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红茶菌是一种对肠胃健康有帮助的饮料,它是用茶、糖和水等物质教你个乖发酵制作出来的,因为酸度较高,可以抑制有害菌群的生长,所以对胃炎、胃溃疡等疾病有很好的的治疗效果。其实,红茶菌饮用是要注意方法的,那么,什么时间喝红茶菌最好呢?
红茶菌能长期喝吗
红茶菌可以形成一种酸性环境,对有益菌的生长有促进作用,还可以抑制有害菌群的生长,不过它对身体虽然有益,却不能长期喝,它和食物不同,长期喝是可能会给带来不好的影响的,有的可能会导致精神过亢奋,对身体有害。
红茶菌什么时间喝最好
1、最好是在饭后喝,吃饭之后,肠胃都在工作,在忙着消化食物,这个时候喝红茶菌,有利于肠胃有益菌的生长,且不会对肠胃产生刺激,所以,最好在饭后半小时或者一小时之内喝红茶菌,这样有利于有益菌群的生长,还可以促进肠胃的蠕动。
3、在喝红茶菌的时候,可以在里面加入一些冷开水,将菌液稀释掉,这样可以避免菌液过酸而刺激肠胃。最好不要用冷冻的水来稀释,这样对肠胃的刺激更大。每天可以喝一次或者两次,这个根据自身的情况来定,刚开始的时候,不要喝太多,待身体适应了,再逐步加量。
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茶对中国人来说是一种习惯,更是一种历史文化,是我国独有的。在泡茶方面,也是非常有讲究的,我们在泡茶的时候,大多会把第一泡茶倒掉,这是为什么呢?很多人可能对此很疑惑,并不明白个中缘由,下面,我们就来看看其中的原因。
为什么茶第一泡要倒掉啊
1、我国的茶叶不知凡几,有的是普通的茶叶,有的则是非常名贵的,要几千或者几万才能买到一斤。不管是什么茶叶,都是茶农种植出来的,而在种植的过程中,为了保证产量,一般会打农药或者化肥,这些如果都吃进肚子里,对身体是有危害的,所以,第一泡茶一般都会倒掉。
正山小种第一泡要倒掉吗
1、正山小种是经过全发酵制作出来的茶叶,在发酵的过程中,难免会沾染一些灰尘和杂质,所以,正山小种第一泡也是要倒掉的,可以将茶叶中的灰尘洗掉,还能吸取残留在茶叶上面的农药和化合物。这样对身体才更加有利。
2、将正山小种第一泡倒掉,视为洗茶或者醒茶,既可以将茶叶洗一遍,又可以给茶叶做一下热身运动,让茶叶的状态处于最佳状态。一般是将茶叶投入茶具里面,再将水倒入,刚好将茶叶浸没就好,5秒后快速将水倒掉。这样可以将茶叶的香气浸润出来,让茶香更加浓郁。
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一包正山正山小种常规包装为4克,可以冲泡5~6杯,越往后面香气渐渐流失,泡三泡的口感是最佳的,如果对口感要求不是特别高的可以冲泡五到六次。
正山小种冲泡方法:
首先,建议使用白瓷盖碗冲泡,用盖碗冲泡正山小种,可以更好的保持它的香味和滋味。
1、水温:冲泡正山小种,水温要85~100度,先用开水温热盖碗,然后到掉。
2、投茶量:将正山小种5g干茶投入杯中(红茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以,一般110ml的盖碗投茶量为5g)
3、然后冲入95~100度的沸水(纯净水或山泉水为佳,以软性水(低矿物质含量)为好),接着轻轻盖住,
5、第二泡,依照步骤三注水,然后盖上杯盖,在杯中大约静置5-10秒然后出汤。
6、以后每泡延长5秒即可,例如10s、15s、20s这样。
正山小种冲泡次数:5泡为佳
结语:
冲泡好的正山小种茶汤为红色偏金黄,有醇厚的松烟香、桂圆汤、蜜枣味三大特点。可以冷藏后冰饮,味道亦醇厚、风味更佳。
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