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洗茶通常一次就够了。洗三次容易使后续冲泡滋味不足，最好的滋味就在头两泡。
洗茶的目的：洗茶”除了将茶叶“洗干净”，即洗去了散茶表面杂质，还且可诱发茶香、散发茶味。
洗茶的具体方法：第一次冲泡黑茶，要用3秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。
黑茶
以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
喝黑茶的最佳时间：冬天饮用最为合适，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用，用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
黑茶，外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。所以，长期喝黑茶是可以的，长期喝黑茶有以下好处：
1、 首先，常喝黑茶可以消食化瘀解油腻，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，可以调节脂肪代谢。同时黑茶中含有咖啡碱，具有刺激作用，可以提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
普洱黑茶
另外，黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，常喝黑茶，可以补充膳食营养。同时黑茶中所含的儿茶素是一种超强的抗氧化剂，它的抗氧化功效高，是不可多得的美容圣品。
黑茶，属于后发酵茶，颜色呈黑色，黑毛茶制茶工艺经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序而完成的。常喝黑茶的人都会有很多的保健功效。那么，接下来我们大家一起来了解一下！
黑茶的功效
1.抗氧化
黑茶的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，所以具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
2.抗癌
专家对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
黑茶
3.抗菌
黑茶的茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用，茶黄素还对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
4.减肥
黑茶具有良好的降解脂肪，常喝黑茶可以促进消化，从而达到减肥的功效。
5.降血压
黑茶养生
黑茶在原料选用上，加工制作(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。
经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著的功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关联。
黑茶可以天天喝吗？黑茶有哪些注意事项？
黑茶可以喝，适量喝点热茶，不喝冷茶。
我们需要注意的是冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴呢。而适当适量地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。
此外，安化黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。
但是，在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受的生活，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择哦。
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