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普洱生茶混放存储 普洱生茶可以混装吗

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普洱生茶混放存储 普洱生茶可以混装吗1

普洱生茶和熟茶能一起存放吗?最近在嗨茶网购买了普洱生茶和熟茶,想留。

不能。 因为普洱茶由于在加工工艺上的不同,又有生茶和熟茶的区别,二者不仅在香气和后期转化过程中有很大的不同,两者混在一起,香气就会交叉吸附,相互掩饰或者改变,难以保存茶叶本身的纯正香气。 应该将这同一属性下两种类别的茶分类存放,。

不同的普洱茶装在一起会不会有影响,比如串味什么的

不同年份的茶叶不能一起存放,这是储存茶叶的基本常识。不但要做到新老茶分开放,亦应做到”分清批次、分类整理、适当隔离储藏“,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。普洱茶推荐【物有腔调·御上茗·普洱】2023布朗山古树生饼。 跟您说点下。

普洱茶能存放10年左右。 储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。 首先,得选个阴凉干燥的地方,避免太。

首先要确认是否发霉,没有发霉即可饮用。普洱茶是越陈越好,越陈越香。但保存不好就会出现发霉的现象,陈年普洱茶发霉就意味着茶叶已经坏了,是不能喝的。 普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。 普洱茶以云南。

普洱紧压茶生茶

普洱生茶放到自己睡觉的地放,会对人有害

不会,普洱生茶的气味并不会对人体产生伤害。反而会吸房间中的异味。

普洱茶生茶里絮状物是茶黄素冷凝形成的,茶黄素作为衡量普洱茶品质的一个标量,量越多,说明普洱茶质量越高。 新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐。

茶是中国南方的嘉木,同时也是一种健康饮料,被人们称之为大自然的产物,也是人民对中国饮食文化的贡献。也有人说茶是人在草木之间,享受大自然带给我们的自由、愉悦、清新等各种美好的享受。中国有很多名茶,每个地区都有当地的代表茶品,云南。

普洱生茶和熟茶最本质的区别是什么?

生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇,看到渐趋相似的彼此。

从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。

外观颜色大不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。

口感滋味大不同

生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

汤色叶底大不同

什么是生茶?生猛!冲泡后,生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力!即使存放发很久的古董茶,也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑,没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶,叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊,甚至黑死。

功效作用大不同制作工艺大不同

生茶的加工工艺相对简单一点,云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后,在特定模具中压制、定型,再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程,渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶,压制工序与生茶相似。

渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富,性寒凉,口感上苦涩度高,需要经过一定时间的自然陈化后,待茶性逐渐转温和,苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。熟茶由于经过了人工发酵,制成之后就可以直接饮用,并且茶性温和,几乎没有苦涩味,大大缩短了普洱茶的消费周期。

适合人群大不同 生茶

普洱生茶口感要偏强烈,对人体刺激更多提神效果更好,降脂的功效也更明显,并不太适合容易失眠的人晚上喝,对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。

陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用,新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴,对身体刺激比较大,提神效果好,所以更适合中年人和青年人饮用。

熟茶

熟茶因为经过人工发酵,茶叶中含有大量的对人体有益的菌类,熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用,还会对胃壁形成保护的作用,这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。

因为普洱熟茶对人无刺激作用,而且还能养胃,所以普洱熟茶适合大部分的人喝,特别是很多爱茶之人,但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友,晚上可以选择喝一杯熟茶,养胃又暖体还不会失眠,所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。

生茶贵还是熟茶贵?

普洱茶生茶贵还是熟茶贵?新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。

一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶贵,因为生茶用的原料要比熟茶好,后期转化生茶口感更丰富,熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶,比如老班章等,当然古董级收藏级的除外,那样的普洱茶只有收藏价值,品饮价值不大。

普洱生茶属于绿茶吗?

普洱生茶定义:普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。

绿茶定义:绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶都是散茶的形式存在。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

现代茶叶类别的分类,一种是基本类,也就是我们常说的六大茶类,另外一种就是再加工类。基本类就是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别。中国现代生产茶叶依据制造方法和茶多酚氧化的程度的不同分为六大类。

所以要搞清楚普洱茶是黑茶而不是绿茶,主要就是从茶多酚氧化的程度出发。

根据相关研究,茶多酚氧化程度以绿茶最轻、其次是白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、红茶。红茶最重,茶多酚氧化聚合物随着氧化程度的由浅入深,由黄色向橙色、红色、黑褐色渐变,茶叶汤色也由黄绿色向绿黄色、黄色、橙黄色、红色、红褐色渐变。茶叶外观色泽也由绿色向黄绿色、黄色、青褐色、黑色渐变。

从茶多酚氧化程度来看,普洱茶与绿茶相差太多,而茶叶分类必须满足两个,一个是制造方法一个是茶多酚氧化程度,二者必须同时满足。

根据制造的方法和品质普洱茶被列为黑茶;按照茶叶加工过程又归为毛茶即绿茶;而普洱茶中再加工类则列为红茶,而从杀青、氧化(发酵)程度及紧压又被列为六大茶类中的黑茶。正因为有了这些对普洱茶性质和定义才有了争论。其实按照现代茶叶分类,普洱茶是属于黑茶类的。

普洱生茶与绿茶的区别一:看形态

绿茶绝大多数为散茶,普洱生茶有饼茶、沱茶、生茶砖等各种形状的紧压而成的茶。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位,具有香高、味醇、形美等特点,绿茶原本也是饼茶和散茶形态同时并存的,而在明代初期由于明太祖朱元璋下诏废龙团贡茶,使得蒸青散茶开始流行,发展到今天绝大多数的绿茶是以散茶的形态出现的。

而普洱生茶,必须经高温蒸压成各种形状,如饼茶、砖茶、沱茶、瓜茶等。我们可以看到部分普洱散茶产品,但都是熟茶产品,普洱生茶是不能以散茶的形式进行存放的。这是因为普洱茶最大的特点是“后发酵”,只有形成后发酵才能出现普洱茶独特的风味,而只有以紧结的方式、经过蒸压过程后,茶品内部才能够形成物质之间的转化,产生后发酵的条件,未经过压制的生茶只能被当做是晒青毛茶原料,并不是真正的普洱茶。

普洱生茶与绿茶的区别二:试冲泡

晒青毛茶或者年份短的普洱生茶,泡出来的颜色、味道都可能与绿茶非常相似,但它们有一个显著的不同——可冲泡次数不同。

普洱生茶与绿茶的区别三:闻香气、喝茶汤

绿茶入口通常较为柔和、清淡,而普洱生茶刚入口时茶味厚重,偏苦涩,滋味浓烈,然后才有回甘,这也是两者的显著不同。

普洱生茶与绿茶的区别四:存放时长不同

从存放方面来说,绿茶易氧化,不易保管,以新茶为贵,每年的新鲜绿茶价格最高,一旦放置过久没有饮用,绿茶的香气、口感都会下降,逐渐失去品饮价值,一般保质期最多也就一年。而普洱茶,由于其后发酵特性,适宜于长期存放,普洱生茶的新茶往往由于过于刚烈而难以入口,经过适时适宜的保存才会产生最佳口感。但在此提醒大家,虽然普洱茶有”越陈越香”的说法,但并非无限期的”越陈越香”,每批茶叶根据品质不同都会有自身陈化的峰值,还是应该依据个人的口味及时品饮。

普洱生茶与绿茶的区别五:地域性:普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的,而绿茶的产地众多,全国的五大茶区都产绿茶。

普洱生茶与绿茶的区别六:鲜叶种类:普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种,也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。另外,绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩,级别较高,特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制,而普洱生茶则并非以细嫩为好,细嫩的鲜叶固然价格高,但做成品未必就最好。

普洱生茶和绿茶都有提神、抗衰老、防癌等保健功效,但各有各的特长,看似有些相似,但从本质上讲它们是完全不同的两种茶类,切不可混为一谈。

普洱茶过去没有生熟之分,自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后,人们便将普洱茶依工艺不同做了细分,将自然发酵的茶定为生茶,将人工发酵的茶称为熟茶。近几年,部分普洱茶界专家有一个新的提议:建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的“绿茶情結”。

1、从历史的角度上看,普洱茶的制作早于绿茶。这方面的史料记载有很多。如果不是明朝开国皇帝朱元璋的“罢龙团凤饼,改散形茶”的圣谕,其“散形茶”(绿茶的前身)根本就不复存在。

2、现行的茶叶分类有两种,一种是按茶叶颜色划分,如绿茶、红茶、白茶、黑茶等,这是历史习惯的一种划分,但缺乏严谨性;另一种划分是按发酵程度划分,如不发酵茶(绿茶)、轻发酵茶(乌龙系列、白茶等)、全发酵茶(红茶)、后发酵茶(普洱茶、茯砖、千两茶等)。如果按后一种茶类划分的话,普洱茶的生茶也不应划到不发酵的绿茶系列中,因为普洱茶的生茶属于自然发酵的茶。

4、很多人认为云南自身就有“滇青”“滇绿”两种茶品,它们一部分也是采用普洱茶“晒青”工艺,与普洱茶的生茶有极相似戓相近的工艺。那么,“滇青”“滇绿”属于绿茶范畴,普洱茶的生茶为什么就不属于绿茶呢?我们说,“滇青”“滇绿”的制作是借鉴了普洱茶的“晒青”工艺,是对绿茶工艺的本土化改良。“滇青”“滇绿”不重发酵,而普洱茶生茶重在自然发酵。

换一个角度思考:如果普洱茶的生茶可等同于绿茶的话,是不是绿茶存放时间长了也就能成为普洱茶?

答案一定是否定的。普洱茶的生茶不可能归属于绿茶,如同绿茶即使压成饼、无论存放多长时间,也不能成为普洱茶一样。

文/网络综合

六步溪千两黑茶(六步溪红茶)

濂溪六洞的前身是有着几百年历史,唯一一家在茶马古道源头(安化县江南镇陈王村刘氏家族)

更多图片(53张)依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。六大茶类之一,属全发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压。

六步溪千两黑茶

陈年黑茶多少钱?陈年黑茶有多贵?

黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶。

您好!依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。最早的黑茶是由湖南安化生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。说黑茶很赚钱主要是因为黑茶。

很好,喝着感觉口感很纯正,松烟香味很浓。。我特喜欢的 一款就是07顺和千两。口感好 我是在江西饭店里的茶吧喝到的,环境优美,还和我讲了很多黑茶的知识。让我。

用吕壶煮黑茶可以吗?

应该不能吧。

不常喝茶的人可能有头晕眼花等醉茶现象,也有一小部分人会引起腹泻。

黑茶怎么泡

我现在慢慢的不喝白沙溪的黑茶了,可能我是资深的黑茶友的原因吧,虽然口感上面,工艺上面不错,但是丧失了黑茶原有的历史和收藏价值。一次尔然的机会喝了一道濂。

黑茶是不是传销视频

中华人民共和国国务院令第 444 号禁止传销条例第七条 下列行为,属于传销行为: … 我想这下大家都知道黑茶是不是传销了,为什么还有那么多人被骗呢,想不通。黑茶。

台风“海葵”、多梅雨天气,专家支招安化黑茶防“潮”术

近日台风“海葵”连袭江浙沪等地,狂风暴雨造成空气严重潮湿,很多安化黑茶的藏家朋友以及经销商朋友们不免担心茶叶会否受到影响?爱好安化黑茶的茶友都知道,安化黑茶只要放在阴凉、通风、干燥、无异味的环境下就能让品质不断升华,越陈越香长久耐存;与其他茶类相比,不忌氧化,可以适应较高的空气湿度,但忌严重潮湿。

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中国知名黑茶专家、怡清源总工程师张流梅女士建议,类似台风“海葵”,以及南方多梅雨季节这类空气湿度比较大的情形,到底如何储存安化黑茶以确保其品质,大家需要注意几点。

1.保持存放安化黑茶的室内通风性要比较好,忌潮湿。通风的目的是降低仓库湿度,散除不愉快气味,提高氧的浓度,但切忌在雨过天晴后通风,在潮湿的天气通风,这种天气,空气湿度大于室内湿度,反而会增加仓库湿度。

2.仓库要保持良好的温湿度,温度在常温亦可,湿度比较关键,当仓库湿度大于80%,要注意抽湿(开两个小时空调也是好方法),以免因空气潮湿而使安化黑茶发霉。

3.在存放时应注意离地离墙。由于空气湿度大的时候墙体和地面容易凝聚水滴,影响茶品存放。所以一般使用防潮板垫起茶叶,避免直接与地面接触。同时与墙体保持一定的距离(离墙,离地20厘米左右)。

4.忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

5.阴凉忌日晒、光照。日晒、光照会使茶品急速氧化,茶味变淡,发酸,并产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

6.千两茶储存时要顺放,即小端朝上,仓库大批量的存放也要离地离墙,码堆横放,堆不要过大,以免湿气过重引发烧心。

如果防湿防潮没做好,茶的表面可能会长风霉,在这种情况下张流梅建议,及时取出拿到通风干燥的地方晾置,千百十两可放太阳下晾晒,几天后长出的霉毛就会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。不过,风霉若不及时处理,发霉过芯,出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。

湖南安化千两茶给力人类健康

2023年11月7日,第四届中国十大寿星排行榜出炉,新疆共有5位百岁寿星上榜!新疆维吾尔自治区喀什市泽普县是著名的“长寿之乡”。联合国卫生组织把茶叶列为世界第一大保健饮品,“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶。

“世界茶王”安化千两茶是安化黑茶中的珍品,千百年来被西北边疆人民视为“生命之饮”,“宁可三日不食,不可一日无茶”。我国著名茶叶专家,湖南农业大学博士生导师刘仲华教授通过疾病模型评价发现,安化千两茶富含茶多糖类化合物对除压、降脂、降血糖有明显效果,其抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用是维生素E的5-10倍,可以延缓衰老;此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。

我国现有超过2亿高血压患者、1.2亿肥胖患者、9700万糖尿病患者,慢性病比例不断攀升,健康养生亟待关注。安化千两茶是富贵病的克星,被誉为“世界茶王”,不仅仅在于大气的外形、神秘的工艺、深厚的文化,还在于它独特的保健功效。中国工程院院士陈宗懋、中国著名茶叶专家教授施兆鹏以及日韩美等国内外知名专家一致认为“安化千两茶,人类健康的新希望!”

勐海恒邦普洱生茶价格(勐海普洱茶价格表)

我这有正宗云南普洱减肥茶生茶熟茶都有,价格优惠,薄利多销,如有需要的请加QQ374342657

几十元一饼。好的二三百元。

600左右吧

勐海恒邦手工茶网站

大益品牌的“勐海之春”,2023年产的50~60元一饼(357克),折合500克是70~85元,这是TB皇冠店的价格,这个年份的茶可以在TB上买按现在的市价,2023年的一般要。

以一市斤――500克作为计量单位,不论生熟,把普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,它们的价格区间应该是:正品50,精品100,上品200。

几十到几千不等,指新茶。

勐海恒邦普洱生茶价格

以前都是喝老爸的,或者朋友从老家带来送我的,我没买过,昨天买了一次,。

好的易武茶市面上一般很难买到 ,今年的茶更是价钱高,正宗的13年易武麻黑,市价 春茶1000左右,秋茶700左右!

普洱茶分好几种,价钱也不同,如果你是要用普洱茶来减肥的话,买个60快一斤的就… 你买普洱茶的时候就买熟茶的不要买生茶的。生茶的对减肥来说效果没有熟茶的效果。

哪有1000克装的茶哦?一个饼标准是357克。

我要买够喝几个月的要多少钱?不要太贵的,是真的普洱茶就好。给个意见阿。

普洱茶因茶料品质不同。。价钱也是不一样的。。大益现在最新的品种是7592.、357g、熟茶。价钱在35元左右。如要详细的可加Q详谈1669308215

看网上说的 我是收藏一下 还是喝了呢 是否有收藏价值

生熟都好,没有多少收藏价值,虽然是勐海茶厂的。食品,最终会坏的;4年前那是有人在炒作;喝了吧,先喝熟,再喝生

要看是那年的,年份越长越贵,但熟茶一般不会很贵,一般在20–500元之间

普洱茶价格多少钱,普洱茶功效与作用,普洱生茶和熟茶的区别

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。经科学鉴定,普洱茶含有多种微量元素,对人体健康非常有好处。它作为一种常见的养生保健的饮品,非常受人们的喜爱。下面小编为大家介绍普洱茶价格多少钱?普洱茶的功效与作用有哪些?普洱生茶和熟茶的区别有哪些?一起来了解下吧!

1 云南普洱茶价格

2 大益普洱茶价格

2023年普洱市场,虽有普遍涨价,但是出现的是极为明显的两极分化现象,台地茶收购价格的低廉与古树茶高价难求成为了对比。较07年普洱茶普涨此次涨价看来理性的多。这实际也与这些年普洱泡沫破灭之后的多年宣传有关。炒作对于任何事物都有双面性,好处在于可以让更多人去认识,坏处是会给许多人带来经济损失。07年的炒作使普洱进入了大众视野,老茶更是被束之高阁,不论跌价多少倍,老茶的价格之高已经是被市场所认可,但由老茶引出的大陆第一波普洱行情之后,出现了尸横遍野的普洱市场惨状,且老茶已在高位,参与度与利润率都有限。市场最后找到了出路,这就是古树茶概念的出现。普洱的自然属性,使得普洱市场可以充分的细化,人们发现了其中的不同之后自然会用最简单的商品价格进行区分。

3 普洱茶价格走势

第一、供求关系。普洱茶能不能增值取决于普洱茶已从收藏的热点地区,香港、台湾、广东、云南进一步继续走向全国及国外市场。从经济学供给与需求的关系决定产品的价格原理看,由于普洱茶的生产原料唯云南独有,而一定时期内云南大叶种茶的产量不可能大幅提升,犹其高品质珍贵的乔木古树茶,随过分采摘只会越来稀少,其原料价值只会越高。在市场需求上,随普洱茶在国内外继续逐步风行成为时尚健康饮品,收藏的普洱茶必定有大的投资回报。

第二、存放条件和时间。普洱茶有好的存放环境和好的仓储管理才会出优质的普洱茶,最大的成本是时间。故优质普洱茶和老茶与新茶及一般普洱茶的价格自然差异巨大。几年、几十年的陈化时间,形成了其珍贵的历史、文化和记念的价值。

4 庆丰祥普洱茶价格

七彩云南庆丰祥普洱茶85元/357g

云南大叶种晒青毛茶庆丰祥普洱茶83元/357g

庆丰祥普洱茶5年熟茶560元/700g

5 老班章普洱茶价格

爱普洱的茶人,现在都能以品饮到老班章为幸事,不夸张地说,近十年来老班章的价格翻了近百倍,仅晒青的毛茶价格就高达近2000元/公斤,其实茶叶的高价还是逃不过物以稀为贵的规律,老班章的产量非常有限,虽然现在有很多号称为老班章的茶叶,但却是来自周边的新班章、老曼娥等村寨,或由布朗山其他产区的茶叶拼配而成,虽然在外形和口感上很接近,但却少了一份老班章该有的气场和神韵,或是苦味后没有回甘,或是香气不够持久,纯正的老班章在市面上非常难得一见,大多流入了爱茶的藏家之手,想喝到唯有依赖当地可靠的资源和渠道。

1、春天喝普洱茶能饮茶重养生。春天人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御能力。

2、夏天喝普洱茶能益祛暑。夏天溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

3、秋天喝普洱茶能强健体。秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其两者功效。这样饮用茶性适中,介乎生熟茶之间,不寒不热,很适合秋天气候。

4、冬天喝普洱茶能保健康。冬天养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬天气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述:普洱茶具有“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。”

生活,有很多小细节,不经意间,我们会忽略,从现在起,从身边开始注意,我们的生活将会更加有意思。

1、降血压

普洱茶中所含有的茶多酚在煎煮过程中可不断氧化形成茶色素,有明显的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用。因此饮用普洱茶对冠状动脉供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果。

2、减肥

普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻,促进机体内脂类化合物从粪便中排除,因此喝普洱茶可达到理想的减肥效果。

普洱茶

3、护胃养胃

普洱茶能够暖胃养胃,在适宜的浓度下,应用普洱茶可在人体胃肠形成附膜,对胃肠产生有益的保护层,并且其中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加胃肠的蠕动功能,有利于促进食物消化。

4、抗衰老

普洱茶中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E均有抗衰老的功效,并且普洱茶中所含有的氨基酸和多种微量元素对抵抗衰老也有着一定的功效。

5、抗癌

普洱茶中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E均有抗衰老的功效,并且普洱茶中所含有的氨基酸和多种微量元素对抵抗衰老也有着一定的功效。

6、解酒

普洱茶有解酒的功效,由于肝脏的解酒过程中需要维生素C作为催化剂,而普洱茶中含有大量的维生素C,有助于酒精在肝脏中的分解。

普洱茶的生茶和熟茶在制作的过程中工艺不同,表现在区别的表象上:生茶和熟茶的外形不同,当然功效也不同

A,生茶:

新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过筛选分出等级,然后高温蒸压,制成各种形状,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,且茶性较寒,烈,容易伤胃。不适宜马上喝,尤其是胃不太好的茶友。

生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的“茶气”。

生茶适合喜欢原生态,崇尚自然的人士长久储藏,可以陈放在家中,年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇,就象人生履历的累计,有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。

B,熟茶:

普洱茶在制作过程中,在经过杀青,筛选后,然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和,作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。这称谓熟茶。

熟茶具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。同生茶一样,熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。这是1973年发展出的技术,云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究,在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这里要说明的是,有的人对“渥堆”有所误解,还把“渥堆”和“湿仓”划上等号,事实是两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度较高的环境,利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉,以改变茶体,使外观上可伪充陈年茶,这种不健康的湿仓茶,是经不起高温冲泡下的品鉴考验的,经验丰富的茶友能喝出其中的仓味,水味,有些甚至还会有严重的霉变的味道。

三、区分方法:

时间不长的生茶和熟茶很好区别,从外观颜色上就能分辨:生茶颜色青绿,而熟茶暗红或栗红,栗黑色。

生茶:(如下图)

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。

熟茶:(如下图)

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。

普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用,茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色、汤色较红亮。

青饼,也可以俗称生饼,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐前饮用。

时间比较长的生茶和熟茶则比较难区别:

1.外观;陈年的生茶红中带绿,陈年的熟茶,颜色红中带黑,且总体上来说颜色比前者要深。

2.香气;陈年的生茶(干仓)有一股较浓的陈香味,而陈年的熟茶则分枣香,参香、樟香、荷香等其它香味,且香味较淡。

3.叶底。陈年的生茶叶底油亮,黑中带绿,条索比较清晰;陈年的熟茶叶底红亮,黑中带红,条索比较模糊。

普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶,在普洱县加工成而得名。普洱茶按制法分类的话,有普洱生茶和普洱熟茶,那么普洱生茶和熟茶区别具体表现在哪些地方呢?

1、从颜色上区别

生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区别

生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区别

普洱生茶放久了会变熟茶吗生熟茶之分

普洱茶茶分为普洱生茶、普洱熟茶,很多人没有喝过生茶,也对生茶有误解。有些人会误会普洱生茶放久了会变熟茶吗?茶叶放久了会变成“陈茶”“老茶”,永远都不会变成熟茶。

生茶是指新鲜的茶叶採摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但普洱生茶经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。而熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为塬料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

普洱生茶的制程是:鲜叶採摘后,经杀青、揉捻、毛茶乾燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘乾香甜味。

生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色,有浓浓的渥堆味。

历史上普洱茶有採用“渥堆”发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试製成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研製的塬因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

普洱生茶放久了会变熟茶吗?在看过了生茶与熟茶的区别之后大家都知道答案了吧。熟茶是用晒青毛茶经过发酵製成,这种发酵属于人工发酵。生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵。因此,生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,不会发生变化。

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