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我们都知道白茶能够消脂解腻，吃多了大鱼大肉以后，茶友们都会泡上一杯白茶，缓解一下肠胃的压力，那么除了消食解腻，白茶还有哪些功效呢？
老话说啊，白茶是一年茶，三年药，七年宝，白茶的功效很多，药用的功效也是很丰富的。
白茶功效一、宁神助眠
白茶里面有几种与睡眠有关的物质，我们都知道茶叶里面含有咖啡碱，咖啡碱会促进人体神经兴奋，而茶中的茶氨酸则会抑制咖啡碱引起的神经系统兴奋，起到宁神的作用。
一般来说，新白茶里面咖啡碱和茶多酚的含量比较多，而老白茶里则是茶氨酸比较多，神经衰弱、失眠多梦的人不妨试一试老白茶，不过最好不要睡前喝，最好是准备睡觉的前两个小时喝。
白茶功效二、明目护眼
冬季比较干燥，(站长 推荐：哪种红茶好喝，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wWw.lheCHA.com)导致眼睛比较容易干涩，白茶里含有丰富的维生素A，它是眼球很好的润滑剂，可以缓解眼睛干涩的状况，还能预防夜盲症。
白茶功效三、提神醒脑
上文小编也提到了，新白茶里含有丰富的咖啡碱和茶多酚，咖啡碱能够刺激神经中枢，使大脑兴奋，而茶多酚则能让大脑注意力集中。
这两种物质都能的功能足以提神醒脑了，这也是为什么许多人借助喝茶来提神醒瞌睡。
白茶功效四、保护肝脏
白茶功效五、降脂降压
适量饮用白茶能够消食去腻，增加肠胃蠕动，促进消化液的分泌。白茶茶叶中的维生素C可以促进胆固醇从动脉壁延至肝脏，降低血液中胆固醇的含量，还能够促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心血管疾病等。
白茶的功效其实远不止这五个，小文在这整理了五个，欢迎茶友来补充~
白茶的作用：
1、白茶抗癌、防癌、降暑、祛毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可作为患麻疹的儿童的退热药，其退热效果比抗菌素更好。
4、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。
5、大量的临床试验证明，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
白茶的禁忌：
白茶性寒性，对于胃“热”者可在空肚时适当食用。胃弱酸性者，随时食用都可以，而胃“寒”者则要在餐后食用。但白茶一般情况下是不会刺激胃粘膜的。白茶使用量，一般每人只要5克就足够，老人更不适合过多。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。那么白茶需要洗茶吗?白茶有什么功效?
白茶需要洗茶吗
白茶是需要洗茶的，洗了更加干净卫生。
白茶的制作过程
采摘
萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加(推荐阅读：：安徽茶文化，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
烘干
初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶有什么功效
1 保护神经细胞，含多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，保肝护胃，促进肝脏合成凝血素，具抗衰老功效!
2安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压，降血脂，降血糖!
3 具有消除神经紧张和镇静作用!
4 改善女性经期综合症!
5 增强抗癌药物的疗效，茶多酚能抗癌防癌!
6 减肥，护肝的作用!
7 防辐射!所含的脂多糖具有防辐射功效!!
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