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太平猴魁是安徽省的名茶,主产于黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地,其中尤以猴坑所采制的尖茶品质为佳,其干茶外形两叶抱芽,扁平挺直,色泽苍绿,叶脉绿中隐红,口感清香,兰花香馥郁,下面我们来看看太平猴魁是哪里的茶以及太平猴魁产地和特征。
该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。
太平猴魁产地特征:
1.气温
年平均无霜期210—220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4—9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384—4750℃。
2.光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。
年日照时数为2000—2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。
3.降水
年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。
4.土壤
大佛龙井是龙井茶的一种,很多朋友喜欢和这种茶,那么,下面我们就来看看大佛龙井特点特征。
大佛龙井茶主要特点为:外形扁平、尖削,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡。闻干闻清香扑鼻,冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香,冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。
目前,大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品。
该茶品质优异,“形美、色翠、香郁、味甘”,属浙江龙井茶中的极品,制作工艺与西湖龙井相仿,分摊放、杀青、摊凉、炒二青、辉干等工序。
低温贮存法:最好单独存放,避免串味 将茶叶贮存的环境保持在0~5℃之间,也就是使用冷藏保存茶叶,如为家庭储藏则可使用冰箱。此法应注意:
1.冷藏温度以维持0~5℃最经济有效。
3.冷藏库内空气循环良好,以达冷却效果。
4.一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
5.由冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤然打开茶罐,茶叶容易凝结水汽而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
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