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长期喝茶对骨骼健康的女性有益。据《北京青年报》等媒体报道，北京大学公共卫生学院李立明教授团队于2023年11月发布了《中国慢性病前瞻性研究》最新科研成果。本研究是中国一系列慢性病前瞻性研究项目之一。
研究发现，长期喝茶习惯的女性骨密度更高。同时，根据45万多人的长期随访数据，每天喝茶可以降低任何骨折导致住院的风险。
论文负责人、北京大学公共卫生学院流行病学与健康统计系陆军教授介绍，随着人口老龄化的加剧，骨骼健康已成为重要的公共卫生问题之一。以前的研究表明，喝茶可以保护绝经后妇女的骨密度，但没有针对男性的相关证据。同时，以前的研究表明喝茶可以降低骨折的风险，但结果并不一致，在中国人群的大样本中仍然没有前瞻性研究的证据。
在国家重点R&D项目和精密医学重点专项项目的支持下，研究人员利用该项目对20643名中国成年人的跟骨骨密度数据进行了反复调查，发现在女性中，与从不喝茶的女性相比，有长期饮酒习惯的女性骨密度更高。此外，还分析了泡茶量与骨密度的关系。每天泡6g茶的人骨密度比从不喝茶的人高，但喜欢浓茶(茶量6g/天)的人和从不喝茶的人无差异。人们担心茶中的咖啡因会增加尿钙流失，导致骨质疏松。
但是，在目前的女性人群中，研究人员并没有观察到喝浓茶的人的骨密度低于从不喝茶的人。男性人群饮茶与骨密度无相关性。
卢军教授认为，这项研究的结果不仅表明了长期喝茶对骨密度的可能影响，而且不排除另一种可能性，即喝茶可以提高个人一天的注意力和警觉性，从而降低严重受伤的风险。
安化黑茶:借力好风上青云安化黑茶:借力好风上青云
安化黑茶独特的踩踏工艺
周德淑摄
繁忙的茶马古道运茶景观
周德淑摄
徐志清 彭滔
带着深刻“湘”字烙印的安化黑茶，已借普洱之风成功上位，如何成为新一轮规划中重要着力点，如何在下一轮茶战中续写传奇，我们还有题要答。
黑茶来路
安化境内青山秀水，沟壑纵横，云雾缭绕，最适合茶叶生长，其独特的气候条件和地质特征，造就了黑茶不二的品质。
蛰伏多年。随着茶叶界刮起“普洱热”，“唯黑茶是购”的风气一时间兴起，安化黑茶异军突起，迅速成为珠三角、长三角等发达地区茶饮消费热点，进入大众视野。
多年后，业内也一致认为，2023年是安化黑茶的元年。凭借“金花”优势，当年抢占全国黑茶市场份额50%，安化黑茶进入快车道，开始上演财富传奇。
2023年，一篓50年前的安化黑茶，拍出了48万元的天价，不少黑茶企业加班加点甚至“两班倒”，这是历史上从未有过的现象。湖南黑茶企业迅速增值，部分企业利润翻上番。
2023年，安化黑茶持续升温，被认定为中国驰名商标以后，黑茶推介会分别在匈牙利、捷克、罗马尼亚、土耳其、乌克兰和俄罗斯等欧洲六国举行，在东欧刮起安化黑茶之风。
2023年，第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会成功举办，黑茶品牌影响持续扩大，安化黑茶品牌估值达10.78亿元。
一片茶叶搞活一方经济
举全县之力搞好黑茶，是选对了路子。自2023年以来，安化本地企业增了利，农民增了收，政府获了税，创造了全县30万茶农就业岗位。
安化做黑茶，有天然的禀赋和产业基础；同时，省市各级领导和社会各界一直对黑茶产业大力支持；县委、县政府多年来，一如既往地实施以“做深矿产业、做强茶产业、做响旅游业和加快交通、城镇建设”为主要内容的“3+2”发展战略。这些关键因素，促使安化的黑茶产业成为了区域内富民强县的主导产业。可以用几个“最”来形容：规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强、从业人员最多、成长性最好。
有名茶，更要有名企
安化黑茶这张名片，在全国的影响力越来越大。安化县茶业协会先后注册了“安化黑茶、安化千两茶”等证明（集体）商标。2023年，安化千两茶和茯砖茶的制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录；2023年，安化黑茶成为国家地理标志保护产品；2023年，安化黑茶入选上海世博会十大名茶和全国十大茶品牌。
目前，安化拥有“安化黑茶、白沙溪、怡清源”等3个中国驰名商标和“华莱健、阿香美、久扬、高马二溪”等12个湖南省著名商标。
华莱是个中翘楚。通过直销、电子商务等营销模式的创新，华莱在近5年内呈几何倍数增长。截至当前，华莱已先后新建了1.6万亩生态茶园基地，在冷市镇兴建83亩冷市黑茶产业园；去年，在县城东部新区征地300亩，拟投资5亿元，全力打造集茶文化展示、生态休闲体验、黑茶加工与仓储物流于一体的中国黑茶产业园，实现了从茶园到茶杯的全产业链开发。
再次书写传奇
在我省打造千亿茶产业的谋篇布局中，省委、省政府对黑茶寄予厚望。
要实现这个目标，离不开省级层面的大力支持。安化县委书记杨光鑫在接受本报采访时表示，在战略层面上，他希望将安化县纳入新一轮特色县域经济重点县，对安化黑茶产业和茶旅文一体化发展给予长期、稳定的优惠政策扶持。
其次，大力支持安化茶叶骨干企业和茶叶市场建设，解决茶叶大县有茶无市（茶叶集贸交易中心）的问题。目前，安化县黄沙坪古茶市、黑茶产业园、黑茶大市场、中国黑茶博物馆、 “万里茶路起点”纪念碑等项目已启动建设；白沙溪茶厂、安化茶厂等骨干企业的扩改，风雨廊桥、古茶亭、古茶碑的修缮、保护工作也已上马，这些都亟需省政府和相关部门的支持。
文化上，非物质文化遗产及其传承人、梅山民俗等茶文化因子的挖掘和开发；与安化黑茶有关的电影、电视剧、专题片及微电影的制作；安化黑茶的书籍、诗词、歌曲的创作；2023年秋季第三届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会的召开，同样需要社会各界人士的帮助。
安化黑茶已经书写了一段传奇，我们期待她续写下一阙辉煌。
趣说湖南安化黑茶“金花”趣说湖南安化黑茶“金花”
今天，就来说说湖南安化黑茶的那些“金花”，说起来很惭愧，让你们笑笑也无妨。第一回买了黑砖撬开准备喝，然后发现那片密密麻麻的黄点，震惊过后是悲痛欲绝：居然是发霉的！这块砖不便宜啊！赶紧拍照问朋友还有救么，然后就接到电话被斥责简直混账这点常识都不晓得还玩黑茶！再然后知道这美好的小黄点实在不是什么霉斑，它们叫“金花”。
而且呢，好的黑茶才能有这个，简直像品质认证一样。如果你没有密集恐惧症，仔细看会觉得，这些繁星般洒落在黑茶上的小真菌，其实很漂亮。
【再说说小黄人是什么】
金花曾经只在野生林芝上发现过，是一种金黄色颗粒状菌种，学名为“冠突散囊菌”。
它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，消除粗青味。
特别说明：在国家标准中，只有黑茶类的茯茶才会要求制作时刻意培养小黄人,要一定的茶梗与叶片黄金比例且松紧适度以营造空间利於滋生,这道工序又称”发花”,属於国家机密！
【在茯砖茶里养小黄人】
稍微科普一下自然发花和人工发花的概念。
陈放了三五年的黑茶或黑茶砖切饼以后短期内会自然长金花,因为它在出厂时水份含量较高,包括一些压力不够的黑砖花砖也有这种情况,但是有较大风险性—长杂菌!
而我们之前提到的人工发花呢，是将茶坯水份含量在25%左右原料压制成有利发花的厚度和密度的砖形半成品,放置温度湿度合适的烘房的木架上,一般花十五天就可以发花了，然后就是后续那些包装啊出厂啊~~~~
咱们西北的少数民族可是对长满“金花”的茯砖茶情有独锺，到了“一天不喝则滞(胀)，三天不喝则病”的地步。也是因为这些哥们儿以游牧为生，吃的都是牛羊肉和奶酪，喝小黄人牌茯茶真的可以妥妥的去滞胀，利消化。
【最后说说小黄人和黄曲霉的区别，字字千金哦~】
所以需要我们睁大狗眼去粗取精去伪存真~
形态：黄曲霉的孢子是呈烟雾状，一吹可以散落
外形：霉菌是丝状成片分布，呈黄色,茶体本身霉变发粘，叶间界面不清楚，茶色深黑。而金花通常在茶饼或砖内部，成点状颗粒，呈金黄色，花体清晰，花间界面清楚。
冲泡：两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色碳黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4-5泡后汤色极淡且依就浑浊，而有金花茶的茶味更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮。
【担心小黄人被“泡”死，那是扯淡！ 】
快速润茶1遍金花一般不易被洗掉，因为小黄人是着生在茶叶（含茶梗）上的。已经有实验证明在120℃条件下，整整20分钟了小黄人依然能保持活性~
我国历史上有很长的饮茶记录，可谓是源远流长，普洱是中国十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什么不同呢？
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，还有存放地点所决定的转化速度等。 除了自身原因，更要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝。
请推荐几款口感不错的普洱熟茶
【普洱茶挑芽挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”： 第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。
普洱生茶和熟茶哪个好
普洱散熟茶，其品质的高低，重点看色泽、汤色与滋味进行辨别。 先看外形条索和色泽，侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、。
大益的内部技术人员已空`近年茶生意好做大家有手艺的都自己出来做了而且好牌子价格很高~不建议购买！同价格可买到更好的！茶主要是喝的`主要看口感合不合适！牌子好不一定适合每个人`想找好茶必须要自己多喝`自己能分出优差来才能找到自己喜欢的。
大益是普洱茶里面的大品牌，7542（生茶）和7572（熟茶）是大益普洱茶的代表，7572这样的4位的数字是普洱茶的唛号，即以数字方式表示普洱茶的名称。 普洱紧压茶的编号规则采用4位阿拉伯数字：前两位表示年份，该年份发明的(或者是开始采用)工艺；。
呵呵 这个问题挺有意思的 要我回答 肯定是好喝 普洱茶属于黑茶类 后发酵 早期没有熟茶 只有生茶 自然存放发酵 普洱茶属于内香型 它不像其他茶叶 香气扑鼻 可以把它比喻成一位非常有气质内涵的女人 很柔和 品质佳的熟茶 汤色如红酒 并且有光泽 入。
说一说普洱熟茶和红茶的本质区别刚刚开始喝茶的人看茶汤很容易把普洱熟茶和红茶混淆，普洱茶熟茶的茶汤为褐红色，红茶泡出来来的茶汤为红艳明亮的色泽，不是特别懂普洱茶的人可能一眼看过去就区别不出来，所以很多新茶友们都会理所当然的把普洱茶放在红茶一类里面，因为二者实在太像了。当然我们这篇文章的目的就是要把普洱茶和红茶给区分开来，他们两个在本质上面本来就是两类不同的茶叶产品，下面我们就细细的谈论一下普洱茶和红茶的区别。
一、外形
从外形上面看，普洱茶有两种形态，普洱紧压茶和普洱散茶两种。普洱茶散茶外观条索肥壮色泽褐红色；普洱紧压茶是把晒青过后的茶叶能过蒸压而成形的，外形主要有饼状、砖状、沱状、瓜状等等！红茶主要有功夫红茶和红碎茶两种，功夫红茶多外形条索细小俊秀如雀舌，，金毫显露，因为熏制的原因茶叶为暗红偏黑的颜色。从茶的外形上看，普洱茶和红茶并不是同一类茶。
二、类别
红茶是属于基本茶类，（基本茶类包括了绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）红茶就是其中的一大类茶叶，而普洱茶是由晒青毛茶（属于绿茶类）再经过特殊的加工工艺制作而成的茶类，并不是基本茶类之一。所以普洱茶和红茶从茶的类别上看也并不是一种茶。
三、工艺
普洱熟茶和工夫红茶为例子
普洱熟茶的加工工艺：大叶晒青毛茶>渥堆发酵>干燥>拣选>拼配成品；
功夫红茶的加工工艺：茶树鱼叶>萎凋>揉捻>发酵>塑形>烘干>精制>烘焙>成品。
四、滋味香气
普洱茶冲泡出来的滋味厚实，时间长一点的熟茶特有的陈香气味，生茶口感有层次，口感比较强烈，回甘很快，生津持久。红茶滋味甘醇鲜爽茶汤甜香馥郁。熟茶和红茶一个是陈香一个是甜香，喝起来很容易区分开来。
(整理/小天)
怎样冲泡陈年熟普？陈年普洱熟茶的冲泡方法
普洱熟茶属于普洱茶的一种。这是一种全发酵茶，其主要是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。和普洱生茶相比，普洱熟茶性质温和、醇厚、耐冲泡，具有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等功效。现在随着生活水平的提高，人们养生观念逐渐普及，饮用普洱熟茶也成为一种社会潮流。那么，普洱熟茶应该如何冲泡呢？下面我们就来了解一下普洱熟茶的冲泡方法吧。
普洱茶
【紫砂壶】
【步骤】
1、温壶：洗茶前要用沸腾的水把水壶淋一次，这样提升紫砂壶的温度自热是达到醒壶的功能。
2、投茶：茶水的比例控制在1比20是最好的。
3、洗茶：用沸腾的水洗茶，两次即可，不过此间的动作要迅速，倒进去水就马上倒出来。
4、冲泡：小编告诉大家，这个冲泡也是有技巧的，1-3次的冲泡不需要闷泡，只有第4泡开始就需要闷泡，并逐渐递增。
紫砂壶冲泡普洱茶
【盖碗冲泡】
器具：白瓷盖碗、公道杯、水壶、小茶杯
【步骤】
1、备茶：120ML的盖碗大概放入茶6克左右
2、温杯：将所有的杯子都润洗一次
3、洗茶：快速地洗茶两次
4、投茶：将准备好的6克茶放入杯中
5、冲泡：1-4泡不可闷泡，之后的冲泡便可以进行闷泡，每次闷泡都不要超过20秒。
盖碗冲泡普洱茶
最近几天，中国北方的雾霾指数持续在图表之外，人体的健康状况可想而知。目前，研究报告显示，我国89%的人口处于亚健康状态，这不仅与周围环境的变化有关，还与人们对养生缺乏重视有关。医疗保健是一件非常重要的事情。在现实生活中，我们有许多保健方法和材料，如红茶，对人体有明显而巨大的保健作用。
红茶是大家日常生活中都能见到的茶，那么如何用红茶养生呢？红茶晚上应该怎么熟练使用？
晚饭后，身体会堆积脂肪和脂肪食物，对消化系统造成很大负担。如果饭后喝几杯红茶，很容易解除积滞的问题。红茶性质温和，夜间饮用对人体无副作用，对脾胃的刺激相对较小，能促进新陈代谢，加速体内脂肪和毒素的消化转化，长期饮用能养胃护胃，从而达到养生的目的。
当然，晚上喝红茶一定要小心，避免喝多了。红茶虽然已经发酵，但仍含有少量咖啡因。晚上过量喝红茶会失眠。但一般情况下，适量喝黑茶对睡眠不会有任何影响。
如果你熬夜打游戏看球，尽可能多喝红茶，尤其是一些古树茶和大树茶，然后睡觉的时候把茶包放在眼睛上，可以有效地帮助我们保护眼睛。
改善环境需要相关部门的行动和我们每个人的共同努力。为了增进健康，每天晚上喝一杯红茶就可以了。即使图表外烟雾弥漫，你还是要努力工作。
黑茶放冰糖黑茶加冰糖有什么功效黑茶可以加冰糖。黑茶加蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富智能机器人，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。 这一款适合注重回养生的人士。 需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等答黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
糖块可以和黑茶一起泡水喝吗，建议黑茶还是单独饮用比较好，如果不太习惯黑茶的那种味道，可以少放一些茶，最好不要和糖块儿一起饮用。
黑茶里放冰糖,生姜,加蜂蜜再放点枸机可以吗可以的 那是调饮 建议关注 久扬黑茶 里面都有调饮
安化黑茶和冰糖雪梨一起煮有什么功效，冰糖雪梨首先肯定有冰糖，梨的品种可以是雪梨也可以是鸭梨，按一定的比例进行蒸煮。最好把梨削成块，放入冰糖后放在碗里，隔碗来蒸煮，否则容易造成zd冰糖以及梨的成分丢失。冰糖雪梨的功效是清热版、润燥。肺热引起的咳嗽、黄痰、咽干、消化能力减弱等通过它可以得到一定改善。另外，因为梨中含有一定的膳食纤维，具有清热作用，还可用于治疗实热便秘。因为它具有润肺、止咳功效，所以咳嗽时煮一些权梨水可以饮用。干咳或有一定痰的咳嗽都可以饮用这种饮品。
黑茶加红冰糖喝有什么效果黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。
黑茶和生普能一起放黑茶和普洱茶可以放在一个房间里吗，最好不要放在一起，普洱茶的吸附性很强，所(站长 推荐：红茶和绿茶哪个减肥，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)以要是你把这两种茶放在一起的话可能会影响到普洱茶，可能会使普洱茶变味，所以建议你把两饼茶分开放，
安化黑茶与普洱茶的比较首先两者在原材料上就有着较大的区别，普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成，而湖南黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成。云南大叶种和云台大叶种在一九五六年全国茶叶评比中同属全国五个优秀大叶品种之一，不相伯仲。二者在发酵进程上也有不同。如普洱生茶是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成，后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程，减轻了苦涩味。湖南黑毛茶就是把采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成，黑毛茶经蒸压等非常繁复的工序后装篓制成天尖贡尖生尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖，茯砖有一道专门的发花工序，使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”。不同的地理环境，不同的气侯条件，不同的工艺过程，造成了当今这两大黑茶间的差别。三、从口感上来看，湖南黑茶显清新，云南普洱显滑软。 黑茶口感较轻，普洱口感较重。 曾经鉴评过现存于世的50年前的黑茶，干茶乌黑油润，汤色红艳透亮，经久耐泡，口感滑爽，有一股淡淡的中药香。这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都濒临消逝。为何还让人趋附者众呢?湖南农大蔡正安教授在他的黑茶研究中发现了一种现象：当茶性逐渐消逝的同时，它的药理本质却在加强。好比,糖尿病患者一个病理表示是常常口干，而这种症状老茶就能解决，其实这种药理功效在《本草纲目》和《本草拾遗》中已有记录。在研究中还发现，黑茶在迟缓的微生物氧化进程中，茶叶内部所有害物质都逐渐消逝。 有几个能够自行考证的例子：睡前喝一杯浓茶，大多数人就会感受精力大振、睡意全无；可是连喝5杯湖南黑茶，你仍是能够该睡觉就睡觉去，一点不受影响。别说连喝几杯浓茶，就是连喝几杯开水，个把小时摆布就会感应要上厕所，可是同时喝湖南黑茶的人，就不急着上茅厕。湖南黑茶的这种’保水’感觉就很受年青女孩的喜爱。黑茶消食去腻、降脂减肥的功效就更为茶叶爱好者所熟知。黑茶寄存越久茶性越浓，而当经过很长一段时期茶性转淡时又转化为药理本质。这种现象还有待茶学界进一步研究。
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