外，容易发生消化不良。
红茶富含咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。有助于人体消化和调节脂肪代谢。红茶具有很强的去油腻和帮助消化的作用。
秋季饮食的开始：
立秋的饮食以清暑养心为原则。虽然秋天开始后气候变冷，但清热解暑的食物不能马上从餐桌上拿走。但是需要注意的是，在选择食物的时候，不要太冷。少吃西瓜等冷食。多吃可能会伤脾胃。
秋初前后适宜的食物：
蔬菜：百合、萝卜
水果：梨、葡萄、香蕉和柿子
家禽：鸭子
饮料：牛奶和蜂蜜
虽然今年立秋还在”三伏’以内，但是昼夜温差会逐渐加大，要多注意身体。
夏天喝黑茶，有什么好处？进入夏天，高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们呢？其实通过喝黑茶就可以做到。
1.夏天喝黑茶降脂减肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，这证明了黑茶确有降脂减肥作用。
2.夏天喝黑茶增强肠胃功能
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。
3.夏天喝黑茶抗衰老
黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿，同时提高脑神经作用。
4.夏天喝黑茶降血压
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。
5.夏天喝黑茶补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。主食牛、羊肉，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区人民，长期饮用黑茶，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
6.夏天喝黑茶抗癌、抗突变
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
7.夏天喝黑茶利尿解烟酒毒害
黑茶梗不多，做不好，也难喝！在不少黑茶里，都有许多茶梗。这是为什么？其实多梗十分正常。反倒是“梗不多，做不好，也难喝”！
原因在于：
1、品质需要
一般黑茶的采摘标准中，大多都是较为成熟的鲜叶，并且对梗含量有明确要求。这主要缘于成品茶后期良性转化的需要。
所以在饼、沱、砖等紧压茶里，茶梗的存在便是很正常的现象。
2、制存需要
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于黑砖茶。
黑砖茶在加工、储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。
此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
如茯砖茶，含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花（冠突散囊菌）的生长和繁殖。因此，国家明确规定茯砖茶的含梗量，要在百分之十五到百分之十八之间。
3、口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分。黑茶之所以甜，与茶梗贡献出的糖分，有着很大关联。
加工过程中，有些黑茶为了追求口感的层次度，往往还会按一定的比例，拼配年份不一样的茶梗。比如茯砖，就拼配陈化了一到三年多的叶梗。
茶梗的营养价值
茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸（茶氨酸）、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量。
另外，陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。当你冲泡有年份的茶梗时，你会发现茶汤滋味很甜爽，伴着浓郁陈香。
茶梗也并不是黑茶所独有的，在个别绿茶、红茶里也会看到茶梗。当然其一是因为成本，其二一定是和滋味有关。
所以，下次遇到茶梗，请不要再把茶梗丢掉了，要知道，在某些茶里，好茶是必须要“有梗”的。
所有的金伏黑茶都有金花吗?
金花茯砖就是黑茶原料在特定环境气候下发花的成品。所以金花茯砖本身就是发花了的茯砖
首先两者在原材料上就有着较大的区别，普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成，而湖南黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成。云南大叶种和云台大叶种在一九五六年全国茶叶评比中同属全国五个优秀大叶品种之一，不相伯仲。
安化金茯黑茶
其实老烟民喝点安化黑茶挺好的。据说，当年毛 主 席就挺喜欢喝安化的黑茶。 众所周知，主 席那可是个不折不扣的老烟枪。而且他那个年代，抽的还是又辣又呛的土烟，对身体危害更大。 所以他经常喝些安化黑茶，看中的就是这茶利尿解毒的功效。后来。
湖南金茯 黑茶
黑茶中的天茯与金茯哪个好?
天苻
虔茶泥片是不是黑茶中的十大名茶
黑茶通常按黑茶出产地分类，黑茶主要可分为湖北黑茶、湖南茯茶、四川边茶、广西六堡茶及云南普洱茶。
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽。。。其色如铁，而芳香异。
湖南安化黑茶近几年特别火，由于 安化黑茶的保健功效 特别突出被现代城市人们视为一种健康茶饮，那么安化黑茶哪个品牌更好呢，这里笔者给各位茶友做个详细的分析。 现在湖南益阳生产安化黑茶的厂家有很多，其中像大品牌白沙溪茶厂、益阳茶厂、安。
有报道安化黑茶是传销，听这名字就知道一些投机倒把的分子，利用黑茶之名，行不法获利的目的，这种事很常见，拟用一个概念大似宣传，扩大名声，引诱大批人跟进，最后割韭菜走人，传销这玩意，造成了大批底层民众破财，甚至还有人丢了性命，危害。
不能确定，传销最明显的特征，就是为了吸引人参加，许诺高回报，一个月可以赚多少。如果有人加入要求发展下线拉人头。每天进行洗脑不销售产品。要求加入者缴纳高额入门费。这些都是传销的基本特征。关键自己要加以识别。不要相信天上掉馅饼的花。
黑茶的功效与作用食用方法,黑茶的作用是非常多的黑茶的功效是非常多的。在大家的生活中少不了茶叶。对于茶叶的选择很多人也是比较犯愁的。小编为大家推荐一下黑茶，黑茶的功效是非常多的，经常饮用对身体有益。那么黑茶的功效具体体现在哪些方面呢?
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
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黑茶的效果强大到了你心动,黑茶的减肥效果黑茶的功效一：
黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。
黑茶的功效二：
陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。
黑茶的功效还有哪些呢?除了上述小编的介绍之外，黑茶和绿茶、乌龙茶、红茶等有着明显区别的是，它含有的咖啡因非常低，所以即便是夜间喝黑茶也不会影响睡眠的。
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红茶是我们生活中常见的项目之一。保持喝红茶的好习惯也是帮助身体排毒的有效方法。同时，如果红茶使用得当，它仍然是帮助预防疾病的专家。
据现代科学分析鉴定，红茶含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、脂类、咖啡因、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等，对人体具有良好的营养价值和药理作用。
黑茶有以下功效，你都了解吗？
1.溶解中毒
如果误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐或生物碱类毒物，喝浓茶，茶中的鞣酸会与毒物结合而沉淀，延缓毒物吸收，便于抢救。
2.治疗细菌性痢疾
无论急性还是慢性细菌性痢疾，喝浓茶都有明显的疗效。药理研究表明，浓缩茶煎剂对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。
3.治疗急性肠炎
饮食不干净引起的腹痛腹泻，可以用一杯浓茶喝。如果腹泻仍然持续，将15克茶叶加水煎煮两次即可生效。
4.治疗胆绞痛
胆结石患者出现急性肠绞痛时，不妨喝一杯浓茶。因为茶碱可以放松胆管平滑肌，可以暂时缓解胆汁区的剧烈疼痛，立即去医院治疗。
5.治疗带状疱疹
泡一杯浓茶，放凉，蘸上花茶细粉，敷在患处，一天三次，连续使用。
6.治疗龋齿
7.延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。据有关部门研究，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，远远高于其他同类物质。茶多酚可以阻断脂质过氧化，去除活性酶。根据日本田遨拓永的检测结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍
8.有助于抑制心血管疾病
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高，脂肪沉积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素心电图和EGC，有助于抑制这种斑块增殖，降低纤维蛋白原，增强血液凝固粘度，清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。
9.有助于预防和对抗癌症
10.有助于辐射损伤的预防和治疗
11.有助于抑制和抵抗病毒细菌
茶多酚的收敛性强，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，具有明显的抗炎和止泻作用。国内很多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率在90%左右。
12.有助于美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质，能清洁油腻的面部，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
13.有助于提神
茶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，并具有
茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
15.有助于减脂和帮助消化
唐朝《本草拾遗》年，有“久食使人瘦”的记载。中国边境地区的少数民族有一句话叫“一天不茶不行”。因为茶有助于消化和减脂，用今天的时尚语言来说就是有助于“减肥”。这是因为茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。这就是“长时间吃东西会让人变瘦”的道理。
16.有助于保护牙齿和提高视力
黑茶质量怎么分清？如何鉴定黑茶品质黑茶六大茶类之一，属全发酵茶，黑茶因其可长期存放且愈陈愈香，黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，那么黑茶质量怎么分期呢?一起来看看吧~
黑茶质量怎么分清? 如何鉴定黑茶品质
首先从茶叶原料上区分：
从高到低，分别为：芽头-一芽一叶-一芽两叶-一芽三叶、四叶-一芽多叶。而安化黑茶的工艺属性决定，不能以是否为芽头或一芽几叶这样来区分茶叶的品质。因为不同的芽叶适合做不同的黑茶，方能达到最佳的效果，其实现在有些所谓的天茯，是不太符合传统制茶之法的。各料做各茶，各司其职，才能做出更多的好茶供朋友们品鉴。安化黑茶的茶叶等级，我们从高到底一般是这么区分的：荒山茶最佳、高山茶次之，茶园茶再次、外路茶最次。
再从制茶工艺上来说：
工艺成熟、稳定，无霉变、异味杂味，茶味香浓，品质较高;
一般来说，大厂的工艺成熟、稳定，小厂必须对比产品批次。真正懂茶的人，不会挑大厂的茶，因为出货量决定了他们不会也不能如一些走精品路线的小厂一样用料，因为安化纯荒山茶产量在哪里，不能满足大厂的制作需求，而是会挑某一家专做精品路线的小厂的高品质安化黑茶来作为馈赠之礼，待客之茶。当然，这样的非常懂茶的朋友还是比较少的。
再从保存仓储上区分：
茶保存得当，能使茶水更好喝，后期转化空间更大大，口感更醇厚、功效更突出。反之如果保存不当，茶叶会很难喝、甚至不能喝，只能当垃圾扔掉。冲泡其实也是一门很大的学问，这个应该都懂，茶水是否好喝，跟冲泡是否到位，有很大的关系。所以才造就了那么的茶艺师与冲泡大师。
还有与您共饮的喝茶人以及当天的天气或者心情也是会影响您喝茶的感觉的，其实大部分人都忽略了这个，但是多喝喝，您就会有感觉了。顺带说一点有的朋友说从茶叶的包装上区分品质：看包装，说实话看包装是不可能看出茶叶好坏的，想要从包装看出茶叶的好歹，除非您有孙悟空的火眼金睛。
如何鉴定黑茶品质
①观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。黑茶有发醇香或菌花香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。
②看汤色：橙色明亮;陈茶汤色红亮琥珀;好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样(安化产量少，价格高)。
③闻香气：带甜酒香或松烟香;陈茶有陈香;茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香;野生茶有淡淡的清香。
④品滋味：醇和或微涩;陈茶润滑、回甘。
综上，黑茶也是受到很多朋友的喜爱，品质更是不用说，喜欢喝茶的朋友可以试试黑茶吧~
黑茶渣你都扔了吗？黑茶的妙用！黑茶是中国六大茶叶之一，味道浓厚，黑茶的保健功效也是很多，它能去异味，可以保护毛细血管，对末梢神经有辅助的解挛作用。但是想必很多人不知道，黑茶茶渣也有大用处。黑茶茶渣是个“养人”的宝贝，除了对人体直接的保健作用，在家居生活中的可以起到的作用也是数不胜数：做茶叶蛋，去污渍锈斑，去餐具和衣物的邪味……
据有关人士介绍，用黑茶剩茶洗头，可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛因为久视疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。早晨，如果隔夜的黑茶味道没有明显的改变，用来刷牙和漱口是最好的用处，不但能预防口腔毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，它对口腔所起到的保护作用，对口腔黏膜、牙龈和牙齿的清洁都有保护的作用。
不仅如此，将剩黑茶茶叶晾干后，攒起来还能做个枕头。茶叶的“余热”不但可以净化入睡后，人体呼吸吐纳产生的不良气味，以及空气中的尘螨，松软的茶叶还可以吸纳夜间的噪音。此外，茶叶枕还有一个特殊的作用，就是缓解神经紧张，帮助劳累一天的人放松入睡。天气越来越热，茶叶的祛湿功效，可以给潮热的脖子去汗气和潮粘的感觉，预防湿疹，最适合老人和小孩。
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