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喝红茶只是一种生活方式。了解红茶很重要，每天喝红茶更重要！
黑茶，不是功课
我经常遇见一些朋友。提到红茶，我总是小心翼翼的说：我不懂。就算喝红茶，我也只是喝。
无论这种谨慎的态度是谦虚还是不谦虚，对于大多数人来说，理解红茶并不那么重要。如果喝完红茶感觉不错，继续喝就够了。
红茶，不是作业，不是束缚，不仅有资格爱红茶。
喝黑茶是享受
本着享受放松的精神喝红茶，暂时不用想着去理解，反而会越来越理解。如果你从一开始就认定自己不懂，对红茶有隔阂感，岂不是越来越无知？
你可能会想，那些每天和红茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，一定对红茶非常了解。但当他们真正提问的时候，大多会说自己“见识有限”，这不是谦虚。
茶文化博大精深，每一种茶都有自己的特点，就像所有人一样。谁敢说：能理解所有人？懂红茶？不懂茶？有那么重要吗？
黑茶中自有一份宁静
其实懂红茶真的没关系；重要的是每天喝红茶。红茶在手，一人得静，二人得乐，三人得成品。从世界上窃取闲暇时间是人生的一大乐趣。
都说红茶可以清心，所以喝红茶的时候，抛开身份，虚荣，贪婪。红茶带不了那么多。
以平常心，喝一盏红茶，过一段愉快的时光。喝红茶是一种生活方式，也是一种习惯。
茯茶熬煮，味好营养高茯茶真的煮着更好喝吗？
茯茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。在藏区，由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茯砖茶的习惯，即先把茯砖茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的茯茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
如果您重在品饮，想从茯茶的汤色、香气与滋味中体验层次变化而带来的不同感受，冲泡法最合适不过。因为，每一款茯茶在不同冲泡次数下，都会发生口感转化，或许能给您带来“惊喜”的表现；
如果您重在方便，闷泡法最为合适，随时随地一个保温杯就能享受茯（福）气与健康；
如果您重在氛围，想要伴着氤氲茯香，与朋友边嗑干果边聊天，烹煮法是不错的选择；即可以满足多人饮用的量，也可以让茯砖茶（尤其是陈放多年的老茶内的有益物全数析出）。
如果您重在“花式”喝茶，调饮法成全您天马行空的想象。茯砖茶是发酵茶，性温，不会与任何物质产生反应，所以请放心的与你喜欢的红枣、枸杞、菊花等一起煮饮吧！（文章来源于网络；版权归原作者所有）
安化黑茶的这些养生功效你都知道吗？与其他类型的茶叶相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。前苏联学者B·A萨姆达克最早报道了茶多糖的药理学研究，茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能。
解放军总医院1990年曾作过一次观察，给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶，每天3克，其中50例在半年后血脂含量明显下降。这是因为黑茶可以降低血中的过氧化物，这种过氧化物会损伤身体细胞的生物膜和亚细胞器，影响细胞功能。黑茶可通过降低过氧化物活性减少冠心病的发病率。
同时很多研究证明，茶多糖能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动，通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
安化黑茶加工中因经过后发酵工序，茶性更温润，祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类，如云南的普洱茶、湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或云南的紧压茶等。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
金花是安化红茶茯砖经特殊加工而成的益生菌群。金花是否繁盛，也反映了茯砖茶的品质。茯砖茶因金花的存在而醇香顺滑。
让我们来看看金华红茶的特色
一、金花可以改变黑茶的品质
金花(冠突散囊菌)利用茶叶中的营养物质进行自身代谢，产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，使茯砖茶具有独特的色泽和风味。
二、金花的存在具有抗氧化（防腐）的作用
金华在吸收茶多酚后，产生了多种具有清除自由基能力的活性成分。
三、金花可以帮助抵制有害菌
金花的大规模生长不利于其他微生物的存在，有效抵抗了有害菌群的生长，保证了茯砖茶的品质。
四、金花提高了酶的活性
研究表明，冠突散囊菌能提高淀粉酶和蛋白酶的活性，并能抵抗脂肪酶的活性。
五、金花可以维持肠道微生物菌群平衡
金花(冠突散囊菌)的真菌壁富含甲壳素、壳聚糖等膳食纤维，能有效促进肠道内梭菌XIVa簇的形成，有效消化脂肪，预防肥胖。(作者：柏菲，来源：大全茶知识)
2023武汉茶博会邀你来挫世界茶王安化黑茶千两茶2023武汉茶博会 邀你来挫世界茶王安化黑茶千两茶
“千两茶王在安化，安化千两传天下!”武汉茶博会上湖南安化黑茶龙头企业怡清源展厅人头攒动，茶客朋友们都围着一根高约1.5米左右的粗壮“棒子”来回细看，这就是“世界茶王”安化黑茶千两茶，貌似树干却是茶叶，由竹篾、棕片、蓼叶包装捆扎，外形粗犷大气、原始古朴，勾起了现场茶友极大的兴趣。
为让茶友们进一步了解这支安化黑茶的奇葩名品，怡清源特意在现场邀请茶友免费来挫千两茶，零距离感受世界茶王的神奇风采。
“像树干却是茶，有点意思！”茶友围着安化千两茶来回观赏
“跟我一样高，挫起来要点劲！”茶友挫茶热情高
安化黑茶怡清源野尖千两茶套装组（千两、八百、五百、三百和百两茶）
安化千两茶，又称花卷茶，长150厘米，柱径20厘米，重37.25公斤，是世界上最大的单体茶品，历史悠久、独具保健功效，制作工艺被列入世界非物质文化遗产，被誉为世界茶王。安化千两茶全世界只有安化生产，并被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”，目前北京故宫、大英博物馆、东京博物馆以及台湾历史博物馆各珍藏一支，被视为无价之宝，成为中国最值得收藏的黑茶。”
黑茶义卖百万爱心赠雅安黑茶义卖百万爱心赠雅安
5月9日，在第二届中国（四川）国际茶业博览会现场，湖南安化黑茶龙头企业白沙溪茶厂举行“安化黑茶情系雅安白沙溪黑茶义卖赈灾活动”。
义卖活动上，四川省湖南商会、益阳商会、安化同乡会的会员纷纷前来购买产品，以表达湖南人民对四川人民的爱心。安化县委有关负责人在接受记者采访时表示，四川雅安与湖南安化同为中国重要的黑茶之乡，边茶产地，安化希望借助成都茶博会的契机，为雅安灾区人民重建家园尽绵薄之力。
截至5月11日下午5时，记者获悉，通过3天的义卖活动，义卖金额达到100万元，这份爱心也将通过湖南省青少年基金会与四川省青少年基金会援助给雅安灾区人民。
红茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，富含营养元素。喝红茶有什么好处？
一、喝黑茶的好处：饮用黑茶有助睡眠
二、喝黑茶的好处：粗茶更有营养
茶叶采自茶树，分两季。清明前后采摘的称为精茶，夏秋采摘的称为粗茶。
“粗茶”中所含的微量元素、维生素、多糖都是饱满饱满的。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和熟苹果一样，其中的成分也经历了量变到质变的过程。因此，在针对茶的治疗以调节某种疾病时，应使用“粗茶”。
现在有很多指标支持：“粗茶”比精茶含有更多的营养成分。特别要强调的是，“粗茶”并不是指差茶，而是成熟茶换成精茶，有的叫老茶。红茶是一种典型的成熟茶，它提供了所有茶中最丰富的物质。
三、喝黑茶的好处：养胃保健
喝生茶或半生不熟的茶会刺激胃，而喝黑茶可以舒缓胃。
例如，我们吃新鲜的辣椒。四川有个很有名的发酵辣椒叫郫县豆瓣。我们吃郫县豆瓣，只有纯香味，没有辣味。喝白酒也是这个道理。刚烤好的白葡萄酒非常热而且干。在酒窖中陈酿和发酵的时间越长，葡萄酒就会越醇香。喝老窖也是最好的。红茶中大量的消化微生物可以促进胃肠功能，分解油脂，因此可以调和肠胃。
喝黑茶吃中药不怕相冲喝黑茶吃中药不怕相冲，讲的是黑茶和中药同时饮用会不会起冲突，下面我们来看看答案：
喝黑茶现已十分普遍，不过，当黑茶遭遇中药，又会如何呢？一般人在须服中药时，多会请教医生，喝黑茶跟吃中药会不会抵触，会不会相冲？
也就是说，喝黑茶会不会解中药，在治疗期间如果喝黑茶，会不会影响服药效果？ 甚至是否可以用黑茶来服药？
其实黑茶本身就是一味中药，《本草纲目》中记载，黑茶的味道苦带甘甜，属寒性，有“清头目、醒昏睡”的作用，黑茶有“化痰消食下气”的功效，即可帮助消化，而对于咳喘人也有化痰的妙用；
黑茶还有“利尿止泻”的作用， 另外，黑茶也可与其他中药配合使用，像治疗感冒头痛很常用的方子一一 “川芎茶调散”，其中就用到黑茶这味药。
前面所讲茶的作用是对传统的茶叶而言，现代茶的种类广泛，有许多加工制作的茶饮料，如牛蒡茶、杜仲茶、罗汉果茶，虽有茶之名， 有茶的成分，所以并不能起到传统茶的作用。
药物和茶的相互作用，《中药学》中提到饵艮土茯苓期间忌饮茶，否则 可致脱发”，在《本草纲目》也只提到閂R威灵仙、土茯苓者忌饮茶”，但并没有提到与茶会“相恶”、“相反”的药物“相恶”是指两种药物合用， 一种药物会破坏或降低另一种药物的功效； 是指两种药物合用，能增强或产生毒性或副作用。
所以除了上述威灵仙、土茯苓二味药，一般喝茶不会有消解药物成分或性能的作用，故而不会影响服药效果，但也不宜用茶来服药，服药时最好是用白开水。
值得注意的是，《本草纲目》提到“酒后饮茶，引入膀胱肾经，恩瘕疝水肿”，故虽可通过饮茶来解酒，也要避免饮之过浓过多而对身体的负面影响！
饮黑茶禁忌，饮茶有哪些禁忌？人们在日常中已经离不开黑茶，还是其他的茶类，凡事都有不好的地方，那么饮黑茶有哪些禁忌呢？请看下面简单阐述：
①忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
②忌饮烫茶，最好56℃以下。
③忌饮冷茶，冷茶寒滞聚痰。
④忌冲泡过久，防止氧化．受细菌污染。
⑤忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
⑥忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
⑦忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
⑧忌和药同饮，服药茶中潮酸会景响药效。
⑨忌饮隔夜茶，茶水随着气温和时间久会变质。
⑩忌酒后创酒后饮茶伤肾。
⑪忌饮浓茶．咖啡因使人上瘾中毒。小心不宜饮用的茶叶有：焦味茶霉变茶串味茶！
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