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黄茶是中国的特产名茶，富含各种营养成分，常饮对人体健康大有益处。现在，就来说说黄茶的功效与作用。
黄茶的功效与作用
1、减肥
黄茶属于轻发酵茶，茶多酚含量较高，经常饮用，有助于促进人体新陈代谢，加速脂肪分解，从而起到减肥、消脂的功效，效果不错，想要减肥的朋友不妨试试。
2、防癌
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，经实验证明，这些成分对于防治食道癌有明显功效。平时不妨多喝一些黄茶，有利于降低癌症的发生率。
3、助消化
4、提神益思
黄茶中含有咖啡碱、茶儿素等，饮用之后，能刺激大脑神经中枢，振奋精神。紧张工作之余，喝上一杯黄茶，还有助于提高工作效率呢。
5、延缓衰老
黄茶含有丰富的维生素、类黄酮，具有抗氧化功能，能滋润皮肤，延缓肌肤衰老。想要美美的伙伴，适量喝些黄茶也不错哦。
上文所介绍的便是黄茶的功效与作用，除此之外，黄茶还具有清热消暑、抗辐射、明目护齿等保健功效与作用。
黄茶的功效是众所周知的，那黄茶的营养成分你清楚吗?黄茶是我国的特产茶之一，黄茶还按鲜茶叶的老、中、嫩来分为三种。那究竟黄茶的功效及营养成分有哪些呢?下面就和小编一起看看黄茶的功效及营养成分吧。
黄茶曾经过高温杀青多闷少抖，使叶禄刎受到较多的破坏，多酸氧化成为消化酶、过氧化物酶失去活性，多酚类化合物在湿热条件下发生主动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，都为了形成黄茶醇厚的滋味及黄色创造条件。看了黄茶的营养成分后，下面我们来了解一下黄茶的功效。
1、化痰止咳、清热解毒
曾经过杀青的黄茶依然保留着清热解毒止咳化痰的功效，这也是黄茶的介值的地方。黄茶虽然曾经过高温闷堆，但其性还是属清寒，在这炎热的夏天饮用最适合不过了。
2、健胃消食
曾经过杀青的黄茶中产生了大量的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你保持肠胃的健康。对于那些食欲不振，消化不良，肥胖懒动之人最适合饮用。
3、防癌抗癌
黄茶中所含的茶多酚，氨基酸，维生素等物质成分，能有效的预防食道癌的发生，并且黄茶抗食道癌的效果，是其余茶所不壳昕袒及比拟的。
4、刹狷消炎
优质黄茶和劣质黄茶的鉴别
看条索
看颜色
优质黄茶最直接的特点就是黄汤黄叶，叶子看起来是一个颜色。如果同一品种的茶叶的颜色看起来深浅不一，或者有迷彩色，就是劣等茶叶。
看茶汤
黄茶的茶汤是黄色的，看起来自然舒服，呈透明状，在玻璃杯中或者阳光下晶莹剔透。如果看起来茶汤的颜色过于艳丽和晦暗，就是劣等茶叶或者假货。
品茶味
冲汤后，优质的黄茶汤色黄绿明亮，饮用会有甜香味。如果感觉汤色混浊，香味寡淡或者没有香味，就是劣等茶叶。劣等茶叶的茶汤往往苦涩，口感差。
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