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凯萨琳美颜茶坊 锡兰茶是以人工采收的方式,仅摘取茶树的嫩叶部分作为红茶使(推荐阅读::安徽茶文化,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)用。锡兰红茶冲泡时,茶色虽稍浅,但传统锡兰红茶的香醇口感则可显现无疑。锡兰红茶属。
此茶出产于斯里兰卡,是一种统称。锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英 文ceylon的发音,直接音译而来。 锡兰红茶 锡兰为英文-ceylon。
锡兰红茶opa
锡兰红茶怎么样?
锡兰红茶又被称为“西冷红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylen的发音,直接音译而来。 因常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生。
乌瓦红茶和锡兰红茶有什么区别
锡兰乌瓦红茶
有一包茶叶,一包黄颜色的粉有股药味的,还有一瓶似乎是香精液 我想知道这。
那是根据不同人的口味来调的 其实斯里兰卡人民大多数喜欢呵奶茶,也就是用红茶煮,或者用高温开水跑出来的茶水,去渣,然后加入奶和糖,你这里那包黄色的粉末和香。
祁门红茶是我国传统工夫红茶中的珍品,是中国十大名茶中唯一的红茶。品质冠绝天下,蜚声国际茶叶市场,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶。
斯里兰卡红茶更好一些。因为兰卡气候及地理环境更适宜茶叶生长,况且锡兰红茶属于世界四大红茶之一。我的淘宝店里有几种锡兰红茶可以看看。宝贝多芬
斯里兰卡的红茶在雨季采摘时,滋味是最好的。看搜售网上说斯里兰卡的雨季大概是在五月和九月,但有些书上说斯里兰卡的雨季是在五月和十月。
锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。味道这么好是与锡兰红茶产地分不开的,那么锡兰红茶产地在哪里呢?锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶。
斯里兰卡的红茶主要是锡兰红茶,锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶。
有知道的告诉我一下哈~~谢谢!!
大吉岭红茶: Darjeeling Tea锡兰红茶: Ceylon Tea
红茶独特的九个养生效果 红茶的核心我国红茶产地也十分广泛,主要的红茶有安徽祁门红茶,云南的滇红,福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界,除了其茶性温和,属中性茶,老少妇孺咸宜之外,更重要的应该是红茶独特的保健功能。
1.养胃护胃
红茶的暖胃养胃功效非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。但红茶由于经过发酵,多酚类转化多,因此其对人体肠胃刺激较小;另外,茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。
此外,红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。
值得一提的是,红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65%,而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下,工夫红茶的醇度会更好一些,暖胃效果也更好。
2.预防帕金森病
据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究,新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民,发现每月饮用至少23杯红茶的人,患帕金森症的机会比其他人低71%。喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险,红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。实验证明,2杯红茶释出的抗氧化物份量,相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。英国帕金森症学会发言人表示,这些研究结果大有可为,今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物。
3.抗流感与杀菌消炎
降温时人体最容易感冒,这个时候,多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。
另外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质,具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。
4.预防心脏病
5.降低血压,防治血栓
2001年7月12日:《循环:美国心脏病学会杂志》日前发表的一份报告对于饮茶者为什么不那么容易患冠状动脉疾病做出了某种可能的解释:喝红茶能够改善心脏和其它部位的血管内皮细胞功能,而后者已被证明有助于调节血流量,其异常正是导致动脉粥样硬化的主要原因之一。茶色素还能改善微循环,保障血液组织与氧的正常供应,抑制血小板粘附和凝聚,抗凝血、抗血栓、抗动脉硬化并保护心血管,防治血栓。
同时,红茶中含有的茶色素、茶多糖等,具有松弛血管、增强血管韧性、舒张血管的作用,从而减慢心率,使血压调整至正常。
6.预防皮肤疾病
在预防皮肤癌方面,红茶有突出的功效。澳大利亚科学家认为,喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠受到皮肤损伤或患癌症的比例要比单纯喝水的老鼠低54%。并且在红茶与绿茶的对照实验中,发现饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多,这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。
7. 预防过敏症
饮用红茶可以预防由花粉引起的过敏性鼻炎、支气管哮喘,并能缓解由过敏引起的病症。
日本曾报道在被动皮肤过敏反应中,红茶、乌龙茶、绿茶及儿茶素类提取物均显示了抗过敏作用,且红茶抗过敏持续时候(12小时)远远大于其余茶类(6小时),推测红茶中的茶黄素、茶红素等物质可能对抗过敏起到了重要作用。
美国克罗拉多大学的一项在小鼠身上的研究亦有类似的发现:红茶中特有的茶黄素能减少皮肤敏感的人的相关过敏性反应条件。人在患上过敏症时,抗原侵入体内,从而引起淋巴球细胞发生反应而释出抗体。当抗原再次侵入体内时,就会引起细胞内发生复杂的抗原与抗体反应,引起过敏症状出现。红茶能抑制抗过敏抗体的发生,预防过敏症。
8.可降有害胆固醇
一项新的研究显示,喝红茶不仅能降低人体内有害胆固醇的含量,还有可能会减少患心脏病的危险。
美国农业部的科学家们发现,那些连续饮用红茶三周的消费者体内的低密度脂蛋白,也就是所谓的有害胆固醇含量降低了7%—11%。虽然这些喝茶的人的体内低密度脂蛋白含量降低的具体原因还不得而知,但是相关测试正在进行。
9.防治骨质疏松
不同食品多酚类含量比较
为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
一杯香高味醇的红茶,能使人齿颊留香,舌苔生津。它不仅使人有美的享受,而且有着对健康的神奇保健功效。如果一杯如此完美的红茶能让你微笑,让你的心稍微放松一下,那我们还等什么呢?
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我国红茶类别哪几种呢 红茶有啥功效红茶的销量可以说跟绿茶不相上下,红茶是一种发酵形成的茶,发酵说的是茶叶中的多酚类物质,在酚氧化酶的作用下,形成红茶色素,而这些红色素的一部分可以浓于水,在沸水的冲泡下让汤色边茶红色,这就是红茶的形成过程。那么我国红茶有哪些呢?
首先按发酵程度来分的话,属全发酵茶,有小种红茶、功夫红茶、红碎茶三种;比较有代表性的有:英红、正山小种、祁红、滇红等,现全国产茶的地方都有制作红茶。
那么红茶有什么功效呢?研究发现,红茶可以有效的预防流感,在这个寒冷的冬天我想你需要一杯红茶,红茶的丰富微量元素,还能增强心脏血液的循环,但是值得注意的是空腹不要饮用。红茶跟绿茶一样具有抗癌的作用,是健康饮品。如果你是办公室人员,经常用眼过度的话,可以每天用红茶水洗几次。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮,而且红血丝也减少了。
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中国十大红茶品牌有:川宁、祁野、炎黄、艺福堂、八马、卢正浩、五虎、凤牌、天之红、仙醇。1、川宁 TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌,西元1706年川。
古树红茶和滇红的区别
从香味上看,滇红茶茶香中通常会有一定的烟味,而正山小种红茶的茶香中则是含有一定的类似桂圆的香味。从茶树上看,滇红茶是属于大叶种类的红茶,而正山小种则是。
滇红是公认的,且又在产地占了三才,祁门大红袍,武夷大红袍虽然在九流之内至今没见过,国茶的三教九流,普洱,三教之一,
哪的红茶滇红
只要说红茶就行,要可以容易买得到的
红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫。
可以从产地、特征、外形、工艺、功效上来区别。 产地:云南滇红茶产区主要是云南… 特征:云南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶。
安徽黄山祁门县的“祁门红”最好
从暖胃效果来说两者都差不多没有多大区别~ 从名气上说,祁门红茶比较出名一些,必竟是世界四大红茶之首~而且由于普洱热的影响,原先产红茶的很多厂家都改作普洱。
“滇红”,条形红茶之一。云南大叶种鲜叶制成的工夫红茶的简称。产于云南省的风庆、昌宁、临沧、云县、双江、腾冲及勐海特县。1939年冯绍裘等在顺宁县(今风庆县。
红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。。
听说和红茶比较好,就像了解了解哪些红茶比较好。
A、祁门工夫 祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5。
红茶和绿茶的产地有区别红茶和绿茶的产地有区别。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。红茶全国大部分地区都有,比如福建,广东,云南,四川都有。
一、绿茶的产地介绍
中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
碧螺春
产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
峨眉山茶
产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。
狗牯脑
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩。山中林木苍翠,溪流潺潺,终年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地。
中岳仙茶
产地:中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树,始于唐代,流传多年,后失传,今又创新而出。
松峰绿茶
产地:松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山,相传由明朝洪武帝朱元璋赐名,朱元璋见此茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山命名为松峰山。
西湖龙井
产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,
庐山云雾
庐山云雾茶历史悠久,依庐山而现于历史得名,更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。
恩施玉露
产地:恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。
大悟绿茶
产地:大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质丰富,茶素含量高,品质上乘。
双桥毛尖
产地:双桥毛尖主要产地为双桥一带,属条形烘青绿茶,于20世纪80年代初,由国营双桥茶场研制而成。
大悟寿眉
产地:产于黄站镇万寿寺一带,此茶,外形如娥眉柳叶,初沏时直立水面如花朵,汤色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味绵长。
金鼓露毫
产地:金鼓露毫产于金鼓山一带,金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素,所产绿茶则具有独特的外形与内质。金鼓茶,观外形:细、圆、光、紧、直,白毫显露;品茶质:汤色碧绿明净,口味纯正,香气清馨持久;论功效:具有清心明目,提神醒脑,利尿护肝、降压降脂,健美护齿等独特之功效。
安吉白茶
产地:安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县。安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为中国名茶的后起之秀,为浙江省十大名称之一。白茶为六大茶类之一,但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
黄山毛峰
产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。
太平猴魁
产地:太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。
六安瓜片
产地:六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。
信阳毛尖
产地:信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。
日照绿茶
产地:山东日照,中国最北的绿茶产区。
崂山绿茶
产地:青岛崂山山区。陕西省秦岭以南,汉中西乡,白岩茶山
湄潭翠芽
产地:湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。
蒙顶甘露
产地:茶文化发源地四川蒙顶山,是中国最古老的名茶,
南京雨花茶
产地:雨花茶是南京特产,隐产于南京中华门外的雨花台而得名。
翠香兰
产地:翠香兰出自单一源产地(安徽泾县),起源于1875年光绪年间,徽州宫廷贡品绿茶而闻名。
白马毛尖
白马毛尖茶以隆回名山雪峰山脉的白马山命名。
二、红茶的产地介绍
主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
国内
中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。
世界
世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
在十大名茶中,红茶与绿茶各有几个品种中国十大名茶几乎人尽皆知,只要进入中国十大名茶中就会名声大振,赢得极大的荣誉。而绿茶种类是红茶种类的近10倍左右,那么在十大名茶中,红茶与绿茶各有几个品种?我们一起来看一下吧!
中国十大名茶
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
中国十大名茶包含了碧螺春(绿茶)、信阳毛尖(绿茶)、西湖龙井(绿茶)、君山银针(黄茶)、黄山毛峰(绿茶)、武夷岩茶(乌龙茶)、祁门红茶(红茶)、都匀毛尖(绿茶)、铁观音(乌龙茶)、六安瓜片(绿茶)、庐山云雾茶(绿茶)、恩施玉露(绿茶)、福建银针(白茶)、云南普洱茶(不属于六大茶类)、福建云茶(绿茶)、蒙顶甘露(绿茶)、苏州茉莉花(是绿茶也是花茶)等等。其中:
红茶有:祁门红茶(红茶)
绿茶有:碧螺春(绿茶)、信阳毛尖(绿茶)、西湖龙井(绿茶)、黄山毛峰(绿茶)、都匀毛尖(绿茶)、六安瓜片(绿茶)、庐山云雾茶(绿茶)、恩施玉露(绿茶)、福建云茶(绿茶)、蒙顶甘露(绿茶)、苏州茉莉花(是绿茶也是花茶)
综上,在中国十大名茶中,红茶有1个品种,绿茶算上苏州茉莉花茶有11个品种,不算苏州茉莉花茶有10个品种。
红茶粉泡法比较简单,将茶叶粉放入杯中,加入沸腾的热水冲泡,静置1分钟即可饮用。
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶,水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间,因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如,浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中,茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
什么是红茶粉:
在中国11世纪的宋代,茶以粉末形式饮用的。几个世纪后,这种饮用红茶粉的创新方式已被100%天然红茶重新改造。这款美妙的红茶粉是由印度最好的大吉岭和阿萨姆茶叶制成,具有令人惊叹的浓郁风味。红茶粉的天然咖啡因含量高于传统的一杯红茶,可以与一杯咖啡相媲美,除了没有紧张的碰撞。当你喝红茶粉时,你获得的抗氧化剂和维生素几乎比普通的一杯茶多十倍,那里的叶子在酿造后被扔掉了。喝一杯这种美味的茶,开始美好的一天!
红茶粉是咖啡的完美替代品,红茶粉含有松散茶的所有健康元素,其味道无比强烈,而且它真的唤醒了你。红茶粉帮助早晨的人们成为早晨的人。即使你的夜晚较短,早上也不会再来。
红茶可生津清热利尿但这些人不宜喝红茶◆红茶的正确冲泡方法
蜂蜜红茶:将红茶包放入两汤匙蜂蜜中浸泡半到一个小时入味后加入适量开水化开,加温水至适量。
柠檬红茶:将红茶包倒入开水浸泡后捞出,加入适量柠檬汁调匀。
水果红茶:网上售卖的各式水果茶都可以调和红茶包一起泡饮,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉这样香味较浓的加红。杭白菊、柠檬草较清淡的加绿茶,喜欢甜的加入适量甘草。
奶茶:红茶包开水泡开浸泡后捞出,加入适量奶精、糖或蜂蜜调匀,也可以加即溶咖啡做成咖啡红茶。
红茶酒:红茶包泡开后萃取茶汤,三分之二茶汤、三分之一基酒、再加三分之一的果汁,摇匀加冰块,就是风味绝佳的红茶酒。
◆红茶有什么功效?
提神消疲:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱借由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮。
解毒:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,就是一项福音。
养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
◆这些人不宜喝红茶
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
红茶新贵—英德九号英红九号产于广东省英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。英红九号树种是1959年从云南引进大叶种茶重新培育而成的茶树品种,是英德红茶中比较有代表性的产品。
著名茶学家庄晚芳教授主编《中国名茶》一书中,高度评价英德红茶:“‘英红’是1956年创办的英德茶场新产品,是我国红茶中一朵新花,1959年初次出口供应市场,博得茶界人士推荐,被誉为红茶后起之秀,堪与印度、斯里兰卡红茶比美
‘英红’身骨结实,色泽乌润,外形匀整优美,金毫显露,具有香气浓郁、汤色红艳、滋味浓烈等特点,饮后甘美怡神,清鲜可口。单独泡饮,或加奶、糖冲泡,均很适宜,特别是加牛奶、白糖后,色香味俱佳。极受国内外市场欢迎。据香港市场反映,‘英红’外形大小一致,色泽乌黑而润红,久存不易变色,比斯里兰卡的为好。”
英德红茶创制以来以其极佳的形、色、香、味博得世界人民的喜爱,至目前远销世界70多个国家和地区。闻名中外,饮誉世界,被誉为“东方金美人”。
英国皇室特别推崇英德红茶,就连英国女王也用其招待贵宾,饮誉世界,倍享皇室尊贵。其中英红九号在历史岁月中成为今天被称之为“后起之秀”的红茶代表。以王者的风范将英德红茶重新从英德走出,迎来一路风发,造就蔚霞满天。
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