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白茶不揉不捻，天然晾晒，属于后发酵茶类。在福鼎民间对存白茶有(推荐阅读：：崂山绿茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.lHEcha.com)“一年茶、三年药、七年宝”的说法，认为越陈的白茶，药用价值也就越高。因此存白茶的人越来越多，但是你知道如何存白茶吗
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存白茶，一定要够干。要存茶先看茶叶的干度，干度起码要达到98％。如果用塑料袋储存，露珠就出来了。湿度大，它就容易发霉。因此【心逸茶楼】温馨提示：如果采用塑料袋储存则因避免阳光照射。
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不用低温储存？白茶不需要存入冰箱，无论是“冷鲜格”（保鲜）还是“冰格”（冷冻）。绿茶放入冰箱是为了保其绿色不变，而白茶做出来，一定要放着经过“六月天”，那才叫成年。因为经过高温，气味和颜色转化特别快。春茶的青味相对重，要存到第二年的夏天，所以新茶一般不卖。
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可以放多久？一般来讲，喝白茶，三五年的白茶足够了。茶香、汤色、滋味均会发生变化，不仅更好喝，还能治疗一些病症：如牙疼 、咽喉肿痛、声音嘶哑，水土不服等。
日常饮用保存
存储环境要干燥，常温，无异味，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意院里厕所和厨房。一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、土陶罐来储存，因为他们的密闭性好，能隔绝异味。
还有白茶忌见光，有人喜欢将茶放在玻璃罐里，其实也没有直接晒太阳，但太阳味也会特别重，直接影响茶的口感。平时饮用存放的时候铝箔袋是好帮手噢！拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开噢。
爱喝白茶的茶友都明白白茶是有很多的好处的，可是也由于水分较多而不容易保留，那么下面就和小编一起来了解一下六种最好的白茶保存方法介绍吧。
白茶由于含水量比较高，保存之前最好是先用生生石灰吸湿，再放入关闭枯燥的容器里，放在阴凉枯燥的当地寄存。
白茶第一种保存方法：白茶放罐子里保存
茶叶放在茶叶罐里保留，以防压碎，茶叶罐的挑选，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，请求密封性要好。
白茶第二种保存方法：木炭储存法
取适量的木炭装入小布袋内，放入寄存茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
白茶第三种保存方法：冷藏储存法
将茶叶用袋子或许茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储存，温度最好为5°。
白茶第四种保存方法：暖水瓶储存法
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
由于，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使质量陈化加快，光照使茶叶内含成分发作光化学反响，从而使质量失掉原有个性。
白茶第六种保存方法：生石灰储存法
将生石灰用布袋包装好，一起茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需求留意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱 阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
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