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选购祁门红茶，可以用这么一句话来总结，就是一看、二闻、三摸，四品。即看茶的外形，闻茶的香气，摸茶的“身形”，和品茶的味道。
看茶，分两种情况，一种是购买散茶，一种是购买包装茶。如果是购买散茶，要看干茶匀不匀整，茶的色泽等。一般比较好的祁门红茶，茶叶大小比较均匀，色泽乌润，就像乌黑有光泽的头发一样;还有茶梗和碎茶比较少。如果是购买有包装茶，除了刚刚所说的，还应该注意一下茶的包装日期、包装是否完好，有无受潮等。
闻茶，有闻干茶和湿茶两个步骤。好的祁门红茶干闻的香气非常浓厚，而湿闻，即冲泡后香味应该是浓厚且非常持久的。而一般或者比较差的祁红，茶的香气就没有那么馥郁浓厚了。
摸茶，就是摸茶的松紧、粗细，和掂量茶的轻重。祁门红茶的茶叶相对比较重实的为较好的茶，而掂量的时候感觉轻飘且比较松散的则是不太好的茶。
品茶，一般我们去买茶，老板都会说可以坐下来先尝以下这款茶的口感如何，那么你就可以乘这个机会好好判断了。好的祁红茶汤红亮、口感鲜爽、醇厚，回味无穷;而茶汤味比较寡淡，饮后没什么感觉的则是不太好的茶。
怎么购选祁红？红茶中的极品茶——祁门红茶。祁门红茶生产于安微省祁门一带。其采摘与春夏两个季节，在独有工艺技术加工而成。祁门红茶独具魅力的茶香吸引了不少海外消费者。芳香迷人的祁门红茶在购买时候我们要如何挑选呢？下面就我们一起来看看吧！
祁门红茶的挑选可以根据茶叶的颜色、香味、汤味等几个特点来挑选祁门红茶。
祁门红茶的颜色以乌黑润泽为最佳，若是看到枯红颜色说明此红茶品质较茶。祁门红茶的香味很高略有点糖味很持久，较次的祁门红茶带有粗老气或者老火气。如果在购买时候问到的是焦气、陈霉气则说明此祁门红茶茶叶是劣质变质的茶。
带有馥郁香甜的祁门红茶泡开后依然带有香甜感为最佳，熟味带点苦涩差之。劣质茶则是带有异味。优质的祁门红茶就算泡开后茶叶依然均匀整洁。
总而言之，在购买挑选祁门红茶时候，要注意其外形是否紧细条索，茶汤色红艳而透明，茶低叶鲜红而又明亮。茶汤味醇厚回甘持久。
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祁红怎么挑选？选购祁门红茶，可以用这么一句话来总结，就是一看、二闻、三摸，四品。即看茶的外形，闻茶的香气，摸茶的“身形”，和品茶的味道。
分两种情况，一种是购买散茶，一种是购买包装茶。如果是购买散茶，要看干茶匀不匀整，茶的色泽等。一般比较好的祁门红茶，茶叶大小比较均匀，色泽乌润，就像乌黑有光泽的头发一样;还有茶梗和碎茶比较少。如果是购买有包装茶，除了刚刚所说的，还应该注意一下茶的包装日期、包装是否完好，有无受潮等。
如何选择好的祁门红茶从以下几个方面鉴别：
1．外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2．叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
3．色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
4．汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5．滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6．香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
7．祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
祁门红茶最佳产地：
祁门红茶是我国传统工夫红茶中的珍品，是中国十大名茶中唯一的红茶。品质冠绝天下，蜚声国际茶叶市场，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶。茶先生祁门红茶，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
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中国自古有＂陈酒飘香＂之说，酒贮存时间长，不仅增香，而且增甜。酒的贮存是提高酒质的重要一环。我国有关部门规定普通散装白酒贮存期10—20天。瓶装优质酒内销。
祁门红茶好吗
老茶好，新茶吃了容易上火。
那是古人说的对还是今人说得对？还有书上讲，刚炒出的茶叶不能喝，火气大。
一般是新茶好。保管得好的话，上年的陈茶还可喝。 新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，。
茶叶是陈的好还是新的好？是不是越新鲜就越好
不是 越久越好。超过3年的红茶，口感与香气会慢慢减淡。不过不影响饮用。注意防潮、避光、防异味。
祁门红茶是新的好还是陈的好
“祁门红茶主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里 平里一带最优。 历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早。
酒是陈的香，那茶呢？所有的茶都是一样的吗？
新的茶好，价格也高，尤其是名牌茶，新茶上市都很贵的；但是有的茶就是越陈越好
从暖胃效果来说两者都差不多没有多大区别~ 从名气上说，祁门红茶比较出名一些，必竟是世界四大红茶之首~而且由于普洱热的影响，原先产红茶的很多厂家都改作普洱。
建议您 喝老茶。但是注意时间不要保存过长。三年时间为最长；1-2年的祁门红茶最佳。
我觉得作为祁门红茶，祁天红应该是最好的。感觉很霸气，可以诠释为天品祁红之意。更重要的是，字面上，可以直接看出祁红的意思，把天字作些变形，即成为祁红二字。
要学会怎样辨别祁门红茶的好坏， 首先要了解祁门红茶的特点，其祁红主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，。
新茶是指当年生产加工的茶叶，陈茶是指隔年生产的茶叶。新茶比陈茶好喝，主要是由于新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质尚未被破坏和散失；而陈茶中的氨基酸。
除了潽洱茶是陈的好外，其它的茶是新的好
祁门红茶是什么茶祁门红茶的保健功效祁门红茶，简称祁红，产于黄山西南的安徽省祁门县，为工夫红茶中的珍品。1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章，因其优异品质的保持，百年来闻名中外。祁门红茶在国际市场上被称为“高档红茶”，特别是在英国市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，英国人认为祁红“在本土的茶香里，发现了春天的芳香”。
发现了春天的芳香
提神消疲的功效
医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；它对血管系统和心脏也具有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，又促进了发汗和利尿，双管齐下的加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热的功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔滋润，并且产生清凉感；同时，咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温；它也能刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴、补充水分，若在进行需要大量体力及持久力的运动前喝，可提神和增加持久力。
利尿的功效
在红茶中咖啡碱和芳香物质的联合作用下，肾脏的血流量增加，肾小球的过滤率提高，肾微血管得到扩张，并抑制了肾小管对水的再吸收，导致尿量增加。如此一来，有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物质等，也能够缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌的功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。有实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和脚气。
养胃的功效
姜泡祁门红茶有什么功效驱寒抗感冒
姜泡祁门红茶有什么功效?祁门红茶一般都是用清饮法，并不需要向里面添加别的东西，否则祁门红茶的特殊味道大家就品尝不到了。但是，很多人在喝祁门红茶的时候，会采用姜泡法。姜泡祁门红茶有什么功效就值得大家去了解了，那么姜泡祁门红茶有什么功效呢?
姜泡祁门红茶，在太极茶道传统茶单上，有一种著名的“满江红”独家茶，这也是这家中华老字号茶馆几代人传承的保健茶方，其主要成分就是红茶和生姜，祁门红茶最好。姜泡祁门红茶有什么功效呢?生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。用红茶，混合适当比例的生姜成分，并且做到口感和感官的舒适，这就是“满江红”受到茶客欢迎的奥妙所在。
科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份，与5 10克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶，加30克冰糖搅匀后饮用。而在太极茶道累计五百多家的茶馆加盟店中，这种茶叶一直都是最受欢迎的品种之一。特别是在严冬季节，茶客们喜欢点这种茶，便喝，边称赞这种茶给人的良好感觉。
这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。 如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。这种姜茶的做法是：取指头大小一块鲜姜，去皮，切丁，加点蔗糖放入杯中，倒入滚水，泡15分钟后饮用。不要用姜酒，因为其中姜的成分太低。
姜泡祁门红茶有什么功效大家都了解了吧?如果平时你总是被感冒困扰，而且体寒怕冷，那么就应该喝一些姜泡祁门红茶。据一些健美教练称，生姜红茶的减肥效果非常不错，很多学员都在用这种方法，已经有学员喝生姜红茶减掉了二十斤。所以，生姜红茶还能够帮助大家减肥呢!
您2113之前买的是祁红毛峰
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传统红茶: 采制工4102艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶1653作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。 切成0.6－0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。
祁红毛峰：祁红毛峰是采用一二叶一芽进行全发酵，所制成祁红毛峰之所以被叫祁红毛峰就是因为所制成的茶金毫多，其条形为直条形；较传统工夫红茶香气高。
祁红香螺：“祁红香螺”名茶是安徽省农业科学院茶叶研究所利用科技优势，采用国家级茶树良种与独特的加工工艺相结合的办法，于1997年创制而成，送农业部茶叶质量监督检验测试中心进行全面质量检验，达到部（省）级名优茶品质标准；1998年5月在安徽省第五届名优茶评审会上，品质名列前茅，被评定为省级名茶；2000年7月，用配套机制工艺生产的“祁红香螺”茶获得来自韩国，日本，马来西亚等国家评委的好评，被授予第二届“国际名茶”金奖的称号。
“祁红香螺”茶的品质特点：纯手工，外形乌润卷曲如螺，金毫显露，汤色红亮，甜香高长，滋味甜润，叶底红明。精选有机无害雨前春叶为原料。
祁茗茶业建成投产：打造祁门红茶最大茶商祁门红茶，中国历史名茶。着名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
5月18日，安徽省祁茗茶业有限公司在黄山经济开发区正式建成投产。省政协副主席夏涛宣布开业，市政协副主席覃金平等出席开业庆典仪式。
祁茗茶业有限公司成立于2023年9月30日，并投资6000万元在黄山经济开发区实施”年产10000吨出口茶叶生产及科研中心项目”,兴建了原料仓库、拼配生产车间、名优茶生产及小包装车间、科研中心、中国红茶文化博物馆及附属配套设施，并通过加强科技投入，购进先进的生产设备，建立起了规模化、机械化、自动化、清洁化、标准化的现代化茶叶加工企业。预计项目达产后，年均可实现销售收入15690万元，年均利润1850万元，同时可使6500户农民致富，增加就业人数2000人。
据了解，祁茗公司边建设边生产，投资控股的黄山市祁盟茶业有限公司，产品远销美国、欧盟及国内。在短短时间内，企业已成为祁门红茶最大的生产商和出口商，红茶的出口总量位于安徽省第一，全国第三。企业将在我市进一步加大基地建设，扩大”茶农+工厂+公司”的经营模式，进一步探索茶农”离土不离乡”的土地集约经营模式，努力实现从茶园到一杯香茶的全程质量跟踪体系。该项目的实施将带动广大茶农致富，同时也为企业的进一步发展夯实基础，增强企业实力，提升企业综合竞争力。
汪家龄创作祁门红茶传统手工制茶连环画册为传承接近失传的祁门红茶传统制作工艺，上海祁门茶叶有限公司总经理祁门县贵溪人汪建平特别邀请黄山市着名的连环画艺术家汪家龄老师创作一套完整的祁门红茶传统手工制茶的连环画册。
汪家龄创作祁门红茶传统手工制茶连环画册
汪家龄老师出身茶叶世家，从小就对祁门红茶的制茶工艺耳濡目染，对祁门红茶怀有深厚的感情，在百忙中毫不犹豫就接受委托。
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