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斯里兰卡红茶是一种比较昂贵的红茶,长期饮用可促进美体养颜,喝一壶好茶,细品百味人生。下面让小编来给您具体的讲解下该茶的神奇功效吧。
1、生津清热
夏天饮斯里兰卡红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
2、利尿
在斯里兰卡红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
斯里兰卡红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减少了。
4、消炎杀菌
斯里兰卡红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝斯里兰卡红茶颇有益。
5、提神消疲
斯里兰卡红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强。又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
6、解毒
据实验证明,斯里兰卡红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
7、减肥美容
斯里兰卡红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
滇红是工夫红茶的一种,滇是云南的简称,滇红的主要产地就在云南。工夫红茶按照品种分为大叶工夫和小叶工夫,制作的工艺比其他类的红茶要严格繁琐,所以被称为“工夫茶”。
滇红是大叶种类型的工夫茶,主要产于云南的临沧、保山等地,是工夫红茶中的后起之秀。滇红具有外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的特点,因此称着于世。滇红工夫干茶色泽乌润,外形条索紧结,金毫特显,汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚,有明显的刺激性。因为这样的品质,滇红工夫在国内外独树一帜。
滇红工夫由于采制时期不同,品质随着季节变化。一般来说,春茶比夏、秋茶要好。春茶条索肥硕重实,净度好。夏茶处于雨季,芽叶生长速度快,节间长,虽然芽毫显露,但净度比春茶低,叶底稍显硬、杂。秋茶季节干凉,茶树生长代谢转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不如春、夏茶。滇红工夫茸毫显露是它的品质特点之一,毫色可分淡黄、菊黄、金黄等。云县、凤庆、昌宁等地工夫红茶,毫色多显菊黄,勐海、临沧、普文等地的工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园一般春季采制的毫色较浅,夏茶毫色多呈菊黄,而秋茶多呈金黄色。
介绍了滇红工夫红茶的品质特点,足以看出滇红红茶品质优异,确实能担当红茶中的精品。学习了它的特点,也为茶友们鉴别滇红打下了坚实的基础。
第一步,是观察英红九号的干茶。看其条索是否紧结,紧结的条索往往意味着鲜叶原料更嫩,或者更为到位的揉捻工艺;其次是辨别条索的肥瘦程度。肥硕的英红九号通常代表着丰富的内含物质,相对会更耐泡。
第二步,是品闻英红九号的干茶香,那是果香与甜香的感觉,清晰而浓郁。
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