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俗话说：“红茶暖胃姜茶驱寒。”红茶与姜茶是初冬时节的防寒必选茶饮。为何说红茶暖胃呢?一般说来，茶多酚具有收敛性，对胃有必定的刺激效果，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶不一样。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的效果下发作酶促氧化反响，含量削减，对胃部的刺激性就随之减小了。别的，好豆网健康专家介绍，红茶茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因而红茶不只不会伤胃，反而能够养胃。
常常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、维护胃黏膜，对医治溃疡也有必定效果。红茶不适于放凉饮用，由于这样会影响暖胃效果。养生之道，初冬时节贵在御寒保暖，进步抗病才能，因而宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，富含丰厚的蛋白质，初冬时节饮用，能够积储阳气，生热暖胃，然后增强人体对冬天冰冷气候的适应才能。
姜茶的防寒才能是众人皆知的。在西医没有遍及的时分，冬天一有伤风必然会喝姜茶，凉了冻了也是喝姜茶。因而深秋方冰冷引荐常喝枣姜汤，用大枣10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增强人体抗寒才能，削减伤风及别的疾病的效果。当然体内炎热、内火旺盛的人就不需要喝姜茶了。
说说柠檬片泡红茶的功效与作用，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。
再来谈红茶的功效与好处，红茶富含黄酮类化合物，具有抗酸化的作用，能够有效防止心肌梗塞的发病率，比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好。其中黄酮类化合物还有杀除食物有毒菌、降低流感病毒传染力等功效，常用红茶漱口能够缓解喉咙疼痛。所以重视柠檬片泡红茶的功效也很有必要。
辨别红茶的好坏，需要借人的各方面感官系统进行综合评判，下面就一起来学习鉴别优质红茶的诀窍吧!
鉴别优质红茶的诀窍：
1、优质红茶的条索紧结、重实，粗送、轻飘的为次品。优质红茶干茶有刺手感，容易折断，用手指揉搓即成粉末。
2、红茶干茶的外形均匀，色泽是一致，干净无碎茶，色泽油润的才称得上是优质红茶;条索粗松，色泽不均匀，有碎茶粉末等的就是次品茶或劣质茶。
3、优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底舒展，质感轻嫩;次品茶的汤色暗红、浑浊，叶底不展、色泽枯暗等特征。
5、优质红茶的滋味主要以甜、鲜、浓、醇、爽为主，醇厚有回甘，而这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
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