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南京雨花茶泡法：上投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，再加入适量开水。
2.将茶叶放入水中，看着茶叶片片浸润下沉。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
南京雨花茶泡法：中投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，再加入三分之一杯开水。
2.将茶叶放入水中，让茶叶舒展下沉，然后再加开水至七分满。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
南京雨花茶泡法：下投法
1.用开水冲洗玻璃杯内外，放入茶叶。
2.缓缓注入适量开水，看着茶叶逐渐舒展。
3.等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。
中国的茶分为六大类，包括绿茶和白茶等各有特点，而我们今天说的安吉白茶大家肯定不陌生，作为知名的品种，安吉白茶的功效与作用有很多，因为名字中有“白茶”两个字，所以有很多人都会把安吉白茶当作是白茶，那么，安吉白茶是绿茶吗？
要看安吉白茶是不是绿茶主要还是要根据加工工艺，安吉白茶主要的工艺是揉捻和干燥，因为安吉白茶所用到的加工工艺是绿茶的加工工艺，所以正确答案安吉白茶不是白茶，安吉白茶是绿茶。
因为制作加工成安吉白茶的茶树的茶叶片是白色的，所以称之为“白茶”。因此，这里所指的“白茶”与六大种类之一的“白茶”是完全不同的两个概念，大家千万不要混淆了。
通过我们的介绍，想必大家已经知道安吉白茶是绿茶了吧。
信阳毛尖是绿茶的一种，也是河南省信阳市的一大特产。它获得过非常多的荣誉，被列为是中国十大名茶之一。但是市场上冒充信阳毛尖的茶很多，怎样鉴别信阳毛尖的真假呢？
怎样鉴别信阳毛尖的真假
汤色。真正的信阳毛尖在冲泡之后的汤色是嫩绿的或者是黄绿的，非常清澈明亮，而假的信阳毛尖的汤色是深绿色的，并且显得十分混浊黯淡。
2、香气与滋味。真正的信阳毛尖的香气是一种高雅的清香，滋味鲜爽、醇厚，喝下去之后还能有一种回甘的感觉。假的信阳毛尖并没有茶香，而且味道是发苦、发酸、发涩的，多多少少会伴随着一些异味。
信阳毛尖具有很多功效，例如生津止渴、清心明目、提神醒脑等等，因此，喜欢喝信阳毛尖的人非常多。因此大家要学会怎样鉴别信阳毛尖的真假。
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