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乌龙茶：1：武夷岩茶（产地是福建省武夷山） 2：武夷大红袍（产地是福建武夷山） 3：铁罗汉（产地是福建武夷山） 4：白鸡冠（产地同上） 5：水金龟（产地同上） 。
大黄茶是哪里的
对于茶的类别区分，众说纷纭。有些人说，我国的茶，大致可红茶和绿茶两种；有些… 从一般人对茶的分类都按制造茶叶时的发酵程度来分，约可分为三种：全发酵茶、半。
龙井。
1.以色泽（或制作工艺）分类： 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶（发酵… 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色。
中国有七大类茶叶，是据茶叶的发酵度、颜色、浸泡出的茶汤的颜色进行分类。
目前日本是以铁观音为主.
写一个提纲。
藏红花
茶叶的种类 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶。
普洱茶是哪种性质？
温性的茶其实也就是完全发酵的茶，比如红茶、普洱茶和黑茶。 中性的茶也就是半发酵的乌龙茶和黄茶、白茶。 凉性的茶就是没有发酵的绿茶和花茶~ 胃凉的当然要喝暖。
日本茶主要根据栽培方法来划分种类 1）煎茶、深蒸煎茶 从古时候开始老百姓就很爱… 8月以后摘取“三粗茶”制作煎茶时，会除去茶叶中的大叶和老叶，粗茶就是用这些。
中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶… 因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云。
乌龙茶是六大茶系之一 主要产于福建一带 台湾产的台湾乌龙也属于乌龙茶类 常见的铁观音 大红袍 都属乌龙茶类 希望采纳
大黄茶可通便饮大黄茶抗老化（图）大黄又叫将军、唐古特大黄，藏语叫“君木札”。饮服大黄茶，可保持大便通畅，减少肠中有毒有害物质的再吸收。但大黄攻下作用较强，长期服用大黄茶不适合体质弱的老年人。
大黄茶
大黄茶原料：绿茶2克，大黄少许。
大黄茶制法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
大黄茶用法：每日一次。
大黄茶功效：降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易拉肚子，应暂勿服用。
皖西黄大茶是什么茶
皖西黄大茶是黄茶的一种，皖西黄大茶是中国名茶。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西。
皖西黄大茶的品鉴皖西黄大茶是典型的大枝大叶大香茶，叶子肥厚巨大，香气扑鼻，因为炒制的方式特别，所以茶叶有一种焦煳的香气。假冒茶叶茶形普遍较小，味道清淡，香气寡淡，缺少焦香味。
正品的茶叶冲泡后茶汤黄中带褐色，茶汤清亮有光泽，没有漂浮物，滋味醇厚浓重，有焦香味(俗称“锅巴香”)。假冒茶叶冲汤后颜色比较深，看起来“脏兮兮”的，茶汤浑浊有沉淀物。
皖西黄大茶的冲泡要点1.皖西黄大茶为半发酵茶，最好使用工夫茶具进行冲泡，茶壶的容量不能太小，因为皖西黄大茶体型较大，泡茶用水最好选用泉水或者井水。
2.皖西黄大茶的香气很特殊，最好先闻香后才饮用，同时也注意将茶汤含在嘴里，慢慢地品尝茶汤的美味。
霍山黄芽有名吗？？？
2001年霍山茶叶批发市场被农业部确定为全国茶叶定点批发市场，2004年又被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”称号。2023年通过“绿色市场”认证，是安徽省十。
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云南的普洱茶和湖南的安化黑茶就是中国传统的经典黑茶。 功夫红茶是我国特有的红… 浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑 黄大茶：的广东大叶青、安徽的霍山黄大茶 。
按茶叶颜色分类： 1、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到… “黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。 著名的君山银针茶就属于黄。
安徽大黄茶
“十大名茶”版本众多，众说纷纭，本词条以1959年全国“十大名茶”评选为标准，… 产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形。
绿茶、青茶、黑茶、黄茶、红茶、白茶。
各有什么特点？ 这样冲泡为好？上面打错个字应该是 怎样冲泡为好？
1.西湖龙井 是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带… 5.黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及。
黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、霍山黄芽、泾县特尖、桐城小花（绿茶） 祁门红茶（红茶） 霍山黄芽（黄茶） 涌溪火青（珠茶）
我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 1. 绿茶 绿茶是不经过… “黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。 黑茶—-原料粗老，加工时。
安徽大黄茶,霍山黄大茶
绿茶，红茶。。。。还有什么茶呢 ？
给你个详细点的： 我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 1. … “黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。 黑茶—-原料粗老，加工时。
大黄茶霍山黄大茶栽培技术茶园种植
20 世纪80年代，茶树栽培主要采用茶籽条播。条播茶园分单先条播、双行条播和三行条播三种类型，种植密谋较度。从1986年到1989年期间，大部分为三行
条播，进入20世纪90年代后，基本以两行条播为主。单行播，行距150厘米，株距30厘米，每亩1330丛，每穴3株;双行条播，在单行条播播幅内增加
1行茶丛，行距150厘米×2(行)×33厘米(小行距)×33厘米(株距)每亩有效株数5000～7000株，每穴2～3株;三行条播，在条播茶园播幅
内增加茶行，缩小标距，即大行距150厘米×3行×33厘米(小行距)×23厘米(株距)，每亩6667丛，苗2万株，每穴3株。播种方法分茶籽直播和
茶苗移栽。茶籽直播法，把霜降后采摘的茶籽，用孔径10毫米的篾筛分。筛面的茶籽用清水浸泡3～5天，把沉底的茶籽捞起放在室内干燥处摊放。播种时按茶行
先开播种沟，沟宽10厘米，沟深3～5厘米，每隔20厘米播茶籽8～10粒，盖上沙土或生黄土。单行每亩播茶籽10～15公斤，双行每亩播20～30公
斤，三行密植茶园40～50公斤。直播以冬播为主，少数春播1998年以后，提倡无性系良种园。新发展新茶园大部分都是无性系良种茶园，采用茶苗移栽;双
水，茶苗移栽时间一般在晚秋和初春。
幼年茶园管理
皖西地区产茶历史悠久，茶农有丰富的种茶经验，幼年茶园当年八月幼苗成活后，追施第一次肥，施稀薄人粪尿或浇施1%尿素液，以后按树龄分年施纯氮量4公斤。
一年生或二年生，苗高达20～30厘米，有1～2分枝进行第一次定型修剪，离地面15厘米高度进行修剪;次年春茶前离地面30～40厘米处进行第二次定
型;第三年进行第三次修剪，留苗高度50～60厘米进行修剪，树高达70厘米正式投产。建成高产稳产茶园，每年结合修剪进行一次除草施肥。
成年茶园管理
成年茶园管理进行春茶前中耕，春茶后浅耕和夏茶后深耕。茶区流传“七挖金八挖银九挖铜十挖铁，不是季节挖不得”。此时，茶树已经停采，园地杂草趋于成熟，但
还尚未结籽，这时挖园，将杂草翻埋土中，腐烂后既增加了养分疏松了土壤，又因适当地斩断了部分的老茶根，而促进了茶树新根系的萌生，同时，也是一次清园的
过程。挖园尽量保持土块完整，以利于整块裸露冬伐改良土壤的板结。另外，结合挖园深施基肥，奠定翌年春茶物质基础。
茶园施肥
分基肥和追肥两种：基肥于10月份提前施下，有机肥与无机肥配合施用，施用量每亩农家肥50～100担，茶树专用肥80～100斤;追肥，一年分两次施用，
春茶前2月份施“催芽肥”，每亩尿素约30斤左右;春茶结束后，在5月下旬再施一次肥，每亩尿素或复合肥约25斤，促使夏茶生长。长期的生长实践证明，单
一使用化学肥料不仅不利于茶叶香气和滋味，同时还影响干茶的色泽，造成干茶色泽发暗。因此，重施农家肥，不施或少施化学肥。如今时兴有机茶，有机茶园
禁止施用化肥、农药、除草剂，施用的几乎都是经腐熟的农家肥和有机肥，如菜籽饼、人畜粪、牛栏粪、猪栏粪、沟宕泥、塘库泥等一般每亩施饼肥300～500
斤，农家肥50～100担。
茶树修剪
春茶前进行一次轻修剪，剪去冬天冻死的枯枝死枝，春茶后或夏茶后再进行一次轻修剪或深修剪，以养树蓄势休养生息，并积累光合产物，茁壮枝条，为翌年春茶产质打下良好而坚实基础。
老茶园改造
六安产茶县区老茶园面积较多，老茶园改造工作任务较重。老茶园改造主要是修剪、整枝、培土、补棵、退出间作，陡坡茶园修好“之”字路，开好排水沟;衰老茶园
实行台刈，台刈时间在春茶后进行，剪去树冠全部，离地面5～10厘米;半衰老茶园实行重修剪，剪去树冠的三分之一或二分之一，离地高度30～40厘米，修
剪时间在夏茶后6月下旬或7月上旬进行，修剪后施肥一次，每亩尿素或复合肥30斤。稀疏茶园用茶苗补缺，增加茶园覆盖度，提高单产，增加总产。
如何选购皖西大黄茶？一、看皖西大黄茶外形
皖西大黄茶是以大枝大叶的外形为特点，因大枝大叶的茶比较罕见，所以极易辨识。通常以此特征来鉴别皖西大黄茶的真伪。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗部似鱼钩;色泽鲜亮、金黄油润;叶底绿黄，叶质柔软厚实。
二、看皖西大黄茶色泽
皖西大黄茶干茶外形紧索，呈黄褐色。黄茶的品质特色是“黄叶黄汤”。皖西大黄茶梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐。
三、嗅皖西大黄茶香气
茶香被誉为“天下第一香”历来为茶人看重。凡称的上好茶者，必须具有讨人喜欢的香气。皖西大黄茶滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。
四、品皖西大黄茶茶味
通常一杯好茶必须具有丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后，任然产生无穷的回味和余韵，皖西大黄茶滋味浓厚醇和。
楼主家就在漂亮的霍山，但我不知道咱故乡茶有不著名，所以请大师答复一下。
当然有名了 黄茶类 除了 君山银针 再就是 霍山黄芽 和 蒙顶黄芽了 ………就是 黄茶类 处境比较尴尬 …..多以为是绿茶 …..且也 多为绿茶制法了
霍山黄芽到底怎么样
霍山黄芽 类别：黄茶 产地：安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾等 保健作用降脂减肥 （一） 常喝霍山黄芽有益于降脂减肥。
作为中国十大名茶之一的霍山黄芽越来越受茶友的喜爱。闲暇之余，泡上一杯，一股馨香扑鼻，精神陡爽，不愧为茗之上品。 霍山黄芽品质特点是：外形条直微展、匀齐成。
＂霍山黄芽＂品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。“六安瓜片”炒制工。
黄芽新茶怎么没有味
肯定是新茶好啊。蒙顶黄芽是蒙顶茶中的珍品。历史已经有两千多年了，自唐代起，蒙山茶就成为了宫廷专用的贡品。蒙顶黄茶作为中国十大名茶之一，蒙顶黄芽选用明前。
霍山黄芽好不好
六安瓜片，淡淡的清香。 然后黄山毛峰。霍山黄茶假的较多，都是山底下茶叶。只有山头上才能算删真正的黄芽。不过话说回来毛峰，和瓜片都有假的。相比之下，我更喜。
本人最近比较喜欢霍山黄芽， 想知道现在的明前茶怎么样，而且想了解一下现。
目前的茶叶品相很好 但是味道较淡，而且价格会贵不少。听说荟韵斋的黄芽性价比挺高的。明后味道好但是品相稍差。明前黄芽大概在500元/斤，明后级的一般在300元/斤
霍山黄芽口感如何
黄山毛峰有很多种，有十几块钱一斤的。也有几百块钱一斤的。霍山黄芽也是一样。个人比较喜欢霍山黄芽。
毕竟霍山黄芽只能算是一个在地方上相当有名气的茶叶品种，出了安徽省就很少有人知道了，所以去南方的话没市场，必须先打广告，把知名度搞上去之后才能有市场。
女性的至爱–霍山黄芽霍山黄芽属黄茶类，在古时被誉为“仙芽”，唐代被列为贡品。产地位于安微省霍山县。现今的霍山黄芽是散茶，又称芽茶，鲜叶细嫩，一般在谷雨前3~5天开采，采摘标准为一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。其炒制技术包括炒茶(杀青和做形)→初烘→足摊放→复烘→足烘(踩筒)五道工序。近代，由于战乱影响，霍山黄芽一度失传，直至1971年才重新开始研制和生产。它的功效与作用是：
1、降脂减肥。霍山黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸、茶多酚、生素、脂肪酸等多种有益成分，能促进人体脂肪代谢和降低脂肪沉积体内，从而达到较好的瘦身效果。
2、美容养颜。黄芽中含有丰富的维生素C，其中的类黄酮可以增加维生素C的抗氧化功能。两者的结合，可以更好地维持皮肤白皙、保持年轻，所以说黄芽能让女人更美丽。
3、增强免疫力。研究发现，长期饮用霍山黄芽的人，免疫力会逐渐增加，身体越来越健康。
综上所述这些功效与作用，这难道不是女性的至爱吗？
六安瓜片的制作工艺霍山黄芽的制作工艺虽然绿茶和黄茶的工艺流程十分的相似，但也只是相似，具体的制作工艺是不一样的，那么六安瓜片和霍山黄芽的制作工艺是什么样的呢？六安瓜片是典型的绿茶工艺，霍山黄芽是典型的黄茶工艺。
六安瓜片的制作工艺
采摘：一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
扳片：鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
生锅与熟锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
霍山黄芽的制作工艺
鲜叶采摘
霍山黄芽鲜叶细嫩，开采期在清明前后，采摘期一个月，采摘标准为一芽一叶至二叶初展。采摘要求“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致，开口芽不采，虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。鲜叶采回后除去老叶、茶梗、杂质和不符合标准的鲜叶。鲜叶采回后薄摊于团簸，晴天无露水时，摊放2至3小时，阴雨天摊放4至5小时。鲜叶上午采，下午制，下午采，晚上制，不制过夜茶。
加工流程
制作工艺：鲜叶采摘→杀青（做形）→毛火→摊放→足火→拣剔→复火。
杀青
用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里锅（生锅）、中锅和外锅（熟锅）。以木炭为燃料。生锅温度较高，鲜叶下锅能听到有炒芝麻的响声为度，每锅投叶量100克左右。杀青用芦花帚或高粱帚炒制，生锅快炒透炒，叶子要捞净抖开，用力宜轻，不伤毫芽。熟锅继续完成杀青，要与生锅配合得当，防止“上锅催下锅，下锅等上锅”。至杀青适度，即起锅摊凉。
初烘
初烘用烘笼烘焙，火温100oC左右，每烘摊放5-6锅杀青叶，烘时勤翻匀摊，至五、六成干时，二烘并为一烘继续烘焙，约七成干时下烘。
摊放
摊放1-2天，使其回潮黄变，剔除片杂后复烘。
复烘
将黄变后的茶叶继续烘焙，以蒸发水分，抑制黄变，温度视黄变程度而定，黄变程度不足，温度宜低，黄变适度时温度则要高。一般控制火温在90oC左右，烘至八、九成干为止。然后再任其回潮1-2天，以促使进一步黄变。
足烘
温度100-120oC，以增进茶香，翻烘要勤、轻、匀，烘至足干，趁热装筒封盖。
综上，从某方面来说六安瓜片和霍山黄芽的原理是比较相似的，不过从细节上来看，它们安全不一样。
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