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红茶菌的功效 喝红茶菌的好处
1、红茶菌能提高人体免疫力
平时多喝红茶菌能吸收一些茶多人酚和多糖，还有能吸收一些益生菌，它们能增强人体自身的抵抗力也能调节血脂和血糖，也能维持肠道菌群平衡，能有效减少肠道腐败物质和致癌物质的产生，平时多喝红茶菌能提高淋巴细胞数量，也能让人体免疫力明显提高。
2、红茶菌能清理病毒
红茶菌中含有大量的醋酸和乳酸以及柠檬酸，这些酸性成分进入人体以后可以促进消化化，也能清理肠胃中的病毒，减少病毒对人体的伤害，可以有效减少感冒和便秘的发生。另外红茶菌还能提高人体内维生素的稳定性，能抑制一些有害病菌的活性。
3、红茶菌能保护肝脏
红茶菌可以提高肝脏的排毒能力，也能抑制病毒对肝脏的伤害，它对人类高发的急慢性肝炎和肝硬化都有很好的预防和缓解作用，另外红茶菌还能清理人体内的多种毒素，特别是葡萄糖醛酸这种物质可以降低癌症病毒的活性，能抑制癌细胞生成，因此平时喝红茶菌还能起到明显的防癌抗癌作用。
怎样分辨红茶的好坏
茶叶的品种繁多，但主要分为红茶、绿茶、乌龙茶等三大类。红茶经过完全发酵，绿茶制作过程中不经过发酵，乌龙茶为半发酵茶。而怎样分辨红茶的好坏?消费者要选择好自己满意的茶叶，可以从茶叶形状、色泽、香气来鉴别茶叶的品质。有条件的还可以经过冲泡，嗅其香气，品其滋味，观其汤色，甄别茶渣嫩度、色泽来确定茶叶的品质。具体应怎样分辨红茶的好坏?
色。包括茶叶的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。选购茶叶时，外观颜色应以清纯鲜嫩为好，杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清澈为优，暗而深为劣。
香。质量好的茶叶，一般都香味纯正，浸人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味的，或者有异昧的，则不是好茶叶。如茉莉花茶是许多消费者所喜爱的，这种;茶有浓郁的茉莉花清香。如无这种香气或有其它气味，则说明该茉莉花茶质量较差。
味。是指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足、陈茶则汤色灰褐、香味差。就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且余香缭绕，回昧无穷。若苦涩味重，鲜甜昧少的则为次茶。红茶以口感甜爽为好，苦涩为次。
形。指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征，千姿百态。不(推荐阅读：：崂山绿茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.lHEcha.com)同的品种有不同的鉴别方法：有的品种要看它的茸毛多少，多者为优，少者为劣;有的品种要看它的条索松紧，紧者为好，松者为劣。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少。
所以做到这几点，也即掌握了怎样分辨红茶的好坏的方法。
红茶是可以(推荐阅读：：白茶属于绿茶还是红茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)存放的，越是时间长，价值越高，譬如普洱茶，普洱茶是可以长期存放的，并且越陈越香。但红茶与普洱茶是不一样的，红茶是有一定保质期的，放置的时间过长，会使得茶香散失，从而进一步影响到茶汤的滋味。也就是说，红茶一般是不具有收藏价值的。红茶毕竟不同于普洱等茶类，很少具有收藏价值，也不宜存放过久。所以家里有比较优质红茶的，除了要储存得当之外，也建议尽量在保质期内饮完。
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