此文是学法吧整理的一篇关于龙井茶泡法的正确方法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有龙井茶怎么泡才正确方法和龙井茶泡法的正确方法的文章,喜欢本文的请关注小编。
龙井茶冲泡后茶汤不浓不淡,口感和滋味极佳。要想体验这种美好的感觉,我们就要用正确的泡法,下面我们就来看看龙井茶的泡法,龙井茶的正确泡法。
龙井茶的正确泡法可以用以下三种:
龙井茶的泡法1,上投法
先置茶3~4g西湖龙井茶叶,然后再注入150~200ml热水。等茶叶缓慢沉入水中后,静待其片片舒展开来。看到茶叶在水中上下浮动,汤色嫩绿明亮,清香充分发挥时,即可开始细口品饮。
龙井茶的泡法2,中投法
先往茶杯中倒入1/3水量,然后再放入龙井茶。当茶叶舒展并融入水中后,再加入剩余的2/3水。但需要注意,总共的水量一般为茶杯容量的七成,灌满茶杯是泡茶的禁忌。
龙井茶的泡法3,下投法
先投茶,再加入恰好没过龙井茶叶的水位,拿起茶杯轻轻摇晃三十秒左右,使茶叶完全浸湿并舒展张开,最后用“悬壶高冲”手法将水倒完。半分钟后,先嗅茶汤香气,再赏茶汤色泽,后细尝茶汤滋味。
碧螺春茶大家应该不会陌生,它口感好,味道香,重要的是碧螺春的功效与作用多,虽然碧螺春好喝,但是讲究冲泡方法,简单来说就是选好器具,注意控制水温等,下面就来具体看下碧螺春正确冲泡方法以及碧螺春怎么泡好喝。
碧螺春怎么泡好喝?要注意碧螺春正确冲泡方法如下:
泡碧螺春的茶具选用透明玻璃杯,不要选择紫砂茶器,因为紫砂杯的透气性好,碧螺春的茶味容易流失。
水温不宜过高,水温过高、时间过长的话,碧螺春泡出来的口感会比较苦涩,以80度左右为宜。
水源以纯净山泉水最好,矿泉水次之。
冲泡前先往茶杯中倒入1/3热水温杯、洗杯,然后投茶3克左右,喜欢喝浓茶的可以适当增加茶叶。
碧螺春茶能喝三泡,茶水比例一般是1:10。第一泡时先醒茶,倒入刚好没过茶叶的水量,让茶叶浸润吸水后缓慢膨胀舒展,并浸出可溶性物质。待碧螺春的浓郁清香飘出后,将水倒掉,然后高举茶壶,以“高冲低斟,反复三次”的手法往茶杯中倒水,注入杯子容量的七分水量是最好的。
西湖龙井茶是龙井茶中的精品,是我国四大名茶之一。常喝西湖龙井茶的功效与作用有很多,如抗氧化、抗菌、养颜等,它茶色泽翠绿,口感清香,正确的储存方法会让发茶香更久远,下面我们来看看西湖龙井的储存方法和西湖龙井保存期限多久。
首先来解答下简单的问题,西湖龙井保存期限多久?任何一种茶的存储都有时间的,存储的时间会根据方法,环境等不同,一般来说,散装龙井茶保质期时间短,密封的情况下,西湖龙井保存期限为18个月。
西湖龙井的储存方法有三种方式:
1,低温储存:这种西湖龙井存放就是要求低温,将西湖龙井茶放到在避开阳光,干净无异味的环境中就可以了,低温储存西湖龙井茶的方式简单方便,成本低。
3,石灰存放西湖龙井茶方法:缸中放入石灰,然后将包好的西湖龙井茶放到上面,密封加固存放。
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