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金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工。
1.茶叶不看包装，各种品种都可以包成这样的。2.茶叶具体要看内容是什么品类的。3.包装看不出好坏，但看着舒适。
金骏眉属于高山茶种，红茶，所有饮茶的好处它都具有，且高山茶种的红茶，不似1般红茶，夏季容易令人上火，但夏天喝也很好。茶的作用很多，比如：利尿、防癌、养。
金骏眉茶叶罐装多少钱
金骏眉价格桶装
你好（首先鄙视一群乱报价的捣蛋鬼，嘿嘿）这个是通用包装，也就是在包装店购买的，然后去茶叶店买茶，包装看上去大概得80元~~130元你如果要看那款茶的价格，你。
听说金骏眉的价格很贵，金骏眉价格具体是多少呀？
不等 有便宜的有一千左右 贵的上万
金骏眉桶装
这看起来应该是一斤装的礼盒，礼盒价格35块左右，属于中档礼盒。但茶叶的价格就要根据很多方面了，20-上千都有可能，这样搭配你就知道这个值多少钱了。具体如何。
目前金骏眉市场均价在1000-5000。。这个大约是成本价。 茶叶不是看包装的。还得看你的茶叶品质。 金骏眉是芽茶类红茶，如果全是一芽一叶，那么恭喜你这是最好的。
没有人买到过跟这个一样的茶叶吗？
好的红茶有桐木关红茶又称正山小种茶 骏眉茶形似人的眉毛，粗状有型，根据级别可分为金、银、铜三种 好的金骏眉条索大小长短匀称，耐冲泡。10道有余 价格一般在。
金骏眉红茶，指的是用早春的茶芽经过改进后的红茶工艺加工而成的优质红茶，但是因为产区和品种的不同价格却有天壤之别，例如，（我说的是成本价）正宗的武夷山桐。
批发价，看人，20几-90几500克，你100克成本就是4块-18块，外加袋子、罐子和人工，至于卖多少就不好说了
你好。这只是一个通用的包装而已。这个里面应该是三个罐子的。没有看到茶叶，没喝到，看不出价格的。 这个盒子的价格是20-25之间。茶叶无实物无法看出价格。
哪里产的金骏眉品质好金骏眉茶，红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2023年研制出的新品种红茶，是一种极具产地特色的茶叶，相关的介绍如下！
金骏眉生态环境好
武夷山国家级自然保护区，属典型的亚热带季风湿润气候。植被发育状况最为良好，森林覆盖率高达96.3％，而且保护完整。由于区域内保有完好的森林生态系统，这里形成了协调的生物链，各种生物相互依存、相互制约，高度制衡，没有出现病虫害成灾的现象。
而在区外南于大量采伐天然林，大面积营造人工纯林，林相结构十分单一，使得许多生物失去了赖以生存的自然条件而灭亡，以致产生大面积的森林病虫害。如近年来，区外频发的马尾松松毛虫灾害，面积达数万亩，有些年份甚至还越县、跨区、出省蔓延几十万亩，以致不得不动用飞机米进行灭虫。
金骏眉茶园散落在保护区内的沟底谷问，最大连片面积不足百亩。良好的森林生态系统，造就了昆虫种类的多样性，为茶园构筑了“天然的保护屏”。
据福建省有关科研人员在区内茶园进行的病虫害试验研究表明：区内茶树害虫有2纲10目38科50种，而天敌就有2纲10目39科72种，呈现了高度的制衡性。茶树许多害虫，在这里都有天敌。因此，无需使用农药，从而保证了金骏眉原料的优良品质不受化学物质的污染。这种特有的生态环境优势是其他很多茶区无法比拟的。
金骏眉产地海拔
武夷山自然保护区海拔平均在1000米左右。最高峰黄岗山2158米，周边海拔高度在1500米左右的山峰有110余座。山势高峻，坡度一般为75～80度，落差极为悬殊
金骏眉产地年均气温
金骏眉产地相对湿度
武夷山自然保护区年降水量一般在1486～2150毫米，局部达4037毫米，金骏眉茶园分布地带年均降水量在2000毫米左右，主要集中在茶叶生长的3～10月间，相对湿度在78％～84%，平均为80％。茶树在这种环境下生长，持嫩性好，品质优，可免遭冻害。
金骏眉产地土壤肥力
区内茶叶分布的主要地带，土壤属山地黄壤和山地黄红壤。pH在4.5～5之间，呈酸性反应；土层厚度一般在30～90厘米?南高海拔向低海拔呈逐渐递增状态；该地带土壤肥沃，土质疏松，呈刚粒结构?排水性能好。其土壤养分的高低，随海拔的降低而减少。
高档金骏眉的特点
金骏眉属于红茶类茶芽量也是很高的，不仅条形细紧并且茶型肥壮紧实，在色泽上也是乌黑油光并且茶毫会比较多。闻起来也是有着香气浓郁的感觉，高档金骏眉就是有着这样的特点，冲泡过后的茶汤颜色红艳，茶汤和碗壁的接触地方有一圈金黄色的光圈显得非常好看呢！
中档金骏眉的特点
如果是中档的金骏眉的话，茶芽量就比较少稍微会有一些金色的毫毛，香气中会有些淡淡的甜味。冲泡过后的茶汤颜色有些红亮，喝起来的口感也会淡一些，金圈也会少一些黄亮。
低档金骏眉的特点
低档的金骏眉就不是那么优质了，茶芽很少摊开后都是叶片为主。茶型看起来很松又轻，色泽并不是那么富有光泽还比较干枯，没有金豪的同时滋味也是很平淡的也比较粗气。
总之，业界公认的正宗正山金骏眉，只有武夷山桐木关，那里气候适宜，茶农拥有着多年制做红茶的经验，成熟的技能外加得天独厚的环境，很容易出好的金骏眉。
晚上可不可以喝金骏眉红茶金骏眉，红茶，金所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物，当然的，也因为内含有咖啡碱，因此，在晚上随便饮用的话是会影响睡眠的，相关的介绍如下！
晚上喝金骏眉需提前至睡前3-5小时
比如晚上11点钟睡觉，白天和晚上8点钟之前喝茶(注意要餐后1小时再饮茶)，一般对晚上睡觉都是不会有明显影响的。这是由于对于健康成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在3到4个小时内作用就会消失。
晚上需要喝淡一点的茶
咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用，同时人体一般对于对咖啡碱有一定的耐受度，比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。所以一般而言，少量茶、喝淡茶所析出的咖啡碱有限，可以减弱对睡眠的影响。
喝金骏眉的注意事项
1、避免饭后随即喝茶，因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
2、不宜以茶配药，茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
3、避免热泡太久，单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
4、冷泡茶，对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。
5、不宜运动后喝，茶具有利尿作用，不适合用来作运动后、或水分流失时的水分补充。
6、小心糖，市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，(随机推荐：送领导200的茶叶怎么样，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
7、注意奶精及奶油球，西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
8、注意保存，花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放在冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。
9、适量摄取，根据防癌效果研究指出，只要每天喝150毫升的茶饮就具有健康效益。
金骏眉的品质特征
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2023年研制出的新品种红茶。
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。
金骏眉的档次
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2023年研制出的新品种红茶。
高档金骏眉的特点
金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。
中档金骏眉的特点
金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
低档金骏眉的特点
茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。
金骏眉是红茶中不可或缺的一部分，不仅因为它的品质高，产量稀少，还因为它的保健作用，那么什么时候是喝金骏眉红茶的合适季节呢？先简单介绍一下。
喝金骏眉的季节
金骏眉红茶温和，适合冬天饮用。金骏眉红茶富含蛋白质、糖粉、钾、抗氧化物质等。能增强人体抵御寒冷的能力，有效增加心脏的血液循环，具有良好的暖胃养胃作用。
喝金骏眉红茶的好处
金骏眉是一种完全发酵的茶。发酵促进多酚的氧化，多酚会产生茶红素和茶黄素。它们是形成金骏眉色泽和风味的关键因素。茶红素存在于金骏眉中，是发酵过程中产生的一种金黄色色素。除了调节茶的颜色，茶红素还有许多健康益处。它可以与胃和肠中的胆固醇结合，减少从食物中吸收的胆固醇量。因此，金俊美有助于保护心脏免受高脂血症和心脏病的影响，且无副作用。另外，金骏眉中的茶多酚可以保护你的肝脏。
喝金骏眉的副作用
1.引起胃病
经常喝大量浓茶容易出现很多身体不适，比如容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌的胃液为1.5-2.5升，能够消化一个人每天合理摄入的食物。大量饮用浓茶时，会稀释胃液，降低胃液浓度，使胃液无法正常消化食物，导致消化不良、腹胀、腹痛等疾病，有的甚至引起十二指肠溃疡。
2.阻碍身体对铁的吸收
茶叶含鞣酸，红茶含5%左右，绿茶含10%左右。当人体大量饮用浓茶时，单宁酸与铁的结合会变得更加活跃，对铁的吸收带来障碍和影响，使人体出现缺铁性贫血。
3.容易便秘
茶叶中的鞣酸不仅能与铁结合，还能与食物中的蛋白质结合，形成一种块状的鞣酸蛋白质，难以消化吸收，导致便秘。对于便秘的老年人，会使便秘更加严重。
4，导致血压升高和心力衰竭
如何冲泡金骏眉如何冲泡金骏眉?金骏眉色泽黑黄相间，香气独特，香气满室，金黄透亮，滋味甘甜爽口。如何冲泡金骏眉?金骏眉主产于武夷山，是红茶的代表，受到很多朋友的喜爱。其茶叶颜色包含了金、黄、黑三种，茶叶中带有水果等香味。如何冲泡金骏眉?下面一起了解下吧。
金骏眉，首创于2023年，由福建武夷山星村镇桐木村庙湾施小将北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。如何冲泡金骏眉?该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉属于高端红茶。
器皿选择：建议选用高脚玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。
水温控制：冲泡金骏眉水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。如何冲泡金骏眉?一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡金骏眉，原因在于金骏眉的选料及制作工艺特殊。
投茶方式：由于金骏眉选料质嫩，茶香醇厚馥郁，所以冲泡时宜选用中投法进行泡饮：在杯中先注入少量的水，然后缓缓投入茶叶，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
冲泡方法：采用中投法预先将金骏眉进行温润后，为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
品饮：第一次注水后，金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。如何冲泡金骏眉?正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题。茶汤甜味依旧。
金骏眉冲泡注意事项：
1、泡金骏眉的水温不能超过95摄氏度，不然会导致茶叶活性丧失，茶味太浓，茶汤太浓
2、泡茶时候要顺着杯壁冲泡，以免茶汤浑浊。
如何正确选购金骏眉
如何正确选购金骏眉?金骏眉是武夷山红茶，属于福建高端顶级红茶。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区。如何正确选购金骏眉?正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金黄色，清澈有金圈;而对于这种珍贵的茶叶来说品鉴是很重要的，那么如何正确选购金骏眉?下面就让小编来介绍下吧。
一：观察金骏眉茶的外形
1、金骏眉茶多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。
2、金骏眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，弯曲度大。
3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。
4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品，红褐色为次品。
二：观察金骏眉茶的汤色
1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色，外山偏红色。
2、橙黄、清澈(随机推荐：白茶和绿茶怎么区别，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)、明亮为上品金骏眉茶。
3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。
三：闻金骏眉茶的茶香
1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。
2、金骏眉茶开泡后，蜜香馥郁，茶韵悠长。
四：品茗金骏眉茶的口感
1、上品的金骏眉茶汤水浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，有着水果般的甘甜。
2、上品的金骏眉茶绵软、醇厚而农稠，耐冲泡。
3、上品的金骏眉茶汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。
这不算金骏眉，标准不对。像银骏眉的标准。目测售价在300左右吧，具体还得看口感，有些茶不好看，喝着不错，价格会略高一点
普通金骏眉多少钱一斤
去武夷山最便宜的60几块就能买到金骏眉了，真假不知，不过这茶叶品尝起来还是有那么一点金骏眉的味 高档金骏眉的特点 金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧。
淘宝上的货基本都是广西的假货，我就是武夷山保护区茶农，整个保护区就几个村的野生茶树茶青才啊金骏眉的原料，我们这里的青叶都450到750一斤5斤青叶才做一斤，。
好的金骏眉多少钱一斤
看你要多少价位的了？几十块的，几百的，上千的，都有。几十块的嘛，就不用讲了，垃圾货。几百块的，应该很不错的。上千的，我是觉得没必要。
正山堂金骏眉1万多一斤，其它茶市场金骏眉几百到几仟元。
金骏眉市场比较乱，从一两百到一两万一斤都有，很便宜的自然是假的（用别的茶种或其他地方的茶叶按金骏眉的工艺做成金骏眉的条形），口感味道自然没法与真金骏眉。
正宗的金骏眉茶叶价格一般在3000左右，普通人是享受不起的呀。
几十元到上千元 每斤不等，武夷山正山小种红茶只是一个茶种，就像我们用的安卓手机一样，不确定具体品牌和型号，一个大类，很难给出具体价格。像是我送给岳父的红。
最便宜的金骏眉多少钱一斤？饮香茶叶合作社80元的金骏眉哪买
这看起来应该是一斤装的礼盒，礼盒价格35块左右，属于中档礼盒。但茶叶的价格就要根据很多方面了，20-上千都有可能，这样搭配你就知道这个值多少钱了。具体如何。
你好。这只是一个通用的包装而已。这个里面应该是三个罐子的。没有看到茶叶，没喝到，看不出价格的。 这个盒子的价格是20-25之间。茶叶无实物无法看出价格。
你说的特级是最好的意思吗，如果是最好的话，也就 3万多一斤吧。
红尘中的极品啊，7000一斤，不算最好的，还有1万一斤的！那些一千多的是最次的！
饮香茶叶合作社，金骏眉都是产地的，也福建最大的茶叶批发商吗？
三十四？八十？朋友你们说的是1克吧….金骏眉如果能卖到你们说的那个价，那你不如拿着100块去买劳力士算了。元正的正山堂，金骏眉创始人，你去看看就知道什么价了。
武夷山金骏眉红茶在贮藏过程中化学成分的变化（精华）红茶在储藏过程中的变化红茶在储藏过程中，会受到外界各种环境条件的影响，从而发生一系列复杂的化学反应，产生各种不利于茶叶色、香、味的物质，导致茶叶品质变化。主要的是：含水量增加、滋味物质减少、香气和色泽物质改蛮等。
(一） 含水量的变化
茶叶在存放过程中含水量的变化，随空气湿度的变化而变化。空气湿度越大，茶叶含水量的增加也就越快、越大。
茶叶含水量不同，在存放过程中，其品质劣变的程度差异是很大的。茶叶含水量越低，品质劣变的程度越慢。含水量高的茶叶，在很短时间内品质就会劣变。常温贮存同样的时间，含水量越高的茶叶，其品质下降速度也就越快。
研究结果表明：绝对干燥的各种食品物质暴露于空气中，容易遭受氧化。而当水分子以氢键和食品各种成分结合呈单分子状态存在时，就像物质的表面蒙上一层薄膜，起到一种隔离氧气的作用，物质氧化就困难得多。这种含有单分子层水分的食品不易氧化变质，是较为稳定的。
茶叶的单分子层水分含量为3％。如果不考虑个别因素，可以讲3％的含水量是保存茶叶最适合的含水量。这是因为在该含水量的状态下，茶叶中的成分与水分子呈单层分子关系，可以有效把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止茶叶脂质的氧化变质。
(二)滋味物质变化
茶多酚和氨基酸是决定红茶滋味的主要物质。在常温下储藏，茶多酚的自助氧化作用一直在进行，会与氨基酸、糖等呈味成分相互协调、配合，使茶汤滋味浓醇、鲜爽、并富有收敛性。
据陆锦时研究：红茶在储藏过程中多酚类物质总体趋势是下降的，前3个月，下降幅度相对较小，含量由储藏前的12.6％下降至11.68％；6个月，含量下降至10.45％。随后基本稳定在一个相同水平，之后逐渐缓慢减少。与红茶品质相关的重要产物茶黄素，在一定时间内随多酚类物质含量的减少而增加；茶红素含量头两个月略有下降，16个月时含量出现高峰，与茶黄素含量剧增的时间大体吻合，以后又平稳下降；茶褐素含量随储藏时间延长而增加。由此可见，短期储藏有利于红茶品质的提高。
氨基酸含量基本上是随储藏时间的延长而逐步减少。
(三)香气物质变化
在常温下，随储藏时间的延长，茶香将逐渐消失，陈味则不断刀口重。
红茶的香气物质在储藏过程中变化比较复杂，随脂类物质的水解和自动氧化，具有陈味的正戌醇等物质的含量显著增加，很多具有花香和果味物质，如苯乙醇、橙花醇，栊牛儿醇以及对品质有利的异丁醛、异戌醇、芳樟醇等含量明显减少。据有关研究显示，红茶储藏了7个月后，含水量不同，香气物质含量的差异是非常明显的。
(四)色泽物质变化
红茶在储藏过程中，氨基酸能与茶黄素、茶红素作用生成深暗色的聚合物，使红茶汤色变暗。
红茶中的咖啡碱在储存过程中变化不大，储存一年，含量仅减少0.25％。水浸出物随储存时间延长而呈现出大幅度递减的趋势。
武夷山金骏眉红茶在贮藏运输销售过程中，由于受到外界各种环境条件影响，内含品质化学成分发生一系列复杂的化学反应，并产生出各种不利于武夷山金骏眉茶叶色、香、味的物质，从而导致武夷山金骏眉茶叶陈化变质。
金骏眉储存过程中的化学成分变化武夷山金骏眉红茶陈化变劣的感官表现是：色泽由鲜变枯，汤色由亮变暗，滋味由浓变淡，香气由爽变陈。这是由于与色、香、味等感官品质相应的化学成分如多酚类物质，氨基酸、脂类、色素、芳香物质等有机物质性质大多不太稳定，在空气中氧的作用下极易发生自动氧化，使品质发生劣变，失去原有色、香、味的缘故。
多酚类物质和儿茶素是构成滋味的主要成分，它与氨基酸、糖等呈味成分相互协调、配合，使茶汤滋味浓醇、鲜爽、并富有收敛性。据陆锦时研究：武夷山金骏眉红茶在贮藏过程中多酚类物质总体趋势是下降的，前三个月，下降幅度相对较小，含量由贮藏前的12.6%下降至11。68%;六个月，含量下降至10.45%，随后基本稳定在一个相同水平，之后逐渐缓慢减少。与武夷山金骏眉红茶品质相关的重要产物茶黄素在一定时间内随多酚类物质含量的减少而增加；茶红素含量头三个月略有下降，16个月时含量出现高峰，与茶黄素含量剧增的时间大体吻合，以后又平稳下降；茶褐素含量随贮藏时间延长而增加。由此可见，短期贮藏有到于武夷山金骏眉红茶品质的提高。
氨基酸是构成武夷山金骏眉红茶滋味鲜爽度的主要成分，其含量基本上是随贮藏时间的延长而逐步减少。
武夷山金骏眉红茶的香气物质在贮藏过程中变化比较复杂，随脂类物质的水解和自动氧化，除一些陈味物质含量增加外，很多具有花香和果味物质如苯乙醇、橙花叔醇，牻牛儿醇以及对品质有利的异丁醛、异戌醇、芳樟醇等含量明显减少。
武夷山金骏眉红茶中的咖啡碱在贮存过程中变化不大，贮存一年，含量仅减少0.25%。水浸出物随贮存时间延长而呈现出大幅度递减的趋势。
金骏眉品鉴要注意人数宜适“人品即茶品，品茶即品人。”人境，即品茶人的人数以及品茶人自身素质涵养所营造出来的心理环境。
1.独品得神一个人品茶，没有干扰，心更容易虚静，精神更容易集中，情感更容易随着飘然四溢的茶香而得到升华，思想也更容易达到物我两忘的境界。唐卢仝喜欢独啜品茶，因而在《茶歌》中云：“柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。”北宋著名诗人、书法家黄庭坚夜晚酒后归来，独自碾茶煮水，烹点品饮。有词云：“味浓香永，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能自言，心下快活自省。”
独自品茶，实际上是茶人的心与茶的对话，心与大自然的对话，使人更容易做到心驰宏宇，神交自然，所以谓之为“独品得神”。
2.对饮成趣“茶逢知已，不置一词，心有灵犀。”品茶不仅可以是人与自然的沟通，而且还是茶人之间心与心的沟通。邀一知己相对品茗，或推心置腹，倾诉衷肠，或相对无语，心有灵犀，或松下品茗论弈，或幽窗啜茗谈诗，都是人生乐事_情趣无穷。知堂老人周作人认为品茶最好是两个人，他说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，二人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
3.三四得慧孔子日：“三人行，必有我师。”在清静幽雅的品茶环境中，大家最容易打开“话匣子”，相互交流思想，启迪心智，可以学习到很多书本中学不到的东西。所以称之为“三四得慧”。
品茶最忌车水马龙，众声喧哗；七嘴八舌，道人长短；高谈阔论，废话连篇；喋喋不休，言不及义。
品饮金骏眉，最好是选择一处雅境，或室外青山翠竹，小桥流水，茵茵绿地；或皓月清风，公同凉亭，花径信步；或室内对坐明窗静牖，用半日闲情，邀二三三茶友，泡一壶金骏眉，品饮四五杯，祛襟涤滞，致清导和，推心置腹，此乃非庸人孺子可得而知矣。
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