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君山银针属于黄茶，其所含的营养成分，对人体有着非常好的保健功效于作用，现在我们就来解说下君山银针的保健功效与作用。
君山银针的功效与作用1、抑制癌细胞
实践证明，君山银针茶具有较强的防癌、抗癌作用，经常饮用，可以延年益寿，还能防止恶性肿瘤的形成。
君山银针的功效与作用2、提神醒脑
经常饮用君山银针茶，具有很好的提神醒脑之功效，办公室白领经常饮用，对于提高工作效率有非常显著的效果，还能消除疲劳。
君山银针的功效与作用3、助消化
君山银针茶能够抑制肠胃对脂肪的吸收，有助消化、消脂去腻的功效，食欲不振的人经常饮用，非常有益处。
君山银针的功效与作用4、减肥
君山银针茶含有的成分，能够让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能，经常饮用，有着非常好的减肥作用。
君山银针的功效与作用5、抗衰老
君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的，抗氧化作用显著，女性朋友经常饮用，还能美容养颜哦。
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君山银针的品格特点介绍君山银针好不好君山银针是我国的十大名茶之一，很多人误以为君山银针是绿茶，其实不然，它属于黄茶，和绿茶相比多了一道闷黄的工序。君山银针也正因为多了闷黄的工序，所以冲泡之后的茶汤是清澈的澄黄色的。
君山银针好不好?作为我国十大名茶之一，君山银针自然是极品的好茶，那么好在哪里呢?这就要从君山银针的品质开始说起了。上等的君山银针几乎都是由芽头制成，茶身满布毫毛，光华鲜亮。成品君山银针芽头茁壮，黑白巨细匀称，内面呈金黄色，外面披着一层白毫，形状如一根根银针，外形独特，也是其为什么得名银针。
当然这个故事的可信度并不高，但是今时今日君山银针是一道极品的好茶，这一点绝对是毋庸置疑的。你别用怀疑的眼光来看这小编，所谓真金不怕火炼，你可以去亲自试试就知道了。
君山银针的冷泡法
君山银针，色泽鲜绿，香气清爽，滋味醇甜，茶色橙黄，是中国黄茶珍品。君山银针的原料采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细。其成品茶芽头茁壮，大小均匀，茶芽内面呈金黄色，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。
冷泡茶的好久就是自然、纯净、甘甜、清澈，清凉解渴、有益健康，它的味醇香清，连孩子都喜欢喝，但是冷泡茶只适用于绿茶、黄茶。
最近的高温酷暑、炎热的天气，大家首选的肯定都是冰饮了，但是冰饮喝多了，对身体很不好，这时候不妨试试冷泡的君山银针，既解渴降温，又美味养生。
黄茶是我国的特产之一，它“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。那么黄茶的种类有哪些呢?下面将为你介绍：
黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶：原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。
黄大茶：采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
黄小茶：采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
黄茶的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
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教你如何鉴别黄茶怎样选购好的黄茶黄茶比绿茶多了一道闷堆的工序，也正是这道工序才让黄茶变得如此的与众不同。黄茶和绿茶不同的是，黄茶是发酵茶类，而绿茶不是。黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺，跟黑茶的闷堆的温度和程度不同，黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间。成品黄茶的外形茁壮而又挺直，重实二又匀齐，叶子上银毫披露，芽身也是金黄并且有光泽;其条索也十分肥壮、很紧结、也比较重实，老嫩分布得十分均匀，叶张也是完整的。
而茶叶是嫩黄色的这是黄茶的一个最明显的特点了，很少的情况下你会看见黄茶里的茶叶有混绿色环的，这也是为什么黄茶会有这样的名字。黄茶的汤色是很明显的透明并且鲜亮的，这一点就和绿茶很不一样了。黄茶入口的滋味十分的醇厚甜爽，这和绿茶也很不一样，只要你细细品尝之后大概就可以将其和绿茶和其他茶区分开来。
现在你们知道该如何鉴别黄茶了吗?除了这些办法之外，你们还可以在购买黄茶的时候叫上一个对于鉴别黄茶很有经验的人一同前去。虽然这样更省事儿，但是小编还是认为大家既然喜欢品茗，那么自己掌握一些辨别黄茶的技巧还是对自己很有帮助的。
人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类–黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”，据聚祥春茗茶制茶师傅介绍：黄茶的初制与绿茶基本相似，但由于黄茶在干燥前后增加了一道“闷黄”的工序，使酯型儿茶素大量减少，导致黄茶香气变纯，滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种，黄茶主要有以下功效：
1、消脂减肥，由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。由于消化酶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。很多肥胖者去聚祥春茗茶连锁专卖店买普洱茶来消脂减肥，其实黄茶也有同样功效。
2、养胃护胃，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振都可饮而化之。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
溪黄茶产自广东省的粤北地区，生长在常年有大雾笼罩的高山深处，溪黄茶采集于清明后的5天左右；其口感独特，香醇甘甜令人回味。
溪黄茶具有调节人体机能的平衡、清热祛湿、净化体液、清肝利胆、养肝护肝、舒肝止痛等功效与作用。
溪黄茶的功效作用一：调节机能
由于溪黄茶生长于深山之中没有被污染，不含化学添加剂，是最天然的饮品；并含有丰富的维生素、蛋白质和各种人体所需氨基酸等，常喝溪黄
茶能有自我调节身体机能平衡的作用。
溪黄茶的功效作用二：清热祛湿、净化液体
溪黄茶的功效作用三：清肝利胆、养肝护肝
常喝溪黄茶还能有助肝脏的解毒和祛黄胆毒的功效，并起到养肝护肝的作用；对于那些黄疸型肝炎、胆囊炎、肠炎、利己等都能起到好效果。
溪黄茶的功效作用四：疏肝止痛
有肝炎的人时常都会觉得不舒服，严重的或许还会觉得有些许的疼痛感，而溪黄茶能帮助肝脏的排毒，并且还能减轻肝脏的负担，舒缓疼痛的功效；有医学证明溪黄茶具有治疗肝炎的作用。
溪黄茶的主要原料有鸡骨草、田基黄、茯苓、茵陈、人参皂甙、板蓝根、灵芝等等的药材，经过浓缩制作加工而成。另外溪黄茶还被誉为‘天然的护肝’饮品。溪黄茶的功效作用就介绍到这。
黄茶的功效及营养成分黄茶的功效是众所周知的，那黄茶的营养成分你清楚吗?黄茶是我国的特产茶之一，黄茶还按鲜茶叶的老、中、嫩来分为三种。那究竟黄茶的功效及营养成分有哪些呢?下面就和小编一起看看黄茶的功效及营养成分吧。
黄茶曾经过高温杀青多闷少抖，使叶禄刎受到较多的破坏，多酸氧化成为消化酶、过氧化物酶失去活性，多酚类化合物在湿热条件下发生主动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，都为了形成黄茶醇厚的滋味及黄色创造条件。看了黄茶的营养成分后，下面我们来了解一下黄茶的功效。
1、化痰止咳、清热解毒
曾经过杀青的黄茶依然保留着清热解毒止咳化痰的功效，这也是黄茶的介值的地方。黄茶虽然曾经过高温闷堆，但其性还是属清寒，在这炎热的夏天饮用最适合不过了。
2、健胃消食
曾经过杀青的黄茶中产生了大量的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你保持肠胃的健康。对于那些食欲不振，消化不良，肥胖懒动之人最适合饮用。
3、防癌抗癌
黄茶中所含的茶多酚，氨基酸，维生素等物质成分，能有效的预防食道癌的发生，并且黄茶抗食道癌的效果，是其余茶所不壳昕袒及比拟的。
黄茶的功效作用及其禁忌黄茶是我国传统的名茶，属于轻发酵茶，具有较好的保健养生功效与作用，但饮用黄茶要注意一些禁忌，下面小编来为大家详细的介绍一下有关黄茶的功效作用及其禁忌吧。
黄茶的功效与作用
1、助消化
黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃功能，对于治疗食欲不振、消化不良等症状有很好的功效与作用。
2、消脂
黄茶含有的消化酶成分，能够促进人体的代谢功能，穿入脂肪细胞，帮助分解脂肪，有消脂的功效与作用。
3、抗癌
黄茶中含有丰富的茶多酚、维生素、氨基酸、可容糖等物质，对于预防癌症的发生有显著的功效与作用。
黄茶的禁忌
1、黄茶属于轻发酵茶，制作工艺近似绿茶，含有大量的茶碱、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕动，因此胃部不适者不适宜饮用。
2、黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因此孕妇不适宜饮用黄茶，否则容易造成胎儿缺铁。
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