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如何种植蚕豆 蚕豆的种植方法

种蚕豆：

一、选种

种子能否成活、长出来是否茁壮，最重要的因素还是得是种子的选择。在选种的时候要挑选成活率高，抗病率强的品种。这个可以到种子店直接购买。蚕豆种植之前，要先用清水泡一晚上，天气较热(盛夏)时时间减半即可。第二天会发现清水变浑浊，可以换上干净的水继续泡五个小时左右。种子长出小芽，即可播种。

二、整地

因为蚕豆根系发达，喜欢松软湿润的土质，下种之前要修整，有利于根系发育。但水不宜过多、温度不宜过热，防止过涝导致种子死亡。在下种之前可进行翻土。

三、播种时间

北半球可以选择秋季，约10月中下旬最佳。

四、下种

将种子下土，深约两到三公分，种子与种子之间的距离把握好适中，保持湿度适中，湿度达到23%。种子出苗后可以在旁边支上杆子，防止幼苗倒伏。

五、苗期管理

种子种下后30天左右可以进行灌肥，可以用农家肥混合草木灰，同时要留意是否有病虫问题。幼苗期还是比较脆弱，为了保证充足的养分，将弱苗剔除，留下健康的继续生长。

六、整枝

蚕豆结果之前会开三次花，在最后一次开花之前要进行整枝。将40公分左右的株苗减掉尖端的嫩叶幼芽，为后期结果蓄力。这时候摘下的嫩芽可以食用。

七、采收

蚕豆的结果时间不一致，可间隔一周收一次果实。可以直接炒、熬汤，吃不完的可以晾干保存。

扩展资料

食疗价值：

豆科草本植物蚕豆的种子。又称胡豆、南豆、马齿豆、柜豆、夏豆。我国大部分地区有栽培。夏季采取未成熟或成熟的荚果，除去荚壳，鲜用或晒干用。

1、味甘，性平。能健脾益胃，利小便，止血。

2、含蛋白质、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2和烟酸、巢菜碱甙等成分。

3、用于脾胃不健，饮食不下；水肿，碰扰小便不利；吐血、胎漏。

3、煎汤，煮食，研末等。

4、本品不可生食。其性壅滞，多吃令人腹胀。但若“浸以发芽，更不壅滞。”（《随息居饮食谱》）对蚕豆过敏的慎用。若稍多食，会发生类似黄疸的蚕豆黄病。常在食后一天左右发病，可见发烧、头痛、腹痛弊如、呕吐、皮肤发黄、小便棕红色、乏力衰弱等，须及时救治。发生该病的原因，主要是由于蚕豆的巢菜碱甙进入对此过敏的租吵启人体后，发生了血细胞溶解而出现急性溶血性贫血故。

参考资料：

蚕豆怎么种

蚕豆种植技术与管理如下：

1、选择土壤

种植蚕豆苗时，需要选择微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土作为苗土，在栽种前，还可以深翻土壤并晾晒，将土壤中的杂草和害虫消灭，然后向土壤中混合腐熟的农家肥，提高土壤的含肥量。

2、种植方法

种植蚕豆苗前裂慎，可以对种子进行处理，最好可以将种子浸泡在清水中，等待三十六小时后取出，沥干水分，然后播撒在事先准备好的土壤中，使用细土覆盖后，将其放在通风湿润的环境中，一周后，种子就会发芽生长。

3、提供水分。

在种子发芽后，可以每天为其喷洒矿物质含量丰富的天然水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中需要注意浇水量，如果出现浇水过多的情况，需要及时为蚕豆苗疏闷源键松土壤，排出土壤中的水分，避免植株出现积水现象。

4、科学施肥

蚕豆苗在生长的过程中对养分的需求较大，在养护的过程中，可以每隔一周为其提供一次氨肥，提高植株的生长速度，但是单一的使用氨肥，容易造成蚕豆苗徒长现象，所以在施肥时，最好搭配腐熟的农家肥或者磷钾肥使用。

蚕豆

蚕豆（学名：ViciafabaL.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年蚂巧生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。

以上内容参考：

蚕豆怎么种植管理产量高(蚕豆高产栽培时间及技术)

在水孙源肥充足的情况下，蚕豆植株容易发生旺长而减产的问题，为此应当强化蚕豆生长期内的整枝、控旺管理。中耕能够疏松土壤、提高墒情、促进根系发育，有利于蚕豆健壮生长、增加后期产量。蚕豆生长期内容易遭受赤斑病、锈病、枯萎病、蚜虫。
蚕豆如何播种管理增产效果好1、蚕豆的最佳播种时机
蚕豆的生长期比较长，在气候条件和墒情环境较好的情况下，最好尽量早播早种，这样有利早发芽出苗、早开花早结荚，同时还有利于蚕豆免收秋霜冻害、达到早熟早收的目的。
一般来说，北方春种蚕豆比较适合在4月下旬到5月上旬前后播种，南方秋播蚕豆比较适合在10月上旬到11月上旬播种。
由于南北地区差异以及地势海拔高低不同等因素的影响，每个地方的最佳播种时间略有不同。
2、蚕豆的最佳播种方法
蚕豆的种植方法多为条播或点播，播种深度掌握在3-5公分左右，每穴2粒种，株行距建议掌握在20公分X25-30公分左右。
每亩用种量6-10公斤左右，每亩留苗数可以掌握在5000-8000株左右。
在土壤肥厚、墒情好、地力高的地块以及大粒品种，建议适当稀播。土壤贫瘠、墒情差、肥力差的地块以及小粒品种，建议适当密播。
3、蚕豆的最佳施肥方法
蚕豆的亩产量高、养分需求量大，基肥不仅要施足，而且还要搭配合理。
在基肥使用上，首推使用测土配方施肥法，其次建议按照每亩腐熟农家肥2000-3000公斤+过磷酸钙20-30公斤+硫酸钾10公斤+氮肥3-5公斤做底肥。
在皮大蚕豆初花期时，建议按照每亩腐熟则握态人畜粪尿500-800公斤或氮肥5-8公斤进行追肥。
4、蚕豆的苗期管理
在条件适宜的情况下，蚕豆5-7天后就可破土出苗，出苗后要及时巡查田间，进行移密补稀。在齐苗后到显蕾前，可以分2-3次做好间苗与留苗管理。
5、蚕豆的花荚期管理
建议在花期和结荚期时，用0.2-0.3％的磷酸二氢钾、0.1-0.15％的钼氨酸溶液、0.2-0.3％硼砂或硼酸溶液以及硫酸镁、硫酸锌溶液，连喷2-3次，每隔7-10天喷施1次。
以此预防植株早衰脱肥、延长叶片的光合作用，促进蚕豆更好的开花结荚，同时饱实籽粒、提高粒重。缺肥或长势弱的地块，可以搭配0.5％的尿素一起喷施。
6、蚕豆的整枝控旺管理
在水肥充足的情况下，蚕豆植株容易发生旺长而减产的问题，为此应当强化蚕豆生长期内的整枝、控旺管理。
建议在蚕豆长到第3片真叶完全展开后，及时掐掉幼苗主茎心叶、促使萌发多个健壮分枝，对于植株上的无头枝、病弱枝、晚发枝、无花无荚空枝，也要及时摘除。
最后等到植株中部开花、下部结荚时对蚕豆主茎进行打顶摘心。
以此来控制旺长、预防倒伏、改善田间通风透光、减少病虫害、减少养分无效消耗，促进蚕豆更多的开花结荚、提高籽粒饱实度和单重。
除此之外，在蚕豆进入到开花结荚期时，应当保证水分充足、土壤湿润，但不可浇水过多或过大或过旱，否则容易导致蚕豆大量落花落荚、籽粒发育不饱满。
蚕豆花荚期浇水建议分两次进行，在显蕾开花期浇水1次，在结荚期浇水1次。
7、蚕豆的中耕管理
中耕能够疏松土壤、提高墒情、促进根系发育，有利于蚕豆健壮生长、增加后期产量。
蚕豆一般在植株封行前进行2-3次，苗期时可以结合除草培土进行2次，然后在开花前再进行1次。
8、其它管理
蚕豆生长期内容易遭受赤斑病、锈病、枯萎病、蚜虫。