简单高效使用菌生产技术有哪些 简单高效使用菌生产技术的例子

食用菌的制作技术。!谢谢

(一)母种的制备用试管制成斜面培养基，并接种原始试管种(保留种，并用于生产的母种)即为生产母种，可用于扩接原种。1． 培养基配方配方一马铃薯培养基（PDA）马铃薯200克蔗芦悔糖20克琼脂20克水1000毫升配方二综合马铃薯培养基马铃薯200克葡萄糖20克磷酸氢二钾3克硫酸镁1.5克维生素B110毫克琼脂20克水1000毫升PH值自然配方三合成培养基马铃薯20克葡萄糖20克磷酸二氢钾2克蛋白胨5克酵母膏5克硫酸镁1克水1000毫升PH值自然2．培养基制作方法先将马铃薯洗净去皮（挖去芽眼）切成簿片，称取200克，加水1000毫升，煮沸15—20分钟，用4层纱布过滤，取其滤液补足水至1000毫升，加入琼脂20克，再加热，琼脂溶化后，再加入其它药品。培养基的分装，应在培养基凝固前进行（琼脂培养基40℃凝固）一般用漏斗，或分装瓶，下端连接一段软橡皮管，橡皮管下面再连接一段玻璃管，在橡皮管上安装一个止水弹簧夹，分装时将玻璃管插入试管内，但不要碰到管壁，装入量为试管长度1/4。装好后塞上棉塞，用线绳捆扎起来，棉塞部分用报纸卖历包扎。3．灭菌将试管直立放入高压蒸气灭菌锅，在0.11MPa/C㎡压力下(锅入温度达121℃)灭菌30-35分钟,使微生物包括芽孢全部杀死。待压力降到0时，慢慢放出锅内气体，趁培养基没有凝固时，将试管摆成斜面。4．接种、培养通过无菌操作方法将菌种接入试管斜面上，置28℃、3天后将温度降至24℃继续培养，7—15天左右，菌丝长满整个试管斜面，即成(生产)母种。(二)原种、制备母种接种到原种培养基上，进行扩大繁殖育种即为原种，原种一般采用广口瓶或袋装。1．培养基配方配方一木屑麸皮培养基阔树木78%麸皮20%糖1%石膏粉1%配方二棉籽壳木屑培养基棉籽壳80%木屑15%糖1%麸皮5%过磷酸钙3%石膏粉1%2．拌料与装袋选用新鲜无霉变原料，充分混匀，加水比例为1：1.3左右拌匀，总含水量60%-63%。含水量以手紧握培养料指缝间有水欲滴为宜。堆闷30分钟后，装瓶(袋)。用机械或人工装袋稍加压实，袋口用无棉盖体封口。3．灭菌灭菌中哗搜方法有两种，高压灭菌和常压灭菌。高压灭菌又称加压蒸气灭菌，灭菌原理：在高温(121℃以上)、高压(0.11MPa/C㎡)条件下灭菌2小时，将芽孢在内的微生物全部杀死。常压灭菌称流通蒸气灭菌，由于灭菌设备、条件和基本因素的不同，温度变动在95-105℃之间，其热力、穿透力不强，在一定温度下要维持足够时间才能达到灭菌目的，通常在100℃下维持10-12小时。4．接种与培养不论用接种箱或接种室接种，在接种前，需对接种箱或接种室用0.2%的来苏水或漂白粉进行消毒处理，然后将灭菌过的料瓶(袋)放在箱内，用烟雾剂密闭薰蒸消毒。接种室消毒，一间房需点燃3盒50克规格烟雾剂；接种箱消毒每次用4克，一支母种试管可接4—6瓶(袋)原种。将接种后的菌种瓶(袋)放入发菌室黑暗处培养。培养室温度22-26℃，相对湿度70%以下，发菌期间应保持良好的通风条件。原种从接种到菌丝长满瓶(袋)需30—40天。(三)栽培种制备原种进一步扩繁，即为栽培种。栽培种一般采用塑料袋制备，用无棉盖体封口。一瓶原种可接50-60瓶(袋)栽培种。栽培种培养基配方及拌料、装袋、灭菌、接种、发菌管理与原种相同。

如何做到高效生产食用菌?

高效生产是指投入产出比的高低，投入产出比橡辩越高，效益越高，或是通过扩大栽培规模产生较高效益。高效栽培食用菌可以通誉如戚过以下几种模式来实现。
（1）工业化生产工业化生产是完全不受自然环境条件影响的工厂化、规模化、电控化的周年生产。工业化生产需投入资金较多，并且要使用适宜其要求的农业生产条件不同的品种。工业化生产的产品应以国际市场为主，做订单生产。（2）农业式规模集约生产这种生产以自然环境条件为主，人工调节为辅，通过建造较为适宜的设施满足食用菌生产的需要，常通过不同品种的庆陵调节基本上达到周年生产。这种生产多以集约栽培的企业为龙头，栽培面积多在1公顷以上，园艺设施状态良好，产量和质量相对较稳定，生产成本较工业化生产明显降低，在对外出口贸易中有比较明显的价格和质量优势，在国内市场也有较强的竞争力。（3）农业式分散生产这种生产以家庭为单位，少则一家一户200米2的种植面积，多则几千平方米，以自然环境条件为主，人工调节为辅的季节性生产。这种生产的特点是投入少，成本低，利润率高，栽培品种比较单一。作为栽培户可根据实际条件和经济能力以及市场需求灵活采用栽培模式。

在农村推广食用菌栽培技术的具体做法?

在农村推广食用菌栽培技术的具体做法可以从以下几个方面来进行：
1.选择适宜的栽培种类及品种：根据当地的气候特点，选择适宜的栽培种类及品种，并确保菌种健壮、优质、抗病。
2.精细管理：注意原料、菌袋和工具的卫生，废料不要堆在栽培室附近，并须经过高温堆喊虚肥处理后再用。栽培室的新旧菌袋必须分房隔开存放，绝不可混放，以做到严格灭菌和消毒，以预防接种感染和各种继发感染。每次采菇后应及时清除栽培料上的菇根、烂菇和地面上掉落的菇体，并及时清理菇房，重新消毒。
3.科学育菌：对于不同种类的食用菌，要按其对生长发育条件的要求，科学地调控培养室的温度、湿度、光线和pH值等，并要适当通风换气，促进菌丝健壮生长，防止出现高温高湿的不利环境，在菌种选择、培养料配比、堆料发酵、接种发菌和出菇管理的各个环节都要严格把关，培育健壮的菌丝体和子实体，增强其抗病能力。
4.施肥：喷施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇体肥厚、促进转潮；喷施腐熟人粪尿，喷完后，可再用清水喷1次；喷施米醋。在平茹生长中后期，用300倍的食用米醋液进行菇面喷施，在采收前1—3天每天1次，一般可增产6%，且告乱色泽更加洁白；喷施培养料浸出液，可延长出菇高峰期，并使子实体肥厚；喷施葡萄郑友燃糖、碳酸钙溶液，有促进菌丝生长的作用。
5.水分管理：菇房要经常保持良好通风，空气相对湿度不宜超过95%。当自然温度达到16℃时，在畦内灌1次水，以后每天早、中、晚各喷1次水。喷水尽量喷向空间和地面，不要喷到子实体上。在低温季节最好喷洒用日光晒过的温水。
6.温度管理：菇棚温度最好控制在10—18℃当气温较低时，白天延长阳光直射的时间，晚上要盖严草帘。当气温较高时，白天盖上草帘，晚上则揭开草帘。
7.通风管理：当气温较高时，每天要揭开草帘通风2—3小时，低温大风天气少通风；早晚喷水前后加大通风，菇蕾分化期少通风，菇蕾生长期多通风。
8.光照管理：菇蕾生长期要有稳定的散射光，坚持每天早晚晾晒1—2小时，增加弱光直射，出菇期切忌强光直射。
以上就是在农村推广食用菌栽培技术的具体做法，希望对解决您的问题有所帮助。