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中国十大2113名红茶,有福建·正山小种红茶、安徽·祁门5261工夫、云南4102·滇红工夫、四川·川红工1653夫、江西·宁红工夫、福建·闽红工夫、湖北·宜红工夫、
湖南·湖红工夫、浙江·九曲红梅以及浙江·越红功夫;越红工夫产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县等地。茶外形条索紧结挺直,色泽乌润,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名。如今也已走出国门,走向欧美市场。
1、武夷山大红袍茶叶
祥云武夷山大红袍,是中国最出名的茶叶之一,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,用开水冲泡后汤色橙黄明亮。现在很多人士都以茶会友,很多人喜欢喝茶,不仅仅是品尝茶的清香,而是品尝中国茶文化的浓厚。
2、工夫红茶
祁门工夫:主产安徽省祁门县一带,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、
滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。主要品牌:天品国香、历口、思润。
4、红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
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红茶那种好喝
茶痴梦话普洱茶(十一)结束语
茶痴梦话普洱茶(十一)
——爱上普洱茶的十大理由
结束语
自马帮进京后,普洱茶热开始升温,大概是06年底,记不清是那家公司正策划准备让哥德堡号载上部分普洱茶去瑞典。我们几个茶友当时听说,一筒七子饼茶要买一张船票。普洱茶在海上来回一趟,大约需要两年多的时间,受海上湿热影响自然转化较快。象是买纪念邮票似的为普洱茶买一张船票,很有纪念意义。于是我们打算各自买一张船票,但有人担心人家会不会把茶弄错,或者是茶根本不会上船,大家想去想来,认为只要船票是真的就行了。等了好长时间没等来普洱茶上船去瑞典的消息,倒等来了普洱茶的大跳水。也就是2023年6月9日哥德堡号回到故乡—瑞典哥德堡市以后,6月17日孩子应邀出访英国,我把一袋生迷你沱给她带上,喝不完的带了回来,送了一些给茶友,就算是为普洱茶买了一张飞机票,因为时间太短没什么变花茶市场化。这几年家里的普洱茶伴着茶香,有一些已乘着飞机到了美国、加拿大等国家和国内好些城市,送给了朋友们。
自普洱茶跳水后,我说服不少的人买茶,因为和其它的茶相比较,古树茶的价格也相当的便宜,是严重被低估的高成长股,其他的品牌茶也一样,此时不买更待何时。
说起来云南的茶也挺冤的,在高峰时,成天见北京、广州等全国各地的大卡车在云南个个茶市开过去驶过来,不管是哪家店只要是茶全都抬上车,那时家家缺货,茶迷们因为价和量上不去,根本买不到好茶。在茶区,外地茶商搭起帐篷守着茶树,因为他们出的价高,有些茶农撕毁协议,结果本地茶厂反而收不到原料。外地、本地的一些奸商趁机把外省的小叶种茶、或过期绿茶压制成普洱茶状,一车绿茶和青茶车的拉到云南来高价出售。所以我曾请茶友小宋,从太原帮我买来云南的普洱茶。另外,我至今收藏着一些几年前一个超级茶迷从杭州采来的西湖龙井晒青毛茶,现在仍是当初的样子。07年清明节后,我收藏了200g云南宜良宝洪茶,这是杭州师傅来云南做的炒青,500元1kg。他们把宝洪茶掺进西湖龙井里当龙井茶卖高价,一是宝洪茶特香,二是耐泡,三是外型相象。宝洪茶才真正是个冤大头,宝洪茶又名十里香茶,产于云南省宜良的宝洪寺,自唐朝以来已有一千二百多年的历史了,在云南特殊的气候条件和肥沃的土壤里,该茶芽叶肥壮,茶香特异,香气高锐且持久耐泡。“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”,再贮藏一二年后,陈茶还能清热降火。1985年被评为全国11个名茶品种之一,具有权威性的巨著《中国茶经》也将宝洪茶列入全国名优茶,这样的历史名茶—十里香反而成了人家垫背的,冤还是不冤?
(引用有关哥德堡号的资料:1731年6月14日,瑞典东印度公司在哥德堡成立。从1732年到1806年,东印度公司共组织过132次亚洲之航,以广州为目的地。1745年1月11日,当“哥德堡号”第3次从广州启程回国,船上装着约700 吨的货物包括366吨茶叶、100吨瓷器、19箱乌龙茶哪里产的好丝绸……1745年9月12日,“哥德堡号”航行到离哥德堡港大约900米的海面时,“哥德堡号”触礁沉没。之后该公司又建造了“哥德堡Ⅱ号”商船,又在南非沉没。1993年瑞典政府决定以“哥德堡号”为原型,建造哥德堡号仿古船。2023年7月18日,哥德堡号仿古船沿着古航线抵达广州。瑞典国王卡尔十六世和王后登上哥德堡号仿古船,随船进入广州南沙客运码头,出席哥德堡号抵达广州的仪式。之后于2023年6月9日回到瑞典哥德堡市。)
经过大难之后,我常常对茶友们开玩笑说,将来我决不是病死的。我有两种死法:一是笑死的,二是喝普洱茶喝死的。人生是如此的短暂,世间万事万物不一定都如愿,只要为社会留下一些精神财富、充分享受幸福人生死亦足矣!
文古树红茶哪个品牌好/空谷茶客
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乌龙茶要泡多久
众所周知,泡茶不仅是一种劳动,也是一种文化。因此,茶水的好坏与泡茶有着一定的关系。在泡茶时一定要掌握其泡的时间,这样才能保证茶的味道,那乌龙茶要泡多久大家知道吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
乌龙茶的冲泡时间
乌龙茶的冲泡技巧
1、茶
对乌龙茶的评价,往往称其有独特的韵味。而想要展现其独特韵味。投茶量忌过少。以150ml的泡茶器具为例。想要保证一个安全口感,比例最好为1:30,投茶量不低于6.5克。
陆羽在《茶经》中曾说:“若好薄者,减之,嗜浓者,增之,故云则也。”也就是说,可在此基础上根据个人口感进行调整。一切要以人为本,以味道为中心。
2、水
茶汤,是茶与水互动产生的作品。再优质的干茶,也需要以水为载体表现其色香味。泡茶不推荐管道水,纯净水,建议用矿泉水。注意矿泉水不是矿物质水。另外,用各地的水泡出的茶汤滋味会出现不同。出门在外,可以用自己熟悉的茶用当地水泡。若到东南亚旅行,好的红茶有哪些品种会发现那里的水泡乌龙茶很好喝。而且是越往南越好喝。原因是东南亚水质较软,适合泡茶。
3、水温
水温一定要是百度沸水。
原因有二:其一凡是乌龙茶必焙火。其二凡是乌龙茶必扬香。想要激发茶叶香气与滋味,就必须用沸水。
4、器
铁观音为球形茶,茶壶不宜过广,广则散香。应选用收口,广腹,壁要有一定厚度。过于薄胎并不适合,薄易无力。例如:梨形壶、紫砂水平壶等都可以。任何器具拿到手中,都需要常用。这就好比房子,房子越住越舒适,器具是越用越精神。
乌龙茶的冲泡注意事项
1、快进快出
乌龙茶的浸泡时间要适中,不宜久浸和闷泡。通常来说乌龙茶都是焙火茶,她的冲泡方法和白茶不一样。白茶是递进式,每一冲逐步增加时间。但铁观音通常是第一冲较长,第二冲时间缩短。一般情况下,第一冲30秒足以,第二冲20-25秒即可。之后每冲再累加时间。
2、一滴不剩
每一泡水都要出尽,否则会影响下一泡的口感。易导致之后的茶汤滋味过于苦涩。
3、不冷不热
特定的温度,可以激发我们的味蕾去发掘食物的甘甜。大致45℃左右,也是品味红茶的最佳温度。但品饮铁观音的温度要稍高于红茶,在45-55℃最好。这个温度能将香,韵,甜润都能体验出来。
乌龙茶的冲泡步骤
1、备茶具
放包壶用巾、擦杯白巾,茶匙以及其他茶具。
2、温壶、温盅
将煮好的滚烫的热水倒进壶中,然后再倒入茶盅。
3、干壶
手持茶壶在包壶用巾上面拍打,等水滴滴完以后轻轻甩壶,要跟茶艺师那样,手腕柔和,直到壶里面的水分完全干掉。
4、置茶
用手去抓茶,判断烘茶时间长短根据茶叶的干燥程度来定。
5、烘茶
置茶绿茶会过期吗环节之后,如果在抓茶的过程中有感觉茶是受潮了的,则要多烘几下。用水温进行烘烤。一般潮州爱喝茶的人用的茶壶密封性非常好,透气孔能够禁水。烘茶的过程是用水抹湿接合处,防止冲水的时候水分渗透。烘茶有一个好处,就是将粗制的茶叶霉味消失,产生新鲜感,让茶叶的香味上扬。
6、洗杯
烘茶的时候,将茶盅里面的水倒入杯子中,洗杯。
7、冲水
上一环节完毕后,就可以提起壶,用壶巾包住,摇动(壶的内外温度会均匀)。之后将壶放在茶池当中,再倒入适温的水。
8、摇壶
冲水满后,迅速提起,至于桌面巾上,按住气孔,快速左右摇晃,其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。如果一泡摇四下,则二泡和三泡的顺序逐减。
9、倒茶
按住茶壶壶孔,轻轻摇晃,然后倒入茶池。一泡倒完,再用布包裹住茶壶,抖动时用力一点,让壶里面的湿度均匀。
10、分杯
泡普洱茶普洱茶 品牌潮州式以三泡为止,其要求是,三泡的茶汤须一致,所以在泡茶过程中不可分神,三泡完成后,才可如释重负与客人分杯品茗。
综上所得,乌龙茶,茶汁浸出较慢,所以,通常可浸泡2-3次,一般约2—3分钟。对茶叶内所含有的一些有效成分能够利用到多少,与茶叶浸泡时间的关系非常大!当然的,具体的冲泡时间是多久需要根据实际情况来看喔!
红茶蜜香(或蜜香红茶)是产自我国台湾的一种红茶,由于据说具有蜂蜜的香甜味,因此得名。
因为要进行功夫红茶的解说,希望知道工夫红茶的小故事及口感特色。
工夫红茶是红茶的一大类别的总称,台湾日月潭出品的工夫红茶,主要是用台茶18号红玉制作,具有特殊肉桂香与淡淡的薄荷香
台湾有十大名茶:阿里山茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井、凉顶茶、高山茶、龙泉茶、日月潭红茶。鼎鼎有茗是阿里山茶园的高山茶,。
冻顶乌龙茶,文山包种茶,东方美人茶,松柏长青茶,木栅铁观音,三峡龙井茶, 阿里山珠露,高山茶,龙泉茶,日月潭红茶
昨天喝了一杯台湾茶口感像红茶,味道是咖啡.这种茶叫什么名字?
东方美人茶因其茶芽白毫显著,又称“白毫乌龙茶”;在夏茶期间茶芽受浮尘侵蚀后… 日月潭红茶由于大叶种制成的红茶,水色艳红清澈,香气醇和甘润,滋味浓厚,而且。
中国最顶级的红茶是武夷山的金骏眉. 武夷山的正山小种红茶也是非常不错的,另外安徽祁门红茶、福建的政和功夫、坦洋功夫、云南的滇红都是非常不错的
寸心草恋菁红茶系列,寸心草醉明珠红茶系列。都是很好的茶哦
冬天适合喝养胃的茶。冬天手脚冰凉的人更适合饮用。推荐您两款一:日月潭红茶,顾名思义,产于宝岛台湾美丽的日月潭,是台湾最负盛名的红茶。喝一口日月潭红茶,。
不见不离 (电视剧《爱在日月潭》主题曲里的)
用途复合弓
挺好喝的,我之前也是喝的立顿,喝过一次日月潭红茶之后就喜欢上它的味道了,现在一直喝的是日月潭红茶,香味浓厚,醇和回甘,口感非常棒。
日月潭在台湾不抽烟,台湾新台币60元一包香烟,接近人民币约13万元。请采纳。
日月潭为什么叫日月潭呢?百度图片了一下真的好漂亮真想去看看希望祖国早。
已经有人问过这个问题,但由于50分相当诱人,我就可耻的再贴一次。从前传说中曹… 从此,那个太阳及月亮曾掉落下的水潭便被称为「日月潭」,而守护在旁的大尖山和。
红茶茶叶功效介绍红茶具有红叶、红汤的外观特征,色泽明亮鲜艳,味道香甜甘醇。红茶中含有丰富的蛋白质,保健性极高,其性甘温,可养人体阳气,生热暖腹,温胃驱寒,消食开胃,增强人体的抗寒能力。最宜脾胃虚弱者、体质偏寒者饮用。
虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有较大的区别,但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。
红茶保健功效极高养人体阳气养生功效养胃护胃:红茶中含有丰富的蛋白质,保健功效极高,可养人体阳气、生热暖腹、消食开胃、增强人体的抗寒能力。
红茶经过发酵之后,茶多酚的含量大大减少,对胃的刺激性不强,不会出现喝绿茶时的胃部不适感。在红茶中加点糖或牛奶,能保护胃黏膜,消食暖胃。胃寒、胃溃疡患者不妨多饮用一点加糖红茶。
消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能抑制和消灭病原菌。用红茶漱口可防病毒引起的感冒。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
利尿消肿:红茶中的咖啡因能扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,增加尿量,有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以缓解心脏病或肾炎造成的浮肿。
加牛奶 和一块方糖 可以做成奶茶 加柠檬和糖水 可以做成柠檬茶 加冰块 柠檬糖水 可以做成冰茶 再教你一个星期五餐厅的经理们很喜欢喝的飞腿红茶(我也不知道为什么叫这个名字只是大家都这么叫) 蜂蜜 红茶 柠檬汁 雪碧 冰块 按照个人的喜好自己。
立顿红茶怎么样
在杯子中倒入150-200毫升刚烧开的水放入茶包,盖上盖子,等2到3分钟后,把茶包在水中浸泡三至五次后取出,一杯红茶就准备好了。红茶泡久了会氧化,茶色变棕黑色,味道大减,且有亚硝胺产生,不利健康,即使用茶叶冲茶也是每次冲完倒出来饮,茶叶不用。
立顿温润红茶和黄牌红茶有什么不同
温润红茶和黄牌红茶区别为:原料来源不同、食用香精不同、味道不同。 一、原料来源不同 1、温润红茶:温润红茶的原料来源为斯里兰卡。 2、黄牌红茶:黄牌红茶的原料来源是多个不同地方的茶叶拼配一起。 二、食用香精不同 1、温润红茶:温润红茶。
立顿温润红茶价格
立顿红茶分为原装进口和国产两种,产于斯里兰卡的原装进口产品的质量还是不错的,尤其是目前立顿黄牌红茶还没有国产的情况。国产立顿红茶用的主要原料就是中国产的祁门红。
RT
首先,我来解释一下为什么会叫“黄牌”:托马斯立顿爵士在一百多年前开始做茶生意的时候,把他的茶按照吊牌颜色分成黄牌,黑牌,蓝牌…等等。其中黄牌品质最好,价格最高,一直沿用到现在。所以立顿最具代表性的产品就叫做黄牌精选红茶。 立顿黄。
立顿红茶是红碎茶茶包 各种重量的都有呀,价格也不同. 红碎茶就喝个味道,主要靠包装,如果豆瓣的小资多捧一捧,贵点也很正常 常见的 立顿红茶黄牌精选红茶S100(100包)¥32.50 希望对你有帮助
想做生姜红茶用来减肥,可是不知道大家说的立顿红茶在那里可以买到正品 。
晕倒,一般超市都有卖的,立顿的普通红茶应该是10块左右一盒,一盒25包。 有种类的比如草本花茶系列要贵点,大概12、3一盒,一盒20袋,不过这个系列里面有个茶叫纤扬茶,是帮助瘦身的。 另外还有国外风情茶系列,里面也有几种选用的是红茶调配的。
红茶有哪些品种名称湖红功夫茶历史湖南省也是茶叶的发祥地之一,汉志有“茶陵以山谷产茶而名之”的记载,茶陵也称“茶王城”,绕城而过的?水亦称为“茶水”。然而,湖南红茶的产制,仅百余年的历史。据史料记载,清咸丰三年(公元1858年)首先在安化改制,临湘继之。据《同治安化县志》
(1871年)载:“洪(秀全)杨(秀清)义军由长沙出江汉
间。卒之;通山茶亦梗,缘此估帆(指茶商)取道湘潭抵安化境倡制红茶收买,畅行西洋等处。称曰广庄,盖东粤商也。”又载:“方红茶之初兴也,打包封箱,客有昌称武夷茶以求售者。熟知清香厚昧,安化固十倍武夷,以致西洋等处无安化字号不买。”同治《巴陵县志》
(1872年)有“道光二十三年(公元1843年)与外洋通商后,广人挟重金来制红茶(随机推荐:竹叶青茶好吗,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.lhecHa.com),农人颇享其利。
日晒,色微红,故名’红茶’”,同治《平江县志》(1874年)载有:“道光末,红茶大盛,商民运以出洋,岁不下数十万金”。吴觉农先生指出,“湖南生产红茶──实际也可以说是两湖生产红茶的最早时期,应在1850年(道光末)以前,亦即在太平天国起义以前。
除广商外,据老人回忆,“安化红茶系清同治年间由江西宁州商人在养口租谌引以行开设吉茂隆牌号,设置示范茶庄传授技术”,由于安化红茶销路好,汉寿、新化、醴陵、湘阴、浏阳、平江、长沙等地相继生产。最高年产40多万箱。
自1891至1916年的20余年中,湖南茶年产一般达80万担,1915年曾超过100万担。后因战事等原因减至15万担(1936年)、10万担(1944年),最低为1949年2–3万担。50年代始,安化、平江、桃源、新化、涟源、石门相继建立国营红茶精制厂,加工工夫红茶,产量日增,至1988年湖南红茶产量达40余万担,其中工夫红茶10余万担,成为中国工夫红茶产量较高的省之一。
红茶怎么泡才正确湖红功夫茶泡法功夫茶的冲饮过程:
一温壶:先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯;
二注茶:把水倒干,把适量(注:壶的1/5到1/4)的茶叶放入壶内并用开水冲泡;
三刮沫:刮去浮在壶口上的泡沫,盖上壶盖等15到30秒;
四注汤:把泡好的茶汤经过滤网注入茶海(及公道杯);
五点茶;把茶汤倒入闻香杯,用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来;
六闻香:把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈(顺时针),闻香杯在手中拂摇后深闻其香;
七品饮:细品慢饮茶汤,使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入,此时,口鼻生香,喉吻生经,周身舒坦。
饮攻夫茶,重在细细品尝。工夫茶可谓是中国一种古风犹寸的茶道。
要想泡好一壶功夫茶首先须注意水质、水温、茶的品质.茶量与茶具等要素;“水质”必须选用清新的软水(含矿物质较少者),切忌用硬水;“水温”随不同茶叶的冲泡而有所不同,对大部分的茶种而言,以接近摄氏100度冲泡为宜;“茶量”的摆置亦因不同的茶种而异,从茶壶容量的五分之一到四分之一均有可能。
泡后约15到30秒钟倒出饮用,但因茶而异,再次冲泡时间则须相对延长;至於“茶具”,以紫砂陶壶最佳,茶壶大小配以适宜的茶杯,杯内以白色较佳,以便於判辨汤色。
爱饮茶的人,也一定喜好把玩茶壶,现今中华民国一般家庭中,多流行以小壶泡茶法(功夫茶),这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯,已有四百年的历史。
用小茶壶泡茶,茶味特别甘醇芳香,明清时代以江苏宜兴的紫砂壶最有名,凡出於名家的作品,四方争购,价比黄金,而现在“紫艺网”和宜兴紫砂工艺师们密切合作,不仅制作精美的紫砂壶,并且另外发展出许多改良式的创意壶,为各方所喜爱,而“藏壶”或“养壶”在台湾已成为一种高雅的风气。
1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:18的比例把茶放入壶中。
5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡:操作同上。
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