平菇蘑菇的种植技术视频播放教程 平蘑菇怎么种植视频

平菇栽培管理技术要点,平菇是怎么种植出来的

平菇是一种营养价值很高的美味真菌。目前市场需求较好，但平菇的培育并不容易。要想培育出更多的平菇，就需要抓住这些地方。
选址
首先要准备好蘑菇种植地，避开工业区和畜牧养殖区，最好选择安静的山区或空气清新的森林。然后建一个简易的蘑菇房，在周围设置一些通风的地方，准备一些蘑菇棒、营养素、消毒用品、容器等种植平菇。准备工作完成后，我们就可以开始种植平菇了。
前期准备
栽培时，打开包装，每天浇水三次，保持湿润。然后调整蘑菇房的温度，保持在20度左右，湿度控制在80%左右。你可以在一周内种橡亏些蘑菇。
浇水要点
一般来说，当你看到蘑菇生长时，你需要增加浇水的好帆频率。这时平菇的生长速度会加快，吸水量也会增加。如果水分不足，就会出现干菇现象，影响平菇的生长。因此，必须及时补充水分，促进平菇的生长。如果我们有足够的水分，平菇可以迅速生长并变大。
温度调节
平菇生长时需要高温。特别是在25℃的环境中，它们的菌丝活性会非常高℃,因此室内温度应尽量控制在这个温度范围内。否则，如果温度过高，当温友如雹度高于33度时，生长速度就会下降，严重时甚至停止生长，甚至滋生一些杂菌。温度过低，菌丝活力下降，生长速度减慢，极不利于平菇的生长。因此，栽培平菇必须控制好温度。
通风条件
平菇的生长主要是吸收氧气和释放二氧化碳等废气。蘑菇房里的空气会积聚大量有害气体，这会限制它们的生长。平菇最好定期通风，这样平菇才能吸收更多的新鲜氧气，生长得更好。
但要注意通风，要采取遮光措施，避免蘑菇暴露在强光下。过强的光照会限制菌丝生长，减慢蘑菇的生长速度，尽量让平菇在阴凉的地方生长，它们会生长得更旺盛。
收割
蘑菇成熟后，应及时采收。用手轻轻地掰开蘑菇。不要使用任何刀具，以避免污染和损坏。收获后，应清除剩余蘑菇上的根和碎屑，以便它们能慢慢恢复。经过几天的管理，他们可以种植新的蘑菇，农民可以收获更多的平菇。

平菇种植技术_平菇的种植与栽培技术

　　平菇高蛋白，低脂肪且含有丰富的维生素。那么平菇应该怎么种植呢?下面是我精心为你整理的平菇种植技术，一起来看看。

　　平菇种植技术
　　1、平菇常用栽培配方

　　代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。

　　配方一：棉籽皮93%，尿素0.3%~0.5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，石灰2%~3%。

　　配方二：玉米芯48%，棉籽皮40%，棉籽饼粉4%~5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，尿素0.3%~0.5%，石灰2%~3%。

　　2、配料与发酵

　　按比例称取培养料;将主料和不溶于水的辅料搅拌均匀;将可溶物质配制成水溶液，逐步加入，混匀。根据培养料物质的性状，调节到合适的含水量。(注意水分不能一次加完，要分批加，尤其是不能过量。)

　　(1)配料以上各组配方可按料水比1：1.2~1.3加水拌料，调至含水量60%左右和pH值7.5~8。

　　(2)堆积发酵选向阳地势高燥地方，培养料加pH9~10石灰水拌料，含水量达65%~70%。拌匀后按每平方米堆料50公斤，料量少，宜堆成圆形堆，有利升温发酵;料量大，可堆成长条形堆。因麦秸等有弹性应压实，其他应根据情况压实。然后用直径2~3厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部，以利通气。为通气良好，铺料时底部放两根竹杆，上面两侧打孔时与底部竹杆交叉，堆好后撒出底部竹杆，然后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。经1~3天料温升至50-60℃，经24小时翻堆一次。翻堆时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致，承受压力一致，有利菌丝生长均匀、整齐，再按原法堆好。当温度再次升做枯迟至50℃~60℃，经24小时发酵完毕，料发好后质地柔软酥松，用手一拉即断，清香、不酸臭、茶褐色。

　　3、装袋接种

　　(1)塑料袋规格与装料量：气温低时宜用长而宽塑料筒，装料量相对大，装料袋应以宽23厘米，长40-45厘米为宜，装干料0.7~0.8公斤。

　　(2)菌种量：保证菌丝纯正无杂菌，菌丝生长旺盛，菌龄不可过长，菌种量以15%~20%。菌种量大，菌丝生长优势大，栽培容易成功。两端袋口菌种量宜大，有利菌丝生长取得表面优势，一般装袋接种采用层播，可三层培养料四层菌种。

　　4、发菌管理

　　(1)要控制温度，早春晚秋和冬季温度低，可南北两行并列为一排，每排间留50厘米走道，可堆3~5层，其他季败运节要单行排列，层数宜少。温度高也可井字形堆叠3~5层。

　　(2)控制适宜菌丝生长温度。在室内或室外畦栽与棚栽都要控制适宜温度，培养室温或畦温为15℃~20℃适宜，且宜低不宜高，料温控制20℃~25℃为好，短时间内不应超过25℃，最高不超过30℃。较低温度发菌不仅成功率高，也有利于高产。在适宜温度、湿度和通风良好的条件下，经20~30天菌丝可长满培养料。

　　(3)培养室内空气相对湿度不宜过大，初期不超过60%，因为如果空气相对湿度大易发生杂菌，后期可相应增加空气相对湿度，达60%~70%为宜。

　　(4)培养期间结合温、湿度情况进行通风，每天2~3次，温度高、湿度大时，应增加通风次数和延长时间，堆放数量大也应注意通风。

　　(5)菌丝体适宜弱光下生长，黑暗条件也可，光线强反而不利于生长。

　　(6)翻堆并及时检查杂菌，发现纯李有点片状杂菌发生，应予以拣出及时进行防治。利用注射器注入消毒液或将塑料袋用剪刀(或刀片)剪一小口，用pH10以上的浓石灰水或火碱溶液涂抹，菌袋杂菌发生严重，应淘汰。

　　(7)培养室一定要保持环境卫生。
　　平菇种植环境
　　温度

　　平菇孢子形成以12℃～20℃为好，孢子萌发以24℃～28℃为宜，高于30℃或低于20℃均影响发芽;菌丝在5℃～35℃均能生长，最适温度为24℃～28℃;形成子实体的温度范围是7℃～28℃，以15℃～18℃最为适宜。平菇属变温结实性菇类，在一定温度范围内，昼夜温度变化越大，子实体分化越快。所以，昼夜温差大及人工变温，可促使子实体分化。

　　平菇属的种类多，不同的种和品种对温度的要求不同，人们通常以子实体的分化和发育期的温度要求，把平菇属的种类划分为三型：

　　1.低温型子实体分化最高温度不超过22℃，最适宜温度在13℃～17℃之间。

　　2.中温型子实体分化最高温度不超过28℃，最适宜的温度范围20℃～24℃如凤尾菇、佛罗里达平菇、紫孢平菇。

　　3.高温型子实体分化温度高达30℃以上，最适宜温度范围是24℃～28℃。如鲍鱼菇、红平菇。中国幅员广阔，在同一季节南北气温相差悬殊，各个地区可以在不同

　　季节根据当地气温选择不同温型的平菇品种。

　　水分和湿度

　　平菇耐湿力较强，野生平菇在多雨，阴凉或相当潮湿的环境下发生。在菌丝生长阶段，要求培养料含水量在65%～70%，如果低于50%，菌丝生长缓慢，而含水量过高，料内空气缺少，也会影响菌丝生长。当培养料过湿又遇高温时，会变酸发臭，且易被杂菌污染。

　　菌丝生长时期要求空气相对湿度为70%～80%，在子实体发育时期，相对湿度要提高到85%～95%。在55%时生长缓慢，40%～45%时小菇干缩;高于95%，菌盖易变色腐烂，也易感染杂菌，有时还会在菌盖上发生大量的小菌蕾。若平菇采取覆土措施，还要注意调节覆土含水量。一般从地下30cm～60cm挖来的泥土，只要不是刚下过雨，土壤湿度是符合上述要求的。经过晒干的泥土，分4～6次调足水分，要达到手捏扁时不碎，不粘手为宜。

　　空气

　　平菇是好气性真菌，菌丝和子实体生长都需要空气。在正常情况下，空气中氧的含量为21%(体积比)，二氧化碳的含量为0.03%，当空气中二氧化碳的浓度增高时，氧分压就势必降低，过高浓度的二氧化碳直接影响到平菇的呼吸活动，而有碍生长发育。

　　平菇在菌丝生长阶段，特别是在子实体发育阶段，对氧气的需要急剧增加，宜在通风良好的条件下培育，

　　光照

　　平菇的菌丝体在黑暗中正常生长，不需要光线，有光线照射可使菌丝生长速度减慢，过早地形成原基，不利于提高产量。子实体分化发育需要一定的散射光，光线不足，原基数减少。已形成子实体的，其菌柄细长，菌盖小而苍白，畸形菇多，不会形成大菌盖。

　　酸碱度

　　平菇对酸碱度的适应范围较广，pH值在3～10范围内均能生长;但喜欢偏酸环境，

　　pH5.5～7时，菌丝体和子实体都能正常生长发育。平菇生长最适pH值为5.4～6，风尾菇最适pH值为6.5～7，姬菇以及佛罗里达菇以pH6.5～7.5菌丝生长速度最快，而且粗壮。平菇生长发育过程中，由于代谢作用产生有机酸和醋酸、琥珀酸、草酸等，使培养料的pH值逐渐下降。此外，培养基在灭菌后pH值也会下降，所以在配制培养料时应调节pH值为7～8为好。为了使菌种稳定生长在最适pH值内，在配制培养基时，常添加0.2%的磷酸氢二钾(K2HPO4)和磷酸二氢钾(KH2PO4)等缓冲物质，如果培养过程中产酸过多，可添加少许中和剂—碳酸钙(CaCO3)，使培养基不致因pH值下降过多而影响平菇的生长，在大量生产中也常常用石膏或石灰水调节酸碱度。

平菇种植技术视频教程

选地消毒：养殖平菇的过程中，可以在通风向阳的场地搭建菇场，并对菇场消毒处理。配料接种：使用麦麸、石膏、白糖等物质配制养料，消毒后以一层养料、一层种子的形式装袋。注意事项：将菌袋放入菇场，温度保持在饥梁20-30度左右。

平菇怎么种植

1、选地消毒

平菇喜湿润、温暖的环境，种植时可以在通风向阳隐肢冲的地段搭建菇场，保持环境的通风性良好，然后利用高锰酸钾、百菌清等药剂对菇场消毒处理，减少后期病虫害滋生的几率，让平菇健康生长。

2、配料接种

平菇在生长的过程中，对养分的需求较大，养殖期间可以使用麦麸、石灰、玉米粉、石膏、清水、白糖等物质配制养料，并向养料中加入食用菌三位营养菌素，提高养料的营养含量，然后对养料高温消毒，再按照一层养料、一层种子的方法装袋。

3、注意事项

装好的菌袋可以整齐的排列在菇场中，然后将环境温度保持在二十度到三十度之间，保持温差稳定，避免平菇生长不良，而且要定期向菇场喷洒水分，将湿度维持在灶歼百分之六十到百分之七十的范围内即可。