收藏黑茶的博物馆有哪些? 黑茶收藏交易市场

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收藏黑茶的博物馆有哪些? 黑茶收藏交易市场1

黑茶因其可长期存放且愈陈愈香，是能喝的古董和极具升值潜力的藏品，也是具有金融投资属性的理财产品，因而广受追捧而收藏者众多。那么，怎样收藏黑茶？

1、品质收藏第一位

黑茶不管你赋予它多少功能和附加值，但万变不离其宗，选取优良品质的茶是收藏的基础。

如何判定茶的品质呢？

一要观其形。看棱角是否分明，条索是否密致，含梗是否适度。

二要察其色。颜色是否正常，是否过度发酵，是否红绿茶改制，是否霉变。其次还要观汤色，不同品质不同品种不同年份的茶汤色也会不同。

三要闻其香。是否有黑茶独有的茶香，区分茯砖茶的菌香老茶的陈香。善于区分陈香与霉味。对有异味和有奇香的茶都要警惕。

四要尝其味。真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质年份，收藏黑茶必须练就这副本领。

2、新老梯次收藏很重要

追寻老茶是所有藏家的本能。但是，湖南黑茶过去一直是以边销为主，内地饮者盖寡，有年份的老茶存世量少。一味追求老茶，收藏之路便愈走愈窄。

因此，要每年收藏一批新茶以待陈化。五年一个周期，喝老存新，年年享用老茶，进入良性循环。

况且，片面追寻老茶极易上当受骗。眼下市面上有些所谓老茶尽是猫腻，首先，包装作旧作伪，生产日期标注提前；二是过度发酵或者改制重做冒充老茶；三是新老原料掺和等等。

另外，黑茶收藏一定要有量的概念，具有条件的应该批量收藏新茶陈化。即使你家有老茶而没有一定量也无济于事，仅供把玩而已。

3、尽量成系列收藏

一是知名企业的产品尽量收全，或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。二是分类收藏。根据自己的喜好对湖南黑茶的三砖三尖一卷，选取其中一类或几类收藏。

4、特殊茶不要放过

其一，纪念茶。

其二，获奖茶。获奖茶多为优质茶知名度随获奖而攀升，认可度高，容易接受。

其三，绝版茶。绝版的已经后不见来者，类似于80年的猴票，升值是必然的。

其四，限量茶。古玩的价格是与存世量成正相关的，存世量小，价格就高。黑茶亦然，限量茶因产量小，几年后一片难求，这样的茶“一片顶两片”甚至十片，收事半功倍之效。

什么是黑茶金花

什么是金花

长满金花的茯茶也被称为“金花茯茶”。金花是一种对人体有益的益生菌体，呈金黄色颗粒状，只有在特定的环境下才能生长，它也是茯茶具有独特风味与特殊功效的主要原因。那金花是怎么产生的呢，请随小文一起来看看吧！

金花如何生长

1、发花期

发花期分为3个阶段，第一阶段温度控制在24-26°C，湿度在65-75%，直至茶砖内出现白色菌丝；第二阶段温度要升至27.5-28.5°C，湿度则要调整为75-85%，直至茶砖长出茂盛的金花菌；第三阶段的温度与第二阶段一样，但湿度则调至55-65%，持续至发花完成。

2、干燥期

待发花完成，金花生长出来后，要每天升温3°C，直到50°C后持续2-3天，再把温度每天下降2°C，直至35°C，最后再每天升温1°C至40°C，直到茶品干燥为止。这个阶段也被称为“干燥期”，目的就是将茯茶中多余的水分去掉，使金花自然稳定地存在于茯茶中，以便后期储存。

如何鉴别真假金花

众所周知，黄曲霉（上图为黄曲霉）是可以致癌的有毒物质，而金花则是对人体有益的益生菌。但在人为的作用下，前者也可以被伪造成金花的样子，令人难以辨别。接下来，小文就教大家几个辨别金花的技巧。

一吹

金花与黄曲霉虽说都是微生物群落，但它们还是有所区别的。黄曲霉的颗粒极细，且附着不紧，只要一吹即可吹落。而金花则是生长在茶叶上，附着紧实，不易掉落，即使在泡茶时快速润一遍茶，也不会被轻易洗掉。

二看

黄曲霉与金花虽然在外形上都是金黄色，但黄曲霉通常是以丝状的形态成片分布在茶品的表面或者角落，因为霉变过的茶经过干燥储存后，霉菌体会干缩，呈黑褐色或黄绿色不规则状。而金花通常是存在于茶砖的内部，表面即便有，也是花体清晰，间界清楚，呈金黄色的饱满圆形状。

三泡

经过冲泡后，霉变茶与金花茶的汤色区别较为明显。霉变茶的汤色通常呈黑棕色，浑浊而又粘腻，闻起来有一股强烈呛人的霉变气味，冲泡数次后汤色极淡，且依然浑浊，喝起来没有茯茶的甘甜口感，反而难以入喉。而且在霉菌的密集处，茶叶会凝结成块，冲泡时不易散开，且容易碎。

而真正的金花茯茶汤色橙红透亮，犹如琥珀般晶莹剔透，汤色不浑且十分耐泡，口感也顺滑适口，有金花特有的甜香。冲泡后，它的叶底较为完整，条索清晰，有一定的强度与弹性。

紫砂罐储存黑茶的方法可靠吗(黑茶存放方法最好)

一、紫砂罐储存黑茶

紫砂泥是一种特别的陶土，这种特别的陶土是没有玻璃釉在陶器的表面，结烧之后就可以直接使用，因此它具有一定程度上的透气性。

不过，如果紫砂罐的盖子是密封的，光凭紫砂壁，我很怀疑究竟可以有多少内里的空气可以和外界的空气交换。

即使紫砂泥本身具有一定的透气性，我相信罐内和罐外的空气交换比率不会十分之高，因为紫砂泥有一定程度的密度。

当然，相比起瓷质而言，紫砂泥的透气性肯定比瓷质的为高，因为瓷质的茶罐壁是完全不具透气性的。

密闭的同时，外部环境要通风敞开，而内部必须达到密封。这样它的成分香气才不至于散失，让它在茶叶里面保留。

茶叶如果长期在敞开环境里面，散失的不仅仅是茶气，而且是茶的内质。因为茶的内质转化为茶气在开放环境里不断地散失，同时也就是内部成分的损失。

基于这个原因，所以茶叶必须要密闭，只是说在密闭前要有适当的散失，如果没有散失它的品质难以得到保障。

二、竹壳/纸筒储存黑茶

如果我们再进一定比较竹壳和纸筒，就会发现竹壳可以提供最多的空气交换或通风度。

不过，是否意味着竹壳就是最佳的整筒包装物料？传统而言，竹壳是不错的选择；

在不同的储存状态下，竹壳和纸筒是各有所长的。如果茶品是存放于湿度稍高的地方（故意湿仓处理），使用竹壳是较好的，因为竹壳不容易受潮而损毁（如果用纸筒的话，受潮后会很容易烂掉）。

不过，如果是储存在家中的话，湿度不会很高（因为不会人为地让湿度提高），那么，用纸筒存茶就很方便，而且也干净卫生。

还有，因为纸筒较竹壳密封，因此，在一定轻潮湿的环境里，纸筒可以提供初步有效的抗潮湿能力（当然，纸筒也不是百份百防潮的！），因为竹壳不是完全把茶砖遮盖的。

小文总结语：上面简单阐述了两种黑茶储存方式，其实小文认为如果要长期储存黑茶的话最主要的条件就是干燥通风，这样才能让黑茶陈化，对比上面的方法，都是可行的，根据个人条件储存！

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